各論第七章藻菌類(lèi)生藥目錄一、冬蟲(chóng)夏草二、茯苓三、豬苓7.1藻菌類(lèi)生藥

藻類(lèi)、菌類(lèi)、地衣類(lèi)植物合稱(chēng)為低等植物。低等植物形態(tài)特征：無(wú)根、莖、葉的分化，無(wú)胚胎，在構(gòu)造上一般無(wú)組織分化，無(wú)中柱。第一節(jié)藻類(lèi)（Algae）

共有八個(gè)門(mén)。根據(jù)其植物形態(tài)、所含色素、細(xì)胞內(nèi)貯藏物、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)及其繁殖方式進(jìn)行分類(lèi)。

藻類(lèi)簡(jiǎn)介自養(yǎng)型生物，絕大多數(shù)是水生的。植物體大小不一，有的極小，而有的長(zhǎng)達(dá)100m以上。供藥用的藻類(lèi)共有30余種，少數(shù)在綠藻門(mén)，多數(shù)在紅藻門(mén)和褐藻門(mén)。

生活環(huán)境植物體顏色貯存養(yǎng)分細(xì)胞壁組成主要色素舉例綠藻多數(shù)在淡水中藍(lán)綠色淀粉、油類(lèi)內(nèi)層：纖維素外層：果膠質(zhì)葉綠素類(lèi)石莼、孔石莼紅藻多數(shù)生于海水中紅色至紫色紅藻淀粉、紅藻糖內(nèi)層：纖維素外層：藻膠層藻紅素鷓鴣菜、海人草褐藻絕大多數(shù)生于海水中褐色褐藻淀粉、甘露醇、油類(lèi)、糖類(lèi)、碘內(nèi)層：纖維素外層：膠質(zhì)（褐藻膠）墨角藻黃素海蒿子、昆布與藥用有關(guān)的藻類(lèi)的主要特點(diǎn)無(wú)光合作用的色素，不能進(jìn)行光合作用，屬異養(yǎng)型生物。第二節(jié)菌類(lèi)（Fungi）

菌類(lèi)簡(jiǎn)介菌類(lèi)有細(xì)胞壁，因此它屬于植物，但又不能進(jìn)行光合作用，為異養(yǎng)型，似乎又屬于動(dòng)物，因具有兩重性的特點(diǎn)，故目前有人把真菌單列為真菌界，而把細(xì)菌列為原核生物門(mén)。在我們中藥學(xué)中，歸屬于植物，與藥物密切相關(guān)的是細(xì)菌門(mén)和真菌門(mén)。有關(guān)情況比較如下

形態(tài)核細(xì)胞壁組成藥用部位或成分細(xì)菌單細(xì)胞無(wú)真正的細(xì)胞核（原核生物）蛋白質(zhì)、類(lèi)脂質(zhì)、多糖代謝產(chǎn)物為主（青霉菌等抗生素）真菌多為多細(xì)胞有細(xì)胞核幾丁質(zhì)、少數(shù)有纖維素菌核、子實(shí)體等知識(shí)鏈接真菌和細(xì)菌的區(qū)別：真菌共有四個(gè)綱。真菌類(lèi)中藥主要分布在擔(dān)子菌綱（銀耳、豬苓、茯苓、猴頭菇）和子囊菌綱（冬蟲(chóng)夏草、麥角菌）。幾個(gè)相關(guān)的概念：菌核：在環(huán)境條件不良或繁殖的時(shí)候，菌絲相互緊密地交織在一起，形成各種不同菌絲組織體，如呈堅(jiān)硬的核狀體，則稱(chēng)為菌核。子實(shí)體：在繁殖時(shí)共同形成的有一定性狀和結(jié)構(gòu)，能產(chǎn)生孢子的菌絲體，叫子實(shí)體。子座：容納子實(shí)體的菌絲褥座叫子座。冬蟲(chóng)夏草Cordycepssinensis(Berk.)Saoctu三大補(bǔ)藥：冬菌夏草，人參，鹿茸產(chǎn)量銷(xiāo)量?jī)r(jià)格供不應(yīng)求【蟲(chóng)草價(jià)格】【蟲(chóng)草價(jià)格】【蟲(chóng)草價(jià)格】【蟲(chóng)草價(jià)格】【傳統(tǒng)功效】

性平，味甘。補(bǔ)肺益腎，止血化痰?！侗静菥V目拾遺》：

味甘性溫，益氣秘精，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)，功同人參。價(jià)格昂貴“天下第一草”。青海蟲(chóng)草素有“軟黃金”之稱(chēng).【現(xiàn)代研究】對(duì)免疫系統(tǒng)的雙向調(diào)節(jié)作用抑制對(duì)器官移植等的排斥反應(yīng)對(duì)重要器官的保護(hù)作用提高機(jī)體免疫功能對(duì)心血管系統(tǒng)的作用對(duì)心肌的保護(hù)抗心律失常，治療房性、室性早博對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜作用抗腫瘤作用

【來(lái)源】為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycepssinensis寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體?！局参镄螒B(tài)】冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程蟲(chóng)草菌的生活史成熟子座子囊彈出孢子孢子萌發(fā)侵入蟲(chóng)體發(fā)育繁殖幼蟲(chóng)僵死長(zhǎng)出子座長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲

地下蟲(chóng)體部分6月份開(kāi)始從尾部向頭部漸漸由軟變空，失去藥用價(jià)值，所以每年只有5月下旬至6月下旬的一個(gè)月時(shí)間是采挖季節(jié)

清

蒲

松

齡

冬蟲(chóng)夏草名副實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植，世間物理信無(wú)窮。

據(jù)報(bào)道，全世界蟲(chóng)草屬真菌約300種，我國(guó)報(bào)道近90種，但冬蟲(chóng)夏草最具價(jià)值；其它類(lèi)似蟲(chóng)草生長(zhǎng)過(guò)程的真菌類(lèi)中藥有蟬花、真菌竹黃、僵蠶?！井a(chǎn)地】

主產(chǎn)于四川、青海、西藏、云南、甘肅等省區(qū)。冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔3000~4500m的高山草甸區(qū)。核心分布區(qū)比20年前上升200~500m。這些地區(qū)氣溫低寒,晝夜溫差大；但日照充分,紫外線(xiàn)強(qiáng)烈。雖氣候條件惡劣但適合蟲(chóng)草的生存和繁衍?！静墒铡?/p>

夏初子座出土，孢子未發(fā)散時(shí)采挖。

雪山采蟲(chóng)草腳踩污泥淖誰(shuí)知罐中藥粒粒皆難找【商品】毛貨，采后洗凈，曬至6~7成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。把蟲(chóng)草毛貨曬至全干，用黃酒噴軟，用紅線(xiàn)扎成小把，每把7~8根，再扎成大把，每把4~6兩，炭火烘干。蟲(chóng)草王剔選大條?！拘誀铊b別】

本品由蟲(chóng)體與真菌子座相連而成。1、蟲(chóng)體似蠶，外表土黃色至黃棕色，環(huán)紋明顯。足8對(duì),

中部4對(duì)明顯。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦。2、子座深棕色，細(xì)長(zhǎng)圓柱形，上部稍膨大，有一段光滑的不育頂端。質(zhì)柔韌，折斷面纖維狀。3、氣微腥，味微苦。☆☆【性狀鑒別】【成分】核苷類(lèi)：蟲(chóng)草菌素[cordycepin，即3’-脫氧腺苷（3'-deoxyadenosine）]，腺苷，腺嘌呤，尿嘧啶。糖醇類(lèi)：D-甘露醇（即蟲(chóng)草酸cordycepicacid）；甾醇類(lèi)：麥角甾醇等；蟲(chóng)草多糖粗蛋白25~30%，氨基酸（20多種），脂肪（約8.45%），維生素（B12、、B1、B2、C）,多種微量元素，等。蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草菌素是蟲(chóng)草的主要活性物質(zhì)。【成分】【含量測(cè)定】

按藥典采用高效液相色譜法測(cè)定，本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.01%。【品質(zhì)評(píng)價(jià)】以完整、蟲(chóng)體豐滿(mǎn)肥大、外色黃亮、內(nèi)部色白、子座短者為佳。【性味功效】【開(kāi)發(fā)應(yīng)用】【開(kāi)發(fā)應(yīng)用】【開(kāi)發(fā)應(yīng)用】【混淆品種】①亞香棒蟲(chóng)草Cordycepshawkesii的干燥子座及蟲(chóng)體。蟲(chóng)體蠶狀，表面有類(lèi)白色菌膜，除去菌膜顯褐色。子座多彎曲，上部光滑，下部有細(xì)絨毛，無(wú)不育頂端。②涼山蟲(chóng)草CordycepsliangshanensisZang、LiuetHu的干燥子座及蟲(chóng)體。發(fā)現(xiàn)于四川。蟲(chóng)體似蠶，較粗，長(zhǎng)3~6cm，直徑0.6~1cm；表面被棕褐色菌膜，菌膜脫落處暗紅棕色。子座呈線(xiàn)形，柄部極長(zhǎng)?！净煜贩N】③蛹草Cordycepsmilitaris的干燥子座及蟲(chóng)體。蟲(chóng)體呈橢圓形蠶蛹狀。子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，橙黃或橙紅色，柄細(xì)長(zhǎng)，圓柱形。

【混淆品種】①

以唇形科植物地蠶Stachysgeobombycis及草石蠶Stachyssieboldii

的塊莖偽充。斷面類(lèi)白色；用水浸泡易膨脹，呈明顯結(jié)節(jié)狀。②發(fā)現(xiàn)用面粉、玉米粉、石膏等經(jīng)加工壓模而成偽充蟲(chóng)草。其外表顯黃白色，蟲(chóng)體環(huán)紋明顯，斷面淡白色，體重，粘牙；遇碘液顯藍(lán)色?！緜纹贰康匦Q淀粉壓模制品③粘砂蟲(chóng)草和浸礬蟲(chóng)草

冬蟲(chóng)夏草：1800-3000-4000條/kg

平均3條/g【偽品】【偽品】偽品:新疆蟲(chóng)草偽品:甘遂【偽品】偽品:石蠶偽品:白僵蠶偽品:黃花菜模壓品【偽品】偽品:面粉模壓品【偽品】偽品:摻糖蟲(chóng)草偽品:插鐵絲蟲(chóng)草想一想1、

冬蟲(chóng)夏草的入藥部位是（）A子實(shí)體

B蟲(chóng)體

C子座D蟲(chóng)體于子座的復(fù)合體E菌核2、冬蟲(chóng)夏草性敘述錯(cuò)誤是（）A全身有足４對(duì)B全身有足８對(duì)C全長(zhǎng)３～５ｃｍD蟲(chóng)體表面土黃色E蟲(chóng)體全身有２０～３０個(gè)環(huán)紋茯苓

PORIA

利水滲濕，健脾寧心【產(chǎn)地】主產(chǎn)于湖北、安徽、云南、貴州等省區(qū)。【來(lái)源】多孔菌科茯苓Poriacocia的菌核。

菌核:當(dāng)環(huán)境條件不良和繁殖時(shí)，菌絲緊密纏結(jié)在一起形成堅(jiān)硬的核狀物，稱(chēng)為菌核。

以菌核入藥的有：茯苓、豬苓、雷丸【知識(shí)鏈接】【加工】7~9月挖出后,除去泥沙，堆置“發(fā)汗”,攤開(kāi)曬至表面干燥，反復(fù)再“發(fā)汗”至干，稱(chēng)“茯苓個(gè)”。將鮮茯苓切制，陰干，分別稱(chēng)為“茯苓皮”及“茯苓塊”(赤茯苓、白茯苓）。類(lèi)球形、橢圓形或不規(guī)則團(tuán)塊。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面顆粒性，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根。無(wú)臭，味淡，嚼之粘牙。茯苓個(gè)茯苓塊塊片狀,白色、淡紅色或淡棕色。茯苓皮不規(guī)則的薄片,斷面有小孔洞，外表棕褐色，內(nèi)面白色或淡棕色,質(zhì)較松軟。[顯微]粉末：灰白色。水裝片，無(wú)色不規(guī)則顆粒狀團(tuán)塊或分枝狀團(tuán)塊。5%KOH液裝片，團(tuán)塊溶化露出菌絲。菌絲細(xì)長(zhǎng)，彎曲，有分枝，無(wú)色或帶棕色(外層菌絲)，直徑3~8μm，稀至16μm，橫壁偶可察見(jiàn)。不含淀粉粒及草酸鈣晶體?！境煞帧恐骱隆蜍呔厶?β—pachyman)，多種四環(huán)三萜酸類(lèi)化合物：茯苓酸(pachymicacid)、齒孔酸(ebricoicacid)、塊苓酸、松苓酸等。尚含麥角甾醇、膽堿、腺嘌吟、卵磷脂等。茯苓聚糖無(wú)抗腫瘤活性；若切斷其支鏈，成為茯苓次聚糖(pachymaran)則顯抗腫瘤活性?！纠砘?/p>

(1)丙酮回流提取物加l冰醋酸使溶解，再加硫酸l滴，顯淡紅色，后變淡褐色。(麥角甾醇反應(yīng))(2)茯苓粉末，加碘化鉀碘試液l滴，顯深紅色。(為多糖類(lèi)的顯色反應(yīng))【性味歸經(jīng)】甘、淡、平。歸心、脾、腎經(jīng)?！竟πА坷疂B濕，健脾寧心。1、用于各種水腫。2、脾虛諸證。3、心悸、失眠。茯神專(zhuān)用于心神不安、驚悸、健忘。

豬苓Polyporus

利水滲濕

[來(lái)源]為多孔菌科真菌豬苓Polyporusumbellatus的干燥菌核。

[產(chǎn)地]主產(chǎn)陜西和云南省。河南、山西、甘肅等省亦產(chǎn)。人工栽培已獲成功。

【

性狀鑒別】

呈不規(guī)則條、塊狀，直徑2~6cm。表面皺縮或有瘤狀突起，灰黑色或棕黑色。質(zhì)致密而體輕，能浮于水面，斷面類(lèi)白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味淡。

粉末：灰黃白色。

①菌絲緊密交織成團(tuán)，大多無(wú)色，少數(shù)棕色。菌絲細(xì)長(zhǎng)、彎曲，有的有結(jié)節(jié)狀隆起?！?/p>

顯微鑒別】②草酸鈣方晶眾多，呈雙錐形、八面體形、或不規(guī)則多面體形，直徑3~32~60μm，長(zhǎng)至68μm，有時(shí)可見(jiàn)數(shù)個(gè)結(jié)晶聚集在一起。

【

顯微鑒別】

含水溶性多聚糖化合物豬苓聚糖I(Gu—I)，麥角甾醇(ergosterol)、α—羥基二十四碳酸、生物素(維生素H)、粗蛋白等。豬苓多糖有抗腫瘤作用，對(duì)細(xì)胞免疫功能的恢復(fù)有明顯的促進(jìn)作用。

【成分】

粉末加稀鹽酸10m1，置水浴上煮沸15min，攪拌，呈粘膠狀；

另取粉末少量，加氫氧化鈉溶液(1→5)適量，攪拌，呈懸浮狀。

【理化】

形狀表面顏色質(zhì)地?cái)嗝鏆馕额?lèi)球形、橢圓形棕褐色、黑褐色體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)不易折斷，斷面