2021年中國礦泉水發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口狀況分析一、中國礦泉水市場發(fā)展現(xiàn)狀

飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標(biāo)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定，且符合GB8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》的要求。2020年中國礦泉水市場規(guī)模約為690億元，且在未來仍將以10%左右的增速繼續(xù)增長，預(yù)計2024年礦泉水市場規(guī)模將突破1000億元。

二、礦泉水進(jìn)出口貿(mào)易情況

我國礦泉水進(jìn)出口數(shù)量總體呈增長走勢，2020年后受疫情影響，礦泉水進(jìn)出口數(shù)量有所下滑。但隨著疫情的好轉(zhuǎn)，2021年我國礦泉水進(jìn)口數(shù)量為13922.2萬升，出口數(shù)量為20632.1萬升，礦泉水進(jìn)口數(shù)量有所恢復(fù)。

法國南部和東部的國境線分布的山峰山脈有比利牛斯山脈、阿爾卑斯山脈和侏羅山等，憑借天然的礦泉水生產(chǎn)地理優(yōu)勢，法國誕生了一系列世界聞名的礦泉水品牌，如Evian、Perrier等，因此中國也主要從法國進(jìn)口礦泉水。2021年中國從法國進(jìn)口礦泉水9980萬升；意大利1498萬升；新西蘭926萬升等。

我國從國外進(jìn)口的礦泉水多為高端礦泉水，因此進(jìn)口地區(qū)集中在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)。2021年上海進(jìn)口礦泉水6632.38萬升；浙江進(jìn)口2768.35萬升；廣東進(jìn)口2485.15萬升；天津進(jìn)口555.34萬升；北京進(jìn)口547.78萬升等。

由于韓國自來水水質(zhì)日趨糟糕，因此對礦泉水的需求不斷增加，礦泉水進(jìn)口數(shù)量逐年增長，成為中國礦泉水最主要的出口目的地。2021年出口韓國的礦泉水達(dá)到了16028萬升，約占中國礦泉水總出口量的78%。其次分別為中國澳門3886萬升；中國香港578萬升等。

我國礦泉水出口主要集中在優(yōu)質(zhì)水源地，如吉林省的長白山，廣東省的萬綠湖、西藏的雪山等珍稀水源地，這些地區(qū)水質(zhì)優(yōu)良，礦泉水資源儲量豐富，水源優(yōu)勢得天獨(dú)厚。2021年吉林省礦泉水出口16027.63萬升，占全國礦泉水出口的78%，其次為廣東省出口4017.06萬升；西藏出口168.49萬升等。

三、礦泉水價格走勢

根據(jù)歐盟27國礦泉水價格指數(shù)走勢來看，自2017年以來，礦泉水價格連年上漲2021年末，該指數(shù)已經(jīng)突破108點(diǎn)。且預(yù)計在未來隨著歐盟對礦泉水開發(fā)的限制，礦泉水價格指數(shù)仍有上漲的空間。注：2015年價格=100礦泉水含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，