標準解讀

《GB/T 10467-1989 水果和蔬菜產品中揮發(fā)性酸度的測定方法》這一標準詳細規(guī)定了測定水果和蔬菜中揮發(fā)性酸度的具體操作步驟、所需試劑、儀器設備以及計算方法。然而，您提供的對比標準名稱不完整，無法直接進行詳細的對比分析。通常，不同版本或不同標準之間可能存在以下幾類變更：

  1. 采樣與樣品預處理方法：新標準可能對樣品的采集、保存條件或預處理步驟進行了調整，以更準確地反映樣品的真實狀態(tài)，減少檢測誤差。

  2. 檢測方法和技術更新：隨著科學技術的進步，新標準可能會引入更精確、靈敏的檢測技術，如使用高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜（GC）或光譜分析等現(xiàn)代分析手段替代傳統(tǒng)方法，提高檢測效率和準確性。

  3. 試劑與儀器要求：新標準可能會推薦或要求使用特定類型的試劑、標準品或更先進的儀器設備，以保證測試結果的一致性和可比性。

  4. 計算公式與結果判定標準：對于數(shù)據(jù)處理部分，新標準可能修訂了計算方法或修改了判定產品合格與否的閾值，使其更加科學合理。

  5. 質量控制與精密度要求：為了確保檢測結果的可靠性，新標準可能會增加更多關于質量控制的規(guī)定，比如平行試驗次數(shù)、回收率試驗要求等。

  6. 術語和定義的更新：隨著行業(yè)的發(fā)展，某些專業(yè)術語可能有所變化，新標準會進行相應的更新，確保術語的準確性和通用性。

由于具體對比的另一標準信息缺失，以上僅為一般性的變更方向概述。如果提供完整的對比標準名稱，將能進行更具體的變更內容分析。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1989-03-22 頒布
  • 1989-10-01 實施
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GB/T 10467-1989水果和蔬菜產品中揮發(fā)性酸度的測定方法_第1頁
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文檔簡介

UDC634/635：543.85B30中華人民共和國國家標準GB10467-89水果和蔬菜產品中揮發(fā)性酸度的測定方法Fruits，vegetablesandderivedproductsDeterminationofvolatileacidity1989-03-22發(fā)布1989-10-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準UDC634/635：543.85水果和蔬菜產品中揮發(fā)性GB10467-89酸度的測定方法Frutsvegetablesandderivedproducts-Determinationofvolatileacidity本標準等效采用國際標準ISO6632一1981《水果、蔬菜及其制品揮發(fā)性酸度的測定》。主題內容與適用范圍1.1！主題內容本標準規(guī)定了水果和蔬菜產品中揮發(fā)性酸度的測定方法。1.2適用范圍本標準適用于所有新鮮果蔬產品，，也適用于加或未加二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、甲酸等化學防腐劑之一的果蔬制品的測定。2引用標準GB601化學試劑標準溶液制備方法3定義渾發(fā)性酸度：所有低分子量的脂防酸。。例如游離態(tài)或結合態(tài)的乙酸和丙酸，，但甲酸除外。用本標準規(guī)定方法測定的揮發(fā)性酸度，，以每100mL或100g制品中乙酸克數(shù)表示。原理試樣經酒石酸酸化后，用水蒸氣蒸帶出揮發(fā)性酸類。。以酚醚為指示劑，，用氫氧化鈉標準溶液滴定餡出液。5試劑5.1酒石酸5.2糕酸；5.8氨氧化鈣：澄清的飽和溶液5.4：氫氧化鈣稀溶液：1體積飽和氫氧化鈣溶液加4體積水，5.5氫氧化鈉：0.1mol/L標準溶液。配制和標定方法按GB601操作。5.6酚耿：稱取1g酚醚，溶解在100mL95%（V/V）乙醇溶液中。6儀器6.1蒸館裝置：

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