..;..;..12《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》章檢測(cè)

微生物種類 乳酸菌 根瘤菌 硝化細(xì)菌 衣藻A 能源 糖類 光能 NH 光能3一、選擇題

碳源 糖類 CO CO CO2 2 2下列對(duì)菌落的表述不正確的是每個(gè)菌落都是由多種細(xì)菌大量繁殖而成

氮源 NO－ N3 2

NH NO－3 3各種霉菌在面包上生長(zhǎng)形成的不同顏色的斑塊即為菌落噬菌體能使固體培養(yǎng)基上的細(xì)菌裂解，菌落變得透明細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上形成的菌落形態(tài)不同是下列說(shuō)法不正確的是（ ）70－80TaqDNA5M1M2、M3、M4、M5，以M3C.設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度D.同其他生物環(huán)境相比，土壤中的微生物數(shù)量最大，種類最多。利用剛果紅法可以篩選出纖維素分解菌，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物剛果紅能與纖維二糖形成紅色復(fù)合物剛果紅不能與葡萄糖形成紅色復(fù)合物若培養(yǎng)基上產(chǎn)生了透明圈，則說(shuō)明已篩選出了纖維素分解菌某混合樣品中微生含量極少，要得到大量R，比較理想的方法是采( A．天然培養(yǎng)基 稀釋涂布平板法C．利用適合R生長(zhǎng)但同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的選擇培養(yǎng)基D．用顯微鏡直接觀察、尋找，再培養(yǎng)稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是操作中需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋B．需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面C．不同濃度的菌液均可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落D．培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作員的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是①化學(xué)消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ 8.微生物的接種技術(shù)最常用的有①平板劃線法②稀釋涂布平板法③斜面接種④穿刺接種A.①②③B.①②C.②③④D.①②③④下列是對(duì)四種微生物的能源、碳源、氮源、新陳代謝類型的描述，正確的一組是

代謝類型異樣厭氧型 自養(yǎng)需養(yǎng)型 自養(yǎng)需養(yǎng)型 自養(yǎng)需養(yǎng)型將大腸桿菌菌種從菌種試管接種到另一支試管的操作下列說(shuō)法有誤的一項(xiàng)是整個(gè)接種過(guò)程都要在酒精燈的火焰附近進(jìn)行接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒之后即可伸入菌種試管挑取少許菌種C.菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過(guò)酒精燈火焰23D下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述中，錯(cuò)誤的是A.操作順序?yàn)榕渲婆囵B(yǎng)基、調(diào)節(jié)pHB.瓊脂在制備固體培養(yǎng)基時(shí)，可作為凝固劑C.將培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板D.將培養(yǎng)基趁熱分裝到試管中，培養(yǎng)基的高度約為試管高度的1∕5些部位的雜菌接種環(huán)、手、培養(yǎng)基 B．高壓鍋、手、接種環(huán)C．培養(yǎng)基、手、接種環(huán) D．接種環(huán)、手、高壓鍋有關(guān)平板劃線操作正確的是（ ）A．使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過(guò)程中不再滅菌B．打開含菌種的試管需通過(guò)火焰滅菌，取出菌種后無(wú)需通過(guò)火焰，馬上塞上棉塞即C．將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸人平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可D．最后將平板倒置，放人恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是菌落的特征B.細(xì)菌的形態(tài)C.細(xì)菌體積D.細(xì)菌結(jié)構(gòu)用來(lái)判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置的對(duì)照是未接種的選擇培養(yǎng)基 未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C．接種了的選擇培養(yǎng)基 接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基請(qǐng)選出下列正確的取樣培養(yǎng)操作步驟①土壤取樣 ②稱取10g土壤取出加入盛有90ml無(wú)菌水的錐形瓶中③吸取0.1ml進(jìn)行平板涂布 ④依次稀釋至101102、103、104、105、106、107稀釋度A．①②③④B．①③②④C．①②④③D．①④②③下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的( )A．微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行消毒B．測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法C．分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度D．分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮關(guān)于滅菌和消毒的理解正確的( )A．滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)是相同的..;..;..C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別( )A．一個(gè)細(xì)菌，液體培養(yǎng)基 B．許多細(xì)菌，液體培養(yǎng)C．一個(gè)細(xì)菌，固體培養(yǎng)基 許多細(xì)菌，固體培養(yǎng)培養(yǎng)基中濃度過(guò)高抑制微生物生長(zhǎng)的原因是（）A含熱量太多 B會(huì)使微生物失水C導(dǎo)致微生物休眠 D培養(yǎng)基中的碳源和氮源比例失衡可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法( )A．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示B．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試C．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹Ⅲ試D．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試下列關(guān)于纖維素酶的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括三種 B.纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖C.纖維素酶可用于去掉植物的細(xì)胞壁 D.葡萄糖苷酶可把纖維素分解成葡萄糖制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟( )A．計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌 B．計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅C．計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板 D．計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平如右圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的( A．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B．劃線操作須在火焰上進(jìn)行C．5D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)在培養(yǎng)基中 加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生群體中分離()乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌固氮細(xì)菌、大腸桿菌、放線菌C．固氮細(xì)菌、霉菌、放線菌 固氮細(xì)菌、金黃色葡萄球菌、放線二、簡(jiǎn)答題效分解淀粉的細(xì)菌，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)步驟：①配制以 為碳源的固體培養(yǎng)基，為了使培養(yǎng)基凝固成固體，應(yīng)該向培養(yǎng)基中加入的物是 。②將土壤樣品接種到已滅菌的培養(yǎng)基上，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基上出

下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請(qǐng)據(jù)此回答：培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分共類。該培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型。若不慎將過(guò)量NaCl加入培養(yǎng)基中，如果不想浪費(fèi)培養(yǎng)基，可再加，用于培。若除去成分②，加入C，該培養(yǎng)基可用于培 。不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后、分裝前，要進(jìn)行的。表中各成分含量確定的原則。若該培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)該增加的成分。原油的菌株?；卮饐?wèn)題：在篩選過(guò)程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為惟一碳源的固體培養(yǎng)基上從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 和 。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說(shuō)明該菌株的降解能力 。通常情況下，在微生物培養(yǎng)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、和 。無(wú)菌技術(shù)要求試驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈 附近進(jìn)行，以避免周環(huán)境中微生物的污染。玉米秸稈預(yù)處理后，因該選酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。從以下哪些微生物中可以提取上述酶（多選）A．釀制果醋的醋酸菌 生長(zhǎng)在腐木上的霉菌C．制作酸奶的乳酸菌 生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿E．反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物若從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基 （按功能分，培養(yǎng)基中的碳源為。發(fā)酵階段需要的菌種，生產(chǎn)酒精是要控制的必要條件。某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)充?，F(xiàn)③將接種針用

。法滅菌后，從②中的培養(yǎng)基上挑取一定量細(xì)菌，接種入

采樣與培養(yǎng)：將采集的土樣混勻后稱取1置于經(jīng)過(guò)滅菌處理填“固體”或“液體”)培（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基，在恒溫?fù)u床上培養(yǎng)24h，使細(xì)菌大量繁殖。④配制與①相同的培養(yǎng)基，并加入少量碘液，使培養(yǎng)基呈藍(lán)紫色。用法將上一步大量繁殖后的細(xì)菌接種到已滅菌的培養(yǎng)基上。⑤培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出現(xiàn)上述所有倒平板和接種操作，都應(yīng)在超凈臺(tái)上 附近進(jìn)行。上述實(shí)驗(yàn)步驟中，從用途看，①所用培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，⑤所用培養(yǎng)基屬培養(yǎng)基。

養(yǎng)基中，28℃振蕩培養(yǎng)。接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過(guò)高，需將培養(yǎng)液進(jìn)處理。之后，將菌液涂布接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上條件下培養(yǎng)。為避免污染，需將培養(yǎng)皿狀態(tài)放置此外，為排除其他因素的影響，提高實(shí)驗(yàn)可信度，本步驟需設(shè)作為空白對(duì)照。篩選與純化：將適量的碘液滴加在平板中的菌落周圍，如果菌落周圍的現(xiàn)象，則說(shuō)明此種能夠 。從平板中挑取實(shí)驗(yàn)效果明顯的目的菌株，采法接種于新的培養(yǎng)基平板，可對(duì)菌株進(jìn)行進(jìn)一步的純化。12《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》答案

二、簡(jiǎn)答題(1)①淀粉 瓊脂②菌落 ③灼燒 液體④稀釋涂布平板（涂布分離） ⑤淺色范圍大（較大透明圈）(2)酒精燈火焰 選擇 鑒別1）2）3）金黃色葡萄球菌；一、單選題1.A2.B3.B4.B5.C6.C7.A8.B9.C10.B11.A12.C13.D14.A15.D16.C數(shù)法而一般不用活菌計(jì)數(shù)300【答案】A【解析】滅菌是指殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子?！敬鸢浮緼【答案】C20.B21.【解析】在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中，不能分解尿素獲得氮源的細(xì)菌不能生長(zhǎng)，而分解尿素的細(xì)菌能利用尿素作氮源，將尿素分解為氨，使pH升高。若培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，指示劑將變紅。此培養(yǎng)基既屬于選擇培養(yǎng)基，又屬于鑒別培養(yǎng)基?！敬鸢浮緼22.D板?！敬鸢浮緾【解析】本題考查平板劃線操作方法。在每次劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌，接種環(huán)的滅菌方法應(yīng)5【答案】D【解析】綜合分析可知選擇培養(yǎng)基依次選擇的是：固氮細(xì)菌、霉菌和放線菌?！敬鸢浮緾

（）（）調(diào)整pH（6）（7）瓊脂或凝固劑)。3.（1）原油 選擇（2）平板劃線法 稀釋涂布平板