標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.75-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于以發(fā)酵法或其它適宜方法制得的L-半胱氨酸鹽酸鹽作為食品添加劑的生產(chǎn)和使用。

技術(shù)要求

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了L-半胱氨酸鹽酸鹽在感官、理化指標(biāo)、微生物限量等方面的具體要求。感官上，產(chǎn)品應(yīng)為白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無異味。理化指標(biāo)包括含量測定，要求L-半胱氨酸鹽酸鹽的純度需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)；水分、灰分、重金屬（如鉛、砷）、砷等雜質(zhì)限量均需符合規(guī)定，確保產(chǎn)品安全無害。微生物限量則對細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌等有明確的限制，以保障食品衛(wèi)生安全。

試驗方法

標(biāo)準(zhǔn)提供了檢測各項指標(biāo)的具體實驗操作步驟，如采用液相色譜法測定含量，使用標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)和生物學(xué)方法檢測雜質(zhì)含量和微生物指標(biāo)，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗規(guī)則

明確了產(chǎn)品出廠前及監(jiān)督檢驗時的抽樣規(guī)則、檢驗項目和判定原則，要求生產(chǎn)廠商必須按照規(guī)定進(jìn)行自檢，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢驗，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝

規(guī)定了產(chǎn)品包裝上應(yīng)清晰標(biāo)注的產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號、存儲條件以及食品添加劑使用范圍和最大使用量等，便于消費者和監(jiān)管機構(gòu)識別與監(jiān)督。

運輸和貯存

標(biāo)準(zhǔn)對L-半胱氨酸鹽酸鹽在運輸和貯存過程中的條件進(jìn)行了規(guī)范，要求保持干燥、陰涼、通風(fēng)，避免日曬、雨淋和受潮，防止污染，以維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB 1886.75-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽_第1頁
GB 1886.75-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余14頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.75-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB188675—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB188675—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以畜禽毛羽為原料經(jīng)水解或以淀粉質(zhì)為原料經(jīng)大腸桿菌Escherichiacoli發(fā)

、,K-12

酵制得的食品添加劑半胱氨酸鹽酸鹽

L-。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

氨基巰基丙酸鹽酸鹽一水物

L-2--3-

氨基巰基丙酸鹽酸鹽無水物

L-2--3-

22分子式

.

C3H7NO2S·HCl·H2O

C3H7NO2S·HCl

23結(jié)構(gòu)式

.

231L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物

..

232L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物

..

24相對分子質(zhì)量

.

一水物按年國際相對原子質(zhì)量

175.64(2007)

無水物按年國際相對原子質(zhì)量

157.62(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論