標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.205-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 D-香芹酮》這一標(biāo)準(zhǔn)文件，詳細(xì)規(guī)定了食品添加劑D-香芹酮的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，旨在確保食品中使用的D-香芹酮質(zhì)量和安全符合國(guó)家規(guī)定，保障公眾健康。

該標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容涵蓋：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以檸檬烯為原料，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑D-香芹酮。規(guī)定了其作為食品用香料時(shí)的應(yīng)用范圍和使用限量。

  2. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)D-香芹酮進(jìn)行了科學(xué)定義，幫助讀者理解該添加劑的基本屬性。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了D-香芹酮在純度、香氣、外觀、熔點(diǎn)、雜質(zhì)含量（如水分、重金屬、砷、鉛等）方面的具體要求，確保產(chǎn)品達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 試驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)D-香芹酮各項(xiàng)指標(biāo)的方法，包括但不限于氣相色譜法測(cè)定純度、感官檢驗(yàn)香氣與外觀、熔點(diǎn)測(cè)定法等，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻次及判定規(guī)則，以及不合格產(chǎn)品的處理方式，強(qiáng)化質(zhì)量控制。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求產(chǎn)品包裝上需明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，便于追蹤和信息透明。

  7. 運(yùn)輸和貯存：給出了D-香芹酮在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的條件和注意事項(xiàng)，如應(yīng)避免陽(yáng)光直射、高溫、潮濕等環(huán)境，以防止品質(zhì)變化。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886205—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑d-香芹酮

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB1886205—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑d-香芹酮

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以l苧烯為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)或以葛縷子油為原料單離制得的食品添加劑d香

-,-

芹酮

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

d甲基異丙烯基環(huán)己烯酮

-1--4--6--2-

22分子式

.

C10H14O

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

150.22(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無(wú)色至淺黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測(cè)法觀察

狀態(tài)液體,

香氣葛縷子藏茴香樣香氣

()GB/T14454

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