標準解讀

GB 1886.109-2015食品安全國家標準《食品添加劑 羥丙基甲基纖維素(HPMC)》是一項由中國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯合發(fā)布的標準，旨在規(guī)定食品添加劑中羥丙基甲基纖維素的質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、包裝、運輸和貯存要求，確保其在食品應用中的安全性。

該標準具體內容包括：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以精制棉纖維素為原料，經過堿化、醚化反應制得的食品級羥丙基甲基纖維素。規(guī)定了其作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等用途時應遵循的標準。

  2. 術語和定義：對羥丙基甲基纖維素（HPMC）進行了定義，說明了其化學結構特征及在食品工業(yè)中的基本功能。

  3. 技術要求：詳細列出了HPMC在食品應用中應滿足的各項指標，如外觀、鑒別、pH值、粘度、干燥失重、灰分、砷含量、鉛含量、微生物指標等，確保產品無毒害，符合食品安全要求。

  4. 試驗方法：提供了檢測HPMC各項指標的具體實驗操作步驟，包括試樣的準備、鑒別試驗、理化指標測定及微生物檢測方法，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  5. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了HPMC出廠檢驗、型式檢驗的項目、抽樣方法及判定規(guī)則，確保每批產品的質量控制。

  6. 標簽、包裝、運輸和貯存：要求產品包裝需清晰標識產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息等，并對包裝材料、運輸條件及貯存環(huán)境提出了具體要求，以防污染和變質。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實施
?正版授權
GB 1886.109-2015食品安全國家標準食品添加劑羥丙基甲基纖維素(HPMC)_第1頁
GB 1886.109-2015食品安全國家標準食品添加劑羥丙基甲基纖維素(HPMC)_第2頁
免費預覽已結束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.109-2015食品安全國家標準食品添加劑羥丙基甲基纖維素(HPMC)-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886.109—2015

食品安全國家標準

食品添加劑羥丙基甲基纖維素HPMC

()

2015-11-13發(fā)布2016-05-13實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886109—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑羥丙基甲基纖維素HPMC

()

1范圍

本標準適用于食品添加劑羥丙基甲基纖維素

(HPMC)。

2結構式

或或

R=HCH3CH2CHOHCH3

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色至灰白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光下觀

、,

狀態(tài)纖維狀粉末或顆粒察其色澤和狀態(tài)

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

甲氧基含量w附錄中

(—OCH3),/%19.0~30.0AA.4

羥丙氧基含量w附錄中

(—OCH2CHOHCH3),/%3.0~12.0AA.4

干燥減量w直接干燥法a

,/%≤5

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論