標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18454-2001是一項針對液體食品無菌包裝用復(fù)合袋的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了此類復(fù)合袋的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，旨在確保液體食品在無菌條件下得到安全有效的包裝，延長其保質(zhì)期并保持食品質(zhì)量。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的液體食品無菌包裝用復(fù)合袋類型，通常涉及牛奶、果汁、飲料等液態(tài)食品的無菌包裝材料。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施本標(biāo)準(zhǔn)時需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)文檔。

  3. 術(shù)語和定義：對標(biāo)準(zhǔn)中使用的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了解釋，幫助讀者理解具體要求。

  4. 分類：根據(jù)材質(zhì)、結(jié)構(gòu)或應(yīng)用需求，對復(fù)合袋進(jìn)行了分類說明。

  5. 技術(shù)要求：

    • 原材料：規(guī)定了用于制造復(fù)合袋的紙、塑料膜、鋁箔等原材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    • 衛(wèi)生要求：強(qiáng)調(diào)了材料及成品應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得對食品產(chǎn)生污染。
    • 物理性能：包括強(qiáng)度（如拉伸強(qiáng)度、封口強(qiáng)度）、阻隔性（氧氣、水蒸氣透過率）等指標(biāo)。
    • 無菌性能：確保復(fù)合袋在生產(chǎn)過程中的無菌處理達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，能有效阻止微生物滲透。

  6. 試驗方法：詳細(xì)描述了各項技術(shù)指標(biāo)的檢測手段和評價程序，如密封性測試、微生物挑戰(zhàn)試驗等。

  7. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗項目、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則。

  8. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：要求產(chǎn)品需明確標(biāo)注生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商信息等，并對包裝材料、運(yùn)輸條件及貯存環(huán)境提出了具體要求，以防止在流通和儲存過程中品質(zhì)受損。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18454-2019
  • 2001-09-18 頒布
  • 2002-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 18454-2001液體食品無菌包裝用復(fù)合袋_第1頁
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GB/T 18454-2001液體食品無菌包裝用復(fù)合袋-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS55.040A82中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB18454一2001液體食品無菌包裝用復(fù)合袋LaminatedbagsusingforasepticpackageofIiquidfood自2017年3月23日起,本標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn),編號改為GB/T18454一20012001-09-18發(fā)布2002-01-01實施中華人民共和．國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

GB18454-2001本標(biāo)準(zhǔn)為條款強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條款是：4.3表3、表4、表5中規(guī)定的物理性能和機(jī)械性能：4.4規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)：4.5規(guī)定的包裝袋的滅菌指標(biāo)。食品無菌包裝是指將經(jīng)過滅菌的食品在無菌環(huán)境中包裝、封閉在經(jīng)過滅菌的容器中.使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長的貨架壽命并能最大限度地保留食品中原有的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。液體食品無菌包裝用復(fù)合袋是液體食品無菌包裝的主要包裝容器中的一種，應(yīng)用量大，發(fā)展前最廣為確保產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范市場操作，特制定本標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、中國包裝產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證中心、上海呂隆無菌包裝有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李書良、李世元、劉曉艷、許耀明、王利。根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)公告(2017年第7號)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)整合精簡結(jié)論，本標(biāo)準(zhǔn)自2017年3月23日起，轉(zhuǎn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，不再強(qiáng)制執(zhí)行。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB18454-2001液體食品無菌包裝用復(fù)合袋Laminatedbagsusingforasepticpackageofliquidfood本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液體食品無菌包裝用復(fù)合袋的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和則本標(biāo)準(zhǔn)適用于由塑料與塑料或塑料與鋁箱復(fù)合制成的、帶內(nèi)襯或不帶內(nèi)襯的、經(jīng)過火菌的、供液體食品無菌包裝用的包裝袋、2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB191-2000包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T1038-2000塑料海膜透氣性試驗方法GB/T2410-1980透明塑料透光率和霧度試驗方法GB/T2828—1987逐批檢查計數(shù)抽樣程序及抽樣表(適用于連續(xù)批的檢查)GB/T5009.60-1996食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T6672-1986塑料薄膜和薄片厚度的測定機(jī)械測量法GB/T8808-1988軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗方法GB9683-1988復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9685-1994食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9687-1988食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T13022—1991塑料薄膜拉伸性能試驗方法GB/T13120—1996食品容器及包裝材料用聚酯樹脂及其成型品中梯的測定方法GB13113-1991食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)QB/T2358-1998塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度測定方法3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3.1）液體食品液體、帶顆粒液體、醬體等可以在管道中流動的食品。3.2無菌包裝將經(jīng)過滅菌的食品在無菌環(huán)境中包裝、封閉在經(jīng)過滅菌的容器

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