標準解讀

《GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法 薄層色譜法》這一標準相比于未明確提及的前一版或同類標準，在以下幾個方面體現(xiàn)了差異與改進：

  1. 方法準確性提升：該標準采用了薄層色譜法（TLC），這是一種分離和鑒定不同化合物的有效技術。相較于可能存在的傳統(tǒng)檢測方法，TLC能提供更高的分辨率和更準確的定性分析結果，特別適合于蜂蜜中復雜混合物的分析，尤其是對高果糖淀粉糖漿成分的識別。

  2. 檢測靈敏度增強：標準中詳細規(guī)定了樣品處理、展開系統(tǒng)選擇及顯色條件，這些優(yōu)化措施有助于提高檢測靈敏度，即便是低濃度的高果糖淀粉糖漿添加也能被有效檢出，增強了對蜂蜜摻假行為的鑒別能力。

  3. 操作流程標準化：本標準詳細規(guī)范了從樣品預處理到結果判斷的全過程，確保了檢測過程的可重復性和結果的可靠性。這不僅有利于實驗室間數(shù)據(jù)的一致性，也方便了質量控制和市場監(jiān)管。

  4. 適用范圍明確：標準明確了其適用范圍僅限于蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的測定，避免了應用范圍的混淆，使得該方法更具針對性和實用性。

  5. 技術指導詳盡：提供了包括試劑配制、儀器校準、圖譜解析在內的詳細指導，即便是初次接觸該技術的檢測人員也能依據(jù)標準進行操作，減少了人為誤差，提高了檢測效率。

  6. 法律法規(guī)依據(jù)：作為國家標準，該文件具有法律效力，為蜂蜜產(chǎn)品的質量監(jiān)督、貿易仲裁提供了科學依據(jù)，增強了市場上的蜂蜜產(chǎn)品質量控制和消費者保護力度。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2002-12-30 頒布
  • 2003-06-01 實施
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文檔簡介

ICS67.180.10X31中華人民共和國國家標準GB/T18932.2—2002蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法薄層色譜法MethodforthedeterminationofhighfructosestarchsyrupinhoneyThin-layerchromatographicemethod2002-12-30發(fā)布2003-06-01實施華中發(fā)布國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T18932.2-2002GB/T18932-2002分為12個部分.本部分為第2部分GB/T18932的本部分修改采用美國公職分析化學師協(xié)會（AOAC)官方方法979.22《蜂蜜中高果糖淀粉糖漿——薄層色譜測定法》英文版)。本部分在技術內容上與該方法一致，但是考慮到我國標準本身的特點及漢語表達習慣·為使GB/T18932的本部分既與國際標準接軌,又適合我國國情，為此.對AOAC官方方法979.22的個別內容作了編輯性修改本部分遵循GB/T1.1—2000《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》和GB/T20001.4—2001《標準編寫規(guī)則第4部分：化學分析方法》的編寫規(guī)則。本部分的附錄A是規(guī)范性附錄，附錄B是資料性附錄。本部分由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出本部分由中華全國供銷合作總社歸口。本部分負責起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局。本部分參加起草單位：國家蜂產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心。本部分主要起草人：龐國芳、范春林、曹彥忠、張進杰、李學民、曾紀琰、李子健本部分系首次發(fā)布的國家標準

GB/T18932.2—2002峰蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法薄層色譜法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的薄層色譜測定方法本部分適用于各種蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的測定本部分在點樣量為2L時，其檢出限為10%在點樣量為6L時，其檢出限可達5%。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單(不包括誤的內容)或修訂版均不適用于本部分·然而.鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分GB/T6682—1992分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(neqISO3696:1987)3原理試樣中的高分子糖，經(jīng)活性炭-硅藻土柱的富集、濃縮，再用薄層色譜法分離、檢測.經(jīng)與摻有一定含量高果糖淀粉糖漿的純蜂蜜比較,來判定蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的存在。4試劑和材料除非另有說明·所用試劑均為分析純·水為GB/T6682—1992中規(guī)定的一級水.4.1無水乙醇。4.2正丁醇。4.3乙酸4.44.5磷酸：優(yōu)級純、4.685%磷酸。47活性炭：DarcoG-60或相當者.100目。4.8硅藻士：Celite545助濾劑或相當者4.9二苯胺鹽酸鹽(C.A.S.:537-67-7)。4.10苯胺：重蒸留。4.11乙醇溶液(7+93):移取35mL無水乙醇至500mL試劑瓶中，加入465mL水混勾4.12乙醇溶液(1十3):移取125mL無水乙醇至500mL試劑瓶中,加入375mL水混勺4.13乙醇溶液(1+1):移取250mL無水乙醇至500mL試劑瓶中，加入250mL水混勾。4.14薄層展開劑：正丁醇十乙酸十水(2十1+1)。4.15色劑：稱取1.0g二苯胺鹽酸鹽(4.9)至盛有50.0mL丙酮(4.4)的燒杯中，再加入1mL.苯胺（4.10)混合攪拌，同時加入5mL85%的磷酸(4.6).完全

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