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從零售終端到服務(wù)終端創(chuàng)新商業(yè)模式探索2013.11現(xiàn)狀在我國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩,人工、租金等經(jīng)營(yíng)成本日益高漲的情況下,零售業(yè)增速放緩趨勢(shì)已然明顯。商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司司長(zhǎng)向欣在大會(huì)上表示,在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物爆發(fā)式增長(zhǎng)的沖擊下,傳統(tǒng)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式落后、組織化程度低、創(chuàng)新能力弱等方面的問(wèn)題愈發(fā)突出。零售企業(yè)淪為二房東,零供矛盾突出。零售企業(yè)大多已“自廢武功”,雖有商業(yè)的名號(hào),但自己并“不做買(mǎi)賣(mài)”,既沒(méi)有購(gòu)銷(xiāo)資金、也沒(méi)有買(mǎi)手隊(duì)伍、沒(méi)有買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng),更談不上自有品牌,基本上背離了商業(yè)的本義。百貨和超市不再致力于提高自身經(jīng)營(yíng)水平,僅通過(guò)出租柜臺(tái)、引廠進(jìn)店等方式獲取利潤(rùn),通過(guò)收取各種租金和費(fèi)用成為了“寄生性生存”的行業(yè)。日前,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和江蘇省人民政府聯(lián)合主辦的第八屆中國(guó)零售商大會(huì)暨展會(huì)在江蘇昆山成功舉辦。來(lái)自全國(guó)的零售商、相關(guān)企業(yè)以及各級(jí)政府相關(guān)部門(mén)、協(xié)會(huì)、商科院校的代表再次匯聚昆山,共同探討新形勢(shì)下的中國(guó)零售業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新話題。是到了不變革就不能生存的時(shí)候了外部環(huán)境促使內(nèi)部商業(yè)格局變化外退內(nèi)進(jìn):外資商業(yè)零售在中國(guó)已處于過(guò)度發(fā)展階段,流通渠道已逐步被本土化企業(yè)回收。(沃爾瑪首次被披在中國(guó)滯漲)。國(guó)退民進(jìn):國(guó)企商業(yè)零售除了在一二線城市占據(jù)中心地區(qū)外,民企的被動(dòng)變革正在持續(xù)演進(jìn)中......并購(gòu)成為大趨勢(shì):部分具有資金資源優(yōu)勢(shì)的地產(chǎn)企業(yè)紛紛圈地跑馬,商業(yè)地產(chǎn)成為了最后一塊蛋糕。(萬(wàn)達(dá)、萬(wàn)科紛紛打造出獨(dú)特的行業(yè)模式)消費(fèi)主體變化成長(zhǎng)為決定零售變革動(dòng)力的內(nèi)因“獨(dú)”一代漸成零售主力:“網(wǎng)絡(luò)化”“移動(dòng)化”成為80、90、00后的標(biāo)簽,淘寶系2013年11.11日近300百億的單天銷(xiāo)售額,客觀上驗(yàn)證了消費(fèi)行為和受眾結(jié)構(gòu)上的變化。新技術(shù)加速消費(fèi)行為的改變:大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、智能家電、3G/4G等新技術(shù)應(yīng)用使消費(fèi)行為更便捷,未來(lái)誰(shuí)能滿足消費(fèi)個(gè)性化需求成為了新的商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。合縱還是連橫合縱需要團(tuán)結(jié),連橫需要發(fā)展。即:合縱的各方,必須要懂得放棄,運(yùn)用“舍得”這種精神,大舍才有大得,不舍永遠(yuǎn)不得。而連橫的一方,必須要知道在與別人合作的同時(shí),不斷深度發(fā)掘自身的潛能,強(qiáng)大自我。面對(duì)強(qiáng)大的網(wǎng)購(gòu)趨勢(shì),地產(chǎn)企業(yè)、尤其是宅、商共同開(kāi)發(fā)的企業(yè),整合不同行業(yè),創(chuàng)造新商業(yè)模式,如開(kāi)發(fā)住宅商品時(shí)導(dǎo)入物聯(lián)網(wǎng)概念,創(chuàng)造“智能屏”終端、開(kāi)發(fā)商業(yè)地產(chǎn)時(shí)加入“移動(dòng)屏”終端概念,招商時(shí)選擇“自持屏”用PDA、智能手機(jī)實(shí)現(xiàn)建立產(chǎn)品線全程可追溯的服務(wù)理念,最終"整合屏"成為信息化SKU化平臺(tái)服務(wù)的零售中間商。作為運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)商我們的優(yōu)勢(shì)是既熟悉品牌制造商、又了解消費(fèi)群體需求,只是要把這兩個(gè)手再次聯(lián)系緊密成“如臂使指”的狀態(tài)就能成就獨(dú)有的新型商業(yè)形態(tài)。進(jìn)銷(xiāo)存單位管理SKU英文全稱(chēng)為stockkeepingunit,簡(jiǎn)稱(chēng)SKU,定義為保存庫(kù)存控制的最小可用單位零售終端平臺(tái)化趨勢(shì)入駐品牌商消費(fèi)受眾商業(yè)平臺(tái)O2P針對(duì)消費(fèi)受眾的線下服務(wù):配送、新品展示、體驗(yàn)、非宅服務(wù)、社交、定制、保障。針對(duì)上游的服務(wù):物流、消費(fèi)數(shù)據(jù)整理、倉(cāng)儲(chǔ)、陳列。用技術(shù)支撐平臺(tái)建設(shè),異業(yè)聯(lián)合、爭(zhēng)取地方政策支持(如產(chǎn)業(yè)園)、深化縱向服務(wù)鏈、平臺(tái)多業(yè)態(tài)整合豐富產(chǎn)品鏈。商業(yè)模式探索面對(duì)日益嚴(yán)峻的商業(yè)環(huán)境,不同的企業(yè)行為應(yīng)對(duì)大致可分為三類(lèi)模式:1.蘇寧云商:線上線下同價(jià)、同功能,店內(nèi)實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)加物流拓展。2.銀泰:線上線下不同價(jià),以線下為主定位中高端用戶(hù)。3.大悅城:線上不交易只營(yíng)銷(xiāo),利用信息技術(shù)挖掘顧客小批量、個(gè)性化、多品種需求??傮w說(shuō)來(lái)作為地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商必須面對(duì)以下三個(gè)問(wèn)題:為什么到你這里來(lái)消費(fèi)?(差異性更高?還是服務(wù)價(jià)值更高?)為什么到你這里買(mǎi)房?附加值是否高?(商業(yè)提升房產(chǎn)價(jià)值?還是房產(chǎn)銷(xiāo)售貼補(bǔ)商業(yè)項(xiàng)目?)為什么入駐你的店?(提升業(yè)績(jī)?品牌發(fā)展需要?)平臺(tái)建立應(yīng)用需遵守KISS原則就是保持簡(jiǎn)單、易用、快速反應(yīng)數(shù)據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心主任王耀則用數(shù)字為這種“影響”做出了詳實(shí)的解讀。2012年,全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額同比增長(zhǎng)10.2%,增速較2011年大幅放緩11.5個(gè)百分點(diǎn),創(chuàng)1999年以來(lái)最低增速。2012年我國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額23786.5億元,同比增長(zhǎng)20.2%,增速高于2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速5.9個(gè)百分點(diǎn),但與2011年相比,百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)銷(xiāo)售增速放緩0.7個(gè)百分點(diǎn)。需要注意的是,2012年進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的零售企業(yè)中,有8家網(wǎng)上零售企業(yè),銷(xiāo)售規(guī)模合計(jì)為3459.6億元,占百?gòu)?qiáng)整體銷(xiāo)售規(guī)模的比重為14.5%,平均銷(xiāo)售額增速為134.1%,比百?gòu)?qiáng)整體銷(xiāo)售額增速高113.9個(gè)百分點(diǎn)。
8家網(wǎng)上零售企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模高速增長(zhǎng),對(duì)百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)整體銷(xiāo)售增速的貢獻(xiàn)率高達(dá)49.6%。王耀表示,如果不將8家網(wǎng)上零售企業(yè)納入百?gòu)?qiáng),2012年零售百?gòu)?qiáng)(都是實(shí)體店零售企業(yè))銷(xiāo)售規(guī)模同比僅增長(zhǎng)11.0%,比2011年大幅度放緩9.9個(gè)百分點(diǎn),甚至低于2009年金融危機(jī)時(shí)期的增速,創(chuàng)2005年以來(lái)的銷(xiāo)售規(guī)模增速新低。如果根據(jù)排名再細(xì)分的話,2012年我國(guó)零售百?gòu)?qiáng)前十位中8家實(shí)體店零售企業(yè)門(mén)店增速為0;第11至60位中48家實(shí)體店零售企業(yè)門(mén)店增速為-0.2%。此外,2012年零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,百貨單一業(yè)態(tài)企業(yè)有16家,比2011年減少1家,銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)13.7%,增速比2011年放緩5.0個(gè)百分點(diǎn);百貨+超市多元化業(yè)態(tài)企業(yè)有42家,比2011年減少2家,銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)13.2%,增速比2011年放緩20.2個(gè)百分點(diǎn)。圖表移動(dòng)商務(wù)爆發(fā)式的增長(zhǎng)經(jīng)典服務(wù)案例國(guó)際零售商早就開(kāi)始了通過(guò)數(shù)據(jù)分析等手段增強(qiáng)顧客黏性的創(chuàng)新。在這方面比較具有代表性的例子就是美國(guó)零售商Target。
如:Target品牌發(fā)現(xiàn),許多孕婦在第2個(gè)妊娠期的開(kāi)始會(huì)買(mǎi)許多大包裝的無(wú)香味護(hù)手霜;在懷孕的前20周大量購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)充鈣、鎂、鋅的善存片之類(lèi)的保健品。然后,Target選出了25種典型商品的消費(fèi)數(shù)據(jù)構(gòu)建了一個(gè)“懷孕預(yù)測(cè)指數(shù)”,通過(guò)該指數(shù),Target能夠在很小的誤差范圍內(nèi)預(yù)測(cè)到顧客的懷孕情況,于是,Target實(shí)現(xiàn)了早早地將優(yōu)惠廣告寄發(fā)給孕婦顧客——只要在平常的優(yōu)惠券中加入一些育嬰方面的優(yōu)惠券即可。最后,這種間接的優(yōu)惠引來(lái)一個(gè)高中女生父親意外發(fā)現(xiàn)自己的女兒懷孕了。此事一經(jīng)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道后,就引起了全美對(duì)于大數(shù)據(jù)的分析、挖掘,建模和預(yù)測(cè)的注意。
京東在核心城市有一個(gè)服務(wù)指標(biāo),叫“211”快速送達(dá),即顧客當(dāng)天中午11點(diǎn)之前下單我們保證當(dāng)天下午能夠送到;在下午11點(diǎn)之前下單,京東可以保證第二天上午能送到。“這樣大大提升了客戶(hù)的購(gòu)物體驗(yàn),同時(shí)也提升了網(wǎng)購(gòu)的門(mén)檻,讓我們更有競(jìng)爭(zhēng)力,讓客戶(hù)黏性和感受更好?!毙袠I(yè)趨勢(shì)“近年來(lái),世界零售業(yè)在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新方面有一些重大的舉措和發(fā)展趨勢(shì),都是靠?jī)蓚€(gè)車(chē)輪來(lái)驅(qū)動(dòng)的,一是顧客,二是商品?!标惲⑵奖硎荆@兩個(gè)車(chē)輪近年來(lái)有著明顯的變化,一是零售業(yè)開(kāi)始由傳統(tǒng)的重視“集客”向重視顧客方面轉(zhuǎn)變;二是零售商單純的從制造商、批發(fā)商手中“集貨”向整合供應(yīng)商方面轉(zhuǎn)變。消費(fèi)預(yù)測(cè)零售商在哪?找出人與商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的交匯點(diǎn)人(消費(fèi)受眾)-地(商業(yè)設(shè)施)-物(商品)的關(guān)聯(lián)性
人的社交、需求和被認(rèn)同感是零售場(chǎng)所存在理由。人與商業(yè)需求
商品體驗(yàn)社交需求購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境信息交換售后保障商業(yè)配比由于美國(guó)高成熟的商業(yè)市場(chǎng)化,大部分生產(chǎn)商已實(shí)現(xiàn)信息化管理,只要通過(guò)相對(duì)簡(jiǎn)單的內(nèi)容顯示改造就能順暢的進(jìn)入新媒體。成熟的零售業(yè)態(tài)構(gòu)成電子商務(wù)的物流流程未來(lái)型的商業(yè)模式特點(diǎn)BusinessModel超級(jí)店+社會(huì)化+網(wǎng)店(PC+移動(dòng))+物流配送網(wǎng)絡(luò)新商業(yè)模式特征SoLoMo商業(yè)模式社會(huì)化社交網(wǎng)絡(luò)(SNS)本地化基于位置的服務(wù)(LBS)移動(dòng)化移動(dòng)(Mobile)基于信息化的商業(yè)服務(wù)公司基礎(chǔ)架構(gòu)新型公司架構(gòu)服務(wù)公司模塊化架構(gòu)
信息處理中心工程與物業(yè)管理
商業(yè)溝通與管理倉(cāng)儲(chǔ)和物流管理負(fù)責(zé)整體監(jiān)督流程和各部協(xié)同業(yè)態(tài)調(diào)整與商戶(hù)協(xié)同商品信息化錄入及庫(kù)存管理商業(yè)工程及購(gòu)物氛圍營(yíng)銷(xiāo)協(xié)同應(yīng)用演示消費(fèi)者篇我下班后想和約好的MM去哪搓一頓,以前通過(guò)在購(gòu)物中心下載的APP預(yù)定一下包間,當(dāng)然云數(shù)據(jù)已知道我是誰(shuí),助推相應(yīng)的我以前的口味和價(jià)格套餐(點(diǎn)餐時(shí)了然于心,不必?fù)?dān)心荷包問(wèn)題了),到了餐廳門(mén)前刷下手機(jī),小妹直接領(lǐng)位到靠窗邊夜景漂亮的座位前,因?yàn)镸M也通過(guò)店內(nèi)WIFI下載了官方APP(我又可以積分加折扣價(jià)了,呵呵)通過(guò)第三方認(rèn)證支付了餐費(fèi),心滿意足的出來(lái)逛逛商場(chǎng),哦好像有COSPLAY的路演秀報(bào)名(其實(shí)我早在APP上收到了活動(dòng)預(yù)告),嘿嘿我和她分別帶上了各自心儀的裝備裝扮成八神和春香,呵呵獲得最佳人氣獎(jiǎng),還有禮品額。再到電影院CHECKIN了我的兩張票??戳恕独咨?》,出來(lái)后帶她逛了下她最?lèi)?ài)的女裝店,哎,我只好在門(mén)口玩了下商場(chǎng)開(kāi)發(fā)的《西游幻境》手游,順便線上商城預(yù)訂買(mǎi)了個(gè)小禮物(通知明早11點(diǎn)前送到她辦公室)。應(yīng)用演示商家篇1、飯店大堂經(jīng)理通過(guò)PDA收到實(shí)時(shí)定位消息,搜索了席位包間的剩余空位,同時(shí)下單廚房根據(jù)配菜量,顯示可出菜單,客人到后通知總廚出菜。上傳客戶(hù)點(diǎn)單信息至云數(shù)據(jù),并通過(guò)數(shù)據(jù)模型顯示下周統(tǒng)購(gòu)食材。2、影院企宣通過(guò)智能端口發(fā)布最新影訊,售票預(yù)訂,由顧客自行至入場(chǎng)門(mén)口手機(jī)檢索取票,查詢(xún)上座率,決定排片清單。3、商家從服務(wù)中心下載當(dāng)天銷(xiāo)售最高單品和下一周期庫(kù)存管理預(yù)警及建議,通知廠方發(fā)貨。每天結(jié)算清單和整體促銷(xiāo)信息。4、服務(wù)中心每天通過(guò)不同業(yè)態(tài)的實(shí)際營(yíng)運(yùn)狀況,判斷是否聯(lián)動(dòng)商戶(hù)舉行全場(chǎng)促銷(xiāo)和人氣活動(dòng)。分別推送促銷(xiāo)預(yù)告給消費(fèi)者和商戶(hù)庫(kù)存管理建議。根據(jù)商品投訴量決定商戶(hù)租期和扣率等制約手段。5、物流倉(cāng)儲(chǔ)中心根據(jù)服務(wù)中心的訂單數(shù),從庫(kù)房取件、分揀、調(diào)配資源投送至客戶(hù)用PDA簽收和驗(yàn)收、評(píng)價(jià)。接收廠商貨物并掃描實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。項(xiàng)目落地1規(guī)劃之前,調(diào)研先行。
調(diào)查重點(diǎn):1、所在城市主體最強(qiáng)消費(fèi)群體的需求(劃定收入高中低層級(jí),并具體分職業(yè)、愛(ài)好、收入、月度消費(fèi)構(gòu)成比例、出行習(xí)慣等);2、周邊有效輻射影響力所及的中青年(18-35歲)消費(fèi)模式;如時(shí)尚偏好、飲食口味變化、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物習(xí)慣等; 3、調(diào)研這些群體的家庭構(gòu)成特別是滿巢期的需求變化、意見(jiàn)領(lǐng)袖、預(yù)測(cè)近5年內(nèi)變化分析。 4、周邊成熟商業(yè)區(qū)1-2家的核心競(jìng)爭(zhēng)力;業(yè)態(tài)規(guī)劃品類(lèi)、品牌以及坪效等關(guān)鍵數(shù)據(jù); 5、輻射區(qū)內(nèi)城市規(guī)劃、交通路況、各類(lèi)公交站點(diǎn)、軌道交通、步行路線; 6、已有建筑物的車(chē)人流動(dòng)線、車(chē)庫(kù)布局、電梯是否需增加或改造。項(xiàng)目落地2定位規(guī)劃用數(shù)據(jù)說(shuō)話。
1、根據(jù)
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