犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１４６１０—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３

糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測(cè)定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮犪犾犮犻狌犿犻狀

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１４６１０—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３《谷物及谷物制品中鈣的測(cè)定》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３相比主要變化如下：

———修改了標(biāo)準(zhǔn)的中文名稱，標(biāo)準(zhǔn)中文名稱改為《糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測(cè)定》；

———規(guī)定了樣品的質(zhì)量為１０ｇ；

———用氨水溶液洗滌草酸鈣沉淀并蕩洗燒杯；

———過濾采用中速定量無灰濾紙。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：伍松陵、薛雅琳、程樹!、唐芳。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３。

Ⅰ

書

犌犅／犜１４６１０—２００８

糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測(cè)定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物及制品中鈣的測(cè)定原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、操作步驟、結(jié)果計(jì)算及重復(fù)性。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物及制品中鈣的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６０１化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

３原理

樣品經(jīng)灰化后，在酸性溶液中鈣與草酸生成草酸鈣，經(jīng)硫酸溶解后，用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，計(jì)算

出鈣的含量。

４試劑和材料

除非另有說明，僅使用分析純?cè)噭?/p>

４．１灰化助劑：優(yōu)級(jí)純濃硝酸。

４．２草酸溶液：稱取草酸（Ｈ２Ｃ２Ｏ４·２Ｈ２Ｏ）３．９ｇ，溶于１０００ｍＬ水中。

４．３０．０１ｍｏｌ／Ｌ高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液：稱取高錳酸鉀１．５８ｇ，溶于１０００ｍＬ水中，按ＧＢ／Ｔ６０１進(jìn)行

標(biāo)定。

４．４溴甲酚綠指示劑：稱取溴甲酚綠１．０ｇ溶于２ｍＬ～３ｍＬ氫氧化鈉（１００ｇ／Ｌ）溶液中，加水稀釋至

１００ｍＬ。

４．５乙酸鈉溶液：稱取乙酸鈉（ＣＨ３ＣＯＯＮａ·３Ｈ２Ｏ）３３ｇ，溶于１００ｍＬ水中。

４．６６ｍｏｌ／Ｌ鹽酸：量取濃鹽酸５００ｍＬ，加水５００ｍＬ混勻。

４．７０．５ｍｏｌ／Ｌ鹽酸：量?。福埃恚帖}酸（４．６），用水稀釋至１０００ｍＬ。

４．８氨水溶液：１ｍＬ氨水加入５０ｍＬ水中。

４．９硫酸溶液：５ｍＬ濃硫酸加入１２５ｍＬ水中。

５儀器設(shè)備

實(shí)驗(yàn)室常用儀器，尤其是下列儀器：

５．１石英坩堝或瓷坩堝：直徑６０ｍｍ，體積３５ｍＬ。如果選用瓷坩堝，則要求無裂釉、瓷面光滑、完全

無裂紋。

５．２高溫電阻爐。

５．３中速定量無灰濾紙。

５．４粉碎磨：能將樣品粉碎，使其