標準解讀

GB/T 14609-1993 是一項中華人民共和國國家標準，全稱為《谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定方法 原子吸收光譜法》。這項標準詳細規(guī)定了如何使用原子吸收光譜技術來測定谷物樣品中銅（Cu）、鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、鈣（Ca）、鎂（Mg）這六種元素的含量。具體解讀如下：

標準適用范圍

本標準適用于各類谷物，包括小麥、玉米、稻米等，對于這些谷物中微量和常量的銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂元素進行定量分析。

測定原理

利用原子吸收光譜儀，將樣品經(jīng)過適當?shù)那疤幚砗螅D化為適于原子化的狀態(tài)，然后將樣品引入高溫火焰或石墨爐中，使待測元素轉化為基態(tài)原子。在特定波長下，通過測量被測元素基態(tài)原子對特征光譜線的吸收程度，根據(jù)朗伯-比爾定律計算出元素的濃度。

樣品準備

  • 樣品采集與制備：應保證樣品具有代表性，通過粉碎、混合均勻后，按照標準要求取適量作為分析試樣。
  • 消解過程：采用濕法消化技術，通常使用硝酸、高氯酸等強氧化劑，在加熱條件下分解樣品，使待測金屬元素釋放出來，形成可溶性鹽。

測定步驟

  1. 標準溶液配制：制備一系列已知濃度的標準溶液，用于繪制標準曲線。
  2. 儀器校準：使用標準溶液對原子吸收光譜儀進行校準，確保測量準確性。
  3. 樣品測定：將處理后的樣品溶液注入原子吸收光譜儀，記錄各元素的吸光度。
  4. 結果計算：依據(jù)吸光度與元素濃度之間的關系，通過標準曲線計算出樣品中各元素的實際濃度。

精密度與準確度

標準中規(guī)定了方法的重復性和再現(xiàn)性要求，以確保不同實驗室間結果的一致性。同時，通過與參考物質的比對驗證方法的準確度。

附錄與注意事項

標準還可能包含一些操作細節(jié)、儀器參數(shù)設置建議、質量控制措施以及安全操作指南等附加信息，以指導實際檢測過程中的具體實施。

該標準為谷物中微量元素和宏量元素的檢測提供了統(tǒng)一的方法學基礎，有助于保障食品安全、促進農(nóng)產(chǎn)品質量控制及營養(yǎng)評估。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 14609-2008
  • 1993-09-05 頒布
  • 1994-07-01 實施
?正版授權
GB/T 14609-1993谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定法原子吸收法_第1頁
GB/T 14609-1993谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定法原子吸收法_第2頁
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GB/T 14609-1993谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定法原子吸收法-免費下載試讀頁

文檔簡介

uDC633.1百20中華人民共和國國家標準GB/T14609-93谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定法原子吸收法MethodfordeterminationofCu,Fe,Mn,Zn,Ca:Mgincerealsbyatomiccabsorptionspectrophotometry1993-09-05發(fā)布1994-07-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定法收原CB/T.14609-93MethodfordeterminationofCu，F(xiàn)eMniZn,CaMgincerealsbyatomicabsorptionspectrophotometry主題內客與適用范圍本標準規(guī)定了原子吸收分光光度法測定各種谷物及谷物制品中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂等元素所用試劑、儀器、操作步驥及結果計算的方法。本標準適用于各種谷物及谷物制品2引用標準GB5497糧食、油料檢驗水分測定法3原理谷物樣品經(jīng)燃燒灰化后，用鹽酸處理，并稀釋至合理的濃度范圍。用原子吸收分光光度計測量其中各元素的吸收值，繼而計算出各元素的含量，如果測定鈣元素含量,則用含翎的鹽酸溶液稀釋至適宜濃4儀器(本標準中所用玻璃儀器用前均需用1：1HNO,浸泡過夜)原子吸收分光光度計各種型號均可。4.2銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂空心陰極燈可同原子吸收分光光度計(4.1)配用。4.3空氣-乙快火焰系統(tǒng)可同原子吸收分光光度計(4.1)配用。4.4馬福爐。4.55分析天平感量0.1mg。4.6調溫電爐或電熱板。4.7石英或瓷制柑塌如采用瓷制柑鍋則要求瓷面光滑、無裂釉、無裂紋。4.83容量瓶100mL.4.9燒杯250mL。4.10移液管1.0mL.2.0mL、5.0mL.50mL.4.11微量移液管500gL.5試劑本標準所列試劑均為分析純或相當純度,工作用水為去離子水。5.

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