生物-《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》課件(新人教版必修1)

思考：你知道怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡與細(xì)胞嗎？能看見細(xì)胞膜嗎？區(qū)分圖中的細(xì)胞和氣泡；說出氣泡和細(xì)胞有什么不同？氣泡是光亮的，里面只有空氣，周邊是黑色的。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。在電子顯微鏡發(fā)明之前，科學(xué)家怎樣確定細(xì)胞膜的存在？用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展……科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。展開你的想象，盡量多的提出在光學(xué)顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。（？）依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：進(jìn)入活細(xì)胞的物質(zhì)要通過一道選擇性的屏障，并不是所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞；用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。剛才我們討論后知道，科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界，有膜包被

請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌原來：動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此選擇動(dòng)物細(xì)胞！科學(xué)家用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作為制備細(xì)胞膜的材料的原因是哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器！相關(guān)知識(shí)在發(fā)育成熟過程中，哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的核逐漸退化，并從細(xì)胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細(xì)胞只能存活１２０天左右。等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn)原理：

1.人和哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器2.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破。1.選材：豬的新鮮紅細(xì)胞稀釋液（生理鹽水）2.制作裝片：3.觀察：低倍到高倍4.滴清水：引流5.觀察：6.分析結(jié)果：凹陷消失，體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出獲得細(xì)胞膜。實(shí)驗(yàn)方法步驟：思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？

細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用差速離心法和密度梯度離心法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。成分神經(jīng)髓鞘紅細(xì)胞細(xì)胞膜肝細(xì)胞細(xì)胞膜大腸桿菌細(xì)胞膜蛋白質(zhì)22606075總脂類78404025磷脂33242625糖脂22微量00一、各種膜的成分細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)大約占50%

（磷脂最豐富,動(dòng)物細(xì)胞中還含有少量的膽固醇）蛋白質(zhì)大約占40%

糖類大約占2%—10%（細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度和蛋白質(zhì)種類數(shù)量有關(guān)）

閱讀課本第41頁(yè)的小字“與生活的聯(lián)系”及旁欄“腫瘤醫(yī)院檢驗(yàn)報(bào)告單”，學(xué)習(xí)查看血液檢驗(yàn)報(bào)告單中與細(xì)胞膜成分改變有關(guān)的物質(zhì)的正常指標(biāo)。聯(lián)系生活二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開保證細(xì)胞有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，以便于細(xì)胞的生命活動(dòng)能夠正常的進(jìn)行。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.細(xì)胞間的信息交流

用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？思考營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病毒，病菌控制的相對(duì)性控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性有人將細(xì)胞膜和紗窗作類比，你覺得合理嗎？說明理由?討論信號(hào)傳導(dǎo)細(xì)胞間的信息交流易發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞

與膜結(jié)合的信號(hào)分子相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合胞間識(shí)別相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用彩圖二胞間連絲切片（黑棗）胞間連絲與通訊主要成分：纖維素和果膠主要功能：支持和保護(hù)若用植物細(xì)胞制備細(xì)胞膜，應(yīng)該怎么處理？三、細(xì)胞壁：例題解析：例題1.最能代表細(xì)胞膜基本化學(xué)成分的一組化學(xué)元素是（）C、H、O、NB.C、H、O、N、PC.C、H、O、PD.C、H、O、Mg、Fe例題2.細(xì)胞膜的功能是（）A.保護(hù)和支持作用B.保護(hù)和分泌作用C.保護(hù)和吸收D.保護(hù)和物質(zhì)交換作用BD1、試驗(yàn)中制備比較純凈的細(xì)胞膜時(shí)，一般不用植物細(xì)胞，其原因是（）

1植物細(xì)胞液種的有機(jī)酸會(huì)溶解細(xì)胞膜2光學(xué)顯微鏡下觀察植物細(xì)胞，看不到細(xì)胞膜3植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較薄4植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，提取膜的過程比較困難5植物細(xì)胞內(nèi)有其他膜結(jié)構(gòu)的干擾

A1、4B2、3C2、5D4、5訓(xùn)練：2、1895年，Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有_______________。3、1925年，Grendel用丙酮提取紅細(xì)胞的脂質(zhì)，并將它在空氣—水界面展開時(shí)，這個(gè)單層分子的面積是原來的2倍。由此可以認(rèn)為細(xì)胞膜由________________組成。4、下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是（）。A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同C.組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富D.癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)5、下列各項(xiàng)中，在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起主要作用的是（）A．磷脂B．蛋白質(zhì)C．糖類D．膽固醇BB6、細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。下列有關(guān)這一功能的理解，不正確的是（）A.細(xì)胞需要的物質(zhì)可以進(jìn)出細(xì)胞B.細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)一般不能進(jìn)入細(xì)胞C.細(xì)胞中的成分如核酸等不會(huì)流失到細(xì)胞外D.由于細(xì)胞膜的存在，致病的病毒、細(xì)菌等不能進(jìn)入細(xì)胞D7、將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，