標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 13510-1992 食品添加劑 三聚甘油單硬脂酸酯》作為一項(xiàng)具體的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了三聚甘油單硬脂酸酯作為食品添加劑的使用要求、技術(shù)指標(biāo)及檢驗(yàn)方法等。然而，您提供的對(duì)比要求中并未明確指出要與哪個(gè)具體的標(biāo)準(zhǔn)版本或文件進(jìn)行比較。沒(méi)有具體的對(duì)比對(duì)象，就無(wú)法直接列出變更內(nèi)容。
如果您的意圖是了解該標(biāo)準(zhǔn)相比于其前一版或其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的更新內(nèi)容，通常這類變更可能涉及以下幾個(gè)方面：
- 適用范圍調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)擴(kuò)大或縮小三聚甘脂單硬脂酸酯的應(yīng)用范圍，包括新增或移除允許使用的食品類別。
- 技術(shù)指標(biāo)更新：包括純度要求、雜質(zhì)限量等關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)的修改，以反映最新的食品安全要求和技術(shù)進(jìn)步。
- 檢測(cè)方法優(yōu)化：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)引入更準(zhǔn)確、更快速的檢測(cè)方法來(lái)確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。
- 使用限量調(diào)整：根據(jù)最新的毒理學(xué)研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，可能會(huì)對(duì)三聚甘油單硬脂酸酯的最大使用量進(jìn)行調(diào)整。
- 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求：關(guān)于食品添加劑的標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)要求可能有所變化，以增強(qiáng)透明度和消費(fèi)者知情權(quán)。
- 安全性和健康影響評(píng)估：基于新的科學(xué)研究，標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)加入或修訂有關(guān)該添加劑對(duì)人類健康潛在影響的評(píng)估信息。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用，并不再更新
- 1992-06-12 頒布
- 1993-03-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
9D5663.05：661.73X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13510－92食品添加劑三聚甘油單硬脂酸酯FoodadditiveTripolyglycerolmonostearates1992-06-12發(fā)布1993-03-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑三聚甘油單硬脂酸酯GB13510-92FoodadditiveTripolyglycerolmonostearates主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑三聚甘油單硬脂酸酯的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存條件。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由甘油控制縮合后與硬脂酸酯化反應(yīng)而成的.主組分平均為三聚甘油單硬脂酸酯產(chǎn)品。該產(chǎn)品可用作食品乳化劑、消泡劑等。結(jié)構(gòu)式：CH.-CH-CH。CH.-CH-CH.CH.-CH-CH.O-一（CH）eCH:0HOHOHOH分子式：CziHiOa相對(duì)分子量：506.71(按1987年國(guó)際原子量)：引用標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑GB1986單硬脂酸甘油酯(40%)GB8044食品添加劑聚氧乙烯木糖醇單硬脂酸酯GB8450食食品漆加劑中砷的測(cè)定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法技術(shù)要求外觀：淺黃色蠟狀周體。3.13.2物理化學(xué)性能物理化學(xué)性能應(yīng)符合表1規(guī)定。表1酸值,mgKOH/g皂化值,mgKOH/g120～135碘值·g/100g硫酸灰分,%八-.0
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