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ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB30/39牡 丹 江 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2310/T075—2022黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培技術(shù)規(guī)程2022-12-12發(fā)布 2023-01-11實(shí)施牡丹江市場(chǎng)管理局 發(fā)布DB2310/T075DB2310/T075—2022前 言本文按照GB/T1.1—2020《標(biāo)化作導(dǎo)則 第部分標(biāo)準(zhǔn)文的結(jié)和起規(guī)則的起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院提出。本文件起草單位:黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)。I黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了黑木耳(Auriculariaheimuer)輕簡(jiǎn)露地栽培的產(chǎn)地環(huán)境、栽培季節(jié)、菌種、生產(chǎn)工藝流程及要求、栽培菌包制作、栽培管理、包裝與貯藏、病蟲害防治和生產(chǎn)檔案等要求。本文件適用于黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培。(GB3095 GB4806.7 品全標(biāo)準(zhǔn)食接用料及制GB5749 生飲水標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(有分) 農(nóng)藥理用則GB15618 土環(huán)質(zhì)量農(nóng)用土污風(fēng)管標(biāo)準(zhǔn)試GB19169 黑耳種NY/T528 食菌種產(chǎn)技規(guī)NY/T1276 藥全規(guī)范總NY/T5010 公農(nóng)品種業(yè)地境件NY5099 無(wú)害品菌栽基安技要本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010要求。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定,土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。1156菌種1(認(rèn)(NY/T528GB19169NY5099規(guī)定。春栽:1%;1%;1%;用石灰粉調(diào)節(jié)pH6.5~7.0,含水量55%~57%。用水應(yīng)符合GB5749要求。秋栽:1%;1%;木屑871021%用石灰粉調(diào)節(jié)pH值7.0~7.5,含水量55%~57%。用水應(yīng)符合GB5749要求。12h~24粗0.5拌料2選用(160mm~165mm)×(350mm~380mm)×(0.03mm~0.04mm)22cm滅菌采用常壓滅菌,使鍋內(nèi)溫度迅速達(dá)到100℃,溫度保持8h~10h,?;鸷笤贍F3h~5h。采用高壓滅菌,溫度達(dá)到121℃~125℃,保持2.5h~3.0h,?;鸷笤贍F0.5h~1.5h。冷卻滅菌后出鍋移至冷卻1室進(jìn)行排潮冷卻,料袋溫度降到60℃~70℃時(shí)移至冷卻2室繼續(xù)冷卻。接種25℃~3020g1~215ml~30ml。保持暗光培養(yǎng)環(huán)境。接種后1d~7d菌包料溫控制在26℃~28℃,8d~20d菌包料溫控制在22℃~2521d18℃~2110℃~15≤400.15m~0.201.2m~2.0m,長(zhǎng)度根據(jù)場(chǎng)地而定,過(guò)道寬0.40m~0.55m。床與床之間的過(guò)道要與排水溝相通,以便及時(shí)排水。煉菌3452行4~53d~5開(kāi)口Y”0.3cm~0.60.5cm~0.8cm,常規(guī)菌包裝袋21cm~22cm高,開(kāi)口數(shù)量180個(gè)/袋~240個(gè)/袋。催芽春栽32cm~3cm15℃~2580%~90%10d秋栽采用室內(nèi)集中催芽和室外集中催芽?jī)煞N方式。2cm100Lx~200Lx,80%~903cm分床1cm~2cm11cm~12cm,袋秋栽待菌絲恢復(fù)孔口變白或出現(xiàn)黑線便開(kāi)始分床,分床時(shí)菌包間距11cm~12cm。出耳階段采取全光管理模式。應(yīng)根據(jù)天氣情況靈活控制澆水量,間歇性噴水,干濕交替。采收前應(yīng)停水2d~3d,待耳根收縮、耳片略有收攏但未完全干縮時(shí)機(jī)械采收,采收要采大留小。干制曬干:晾曬要用網(wǎng)狀物,上下通氣,曬干至子實(shí)體含水量≤13%。烘干:采用烘干設(shè)備進(jìn)行烘干,烘干至子實(shí)體含水量≤13%
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