標準解讀

《GB 19693-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 新昌花生（小京生）》是一項中華人民共和國國家標準，旨在規(guī)定新昌花生（小京生）這一地理標志產(chǎn)品的具體要求，以保證其品質(zhì)特色與真實性。以下是該標準的主要內(nèi)容概述：

  1. 范圍：該標準明確了適用范圍，即適用于原產(chǎn)于浙江省新昌縣特定區(qū)域內(nèi)的新昌花生（小京生）的生產(chǎn)、加工及銷售過程中的質(zhì)量控制。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施本標準時所依據(jù)或參考的其他標準和文件清單，這些文件對于全面理解和執(zhí)行標準至關(guān)重要。

  3. 術(shù)語和定義：對“新昌花生（小京生）”、“原產(chǎn)地域”等關(guān)鍵術(shù)語進行了明確界定，以便統(tǒng)一理解和應(yīng)用。

  4. 原產(chǎn)地域：詳細描述了新昌花生（小京生）的特定生產(chǎn)地域范圍，包括其自然環(huán)境、土壤條件、氣候特點等，這些因素共同作用，賦予了產(chǎn)品獨特的品質(zhì)特征。

  5. 要求：

    • 品種：規(guī)定了用于生產(chǎn)新昌花生（小京生）的花生品種要求，確?；ㄉ倪z傳純度和特性。
    • 立地條件：對種植地的土壤類型、pH值、土層厚度、排水性能等提出了具體要求。
    • 栽培管理：包括播種、施肥、灌溉、病蟲害防治等方面的管理措施，以保障花生生長環(huán)境的適宜性和安全性。
    • 收獲與貯藏：規(guī)定了花生的適時收獲標準及后續(xù)的干燥、清理、分級、包裝和貯藏條件，以保持產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。
    • 質(zhì)量指標：詳細列出了新昌花生（小京生）在外觀、理化指標、衛(wèi)生指標等方面的具體要求，如顆粒大小、色澤、口感、蛋白質(zhì)含量、脂肪酸組成等。

  6. 試驗方法：提供了檢測花生各項質(zhì)量指標所需采用的測試方法和操作步驟，確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  7. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品檢驗的批次、抽樣方法、合格判定準則以及不合格品的處理原則。

  8. 標簽、標志、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了產(chǎn)品在市場流通前應(yīng)遵循的標識、包裝要求，以及在運輸和貯存過程中應(yīng)采取的保護措施，以維護產(chǎn)品的質(zhì)量和消費者權(quán)益。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 19693-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19693-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品新昌花生(小京生)_第1頁
GB 19693-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品新昌花生(小京生)_第2頁
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文檔簡介

ICS67.060B33中華人民共和國國家標準：19693-GB—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品新昌花生(小京生)Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Xinchangpeanutt（Xiaoiingsheng)2005-03-23發(fā)布2005-08-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB19693—2005前本標準為全文強制性標準本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》及（B17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標準的附錄A為規(guī)范性附錄本標準由國家標準化管理委員會提出本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組歸口本標準起草單位:新昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、新昌縣農(nóng)業(yè)局、磐安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標準主要起草人：王偉妃、楊聯(lián)豐、何曉鋒、梁尹明、王秀天、呂先真。

GB19693—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品新昌花生(小京生)范圍本標準規(guī)定了新昌花生(小京生)的原產(chǎn)地域保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、購存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的新昌花生(小京生)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準·然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T4789.33食品衛(wèi)生微生物學檢驗糧谷、果蔬類食品檢驗GB/T5009.3—2003食品中水分的測定GB/T5009.5—2003食品中蛋白質(zhì)的測定GB/T5009.6—2003食品中脂肪的測定GB/T5009.11一2003食品中總砷及無機種的測定GB/T5009.12—2003食品中鉛的測定GB/T5009.22—2003食品中黃曲霉毒素B，的測定GB/T5009.37—2003食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5494糧食、油料檢驗雜質(zhì)、不完善粒檢驗法GB/T5513糧食、油料檢驗還原糖和非還原糖測定法GB7718預(yù)包裝食品標簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則GB148811食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB19300烘炒食品衛(wèi)生標準國家技術(shù)監(jiān)督局L1995143號令定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定3原產(chǎn)地域保護范圍新昌花生(小京生)原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍，見附錄A。4術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準新昌花生(小京生）Xinchangpeanut（Xiaojingsheng)采用第3章規(guī)定的范圍內(nèi)種植的傳統(tǒng)地方品

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