標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 20715-2006《犢牛代乳粉》是中國(guó)關(guān)于犢牛代乳粉產(chǎn)品的一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定犢牛代乳粉的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)闡述了確保犢牛代乳粉能滿(mǎn)足犢牛生長(zhǎng)發(fā)育需求的具體指標(biāo)和測(cè)試流程，以下是其主要內(nèi)容的展開(kāi)：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳制品、植物蛋白、油脂、礦物質(zhì)、維生素等為原料，經(jīng)加工制成的供初生犢牛食用的代乳粉產(chǎn)品。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所依據(jù)或參考的其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和文件清單。

  3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中涉及的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了解釋?zhuān)瑤椭x者準(zhǔn)確理解各項(xiàng)要求。

  4. 要求：

    • 感官指標(biāo)：規(guī)定了代乳粉應(yīng)具備的外觀、色澤、氣味等感官特性。
    • 理化指標(biāo)：包括蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、水分、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的具體含量要求，確保代乳粉能提供與母乳相近的營(yíng)養(yǎng)。
    • 微生物指標(biāo)：設(shè)定了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物限量標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
    • 污染物限量：規(guī)定了如重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)的最大允許量，保障食品安全。

  5. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說(shuō)明了如何通過(guò)化學(xué)分析、微生物檢測(cè)等手段來(lái)測(cè)定代乳粉的各項(xiàng)指標(biāo)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序、抽樣方法及判定規(guī)則，包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的要求。

  7. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)簽信息、包裝材料、在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的條件及注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，以保護(hù)產(chǎn)品不受損害，保持其品質(zhì)穩(wěn)定。

該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于統(tǒng)一和提升我國(guó)犢牛代乳粉的產(chǎn)品質(zhì)量，為犢牛提供均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)，同時(shí)也為生產(chǎn)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者提供了明確的質(zhì)量評(píng)判依據(jù)。


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  • 2007-03-01 實(shí)施
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ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20715—2006續(xù)牛代乳粉Calfmilkreplacer2006-12-12發(fā)布2007-03-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20715-2006前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、上海市飼料行業(yè)協(xié)會(huì)、上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司、上海市飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孟慶翔、王光文、鳳懋熙、丁健、任麗萍、趙志輝、汪學(xué)才、袁耀明、楊海華、胡海英、張曉峰、張幸開(kāi)、劉文忠、謝仙蘭。

GB/T20715-2006特牛代乳粉是由優(yōu)質(zhì)的乳源制品、植物蛋白等原料.經(jīng)霧化、乳化等現(xiàn)代加工工藝制成的穩(wěn)定產(chǎn)品該產(chǎn)品作為牛乳的替代品，含有牛生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量、蛋白質(zhì)、維生素、常量和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。該產(chǎn)品在飼料加工和儲(chǔ)存過(guò)程中具有良好的穩(wěn)定性.同時(shí)又具有很高的生物利用率，為飼料行業(yè)廣泛接受應(yīng)用。為了對(duì)牛代乳粉的質(zhì)量實(shí)施有效的控制,規(guī)范市場(chǎng)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T20715-2006快牛代乳粉本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特牛代乳粉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貼存及保質(zhì)期本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的牛代乳粉規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版.均不適用于本標(biāo)準(zhǔn);然而.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T4789.18食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.24！食品中黃曲霉毒素M，與B的測(cè)定GB/T5413.5嬰幼兒配方食品和乳粉乳糖、煎糖和總糖的測(cè)定GB/T5413.32乳粉硝酸鹽、亞硝酸鹽的測(cè)定GB/T5917配合飼料粉碎粒度測(cè)定方法GB/T6432伺料中粗蛋白測(cè)定方法GB/T6433飼料粗脂肪測(cè)定方法GB/T6434飼料粗纖維測(cè)定方法GB/T6435飼料水分的測(cè)定方法GB/T6436同料中鈣的測(cè)定GB/T6437飼料中總磷的測(cè)定分光光度法GB/T6438飼料粗灰分的測(cè)定方法GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB10648飼料標(biāo)簽GB/T10649微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度測(cè)定方法GB/T14699.1飼料采樣GB/T18823飼料檢測(cè)結(jié)果判定的允許誤差飼料藥物添加劑使用規(guī)范(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第168號(hào)）動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第40號(hào)）技術(shù)要求3.1感官性狀為淡奶油色粉末，色澤一致,無(wú)結(jié)塊、發(fā)霉、變質(zhì)現(xiàn)象.具有乳香味3.2粉碎粒度

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