標準解讀

GB 19305-2003《植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準》是中國針對使用植物纖維材料制成的食品包裝容器制定的安全與衛(wèi)生規(guī)范。該標準旨在確保此類容器在接觸食品時，不會對消費者的健康造成危害，同時規(guī)定了其生產(chǎn)、加工、儲存及使用過程中的衛(wèi)生要求。具體要點包括：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于以天然植物纖維（如竹子、蘆葦、蔗渣、稻草等）為原料，通過化學或物理方法加工而成的直接接觸食品的容器，包括一次性餐具和可重復使用的食品包裝盒等。

  2. 原材料要求：規(guī)定原材料應符合國家相關安全標準，不得使用變質、污染或含有有害物質的原料。同時要求在加工前進行必要的清潔和處理，確保無毒、無害。

  3. 生產(chǎn)過程衛(wèi)生：強調生產(chǎn)過程中應保持環(huán)境衛(wèi)生，避免交叉污染。生產(chǎn)設備、工具及容器表面需定期清洗消毒，工作人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。

  4. 添加劑使用：對于生產(chǎn)過程中可能添加的膠粘劑、防水劑、防腐劑等輔助材料，要求必須是食品級，并且用量控制在安全范圍內(nèi)，不得對人體健康產(chǎn)生不良影響。

  5. 感官指標：成品容器表面應干凈、無異物、無異味，顏色自然，無明顯色差，無霉變或其他腐敗跡象。

  6. 理化指標：規(guī)定了容器的耐溫性、溶出物限量等指標，確保在正常使用條件下，容器不會釋放出對食品造成污染的物質，如重金屬（鉛、鎘、砷等）、甲醛等有害物質的含量均需符合國家標準限值。

  7. 微生物指標：要求成品的微生物指標，如細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌）等，需符合食品安全相關標準，確保容器在到達消費者手中前是衛(wèi)生安全的。

  8. 標識與包裝：產(chǎn)品包裝上應明確標注產(chǎn)品名稱、材質、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)廠家信息及使用注意事項等，便于消費者識別和正確使用。

  9. 檢驗方法：詳細說明了各項指標的檢測方法和判定依據(jù)，確保標準的可操作性和執(zhí)行的一致性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 4806.8-2016
  • 2003-09-24 頒布
  • 2004-05-01 實施
?正版授權
GB 19305-2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準_第1頁
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GB 19305-2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準_第3頁
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GB 19305-2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準：19305-GB—2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準Hygienicstandardforfoodstuffvegetablefibreofcontainer2003-09-24發(fā)布2004-05-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB19305-2003前本標準全文強制.本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標準起草單位：沈陽市衛(wèi)生防疫站負責起草、遼寧省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所、吉林省衛(wèi)生防疫站、廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所參加起草。本標準主要起草人：宋杰辰、張麗娟、顧振華、陸屹、石瑞平、羅聰彪、于曉英。

GB19305—2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準范圍本標準規(guī)定了植物纖維類食品容器的衛(wèi)生要求和檢驗方法本標準適用于以植物纖維(筆、木)漿和淀粉類為主要原料,并配以一定助劑組成特定配方，加工制成的(纖維板模塑和纖維漿模塑）用于盛放、包裝食品的容器和包裝材料2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準.然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。GB/T3561食品包裝用原紙衛(wèi)生標準的分析方法GB/T4789.3食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定GB/T4789.41食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB/T4789.51食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB/T4789.11：溶血性鏈球菌檢驗GB/T4789.15食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)GB/T5009.60食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5009.156食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則GB/T5009.203植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準中蒸發(fā)殘渣的分析方法GB9685食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準GB14934一1994食(歡)具消毒衛(wèi)生標準術語和定義下列術語和定義適用于本標準、植物纖維板模塑將植物纖維漿先加工成纖維板，然后再在其表面加施膠劑、防油劑等助劑，再加工成型的食品容器植物纖維漿模塑系指在植物纖維漿中直接加人施膠劑、防油劑等助劑后在食品模具內(nèi)直接加工成型的食品容器。指標要求4.1助劑應符合GB9685的要

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