關于羊生產學全套第一頁，共266頁幻燈片第一章養(yǎng)羊業(yè)概論

第一節(jié)

養(yǎng)羊業(yè)在國民經濟中的地位和作用一、

改善人民生活，滿足人民需要

1、羊肉 營養(yǎng)：蛋白質、脂肪介于牛肉和豬肉之間；鈣、磷及微量元素豐富；膽固醇含量較低。綠色食品：羊飼料受農藥、化肥污染最小，沒有添加抗生素。第二頁，共266頁幻燈片

2、羊奶易消化吸收；有保健作用。

3、羊毛、羊絨其制成品美觀大方，保暖耐用。

4、羊皮羔皮、裘皮、板皮，可制做皮帽、皮領、外套等，輕暖美觀。第三頁，共266頁幻燈片

二、提供工業(yè)原料，促進工業(yè)發(fā)展

1、羊毛、羊絨是毛紡工業(yè)的原料可制成：毛線、毛毯、絨制品等

2、羊肉、羊奶是食品工業(yè)的原料可制成：香腸、奶酪等

3、羊皮是制革工業(yè)的原料第四頁，共266頁幻燈片

三、提供外銷產品，進軍世界市場

1、羊毛制成品：地毯、毛毯、呢絨、毛織品等，其中地毯每年創(chuàng)匯2億美元。

2、山羊板皮，每年創(chuàng)匯1億美元。

3、山羊絨產量和質量，世界第一。四、提供有機肥提高土壤肥力，改善土壤結構。1只羊全年排糞量750～1000千克，可滿足一畝地的需要量。

第五頁，共266頁幻燈片第二節(jié)羊種的起源、馴化、發(fā)展簡史和現代養(yǎng)羊生產

一、羊種的起源二、羊種的馴化三、中國古代養(yǎng)羊業(yè)四、中國近代養(yǎng)羊業(yè)五、現代養(yǎng)羊生產（一）現代養(yǎng)羊概念第六頁，共266頁幻燈片

現代養(yǎng)羊——改變傳統(tǒng)靠天養(yǎng)羊的觀念，運用現代科學技術和現代工業(yè)來裝備養(yǎng)羊業(yè)；運用先進的科學方法來組織和管理養(yǎng)羊生產，以提高養(yǎng)羊業(yè)的生產效率和商品率；通過與農業(yè)生產系統(tǒng)其它生態(tài)因子和資源的合理配置，達到充分有效地利用自然資源，以最低的資源消耗獲得最多的羊產品，以求獲得最佳經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。第七頁，共266頁幻燈片

（二）現代養(yǎng)羊特征羊品種良種化草地改良化主要生產環(huán)節(jié)機械化飼養(yǎng)標準化經營管理科學化生產分工專業(yè)化產品規(guī)格化服務社會化第八頁，共266頁幻燈片

（三）現代養(yǎng)羊應具備的條件

1、物質條件（1）飼料資源飼料是現代養(yǎng)羊的首要條件和物質基礎,一只成年羊每年大約需要800～1000千克的飼料干物質。（2）資金集約化程度越高，生產水平越高，需要的資金投入就越大。第九頁，共266頁幻燈片

2、科學技術和經營管理 （1）先進的繁殖技術（2）先進的飼料加工技術（3）先進的疫病防治技術，如疫苗、消毒技術等 （4）先進網絡信息技術，用于進行品種、資金和市場信息的管理第十頁，共266頁幻燈片第三節(jié)我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的潛力、現狀和水平

一、中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展?jié)摿?/p>

1、擁有豐富的綿羊、山羊品種資源

1989年，全國有綿羊品種79個，山羊品種48個。河南省主要地方品種：小尾寒羊、黃淮山羊、太行青山羊、王屋白山羊、伏牛白山羊、馬頭山羊等。河南省引入的品種：夏洛來羊、無角陶賽特羊、道塞特當羊、羅姆尼羊、德國肉用美利奴羊、波爾山羊等。

第十一頁，共266頁幻燈片

2、擁有可觀的綿羊、山羊飼養(yǎng)量

2000年，中國存欄羊2.9億只，其中綿羊1.33億只，山羊為1.57億只。

3、擁有面積遼闊的草地資源

4、擁有豐富的農副產品，特別是農作物秸稈和餅粕，為養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展提供了充足的飼料資源。

5、具有較好的生產技術條件。第十二頁，共266頁幻燈片

二、中國養(yǎng)羊業(yè)生產的現狀和水平飼養(yǎng)數量：內蒙古、新疆、河南、山東、河北羊肉產量：山東、河南、內蒙古第十三頁，共266頁幻燈片第四節(jié)現階段養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題

一、千家萬戶分散飼養(yǎng)與大市場的矛盾二、綿羊、山羊品種良種化程度低，生產力水平不高三、草場嚴重退化超載過牧，草原墾荒，只用不管，投入不足四、產銷體制尚未理順，羊毛生產處于困境質量、價格、流通、外毛沖擊第十四頁，共266頁幻燈片

第五節(jié)

21世紀初葉中國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點和策略

一、加快發(fā)展肉羊和肉毛兼用羊二、積極提高細毛羊的凈毛量和羊毛品種，突出發(fā)展超細型綿羊三、不斷加強絨山羊的選育和品質的提高四、積極發(fā)展馬海毛山羊業(yè)五、加快發(fā)展奶山羊業(yè)六、大力發(fā)展規(guī)模化、集約化養(yǎng)羊第十五頁，共266頁幻燈片

第六節(jié)20世紀后期國外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢

幾百年來，養(yǎng)羊業(yè)一直以產毛為主，把羊肉列為從屬地位。上世紀50年代以后，合成纖維成為紡織工業(yè)的主要原料。國際市場對羊肉的需求卻逐漸增加，價格較高。羊產品價格的變化促進了世界養(yǎng)羊業(yè)結構的調整。

第十六頁，共266頁幻燈片

歐洲在50年代開始從羊毛生產逐漸轉向羊肉生產。大洋洲素以羊毛生產著稱，但從80年代開始也向羊肉生產方向發(fā)展。新西蘭調整得較快，目前已成為世界上主要的羊肉生產和出口國家。澳大利亞近年來也進行了有關羊肉生產的研究和探索。第十七頁，共266頁幻燈片一、綿羊存欄量、產毛量持續(xù)減少二、肉羊出欄數、羊肉產量迅速增加三、山羊業(yè)生產迅速發(fā)展四、重視畜牧科學研究，生產方式集約化第十八頁，共266頁幻燈片第二章自然生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產

第一節(jié)養(yǎng)羊業(yè)生產與生態(tài)環(huán)境一、氣溫

在自然生態(tài)因素中，氣溫是對羊影響的最大生態(tài)因子。羊是恒溫動物，在不同的環(huán)境溫度下，必須進行各種方式的調節(jié)。

第十九頁，共266頁幻燈片

理想溫度：能量消耗最低，飼料利用率最高。低于理想溫度：散熱增加，提高代謝率維持體溫。超過理想溫度：散熱受阻，體溫升高，代謝率提高。環(huán)境溫度過高或太低，羊自身的調節(jié)無法維持生存的溫度，最終熱死或凍死。第二十頁，共266頁幻燈片

影響最適溫度的因素：營養(yǎng)狀態(tài)、毛被長度和密度、飼養(yǎng)方式、品種、性別、年齡、風力、降水、濕度、光照、生理階段等。羊最適溫度參考數據：綿羊-3～23℃，羔羊29～30℃。第二十一頁，共266頁幻燈片

防暑降溫的主要措施：遮陽，避免陽光直射羊體；加強羊舍通風，以利羊體散熱；勤清圈，保持清潔干燥；剪毛；采取早晚放牧制度等。

氣溫對羊繁殖的影響：高溫比低溫對羊的繁殖力影響更大，高溫使母羊的發(fā)情率、受胎率、產羔率降低，使公羊的性欲下降，精液的數量和質量降低。第二十二頁，共266頁幻燈片

二、濕度在一般溫度條件下，濕度對羊的體熱調節(jié)影響較小。

高溫高濕：熱應激、腐踢病、寄生蟲病。

低溫高濕：各種呼吸道疾病、風濕病、關節(jié)炎、肌肉炎等疾病。

一般說來羊比較喜歡溫暖干燥的氣候環(huán)境。第二十三頁，共266頁幻燈片

三、光照經驗：秋配、春繁。指導生產：對種公羊和核心母羊群進行光照控制。第二十四頁，共266頁幻燈片

四、風風主要影響羊的散熱和行為。影響：凈毛率、傳染病、寄生蟲。五、海拔影響：氣壓、空氣含氧量、水熱。引種：高山病。第二十五頁，共266頁幻燈片

六、地形與土壤地形：坡度大小，山羊45度以上，綿羊適宜25度以下的牧地。土壤：礦物元素、透氣性。

第二十六頁，共266頁幻燈片第二十七頁，共266頁幻燈片第二十八頁，共266頁幻燈片七、季節(jié)綜合因素：生長、繁殖、羊毛長度、密度及羊皮厚度。綜合分析利用。第二十九頁，共266頁幻燈片第二節(jié)

我國綿羊的地理分布第三節(jié)

我國山羊的地理分布第四節(jié)發(fā)展山羊生產，保護生態(tài)環(huán)境第三十頁，共266頁幻燈片第三章養(yǎng)羊業(yè)的主要產品第一節(jié)綿羊毛一、羊毛的構造（一）羊毛的形態(tài)學構造

1.毛干：是羊毛纖維露出皮膚表面的部分，統(tǒng)稱為毛纖維。

2.毛根：羊毛纖維在皮膚內的部分稱為毛根，其下端與毛球相接。

3.毛球：為羊毛纖維的最末端，呈梨形，并圍繞著毛乳頭與之緊密相連。毛球從毛乳頭中吸取營養(yǎng)物質來保證本身細胞不斷增殖，以構成毛纖維新的部分。第三十一頁，共266頁幻燈片4.羊毛纖維的有關附屬結構：

(1)毛乳頭：位于毛球的中央，是供給羊毛營養(yǎng)的器官，由結締組織組成，其中密布毛細血管和神經末梢。

(2)毛鞘：是由數層表皮細胞所構成的管狀物，它包圍著毛根，所以亦稱根鞘。

(3)毛囊：是毛鞘及周圍結締組織層，形成毛鞘的外膜。

(4)皮脂腺：位于毛鞘的兩側，分泌導管開口于毛鞘上1/3處。分泌油脂。并與汗液在皮膚表面混合稱為油汗，油汗可滋潤、保護羊毛。

(5)汗腺：位于皮膚深處，其導管大多開口于皮膚的表面，有時靠近毛孔，能調節(jié)溫和排泄廢物。

(6)豎毛?。菏瞧つw內層的小肌肉纖維。第三十二頁，共266頁幻燈片（二）羊毛的組織學構造1.鱗片層包圍于毛纖維的外表面，由扁平無核的角質化細胞組成，因其排列象魚鱗，故稱為鱗片。（1）鱗片的形狀根據毛纖維上鱗片的排列和形狀，可將其鱗片分為環(huán)狀鱗片和非環(huán)狀鱗片兩種。（2）鱗片的作用①鱗片對羊毛纖維具有保護作用，保護纖維的皮質層，免受物理、化學和機械等因素的影響。②鱗片的形狀和排列與羊毛的光澤有很大的關系，鱗片層受到損傷，則羊毛失去天然光澤。③鱗片的存在使羊毛具有搟氈性和縮絨性，與羊毛的紡紗性也有重要的關系。第三十三頁，共266頁幻燈片2.皮質層皮質層位于鱗片層之內，是毛纖維的主體，占毛纖維總量的90%左右。皮質層是組成羊毛纖維的基本物質，它在毛纖維中所占的比例的大小，因毛纖維的細度和類型不同而不同。作用：(1)決定羊毛纖維的物理和機械特性，如細度、長度、彈性等。(2)皮質層又是毛纖維天然色澤的體現者。色素一般存在于皮質層細胞的細胞壁上，有時也分布在細胞的內部。在羊毛染色時，染料也被吸收在皮質細胞中。第三十四頁，共266頁幻燈片3.髓質層髓質層存在于有髓毛和兩型毛纖維中，位于毛纖維的中央。髓質層是有髓毛的主要特性。在兩型毛中呈點狀或斷續(xù)狀，有髓毛中多呈連續(xù)狀，死毛的髓質層特別發(fā)達，這種羊毛粗硬、無光澤、脆弱易斷，不能染色，無紡織價值。髓質層發(fā)達的纖維往往性能較差。強度、深度、彈性等下降。纖維易于拉斷，不易伸長而且難以染色。髓質層的存在對于羊只，尤其是野生羊具有重要的生物學價值。由于髓質層中含有空氣（是熱的不良導體），冬季可減少熱的散發(fā)，夏季可防止熱的侵襲。第三十五頁，共266頁幻燈片二、羊毛纖維類型和羊毛種類（一）羊毛纖維類型主要是根據羊毛纖維的表觀形態(tài)、細度，并依據組織學構造和其他條件為輔助指標，將羊毛纖維分為4個類型。

1.刺毛亦稱覆蓋毛。著生于羊只面部和四肢下部，有時羊尾端也有。其特點是粗、短、硬、微呈弓形。纖維表面光滑，因而光澤較亮，長度為1.5cm左右。

2.有髓毛分為正常有髓毛、干毛和死毛三種。第三十六頁，共266頁幻燈片（1）正常有髓毛是一種粗、長而無彎曲或少彎曲的毛纖維。正常有髓毛的細度變異較大，一般在40－120微米之間。（2）干毛是有髓毛的一種變態(tài)，其組織學構造與正常有髓毛相同，外形特點是纖維上端粗硬，較脆，缺乏光澤，羊毛纖維干枯。（3）死毛是羊只被毛中那些粗、硬、短、脆、無規(guī)則彎曲，而且呈灰白色的纖維。其細度為60－140微米，更粗者可達200微米。這種纖維易于折斷，少光澤，不能染色。第三十七頁，共266頁幻燈片3.無髓毛亦稱絨毛在混型粗毛中它存在于被毛底層又稱內層毛或底絨。從表觀上看，無髓毛一般細、短、彎曲多而且整齊。其細度為15－30微米，長度在5－15cm之間。無髓毛對于粗毛羊來說具有保護性能。它在寒冷季節(jié)可以防止體溫散失，在春暖時自然脫落，在秋冬季節(jié)又重新生長。4.兩型毛也稱中間型毛，其細度、長度以及其他工藝價值介于無髓毛和有髓毛之間。一般直徑為30－50微米。毛纖維較長。第三十八頁，共266頁幻燈片（二）羊毛的種類羊毛種類是指羊毛纖維集合體的毛被或套毛而言，根據組成羊毛集合體的成分，分屬于不同種類。所有羊毛集合體，按其組成的纖維類型成分，可分為同質毛和異質毛。

1.同質毛亦稱同型毛，是指一個套毛上的各個毛叢，由一種纖維類型所組成的，毛叢內部毛纖維的粗細、長短趨于一致的羊毛。同質毛根據其細度的不同又分為半細毛、細毛和超細毛三種。

第三十九頁，共266頁幻燈片（1）半細毛是指品質支數在32－58支，毛纖維平均直徑在25.1－67.0微米的同質羊毛。半細毛一般較細毛長，彎曲稍淺，但整齊而明顯，油汗較細毛少。

56－58支的半細毛是生產細絨線和針織品的原料，要求長度在9cm以上，平均細度為25.1－29.0微米。

46－50支的半細毛，主要用做毛線和工業(yè)用呢，要求羊毛長度在12cm以上，平均細度29.1－37.0微米。（2）細毛是指品質支數在60－70支，毛纖維平均直徑在18.1－25.0微米的同質毛。一般由同一類型的無髓毛組成。（3）超細毛是指平均細度≤18.0微米，品質支數在70支以上的同質細毛。是生產輕薄、溫暖、而美觀高檔精紡產品的理想原料。第四十頁，共266頁幻燈片2.異質毛亦稱混型毛，是指一個套毛上的各個毛叢，由兩種以上不同的纖維類型主要由無髓毛和有髓毛，也包括有兩型毛或干毛和死毛的毛纖維所組成的羊毛。由于由不同纖維類型毛纖維組成，其毛纖維的細度和長度不一致，彎曲和其他特征也顯著不同，多呈毛辮結構。粗毛羊的羊毛皆為異質毛。底層為無髓毛（亦稱絨毛），上層為兩型毛和有髓毛，也有的混有干毛和死毛。一般講，粗毛是織造地毯的好原料，也可用于粗紡工業(yè)。第四十一頁，共266頁幻燈片

三、被毛的組成及羊毛密度（一）被毛羊體上的全部羊毛為被毛。如果從羊體上剪下的全部羊毛，毛纖維相互緊密貼附，形成完整毛被的，稱為套毛。如果剪下后不能形成完整的毛被，而是一片一片的羊毛，稱為片毛。比片毛更小的，稱為碎毛。第四十二頁，共266頁幻燈片（二）被毛的形成和成分

1.毛束：是組成被毛的最小單位。在綿羊皮膚中，毛囊是成群生長的，一個毛囊群生長出來的毛纖維，具有同樣的彎曲波形，相互緊密配合，又有油脂粘連，形成毛束。毛束在細毛羊的被毛中，很容易看到，在半細毛羊的被毛中，就比較難于分辨；粗毛羊由于羊毛密度稀，油脂少，很少形成毛束。

2.毛叢：在細毛羊和半細毛的被毛中，由若干個毛囊緊密結合在一起，形成較大的毛群，稱為小毛叢。若干個小毛叢互相結集，形成毛叢。所有毛叢都是由皮膚上各種大小不同縫隙所隔開。第四十三頁，共266頁幻燈片毛叢從形態(tài)上可分為內毛叢和外毛叢。

(1)內毛叢：用于將羊體上被分開時，從毛叢側面可以看到被毛內部的羊毛纖維密集形狀的結構形式，內毛叢即指毛叢內部毛纖維的結集形狀。這種形狀可分為圓柱形，圓錐形和倒圓錐形三種。

(2)外毛叢：指毛叢表面纖維結集形狀，這種形狀可分為兩類，即平頂形毛叢和辮形毛叢。第四十四頁，共266頁幻燈片（三）羊毛密度羊毛密度是指羊體單位皮膚面積上毛纖維分布的緊密程度，一般以每平方厘米面積上毛纖維的根數來表示。一般來說，細羊毛密度最大，每平方厘米可達6000－8000根左右；半細毛次之，每平方厘米約為2000－4000根左右；粗毛羊較稀，每平方厘米約為1000－3000根左右，甚至個別品種每平方厘米僅達700－800根左右。細毛雜種羊和半細毛雜種羊，隨著雜交代數的增高、毛質的變化，羊毛密度也隨之提高。第四十五頁，共266頁幻燈片四、原毛的組成和凈毛率（一）原毛的組成從羊體上剪下的羊毛叫原毛，它由三部分組成

1.純凈羊毛纖維

2.生理夾雜物：主要是羊只皮膚腺體分泌物和皮膚新陳代謝產物，如羊毛脂、羊汗及皮屑等。

3.外來夾雜物：主要是外界環(huán)境中，夾雜到羊毛中的物質，如水分、植物質、沙土、糞塊等，另外還有標記顏料、寄生蟲卵以及外傷藥膏等。國產羊毛各類雜質占的比重為：純凈羊毛20－50%；土沙5－40%；油汗20－50%；植物質0.2－2%；水分8－16%。第四十六頁，共266頁幻燈片羊毛的油汗羊體皮膚中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮膚表面的混合物，稱為油汗。它包括羊毛脂和汗質。根據洗毛時，油汗溶于水的情況，可將油汗分為易溶性油汗和難溶性油汗兩種。易溶性油汗：特點是易溶于熱的皂堿洗毛液。這種油汗外觀呈白色，淡黃色，亦稱淺色油汗，屬優(yōu)良油汗。難溶性油汗：特點是難溶于或微溶于皂堿洗毛液，很難洗凈，為深色油汗，呈深黃色、銹黃色，屬品質不良油汗。第四十七頁，共266頁幻燈片（二）凈毛率

1.原毛：從羊體上剪下的羊毛，未經洗滌或機械處理的，統(tǒng)稱為原毛，亦稱污毛。含有油汗和雜質等。

2.凈毛：原毛經過洗滌，洗去羊毛纖維附帶的各種污物雜質，得到的毛纖維為凈毛。

3.凈毛率：凈毛重占原毛重的百分比，稱為凈毛率。

第四十八頁，共266頁幻燈片五、羊毛的物理性質

（一）細度羊毛細度是指羊毛的粗細，一般用羊毛纖維橫切面直徑的大小表示，以微米為單位。表示方式：最常用的有平均直徑和品質支數兩種平均直徑：是指毛纖維集合體的平均細度而言，直接用微米表示羊毛纖維的平均直徑或寬度。品質支數：是指一磅凈梳毛能紡成560碼（約512m）長度的毛紗數。常用s表示品質支數。如紡成60段560碼長的毛紗，即為60支紗。

第四十九頁，共266頁幻燈片（二）長度

1.自然長度是指毛叢在自然彎曲狀態(tài)下，兩端間的直線距離。亦稱真實長度。

2.伸直長度是指將羊毛纖維拉伸至彎曲剛剛消失時的兩端的直線距離。亦稱真實長度，其準確度要求達到1mm。這種長度主要用于毛紡工業(yè)中，在養(yǎng)羊業(yè)中主要是用其評價羊毛品質。細毛的伸直長度比自然長度要長20%以上，半細毛要長10－20%以上，在工業(yè)上稱為延伸率。羊毛長度在工藝特性上，其重要性僅次于細度。從品質上看，在細度相同的情況下，羊毛愈長，紡紗性能愈好，成品的品質愈好。將同質毛按其長度分為以下三類紡紗加工系統(tǒng)：

55mm以上作為精梳紡用毛；

30－55mm作為粗梳紡用毛；

30mm以下作為毛氈生產用毛。第五十頁，共266頁幻燈片（三）強度和伸度

1.羊毛的強度羊毛的強度是指拉斷羊毛纖維時所需用的力，即羊毛纖維的抗斷能力。強度是評定羊毛機械性能的重要指標之一。羊毛強度的表示方法通常有兩種，即絕對強度和相對強度。絕對強度指拉斷單纖維或束纖維所需用的力。相對強度指拉斷羊毛纖維時，在單位橫切面積上所用的力，通常用1mm2面積上的千克數來表示。

2.羊毛伸度是指將已經拉到伸直長度的羊毛纖維，再拉伸到斷裂時所增加的長度占原來伸直長度的百分比，稱為伸度。所增加的長度稱伸長。伸度是羊毛纖維機械性能的重要指標之一，也是決定織品結實性的重要指標。第五十一頁，共266頁幻燈片（四）彎曲度羊毛纖維在自然狀態(tài)下并不是直的，而是沿著它的長度方向，呈有規(guī)則的或無規(guī)則的周期性弧形，稱羊毛彎曲，亦稱羊毛卷曲。單位羊毛纖維內具有的彎曲數，稱為彎曲度，亦稱卷曲度。羊毛愈細，彎曲度愈多；羊毛愈粗彎曲愈少。按其形狀可分為：淺彎曲：弧度較半圓形淺，單位長度內彎曲少。半細毛羊、細毛羊的彎曲多屬。正常彎曲：彎曲的弧度接近或等于半圓形，一般品質優(yōu)良的羊多屬此類。深彎曲：弧度超過半圓形。第五十二頁，共266頁幻燈片特性：1.從養(yǎng)羊業(yè)的角度看，彎曲排列愈整齊，毛被的毛叢結構愈緊密，愈能防止外來雜質和氣候的影響，因而羊毛的品質愈好。

2.影響紡織工藝和成品的質量：淺彎和正常彎曲適于精紡。高彎曲的羊毛則不適于精梳毛紡，但適于粗梳毛紡，可紡制表面毛絨豐滿，手感松軟，富于彈性的呢絨。第五十三頁，共266頁幻燈片（五）顏色和光澤

1.羊毛的顏色：是指羊毛纖維洗凈之后的天然色彩。羊毛從羊體上剪下之后，因含有油汗、沙土、污物等雜質，顏色與天然色彩完全不同。羊毛的天然顏色有：白色、黑色、灰色、雜色等，其中白色羊毛最好，可以在紡織加工中染成各種顏色。有色毛很難染色，即使染上也不均勻，因而會大大降低其利用價值。第五十四頁，共266頁幻燈片

2.羊毛的光澤：是指羊毛纖維洗凈后對光線的反射能力。其強弱主要取決于羊毛鱗片層的情況。根據羊毛對光線反射強弱，可將羊毛分為全光毛、半光毛、銀光毛和無光毛。（1）全光毛綿羊中的林肯羊毛和山羊中的安哥拉山羊（馬海毛），均屬這一類。特點是羊毛粗，鱗片層緊貼在毛干上，因此光澤較強。（2）半光毛羅姆尼羊毛、山羊毛、雜交種羊毛均屬此，細度在31－40微米之間，光澤比全光毛稍弱。（3）銀光毛美利奴種細毛羊具有銀光，它是銀光毛的典型代表，其特點是羊毛細、單位長度上鱗片數多，鱗片上部翹起的程度大，因此光澤柔和。（4）無光毛一些營養(yǎng)很差的細毛羊及大部分粗毛羊和低代雜種羊的羊毛多屬這一類。第五十五頁，共266頁幻燈片（六）彈性與回彈力羊毛纖維在解除外界的壓力后，恢復基本身原來的大小和形狀的性能，稱彈性。其恢復原來形狀和大小的速度稱為回彈力。因為羊毛具有彈性，所以毛織品在穿著中，可以經久保持原形。（七）氈合性和縮絨性羊毛在一定溫度、濕度和外力的作用下，可以氈合在一起，這種特性叫氈合性。它是羊毛的一種重要工藝特性，也是其他紡織纖維所不具有的。第五十六頁，共266頁幻燈片（八）吸濕性和回潮率羊毛的吸濕性是指在自然狀態(tài)下，羊毛吸收和保持水分的能力。羊毛的吸濕性很強，當它吸收水分達到本身重量的30%時，毛纖維的表面仍不感到潮濕。原毛在一般情況下的含水量可達15-18%。吸濕性是羊毛纖維重要特性之一，它對羊毛纖維的形態(tài)結構，產品性能和紡織工藝加工都有影響。第五十七頁，共266頁幻燈片六、羊毛的化學組成和主要化學性質（一）羊毛的化學組成羊毛主要由C、H、O、N、S五種元素組成，其次含有K、Na、Ca、Cl、P等元素(占1-3%)，羊毛的化學元素組成上，含S是羊毛纖維所特有的，也是羊毛特性的化學物質基礎。羊毛的含硫量與羊毛的細度有關，羊毛越細，含S量越高。粗毛的含S量少。毛叢的上端因受到陽光的照射及自然力的作用，一部分S損失掉了，所以上端比下端含S量少。第五十八頁，共266頁幻燈片（二）羊毛纖維的主要化學性質

1.酸對羊毛的作用：羊毛的抗酸能力較強，具有一定的耐酸能力，這主要是其結構含有堿基。硫酸對羊毛的影響，取決于處理時間、濃度和溫度。稀H2SO4對羊毛損害極小，甚至在沸點溫度煮沸數小時，也不會必須有害作用。利用酸性染料染毛時，加入占羊毛重量3%的稀H2SO4，不但對羊毛無損害，反而可以使染色牢固。將羊毛用4%稀H2SO4、室溫下處理數小時，然后烘干(100℃)，羊毛纖維不受損害，這種方法在毛紡工業(yè)中稱為碳化法。高濃度的強酸在高溫下對羊毛有破壞作用，當PH<4時，已開始有較顯著的破壞作用；當PH<3時，破壞作用就非常顯著。第五十九頁，共266頁幻燈片2.堿類對羊毛的作用：羊毛的抗堿能力比較差。堿對羊毛的破壞作用，取決于堿液的濃度、溫度和作用時間，羊毛在PH>10的堿液里不能超過50℃，如果達到100℃時，即使PH8-9，羊毛也會被破壞。一般弱堿如Na2CO3，肥皂等，當溫度、濃度和處理時間都比較合適時，對羊毛的損害不大，所以可用作洗毛液，但洗毛時的T不可超過52℃，且處理后應即時用清水漂洗，將殘留堿液用水洗凈。用濃度超過0.5%的Na2CO3也能降低羊毛的強、伸度，尤其是在溶液T較高時，破壞力更大。苛性堿(NaOH·KOH)在任何情況下對羊毛均有損害作用，故不能作洗毛劑。堿類中對羊毛作用最為緩和的為NH3·H2O，羊毛在10%的NH3·H2O中，經煮沸而不受損害。因此在羊毛用酸性染料染色后，可用NH3·H2O脫去浮色。第六十頁，共266頁幻燈片3.陽光對羊毛的影響羊毛在生長時期，經常受到陽光某種程度的影響，特別是綿羊背部羊毛直接暴露于陽光下，毛全尖部發(fā)黃，同時與感到有些粗糙，這是由于羊毛所含的S在陽光作用下，氧化形成H2SO4之故，羊毛也脆弱。因此，在陽光強烈的季節(jié)，給綿羊以適當的遮陽，對于保護被毛有良好作用。第六十一頁，共266頁幻燈片4.熱空氣對羊毛的影響（1）將羊毛置于干燥空氣中，加熱至100-105℃，經過相當長的時間，羊毛就會失去全部水分，使羊毛纖維變粗糙發(fā)硬，強度降低，如將這種羊毛再放到潮濕空氣中，它會很快的吸收水分，并在一定程度上恢復原有的柔性和強度。但如果溫度超過100℃而加熱時間超過48h以上，羊毛就會分解，產生NH3和H2S。（2）當羊毛燃燒時，發(fā)生一種特殊臭味，這是由于羊毛成分含有N、S的緣故。（3）過熱的溶液，對羊毛有損害，使羊毛品質降低。但羊毛在短時間內受熱蒸氣作用，無甚損害，但延長時間，則強度大減；（4）低溫對羊毛無任何損害。第六十二頁，共266頁幻燈片第二節(jié)山羊絨和山羊毛一、山羊絨山羊絨是由山羊皮膚中的次級毛囊形成的無髓毛纖維，纖維通常在秋季生長，春、夏之季脫落。山羊絨在國際市場上被稱為開士米。山羊絨的著色有白、紫、青、紅四類，期中白絨最珍貴，僅占世界養(yǎng)絨產量30%左右。但我國山羊絨白絨的比例較高，約占40%左右，紫絨約占55%，青絨和紅絨只占5%左右。山羊絨的形態(tài)學和組織學與綿羊的細毛基本相似，但也有不同之處，在形態(tài)學方面表現在山羊絨的彎曲數少，而且不規(guī)則，不整齊。在組織結構方面，羊絨的鱗片長度和寬度基本相等，邊緣較光滑，無明顯翹起，覆蓋間距比羊毛大，每mm長度內約有鱗片60－70個，纖維截面近似圓形。第六十三頁，共266頁幻燈片二、山羊毛（一）馬海毛從安哥拉山羊身上剪下的毛商業(yè)上稱為馬海毛。正常的馬海毛具有天然白色，光澤明亮，毛股長而整齊，成螺旋或波浪形卷曲，有髓毛與草雜含量均很少。纖維表面平滑屬全光毛，強伸度、彈性好，洗后不像普通綿羊毛那樣容易氈縮。馬海毛屬于基本同質毛，混有一定數量的有髓毛和死毛。品質較好的馬海毛無死毛，有髓毛不超過1%；品質較差的常含有20%以上的有髓毛和死毛。馬海毛細度范圍較廣，一般在10－90微米。羊毛長度，半年剪的幼年羊毛一般在10.0－15.0cm；一年剪的毛在20.0－30.0cm；凈毛率80%。第六十四頁，共266頁幻燈片（二）普通山羊毛是指除馬海毛以外的山羊粗毛，是由山羊初級毛囊生長的外層粗毛，山羊毛比綿羊缺少彎曲，鱗片也相應減少，鱗片層緊密地貼在皮質層上，鱗片之間相互覆蓋度差。我國北方及西北高原的山羊每年抓絨以后進行一次剪毛，毛長度在6－15cm，纖維粗而直，這種纖維在工業(yè)上也有很多用途，如制造地毯、毛毯、人造毛皮、各種粗呢料、毛筆、畫筆、各類刷子及少數民族的各類用品等。第六十五頁，共266頁幻燈片第三節(jié)羊皮

綿、山羊屠宰后剝下的鮮皮，在未經鞣制以前都稱為“生皮”，生皮分毛皮和板皮兩類。帶毛鞣制的產品叫毛皮。鞣制時去毛僅用皮板的生皮叫做板皮。板皮經脫毛鞣制而成的產品叫做“革”。第六十六頁，共266頁幻燈片羔皮：凡從流產或生產后1-3天內的羔羊所剝取的毛皮，稱為羔皮裘皮：從生后一個月令以上的羊只所剝取的毛皮稱為裘皮猾子皮：從生后1-3天的山羊羔上剝取的毛皮稱為猾子皮專門生產羔皮或裘皮的品種有卡拉庫群、湖羊、灘羊、濟寧青山羊和中衛(wèi)山羊等第六十七頁，共266頁幻燈片一、卡拉庫爾羔皮的主要特點

1.具有獨特美麗的毛卷2.光澤被毛具有良好的絲性和亮而不刺眼的光澤。3.顏色被毛有多種顏色第六十八頁，共266頁幻燈片二、湖羊羔皮的特點

板皮薄而輕柔，毛細短，毛根發(fā)硬，富有彈力，毛色潔白，炫耀奪目，花紋呈自然波浪狀，卷曲明顯緊貼皮板，盡力抖動，毛也不會散亂，經硝制可染成各種顏色，制成各種婦女的長、短大衣或春秋時裝，以及披肩、帽子、圍巾等，美觀大方，深受國外消費者歡迎，在國際市場上享有盛譽。第六十九頁，共266頁幻燈片三、濟寧青山羊猾子皮的特點

濟寧青山猾子皮是指將生后1-3天內的羔羊宰殺所剝取的毛皮，這種羔皮具有青色的波浪形花紋，人工不能染制，非常美觀，在國際市場上很受歡迎。青猾子皮以黑毛和白色相間生長而形成青色，由于黑毛和白毛的比例不同，又分為正青色、鐵青色和粉青色第七十頁，共266頁幻燈片四、灘羊二毛皮的特點

灘羊二毛皮是指羔羊生后一個月齡時宰殺所剝取的毛皮。宰殺羊只的時間對二毛皮品質關系很大，如過早宰殺，毛股較短，絨毛較少，保暖性差，超過屠宰日齡，則絨毛含量增多，花穗變?yōu)樗缮?，影響美觀，其主要特點有：

1.毛股長而緊

2.有波浪形的花穗和良好的光澤第七十一頁，共266頁幻燈片第四章綿、山羊品種第七十二頁，共266頁幻燈片華東區(qū)調查的綿羊與山羊品種地方品種：7湖羊、小尾寒羊、大尾寒羊、洼地綿羊、泗水裘皮羊、豫西脂尾羊、太行裘皮羊；引入品種：林肯羊、考力代羊、特克賽爾羊、夏洛來羊、羅姆尼羊、德國肉用美利奴羊、薩?？搜?、無角道賽特羊

1.綿羊品種第七十三頁，共266頁幻燈片地方品種：11太行山羊、濟寧青山羊、沂蒙黑山羊、魯北白山羊、伏牛白山羊、黃淮山羊、長江三角洲白山羊、福清山羊、戴云山羊、贛西山羊、廣豐山羊；培育品種：3關中奶山羊、嶗山奶山羊、南江黃羊；引入品種：1波爾山羊2.山羊品種第七十四頁，共266頁幻燈片河南?。壕d羊品種：大尾寒羊豫西脂尾羊、太行裘皮羊；

山羊品種：太行山羊、伏牛白山羊、黃淮山羊；安徽?。盒∥埠?；黃淮山羊；3.各省(市)須調查的地方品種第七十五頁，共266頁幻燈片山東?。壕d羊品種：小尾寒羊、大尾寒羊洼地綿羊、泗水裘皮羊；山羊品種：濟寧青山羊黃淮山羊、沂蒙黑山羊、魯北白山羊；

3.各省(市)須調查的地方品種第七十六頁，共266頁幻燈片江蘇?。汉?；長江三角洲白山羊、黃淮山羊、上海市：湖羊；長江三角洲白山羊；浙江?。汉?；長江三角洲白山羊；3.各省(市)須調查的地方品種第七十七頁，共266頁幻燈片江西省：贛西山羊、廣豐山羊；福建?。焊Ｇ迳窖虼髟粕窖?；3.各省(市)須調查的地方品種第七十八頁，共266頁幻燈片我國綿羊地方品種三大系統(tǒng)分布圖第七十九頁，共266頁幻燈片被毛顏色全白、全黑、全褐、頭黑、頭褐、體花、其他被毛長短長、中、短膚色白、黑、粉、紅、其他1.被毛顏色、長短及膚色體形外貌描述第八十頁，共266頁幻燈片被毛全白、被毛短，膚色白第八十一頁，共266頁幻燈片被毛全黑、毛長中等，膚色黑第八十二頁，共266頁幻燈片被毛全褐、被毛短、膚色粉第八十三頁，共266頁幻燈片黑頭、被毛長、膚色白第八十四頁，共266頁幻燈片頭褐、四肢褐第八十五頁，共266頁幻燈片體型特征體質是否結實、結構是否勻稱、體格大小頭部特征頭大小及形狀：大、中、??；額：額寬、額平、狹窄、隆起；角大?。捍謮?、纖細、無角角顏色：角形狀：大螺旋形角、小螺旋形角、小角、姜角、弓形角、鐮刀形角、對旋角、直立角、倒八字角；

2、體型特征—角第八十六頁，共266頁幻燈片大螺旋形角第八十七頁，共266頁幻燈片小螺旋形角第八十八頁，共266頁幻燈片小角第八十九頁，共266頁幻燈片無角第九十頁，共266頁幻燈片弓形角

第九十一頁，共266頁幻燈片鐮刀形角

第九十二頁，共266頁幻燈片對旋角

第九十三頁，共266頁幻燈片直立角

第九十四頁，共266頁幻燈片倒八字角第九十五頁，共266頁幻燈片尾部特征尾巴的形狀：取決于綿羊尾椎沉積脂肪的能力;尾巴的長短：取決于其是否超過飛節(jié);短脂尾：尾短,尾長不過飛節(jié),脂肪沉積明顯;長脂尾：尾長過飛節(jié),脂肪沉積明顯；短瘦尾：尾短尖,長不過飛節(jié),脂肪沉積不明顯；長瘦尾：尾長過飛節(jié),脂肪沉積不明顯；

脂臀尾：尾短,脂肪沉積于尾根部；

3、體型特征—尾第九十六頁，共266頁幻燈片短脂尾第九十七頁，共266頁幻燈片長脂尾第九十八頁，共266頁幻燈片短瘦尾第九十九頁，共266頁幻燈片長瘦尾第一百頁，共266頁幻燈片脂臀尾第一百零一頁，共266頁幻燈片4、體尺、體重測量體高：鬐甲最高點到地平面的距離(cm)體斜長：肩胛骨前緣到臀端的直線距離(cm)胸圍：肩胛骨后緣垂直地面繞胸部一周的長度(cm)胸寬：兩側肩胛骨后緣最寬點的直線距離(cm)胸深：鬐甲最高點至胸骨下緣的垂直距離(cm)尾長：脂尾羊從第一尾椎前緣到尾端的距離(cm)尾寬：尾幅最寬處的直線距離(cm)體重：直接稱重(kg)第一百零二頁，共266頁幻燈片體尺測量圖示體高：鬐甲最高點到地平面的距離(cm)胸圍：肩胛骨后緣垂直地面繞胸部一周的長度(cm)體斜長：肩胛骨前緣到臀端的直線距離(cm)第一百零三頁，共266頁幻燈片體尺測量圖示胸寬：兩側肩胛骨后緣最寬點的直線距離(cm)胸深：鬐甲最高點至胸骨下緣的垂直距離(cm)第一百零四頁，共266頁幻燈片

體尺測量圖示尾長：脂尾羊從第一尾椎前緣到尾端的距離(cm)尾寬：尾幅最寬處的直線距離(cm)第一百零五頁，共266頁幻燈片謝謝!第一百零六頁，共266頁幻燈片第五章綿羊、山羊的繁殖技術第一百零七頁，共266頁幻燈片第一節(jié)綿、山羊的繁殖特點第二節(jié)羊的配種季節(jié)與方法第三節(jié)人工授精第四節(jié)產羔第五節(jié)提高羊的繁殖性能第一百零八頁，共266頁幻燈片第一節(jié)綿、山羊的繁殖特點一、初情期、性成熟和初配年齡（一）初情期

—母羊第一次出現發(fā)情和排卵

—這時母羊的生殖器官正處于生長發(fā)育階段，其功能尚不完全

—綿羊和山羊的初情期一般為4―8月齡（二）性成熟

—生殖器官已經發(fā)育完全，具有了產生繁殖力的生殖細胞

第一百零九頁，共266頁幻燈片

—公、母羊交配可以受胎，但是還不宜配種繁殖（影響本身和胎兒的正常生長發(fā)育）

—生產上要求在3月齡以后，公、母羔要分群飼養(yǎng)

—一般為5―10月齡

—受品種、飼養(yǎng)管理以及氣候、環(huán)境等因素的影響（三）初配年齡

—山羊為10―12月齡，綿羊為12―18月齡

—經驗表明，只要母羊的膘情好，當體重達到其成年體重的70%時，可進行第一次配種第一百一十頁，共266頁幻燈片主要山羊品種的性成熟和初配年齡品種性成熟年齡初次配種年齡波爾山羊3～4月齡8～10月齡南江黃羊3～4月齡6～8月齡槐山羊3月齡6月齡陜南白山羊3～4月齡6月齡馬頭山羊4～5月齡8～10月齡成都麻羊3～4月齡8月齡以上板角山羊6月齡12月齡貴州白山羊4～6月齡10～12月齡龍陵山羊4月齡6月齡雷州山羊(東山羊)3～6月齡5～8月齡福清山羊3～4月齡6月齡以上濟寧青山羊2～3月齡6月齡海門山羊3～4月齡6～8月齡太行山羊6～7月齡18月齡承德無角山羊5月齡12月齡第一百一十一頁，共266頁幻燈片二、發(fā)情（一）發(fā)情征狀——行為、生殖器官的變化

大多數表現出性興奮

鳴叫不止食欲減退

不停擺尾

母羊間相互爬跨靜立反應

外陰充血紅腫，柔軟而松弛產奶母羊則有奶量下降等典型特征

第一百一十二頁，共266頁幻燈片

母羊發(fā)情時，在雌激素的作用下，生殖道發(fā)生了一系列有利于交配活動的生理變化（陰道和子宮頸檢查）

—發(fā)情母羊陰道粘膜充血發(fā)紅

—陰道有分泌物（發(fā)情初期粘液較少而稀薄，中期粘液增多，后期變得粘稠）

—子宮頸松弛、充血，子宮頸口開張

—子宮腺體增長，基質增生、充血、腫脹第一百一十三頁，共266頁幻燈片（二）羊的發(fā)情鑒定

—外部觀察法

—陰道檢查

—公羊試情（戴試情布；結扎輸精管；陰莖移位法）

—“公羊瓶”試情（三）發(fā)情持續(xù)期和發(fā)情周期

—一般為24―48h，個別長達72h以上

—一般初次發(fā)情的母羊持續(xù)期較短，而經產羊的發(fā)情持續(xù)期相對較長；

—綿羊的發(fā)情周期為14―19d，平均為17d—山羊為12―24d，平均為21d

（長周期和短周期）第一百一十四頁，共266頁幻燈片

母羊排卵多在發(fā)情后期

適宜的配種時間應在發(fā)情中后期（即發(fā)情開始后18―24h）山羊的妊娠期為142―161d，平均為152d

綿羊正常范圍為146―157d，平均為150d—營養(yǎng)水平低，妊娠期較長

—雙羔或多羔的妊娠期比單羔稍短

—老齡羊妊娠期稍長

三、妊娠第一百一十五頁，共266頁幻燈片第二節(jié)配種季節(jié)與方法一、羊的繁殖季節(jié)

綿、山羊的繁殖季節(jié)（配種季節(jié)）是通過長期的自然選擇逐漸演化而形成的，主要是分娩時的環(huán)境條件最有利于初生羔羊的存活。由于母羊的發(fā)情要求由長變短的光照條件，所以母羊的發(fā)情有一定的季節(jié)性。第一百一十六頁，共266頁幻燈片

（一）綿羊的繁殖季節(jié)

—一般多在秋季和冬季

—我國北方地區(qū)，綿羊發(fā)情季節(jié)一般是7月至第二年1月，而以8―10月發(fā)情最為集中

（二）山羊的繁殖季節(jié)主要在春、秋兩季，以秋季最為集中，部分山羊品種（青山羊、南江黃羊等）能夠終年發(fā)情。（三）公羊的繁殖季節(jié)公羊在任何季節(jié)都能配種，但公羊的精液品質以秋季最好第一百一十七頁，共266頁幻燈片二、配種時期的選擇

羊配種時期的選擇，主要是根據什么時期產羔最有利于羔羊成活和母子健壯來決定。在年產一胎的情況下，產羔時間可分為兩種——產冬羔和春羔。

7―9月份配種，12月份至次年1―2月份產羔叫冬季產羔。

10―12月份配種，第二年的3―5月份產羔叫產春羔。第一百一十八頁，共266頁幻燈片

產冬羔的優(yōu)缺點—初生重大，易成活—羔羊發(fā)育好，周歲體重大—繁殖成活率高,便于管理—必須有草料儲備和防寒保暖設施產春羔的優(yōu)缺點

—氣候較為暖和，有利于羔羊發(fā)育

—主要缺點是母羊在整個懷孕期處于飼草飼料不足的冬季，胎兒的個體發(fā)育不好，初生體重小，體質弱第一百一十九頁，共266頁幻燈片三、羊的配種方法

自然交配（本交）和人工授精

1、自由交配

—公、母比例（1：20―30）

—省工省事，不需要任何設備

—適合于小群分散的商品生產，不適用于種羊的生產缺點無法記錄確切的配種時間，羔羊年齡大小不一致，不便管理一方面影響母羊采食和抓膘；另一方面影響公羊健康，縮短了利用年限第一百二十頁，共266頁幻燈片

后代血緣關系不明，難以實施有計劃的選配，影響后代的群體品質和生產性能

種公羊的利用率低

不易控制生殖道疾病的傳播

2、人工輔助交配為了克服自然交配的缺點，但又不能進行人工授精時，可采用人工輔助交配。公、母羊分群放牧，到配種季節(jié)每天對母羊進行試情，然后把挑選出的發(fā)情母羊有計劃地與指定的公羊交配。

第一百二十一頁，共266頁幻燈片3、人工授精

用器械采集公羊的精液，經過精液品質檢查和一系列的處理，再將精液輸入發(fā)情母羊的生殖道內，從而達到母羊受胎的目的。

—可以擴大優(yōu)良種公羊的利用率和使用年限

—可以大量節(jié)省購買和飼養(yǎng)種公羊的費用

—提高母羊的受胎率

—可以減少疾病的傳播

—由于公羊的精液可以長期保存和遠距離運輸，使優(yōu)良品種的保存和種質資源的交流成為可能第一百二十二頁，共266頁幻燈片

人工授精開始前

—制訂配種計劃

—準備人工授精的設備

—種公羊的選擇和調教

—配種母羊的組織

—試情公羊的選擇等

人工授精技術包括采精、精液品質檢查、精液處理和輸精等主要環(huán)節(jié)第一百二十三頁，共266頁幻燈片精液運輸貯存箱第一百二十四頁，共266頁幻燈片第四節(jié)產羔

產羔是養(yǎng)羊業(yè)的重要收獲季節(jié)

目標：保證母羊順利產羔，提高羔羊成活率

一、產羔前的準備

—分娩羊舍的準備

—飼草和飼料的準備

—用具和藥品的準備

—人員的配備第一百二十五頁，共266頁幻燈片二、接羔（一）臨產母羊的征兆

—骨盆韌帶松弛，腹部下垂，尾根兩側下陷

—乳房腫大，乳頭直立

—陰門腫脹潮紅

—肷窩下陷，行動困難，食欲減退

—排尿次數增加，不時回顧腹部

—用腳刨地，四肢伸直努責，肷窩下陷特別明顯時應立即送入產房第一百二十六頁，共266頁幻燈片（二）產羔（三）接羔

—初生羔羊的處理（口、鼻粘液；臍帶）

—母羊飲溫水，加入少量的食鹽

—及時哺喂初乳

—初生重的測定應在羔羊第一次吃奶前進行（四）助產第一百二十七頁，共266頁幻燈片第五節(jié)提高繁殖力的方法與途徑

影響繁殖力的因素很多

—品種

—營養(yǎng)

—年齡

—飼養(yǎng)管理等在規(guī)模化養(yǎng)羊中，提高羊群的繁殖力顯得特別重要。生產中要采用各種方法，盡可能提高繁殖力，生產出更多品質優(yōu)良的后代，提供更多優(yōu)質的產品。

第一百二十八頁，共266頁幻燈片（一）加強公、母羊的飼養(yǎng)管理

—全年抓膘，營養(yǎng)條件好，母羊不僅能提前發(fā)情，而且發(fā)情整齊，排卵數增加，減少空懷率

—配種前實行短期優(yōu)飼

—營養(yǎng)狀況直接影響公羊精子的生成和精液的品質第一百二十九頁，共266頁幻燈片—營養(yǎng)對初情期的影響—營養(yǎng)對排卵的影響—營養(yǎng)對受胎率和胚胎成活率的影響—營養(yǎng)對胎兒生長發(fā)育的影響—營養(yǎng)對產后發(fā)情間隔的影響—營養(yǎng)對中長期繁殖性能的影響第一百三十頁，共266頁幻燈片營養(yǎng)對初情期的影響—同一品種山羊生長越快，初情期越早—體重達到成年體重的60%左右開始發(fā)情—營養(yǎng)是除遺傳因素（品種）外對初情期年齡影響最重要的因素第一百三十一頁，共266頁幻燈片營養(yǎng)對排卵的影響—營養(yǎng)促性腺激素排卵—提高能量水平可增加排卵數—根據營養(yǎng)水平對母羊排卵的影響規(guī)律，給配種前的母羊提供較高能量水平（一般在維持能量需要基礎上提高30%~100%）的飼糧以促進排卵，這種方法稱為“催情補飼”—繁殖季節(jié)開始前2~3周用高能高蛋白優(yōu)飼，可使排卵數和產羔數增加，產羔率可提高10%~20%(有資料報道可提高25％)第一百三十二頁，共266頁幻燈片營養(yǎng)對受胎率和胚胎成活率的影響—配種期能量水平對母羊受胎率和胚胎成活率的影響，迄今尚無定論—實踐證明，當母羊獲得能維持其體重不變的營養(yǎng)物質時，產羔數高于失重的母羊—微量養(yǎng)分：VA、VE、葉酸和Fe、I、Se等微量元素的嚴重缺乏會提高胚胎死亡率第一百三十三頁，共266頁幻燈片營養(yǎng)對胎兒生長發(fā)育的影響—妊娠后期的營養(yǎng)水平明顯影響胎兒的生長和初生重—妊娠后期若嚴重營養(yǎng)不良，會影響羔羊的初生重和生活力，這種影響對懷雙羔的羊更明顯第一百三十四頁，共266頁幻燈片營養(yǎng)對產后發(fā)情間隔的影響—縮短發(fā)情間隔，提高受胎率有利于提高母羊的繁殖成績—分娩時的體況和哺乳期營養(yǎng)是影響發(fā)情間隔的關鍵因素—提高哺乳期能量、蛋白質、賴氨酸水平可縮短發(fā)情間隔第一百三十五頁，共266頁幻燈片營養(yǎng)對中長期繁殖性能的影響—研究較少—體況過肥易導致繁殖障礙（發(fā)情間隔延長甚至停止、難產、胎衣不下、死胎、產活羔數減少等）；長期嚴重營養(yǎng)不良可導致

“瘦弱綜合癥”（產后無乳、羔羊生活力、存活率下降、發(fā)情間隔延長等）—為有利于長期繁殖性能的提高，母羊應維持適度低的營養(yǎng)水平第一百三十六頁，共266頁幻燈片（二）加強選育和選配

—公羊體型健壯，品種特征明顯，睪丸發(fā)育良好，雄性強，精液品質好

從繁殖力高的母羊后代中選擇、培育、留種

—母羊從多胎的母羊后代中選留優(yōu)秀個體注意泌乳和哺乳性能

—選擇具有多胎遺傳性的公羊配多胎的母羊，并對其后代不斷選育

第一百三十七頁，共266頁幻燈片（三）引入多胎品種的血緣進行導入雜交

國外—芬蘭的蘭德瑞斯羊

—俄羅斯的羅曼諾夫羊

—澳大利亞的布魯拉羊

國內—小尾寒羊、湖羊等（四）及時選擇淘汰，提高適齡母羊的比例適齡母羊的比例在羊群中應占到60%以上第一百三十八頁，共266頁幻燈片（五）人工誘產雙胎、多胎

—應用激素超數排卵

在知道母羊的發(fā)情確切時間和周期后，在發(fā)情周期到來的第十二天或第十三天，皮下注射孕馬血清（PMSG）600-750IU，可以增加母羊的排卵率。此外，也可用促卵泡素（FSH）、促黃體素（LH）等藥物。

—類固醇激素主動免疫法

用人工合成的外源性類固醇激素與載體蛋白偶聯(lián)，使母羊產生相應的抗體，發(fā)生主動免疫反應，從而改變母羊本身的激素反饋控制系統(tǒng)，以調節(jié)卵巢功能，提高排卵率。

第一百三十九頁，共266頁幻燈片專題六羊的繁殖新技術的應用

—同期發(fā)情技術—冷凍精液技術—超數排卵和胚胎移植技術（MOET）—早期妊娠診斷—誘發(fā)分娩—轉基因與克隆

第一百四十頁，共266頁幻燈片一、同期發(fā)情技術（一）同期發(fā)情（同步發(fā)情），就是利用某些激素類藥物，人為地控制并調整母羊的發(fā)情周期，使母羊在一天或二三天內同時出現發(fā)情。目的

—便于組織配種工作，擴大優(yōu)秀種公羊的利用率；

—使母羊集中產羔，便于管理，節(jié)約勞動力

—胚胎移植中最重要的技術環(huán)節(jié)，供體和受體的同期化，有利于提高胚胎移植的成功率

第一百四十一頁，共266頁幻燈片（二）方法

—孕激素法（抑制母畜卵泡的發(fā)育）用孕激素制劑處理母羊14─16天，停藥時再注射孕馬血清促性腺激素（PMSG）400-750IU，2-3天后被處理的大多數母羊發(fā)情，發(fā)情的當天和次日各輸精一次。

甲孕酮（MAP）40-60mg，甲地孕酮80-150mg，氟孕酮（FGA）30-60mg，孕酮150-300mg，18-甲基炔諾酮30-40mg

給藥處理的方法有口服、肌肉注射、皮下埋植和陰道栓等第一百四十二頁，共266頁幻燈片—

前列腺素法（溶解黃體）

在母羊發(fā)情后數日向子宮內灌注（用輸精器）或肌肉注射一定劑量的前列腺素PGF2α或類似物，2-3天后引起母羊發(fā)情。

子宮頸注射用量為1─2毫克，肌肉注射為0.5毫克。

由于前列腺素有溶解黃體的作用，已懷孕的母羊若用該類藥物會發(fā)生流產。因此生產中應確認母羊空懷后再用該類藥物處理，以免造成不必要的損失。

第一百四十三頁，共266頁幻燈片二、冷凍精液技術

冷凍精液是超低溫保存精液的一種方式，它是將保存溫度降到冰點以下，使精液凍結起來，精子的代謝完全停止。

—冷源為干冰（即固體二氧化碳，溫度為–78℃）和液氮（–196℃）第一百四十四頁，共266頁幻燈片

—采精

—精液品質的檢查（活力在0.8以上，畸形率在0.15以下）

—稀釋液的配制和稀釋（葡萄糖-檸檬酸鹽-卵黃溶液+抗生素；稀釋到最終稀釋倍數的一半）

—平衡（置于4℃左右的冰箱中平衡2─4小時；在臨凍前10分鐘，再用含5%左右甘油的稀釋液稀釋到所需倍數）

—冷凍（顆粒冷凍、安瓿冷凍和細管冷凍）

—解凍和輸精（解凍后活力達到0.3以上才能用于輸精）第一百四十五頁，共266頁幻燈片三、超數排卵和胚胎移植技術（MOET）

—能迅速增加母畜的后代數量

—保存瀕威物種

—便于國際間的品種擴散貿易

—最大限度地減少公羊后裔測定需要的時間

—增加同卵雙胎和多胎的機會

—作為科學研究的手段，用于授精學、胚胎學、遺傳學等基礎科學的研究第一百四十六頁，共266頁幻燈片

—超數排卵（對供體）

—（FSH和LH）或PMSG處理

—供體母羊和受體母羊的選擇

—同期發(fā)情處理(供體和受體)—人工授精（供體）

—胚胎收集

—胚胎鑒定

—胚胎移植

第一百四十七頁，共266頁幻燈片提高胚胎移植效果的措施1、選好供、受體羊

—供體羊：表現型好、生產水平高、遺傳穩(wěn)定,2-5歲，有正常繁殖史，健康無病。

—受體羊：體格大、產奶量高、健康無病，有1-2胎產羔史的2-4歲青壯年奶山羊

—供、受體羊的計劃配備以l:12-1:13為宜2、加強供、受體羊的飼養(yǎng)管理第一百四十八頁，共266頁幻燈片3、選擇適宜的季節(jié)(秋季、春季)4、選擇質量可靠的激素類藥物和適宜的處理方法

—供體羊超排處理用藥以促卵泡激素(FSH)較為理想（遞減法臀部肌肉注射）

—受體羊的同期發(fā)情處理采用陰道栓(CIDR-G)和孕馬血清(PMSG)配合使用效果較好5、重視供體羊配種和受體羊試情記錄（關系到胚胎質量和移植效果）6、做好胚胎移植術前準備工作和術后抗感染工作第一百四十九頁，共266頁幻燈片四、早期妊娠診斷

—觸診法

—超聲波法

—免疫學診斷法

—激素測定法

第一百五十頁，共266頁幻燈片五、誘發(fā)分娩

在母羊妊娠末期或分娩前數日內，即妊娠140天以后，利用激素處理，誘發(fā)其提前分娩，有計劃地控制分娩日期和時間。藥物為皮質類固醇——糖皮素或雌二醇苯甲酸鹽就能誘發(fā)母羊提前分娩，縮短妊娠期。具體方法：傍晚給母羊注射16毫克糖皮質素，12小時后即有70％的母羊產羔（品種不同而有差異）或在預產期前三天用雌二醇苯甲酸鹽，90％的母羊也能在48小時內產羔第一百五十一頁，共266頁幻燈片六、轉基因與克隆“克隆”一詞系英語“clone”的音譯，即“無性繁殖”的意思，是相對于“自然繁殖”而言的。采集受體卵細胞，體外成熟后去核獲得卵細胞，再采集良種胚胎，在體外培養(yǎng)后分離出單個細胞，將其細胞核移植到去核卵細胞中構成克隆胚胎，經體外培養(yǎng)后移植到受體體內，產出羔羊。第一百五十二頁，共266頁幻燈片伊恩·威爾穆特（IanWilmut）

第一百五十三頁，共266頁幻燈片

轉基因克隆羊乳腺生物反應器項目研究目的是采用分子生物學技術，將重要的醫(yī)用蛋白質基因與山羊乳腺中的某一個蛋白質基因相連接，通過細胞培養(yǎng)、轉染和克隆，獲得轉基因克隆山羊。利用山羊乳產量高，蛋白質含量多的特點，在山羊泌乳的同時，生產可用于人類的保健和疾病治療的功能蛋白質。第一百五十四頁，共266頁幻燈片

培育轉基因動物的設想始于本世紀70年代。用其他生物技術生產1克藥用蛋白質，費用高達800美元，最多者可達5000美元。用轉基因家畜生產1克藥物蛋白質，所需成僅0.2-0.5美元。而且它的產量之高，也出乎意料，科學家們測算，一只轉基因羊提供的活性蛋白，相當于上海全年獻血總量所含同蛋白質的總和。第一百五十五頁，共266頁幻燈片—荷蘭一家公司用轉基因牛生產乳鐵蛋白，每年銷售額達數億美元

—英國羅斯林研究所用轉基因羊生產可治療肺腫的一種蛋白酶，每升羊奶可售6000美元。年銷售額可望達到250億美元

—加拿大科學家最近研究發(fā)現，從體內植入一種蜘蛛基因的轉基因羊分泌出的奶中，可提煉出一種物質用于制造高強度絲線

—新西蘭科學家正計劃首次利用轉基因羊來研究遺傳性的“亨廷頓舞蹈病”第一百五十六頁，共266頁幻燈片

—1998年初，上海醫(yī)學遺傳研究所獲得5只轉基因山羊，其中一只奶山羊的乳汁中，含有堪稱血友病人救星的藥物蛋白——有活性的人凝血九因子（中國工程院院士曾溢濤教授）。

—2001.02，三只名為連連、田田、云云的轉基因羊誕生北京興綠原生物科技中心，它們產出的羊奶可以提取α抗胰蛋白酶。第一百五十七頁，共266頁幻燈片—2002年9月28日到10月7日，青島森淼實業(yè)有限公司與中國科學院遺傳與發(fā)育生物學研究所四只轉基因克隆羊出生其中公羊“呈呈”和母羊“祥祥”為轉抗凝血酶素Ⅲ基因羊，母羊姍姍為轉β-干擾素基因羊第一百五十八頁，共266頁幻燈片—2004.06，28只帶有t-PA組織型纖溶酶原激活劑的轉基因羊，在山東省東營市天翼公司陸續(xù)降生。(t－PA是目前治療急性心肌梗塞最好的溶血栓藥物)

“動物藥廠”目前國際上轉基因家畜的成功率只有千分之三，真正達到較高經濟效益的更只有千分之一的比例，轉基因羊的誕生可謂艱難。第一百五十九頁，共266頁幻燈片第六章羊的遺傳育種與改良第一百六十頁，共266頁幻燈片本章內容介紹第一節(jié)羊的選種技術第二節(jié)羊的選配方法第三節(jié)羊的純種繁育第四節(jié)羊的雜交改良第五節(jié)良種羊引種第六節(jié)羊的保種第七節(jié)生產和育種資料的記錄和整理第一百六十一頁，共266頁幻燈片第一節(jié)羊的選種技術一、選種的意義二、質量性狀的遺傳特點及選擇三、數量性狀的遺傳特點及選擇

第一百六十二頁，共266頁幻燈片質量性狀：如毛色、角的有無、畸形、血型等質量性狀的遺傳特點：由一對或幾對基因控制，遺傳方式符合孟德爾法則，即有顯性、分離、自由組合、連鎖。其表型與基因型間存在著完全對應的關系。二、質量性狀的遺傳特點及選擇第一百六十三頁，共266頁幻燈片選種概念：通過對綿羊或山羊的綜合選擇，從羊群中選出符合人們要求的個體作為種用。選種的意義：使羊群的遺傳結構發(fā)生定向變化，使有利基因的頻率增加，不利基因的頻率減少主，最終使有利基因純合個體的比例逐代增加，以達到不斷提高羊群整體品質的目的。一、選種的概念及意義第一百六十四頁，共266頁幻燈片（一）角的遺傳特點及選擇綿羊：由3個復等位基因控制，無角基因P，有角基因P′和在雄性激素作用下才起作用的有角基因p。P對P′和p都呈顯性，P′對p呈不完全顯性。綿羊角有從性遺傳的特點，所以一般公羊表現為有角，母羊表現為無角。根據遺傳顯性原則，有角或無角綿羊的基因型如下：基因型PP、PP′、Pp的公母羊都表現無角；基因型P′P′、P′p的公母羊都表現有角基因型pp公羊有角、母羊無角因此，有純合型基因型PP的無角公羊與任何基因型的有角或無角母羊交配其子代均無角；若雜合基因型(PP′或Pp)的無角公羊與有角(P′P′或P′p)母羊交配可產生有角或無角的后代，其概率各為50%。一、選種的概念及意義第一百六十五頁，共266頁幻燈片（一）角的遺傳特點及選擇山羊：受一對等位基因控制，無角基因P，有角基因p。P對p呈顯性?；蛐蚉P、Pp的公母羊都表現無角；基因型pp公、母羊均有角用手觸摸表型無角山羊的角基(也稱角痕)，凡是圓形角基的為純合無角山羊(PP)。凡是橢圓形角基的為雜合體無角山羊(Pp)。因此，從表型就可選擇純無角公羊，不必進行測交。注意：純合無角母山羊(PP)均為間性，不能生育；純合無角公山羊中也有部分羊生殖器官異常，不能生育，稱為超雄性。這是由于間性基因與無角基因P相連鎖在同一條染色體上，當無角基因P純合時(PP)，間性基因也同時純合，于是就發(fā)生間性或超雄性現象。為了減少間性羊的產生，必須降低P基因的純合，一般多用無角公羊配有角母羊，或用有角公羊配無角母羊，少用無角公羊配無角母羊。無角山羊群體中，出現間性羊的比例，一般為3%～7%。一、選種的概念及意義第一百六十六頁，共266頁幻燈片（二）毛色的遺傳特點及選擇綿羊：由3個復等位基因控制，無角基因P，有角基因P′和在雄性激素作用下才起作用的有角基因p。P對P′和p都呈顯性，P′對p呈不完全顯性。綿羊角有從性遺傳的特點，所以一般公羊表現為有角，母羊表現為無角。根據遺傳顯性原則，有角或無角綿羊的基因型如下：基因型PP、PP′、Pp的公母羊都表現無角；基因型P′P′、P′p的公母羊都表現有角基因型pp公羊有角、母羊無角因此，有純合型基因型PP的無角公羊與任何基因型的有角或無角母羊交配其子代均無角；若雜合基因型(PP′或Pp)的無角公羊與有角(P′P′或P′p)母羊交配可產生有角或無角的后代，其概率各為50%。一、選種的概念及意義第一百六十七頁，共266頁幻燈片第 七章羊的飼養(yǎng)管理

第一百六十八頁，共266頁幻燈片一、種公羊二、繁殖母羊三、羔羊四、肥育羊五、奶山羊六、細毛及半細毛羊七、絨山羊第一百六十九頁，共266頁幻燈片一、種公羊種公羊特點：比例小，任務重，價格高，對提高羊群影響大種公羊飼養(yǎng)要求：體持結實，體況中等-上等，健康活潑，性欲旺盛，精液品質好，能夠充分發(fā)揮種公羊的價值飼養(yǎng)原則：飼料多樣化，各種營養(yǎng)成份平衡，富含蛋白質、維生素和礦物質；粗飼料要求品質優(yōu)良，適口性好，體積小，易消化，如苜蓿、胡蘿卜、青貯等；精料多給豆類、谷類等，必要時加卵黃和牛奶。種公羊飼養(yǎng)時期劃分：非配種期、配種準備期(1-1.5個月)、配種期(1.5-2個月)、配后復壯期(1-1.5個月)。第一百七十頁，共266頁幻燈片一、種公羊的飼養(yǎng)管理要點（一）非配種期舍飼種公羊，每日干物質采食量為按體重3.5％。日喂混合精料0.8～1.2公斤，干草2～2.5公斤，多汁飼料1.0～1.5公斤。常年放牧的非配種期種公羊：每日補混合精料500克，干草2公斤，胡蘿卜0.5公斤，食鹽10克，每日飼喂2～3次，飲水1～2次。

雖然沒有配種任務，但不能放松飼養(yǎng)管理。第一百七十一頁，共266頁幻燈片