第二節(jié)乳化(rǔhuà)類護膚品的生產(chǎn)一、乳化機理乳化體的定義：由兩種完全不相溶的液體所組成的兩相體系，一種液體以非常小的離子形式分散在另一相中，組成為“均勻”體系。（一）界面張力和親水親油值（HLB值）界面張力的定義:突破兩個不相溶混的液體界面的力，當油水二相的界面張力降低時，乳化體迅速(xùnsù)的形成。

精品資料（二）乳化(rǔhuà)體的穩(wěn)定性

1、乳化(rǔhuà)體的類型通常的乳化(rǔhuà)體有:O／W、W／O型，另外還有W／O／W、O／W／O型多重乳化(rǔhuà)體系。2、乳化(rǔhuà)體的穩(wěn)定性影響乳化(rǔhuà)體穩(wěn)定性的因素:降低界面張力、界面上保護膜的形成、界面電荷、分散相的濃度和粘度、液滴粒子的大小和均勻度。精品資料（三）乳化體的不穩(wěn)定性1、分層2、變型變型的起因：相體積的變化、溫度(wēndù)的影響、乳化劑的影響、電解質(zhì)的影響。3、破乳精品資料二、乳化(rǔhuà)體的制備精品資料第三節(jié)乳化(rǔhuà)類化妝品常用原料一、油脂和蠟1、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯硬脂酸又稱為(chēnɡwéi)十八酸單硬脂酸甘油酯（簡稱單甘酯）是一輔助乳化劑，也具有潤膚作用2、棕櫚酸、肉豆蔻酸及其異丙酯棕櫚酸又稱為(chēnɡwéi)十六酸肉豆蔻酸又稱為(chēnɡwéi)十四酸肉豆蔻酸異丙酯（IPM）、棕櫚酸異丙酯（IPP）是人工合成的輕質(zhì)易流動的油狀物質(zhì)，對皮膚的滲透性較其他滋潤物為好。精品資料3、十六醇和十八醇可用作助乳化劑，也具有潤膚作用和增稠作用，能形成吸附膜，促進皮膚水合(shuǐhé)作用，賦予皮膚柔軟和平滑的感覺，可避免膏霜在長時間放置和貯存過程中出現(xiàn)變稀、變粗的現(xiàn)象。4、礦油和凡士林非極性、沸點在300C以上的高碳烴，以直鏈飽和烴為主要成分，對氧和熱的穩(wěn)定性高，不易腐敗和酸敗。5、硅油非極性物質(zhì)，具有良好的潤滑性，高的抗紫外線輻射性能，良好的抗靜電性和透氣性，能改善皮膚的光滑性和彈性，改進膏霜和乳液的分散性和鋪展性。精品資料6、羊毛脂及其衍生物羊毛脂的組成；96％為蠟酯，即甾醇、三萜醇、脂肪醇、飽和(bǎohé)及不飽和(bǎohé)脂肪酸酯的混合物及少量烷烴羊毛脂的缺點：有氣味；二是粘膩；三是對個別人有過敏。7、卵磷脂卵磷脂是一種具有親水和親油特性的化學品，在乳化體系中能降低表面能力，它的滋潤性能由于30％～45%油的存在而加強，油和它的表面活性相結合，增強了滲透和潤膚的效果。8、蜂蠟和鯨蠟都屬于動物蠟，具有潤膚和賦形作用，對皮膚具有強封閉作用。潤滑和阻水效能和用量相關。鯨蠟的用量應少，以避免留下蠟的感覺，減少乳液類乳化體的觸變性。蜂蠟能促進乳液的膠凝作用，但在膏霜中甚易乳化，使膏霜中的油性物質(zhì)塑化從而減少使用時的阻曳。精品資料9、石蠟、微晶蠟和地蠟石蠟的物理性質(zhì)(wùlǐxìngzhì)：正構烷烴，還含有異構烷烴，無色或白色，無味、無臭的半透明蠟狀固體。微晶蠟的物理性質(zhì)(wùlǐxìngzhì)：帶長鏈的環(huán)烷烴和異構烷烴，無味、無臭、無定形固體蠟。地蠟的組成：相對分子量高的固態(tài)飽和和不飽和的碳氫化合物。10、角鯊烷角鯊烷的物理性質(zhì)(wùlǐxìngzhì)：無色、無味、無臭、惰性的油狀液體，在空氣中穩(wěn)定。精品資料二、保濕成分多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸鈉、神經(jīng)酰胺、乳酸和乳酸鈉、膠原蛋白、氨基酸、透明質(zhì)酸、多糖類保濕劑等膏霜和乳液常用的保濕劑。保濕劑用量過多，使用后有粘濕的感覺，在高濃度時和皮膚相接觸可使皮膚脫水。因此也有人認為過量的保濕劑會從皮膚角質(zhì)層吸收水分而散發(fā)于相對濕度較低的大氣(dàqì)中，特別是在冬季。所以采用保濕劑作為滋潤物要有適宜用量，高濃度的甘油對皸裂的皮膚有刺激性。精品資料三、乳化劑乳化劑（Emulsifyingagent）是制備乳化體最重要的化合物，其作用就是使本來不相溶的油和水能穩(wěn)定(wěndìng)和均勻的混合在一起。精品資料四、膏霜增稠劑粘稠度是膏霜和乳液類化妝品的一個參數(shù)。增稠劑的分類：（1）有機增稠劑主要有淀粉、阿拉伯樹膠、黃耆膠、明膠(mínɡjiāo)、漢生膠、黃原膠、羥乙基纖維素（HEC）、羧甲基纖維素（CMC）、海藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸鈉、卡波樹脂等。（2）無機增稠劑主要有膨潤土、膠性硅酸鋁鎂、膠性氧化硅等。精品資料第四節(jié)乳化(rǔhuà)類化妝品配方和制備方法一、雪花膏（一）組成雪花膏主要原料是硬脂酸、堿類、多元醇、水、白油和羊毛脂、防腐劑和香精(xiāngjīng)等。堿加入量的計算。

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二、冷霜冷霜的定義：傳統(tǒng)冷霜（Coldcream）也叫香脂或護膚脂，涂在皮膚上有水分離出來，水分蒸發(fā)而帶走熱量(rèliàng)，使皮膚有清涼的感覺，所以叫冷霜?？芍瞥蒓/W、W/O型。精品資料三、潤膚霜和乳液（一）潤膚霜和乳液的作用恢復和維持皮膚的滋潤、柔軟和彈性，保持皮膚的健康和美觀(měiguān)1、陰離子型乳化劑體系：2、非離子型乳化劑體系：

精品資料四、護手霜和乳液（一）護手霜的組成尿囊素（5-尿基己內(nèi)酰胺）1、在醫(yī)藥方面：具有促進細胞生長，加快傷口愈合，軟化角質(zhì)蛋白等功能，是皮膚創(chuàng)傷的良好愈合劑和抗?jié)兯巹?。可局?júbù)用藥治皸裂和凍瘡2、在化妝品方面：由于尿囊素是一種兩性化合物，能結合多種物質(zhì)形成復鹽，具有避光、殺菌防腐、止痛、抗氧化作用，能使皮膚滋潤和柔軟，添加于護手霜等化妝品中2、尿素尿素乳膏，用于手足護膚，防皸裂。

精品資料七、按摩(ànmó)霜八、清潔霜和乳液（一）清潔霜（二）洗面奶（三）清潔磨面膏精品資料第五節(jié)乳化類化妝品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量(zhìliàng)控制生產(chǎn)(shēngchǎn)設備精品資料一、乳化體的制備技術（一）生產(chǎn)程序1、油相的調(diào)制2、水相的調(diào)制3、乳化和冷卻4、陳化和灌裝（二）攪拌(jiǎobàn)條件（三）混合速度（四）溫度控制（五）香精和防腐劑的加入精品資料二、乳化類化妝品的質(zhì)量控制（一）膏霜的質(zhì)量控制膏霜變質(zhì)現(xiàn)象如下(rúxià)：失水干縮起面條膏體粗糙分層霉變及發(fā)脹變色、變味刺激皮膚膏霜中混有細小氣泡。精品資料（二）乳液的質(zhì)量控制乳液類化妝品的主要質(zhì)量問題有：1、乳液穩(wěn)定性差2、在貯存(zhùcún)過程中，粘度逐漸增加3、顏色泛黃三、乳化類化妝品的生產(chǎn)工藝（一）間歇式乳化（二）半連續(xù)式乳化：（三）連續(xù)式乳化精品資料四、常用(chánɡyònɡ)設備（一）膠體磨（二）均質(zhì)器（圖）（三）真空乳化攪拌機（四）灌裝機精品資料第三節(jié)水劑類化妝品的生產(chǎn)工藝

一、香水類化妝品的生產(chǎn)工藝1、混合2、貯存陳化3、過濾4、灌裝及包裝(bāozhuāng)二、化妝水類化妝品的生產(chǎn)工藝

水及水溶性成分混合調(diào)色貯存過濾灌裝酒精及醇溶性成分

精品資料三、水劑類化妝品的質(zhì)量問題和控制1、混濁和沉淀配方(pèifāng)不合理或所用原料不合要求生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備的影響2、變色、變味酒精質(zhì)量不好水質(zhì)處理不好空氣、熱或光的作用堿性的作用3、刺激皮膚4、干縮甚至香精析出分離精品資料第四節(jié)氣霧型化妝品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量(zhìliàng)控制一、氣霧容器1、容器的器身和氣閥兩個部件。器身：一般采用金屬、玻璃和塑料制成。氣閥系統(tǒng)：除閥門(fámén)內(nèi)的彈簧和橡皮墊外，全部可以用塑料制成。2、其容器和閥門(fámén)的結構示意如圖氣霧灌裝機

精品資料氣霧制品的灌裝基本上可分為兩種方法，即冷卻灌裝和壓力灌裝.（一）冷卻灌裝：冷卻灌裝是將主成分和噴射劑經(jīng)冷卻后，灌于容器內(nèi)的方法。優(yōu)點：操作快速、易于排除空氣.（二）壓力灌裝缺點：是操作的速度較慢，容器內(nèi)的空氣不易排凈等。優(yōu)點：對配方和生產(chǎn)提供較大的伸縮性，是在調(diào)換品種時設備的清潔工作極為簡單(jiǎndān)，產(chǎn)品中不會有冷凝水混入，灌裝設備投資少。二、氣霧型產(chǎn)品(chǎnpǐn)的灌裝精品資料1、噴霧狀態(tài)噴霧的性質(zhì)（干燥的或潮濕的）受不同性質(zhì)和不同比例的噴射劑、氣閥的結構及其他成分（特別是酒精）的存在所制約。2、泡沫形態(tài)泡沫一般有三種(sānzhǒnɡ)主要類型：穩(wěn)定的泡沫（剃須膏）、易消散的泡沫（亮發(fā)油、摩絲）、噴沫。三、氣霧式化妝品的質(zhì)量(zhìliàng)控制

精品資料3、化學反應配方中的各組分之間要注意不起化學反應，同時要注意組分與噴射劑或包裝容器之間不起化學反應。4、溶解度配方時應盡量避免溶解度不好的物質(zhì)，以免在溶液中析出，阻塞氣閥，影響使用性能。5、腐蝕作用6、變色7、香氣8、低溫考驗(kǎoyàn)9、環(huán)保和安全生產(chǎn)精品資料四、氣溶膠類化妝品的制備(zhìbèi)一、定發(fā)者喱水的制備操作原理將具有定發(fā)作用(zuòyòng)的高分子物質(zhì)溶解于水中，加入其他保濕物質(zhì)等即可值得定發(fā)者喱水。

二、定發(fā)用凝膠的制備操作原理將具有定發(fā)作用(zuòyòng)的高聚物溶于水中，加入具有凝膠作用(zuòyòng)的物質(zhì)即可制成凝膠產(chǎn)品。精品資料第三節(jié)化妝品的質(zhì)量檢驗

精品資料一、感官檢驗（一）包裝化妝品的包裝應整潔、美觀、封口嚴密，不能泄漏；商標、裝飾圖案(túàn)、文字說明等應清晰、美觀、色澤鮮艷、配色協(xié)調(diào)。精品資料（二）使用說明使用說明要標準、規(guī)范，應包括：組成(zǔchénɡ)成分、正確使用方法、安全保養(yǎng)、貯存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)標號標注，此外，特殊用途化妝品還必須有特殊用途化妝品衛(wèi)生批準文號。精品資料（三）進口化妝品應同時使用規(guī)范的漢字標注并應標明進口化妝品衛(wèi)生許可證批準文號。（四）色澤無色固狀、粉狀、膏狀、乳狀化妝品應潔白有光澤，液狀應清澈透明；有色化妝品應色澤均勻(jūnyún)一致，無雜色。精品資料（五）組織形態(tài)固狀化妝品應軟硬適宜；粉狀化妝品應粉質(zhì)細膩，無粗粉和硬塊；膏狀、乳狀化妝品應稠度適當，質(zhì)地細膩，不得有發(fā)稀、結塊、劇烈(jùliè)干縮和分離出水等現(xiàn)象；液狀化妝品應清澈、均勻、無顆粒等雜質(zhì)。精品資料（六）氣味化妝品必須具有幽雅芬芳的香氣(xiānɡqì)，香味可根據(jù)不同的化妝品呈不同的香型，但必須悠厚持久，沒有強烈的刺激性。精品資料二、理化(lǐhuà)及微生物檢驗（一）耐溫性、干縮度耐溫性是指化妝品在經(jīng)受高溫、低溫變化后能保持原組織狀態(tài)的性能。干縮度是指化妝品經(jīng)存放后，因水分蒸發(fā)所失去的重量與原重的百分比。精品資料（二）化妝品所用原料的限度化妝品所用的原料必須保證不對人體造成傷害，對不同類型(lèixíng)的化妝品所禁止使用的原料以及限定使用的著色劑也不相同。精品資料（三）化妝品中化學有毒物質(zhì)(wùzhì)我國《中國化妝品衛(wèi)生管理條例》第14條規(guī)定：化妝品產(chǎn)品中汞、鉛、砷、甲醇的重量限定為：汞≤70ppm；鉛≤40ppm（染發(fā)劑除外）；砷≤10ppm；甲醇≤0.2％。精品資料（四）化妝品中微生物的檢驗我國《中國(zhōnɡɡuó)化妝品衛(wèi)生管理條例》規(guī)定：1、所有化妝品致病菌不得檢出（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌）。2、口唇、眼部、嬰兒用品含雜菌總數(shù)≤500個/毫升；或≤500個/克。3、其他化妝品含雜菌總數(shù)≤1000個/毫升；或≤1000個/克。精品資料4、安全性試驗：化妝品安全性試驗，一般采用Draize法，即將兔子背部白毛剪去一部分，將涂有試樣的紗布膏貼在兔子的皮膚上，24小時(xiǎoshí)后取下，評定其皮膚反應的紅斑和浮腫程度；再將試樣紗布膏貼上，48小時(xiǎoshí)、72小時(xiǎoshí)各評定一次，取3次評定結果的平均值，作為最后的評定結果。精品資料化妝品發(fā)展趨勢1.保濕、美白、抗衰老等特殊功效(gōngxiào)的化妝品具有廣闊的市場2.眼部、唇部化妝品受女性青睞3.天然化妝品受歡迎4.男用化妝品悄然進入市場5.藥用化妝品有待開發(fā)精品資料行業(yè)(hángyè)背景男性越來越注重自己的儀表，推動了男性化妝品市場的發(fā)展