UDC637.1.02：613.2￥99中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB12073--89一乳品設(shè)備安全衛(wèi)生Security.andsanitarystandardfordairyequipment1989-12-29發(fā)布1990-07-01實(shí)施1家技術(shù)監(jiān)督局國(guó)發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·乳品設(shè)備安全衛(wèi)生GB12073-89中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：10X0045電話：63787337、637874471990年8月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-7312版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳品設(shè)備安全衛(wèi)生GB12073-89Securityandsanitarystandardfordairyequipment主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳品加工專用設(shè)備的材料衛(wèi)生要求、機(jī)械設(shè)計(jì)原則和設(shè)備安全要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳品加工專用設(shè)備、不適用于動(dòng)力供應(yīng)設(shè)備(如鍋爐、電機(jī)等)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)儀器。引用標(biāo)準(zhǔn)GB1173鑄造鋁合金技術(shù)條件GB31906鋁及鋁合金加工產(chǎn)品的化學(xué)成分GB3280）不銹鋼冷軋鋼板GB4807食品用橡膠墊片(圈)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4808：食品用高壓鍋密封圈衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBn84～89塑料成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)定義3.1產(chǎn)品：指乳與乳制品。3.2工作空氣：指用于產(chǎn)品加熱、冷卻、干燥、輸送或檢查設(shè)備密封情況等的潔凈空氣。3.3產(chǎn)品接觸表面：指所有暴露于產(chǎn)品的表面和有液體、固體會(huì)從其上進(jìn)入產(chǎn)品中的表面。3.4非產(chǎn)品接觸表面：所有其它暴的表面。材料及其衛(wèi)生要求4.1金屬材料4.1.1不銹鋼：用于制造產(chǎn)品接觸表面。如輸送管、財(cái)內(nèi)壁、噴霧塔內(nèi)壁等。含碳量不應(yīng)超過(guò)0.15%。推薦采用GB3280中規(guī)定的0Cr19Ni9號(hào)和1Cr18Ni9Ti號(hào)不銹鋼或其他具有與上述材料相近抗蝕性能的不銹鋼。不得采用焊接后可能生銹的材料作為同液體產(chǎn)品接觸的設(shè)備表面。不銹鋼材料應(yīng)無(wú)毒性、無(wú)吸收性。4.1.2鋁合金：用于制造乳桶、攪拌輪、旋轉(zhuǎn)空氣閥門等產(chǎn)品接觸表面。推薦采用GB1173中ZL104號(hào)鑄造鋁合金。鋁合金材料應(yīng)無(wú)毒性、無(wú)吸收性。4.1.3其他鋼材:用于制造非產(chǎn)品接觸表面。如則罐外壁、爬梯、設(shè)備支架、底座等，應(yīng)具備一定的抗蝕性能，滿足使用條件下的強(qiáng)度要求，可以電鍍、油漆.4.2非金屬材料4.2.1塑料：可制刮刀、窺鏡、具彈性接頭、隔熱、過(guò)濾、密封材料等。用于制造產(chǎn)品接觸表面的塑料應(yīng)無(wú)毒性、抗磨損,在工作條件(清洗、殺菌、高溫)下，