出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求

承德出入境檢驗檢疫局食品科陳向陽Tel:5921552MAL：chenxiangyang@根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》（2011年第142號國家質(zhì)檢總局令），國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會制定了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》現(xiàn)予公布，自2011年10月1日起施行，原《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》同時廢止。背景第一條

為規(guī)范出口食品生產(chǎn)企業(yè)的安全衛(wèi)生管理，提高食品的安全衛(wèi)生質(zhì)量水平，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、國際食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定，制定本要求。本要求是對出口食品生產(chǎn)企業(yè)在食品安全衛(wèi)生方面的一般性原則和規(guī)定。-------（目的，要求）理解要點出口食品生產(chǎn)企業(yè)需要建立的程序1、食品安全衛(wèi)生控制體系2、建立食品的可追溯體系3、建立預(yù)防性控制措施，必要時建立食品防護(hù)計劃4、建立誠信機(jī)制第三條

出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并有效運行食品安全衛(wèi)生控制體系，并達(dá)到如下要求：★（一）分析產(chǎn)品的來源、預(yù)期用途、包裝方式、消費方式及產(chǎn)品工藝流程等信息，識別食品本身和生產(chǎn)加工過程中可能存在的危害，采取相應(yīng)的預(yù)防控制措施；對影響食品安全衛(wèi)生的關(guān)鍵工序，應(yīng)制定明確的操作規(guī)程，保證控制有效、及時糾正偏差、持續(xù)改進(jìn)不足，做好記錄；-------------------------(引入HACCP理念)★（二）建立并有效執(zhí)行原輔料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的合格供應(yīng)商評價程序；★（三）建立并有效執(zhí)行食品加工衛(wèi)生控制程序，確保加工用水（冰）、食品接觸表面、加工操作衛(wèi)生、人員健康衛(wèi)生、衛(wèi)生間設(shè)施、外來污染物、蟲害防治、有毒有害物質(zhì)等處于受控狀態(tài)，并記錄-----------（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序SSOP）；★（四）建立并有效執(zhí)行產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，準(zhǔn)確記錄并保持食品鏈相關(guān)食品安全信息和批次、標(biāo)識信息，實現(xiàn)產(chǎn)品追溯的完整性和有效性；★（五）建立并有效執(zhí)行產(chǎn)品召回制度，確保出廠產(chǎn)品在出現(xiàn)安全衛(wèi)生質(zhì)量問題時及時發(fā)出警示，必要時召回；★

（六）建立并有效執(zhí)行對不合格品的控制制度，包括不合格品的標(biāo)識、記錄、評價、隔離和處置等內(nèi)容；★（七）建立并有效執(zhí)行加工設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)程序，保證加工設(shè)備、設(shè)施滿足生產(chǎn)加工的需要；★（八）建立并有效執(zhí)行員工培訓(xùn)計劃并做好培訓(xùn)記錄，保證不同崗位的人員熟練完成本職工作；★（九）建立管理體系內(nèi)部審核制度，持續(xù)完善改進(jìn)企業(yè)的安全衛(wèi)生控制體系；★（十）對反映產(chǎn)品安全衛(wèi)生控制情況的有關(guān)記錄，應(yīng)制定并執(zhí)行標(biāo)記、收集、編目、歸檔、存儲、保管和處理等管理規(guī)定。所有記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、規(guī)范并具有可追溯性，保存期不少于2年。第四條

列入必須實施危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系驗證的出口食品生產(chǎn)企業(yè)范圍的出口食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)按照國際食品法典委員會《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》的要求建立和實施HACCP體系。出口食品生產(chǎn)企業(yè)需驗證HACCP體系的產(chǎn)品目錄序號產(chǎn)品類別1罐頭類（注：小包裝栗仁屬于罐頭類）2水產(chǎn)品類（活品、冰鮮、晾曬、腌制品除外）3肉及肉制品4速凍蔬菜（食用菌包含在蔬菜類內(nèi)）5果蔬汁6含肉或水產(chǎn)品的速凍方便食品7乳及乳制品第五條出口食品品生產(chǎn)企企業(yè)應(yīng)保保證其生生產(chǎn)和管管理人員員適合其其崗位需需要，并并符合下下列要求求：●（一）進(jìn)進(jìn)入生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)域應(yīng)應(yīng)保持良良好的個個人清潔潔衛(wèi)生和和操作衛(wèi)衛(wèi)生；進(jìn)進(jìn)入車間間時應(yīng)更衣、洗洗手、消消毒；工工作服、、帽和鞋鞋應(yīng)消毒毒并保持持清潔衛(wèi)衛(wèi)生；●（二）與與食品生生產(chǎn)相關(guān)關(guān)的人員員應(yīng)經(jīng)體體檢合格格后方可可上崗并并每年進(jìn)行健康康檢查，，凡出現(xiàn)現(xiàn)傷口感感染或者者患有可可能污染染食品的的皮膚病病、消化化道疾病病或呼吸吸道疾病病者，應(yīng)應(yīng)立即報報告其癥癥狀或疾疾病，不不得繼續(xù)續(xù)工作；；●（三）從從事監(jiān)督督、指導(dǎo)導(dǎo)、員工工培訓(xùn)的的衛(wèi)生質(zhì)質(zhì)量管理理人員，，應(yīng)熟悉悉國家和和相關(guān)進(jìn)進(jìn)口國（（地區(qū)））的相關(guān)關(guān)法律法法規(guī)、食食品安全全衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，具具備適應(yīng)應(yīng)其工作作相關(guān)的的資質(zhì)和和能力，，考核合合格后方方可上崗崗?！诹鶙l出口食品品生產(chǎn)企企業(yè)的廠廠區(qū)環(huán)境境應(yīng)避免免污染，，并符合合下列要要求：★（一）企業(yè)選址址應(yīng)遠(yuǎn)離有有毒有害害場所及及其他污污染源，，其設(shè)計計和建造造應(yīng)避免免形成污污垢聚集集、接觸觸有毒材材料，廠廠區(qū)內(nèi)不不得兼營營、生產(chǎn)產(chǎn)、存放放有礙食食品衛(wèi)生生的其他他產(chǎn)品；；★（二）生產(chǎn)區(qū)域域宜與非非生產(chǎn)區(qū)區(qū)域隔離，，否則應(yīng)應(yīng)采取有有效措施施使得生生產(chǎn)區(qū)域域不會受受到非生生產(chǎn)區(qū)域域污染和和干擾；；★（三）建建有與生生產(chǎn)能力力相適應(yīng)應(yīng)并符合合衛(wèi)生要要求的原原料、輔輔料、成成品、化化學(xué)物品品和包裝裝物料的的儲存設(shè)施施，以及污水水處理、廢廢棄物和垃垃圾暫存等等設(shè)施；★（四）主要要道路應(yīng)鋪鋪設(shè)適于車車輛通行的的硬化路面（如混凝土土或瀝青路路面等），，路面平整整、無積水水、無積塵塵；★★（五）避免免存有衛(wèi)生生死角和蚊蚊蠅孳生地地，廢棄物物和垃圾應(yīng)應(yīng)用防溢味味、不透水水、防腐蝕蝕的容器具具盛放和運運輸，放置置廢棄物和和垃圾的場場所應(yīng)保持持整潔，廢廢棄物和垃垃圾應(yīng)及時時清理出廠廠；★（六）衛(wèi)生生間應(yīng)有沖沖水、洗手手、防蠅、防蟲蟲、防鼠設(shè)施，保持持足夠的自自然通風(fēng)或或機(jī)械通風(fēng)風(fēng)，保持清清潔、無異異味；★（七）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通通、無異味味；★（八）應(yīng)有有防鼠、防防蟲蠅設(shè)施施，不得使使用有毒餌餌料；不宜飼養(yǎng)與生產(chǎn)產(chǎn)加工無關(guān)關(guān)的動物，，為安全目目的飼養(yǎng)的的犬只等不不得進(jìn)入生生產(chǎn)區(qū)域；；★（九）生產(chǎn)產(chǎn)中產(chǎn)生的的廢水、廢廢料、煙塵塵的處理和和排放應(yīng)符符合國家有有關(guān)規(guī)定。。第七條食品生產(chǎn)加加工車間及及設(shè)施均應(yīng)應(yīng)設(shè)置合理理，易于進(jìn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)牡木S護(hù)和清清洗，與食食品接觸的的物品、裝裝置和設(shè)備備表面均應(yīng)應(yīng)保持清潔潔、光滑，，以合適的的頻次進(jìn)行行有效清洗洗和消毒，，并符合下下列要求：：（一）車間的面積、高高度應(yīng)與生生產(chǎn)能力和和設(shè)備的安安置相適應(yīng)應(yīng)，滿足所所加工的食食品工藝流流程和加工工衛(wèi)生要求求；車間地地面應(yīng)用防防滑、密封封性好、防防吸附、易易清洗的無無毒材料修修建，具有有便于排水水和清洗的的構(gòu)造，保保持清潔、、無積水，，確保污水從清潔潔區(qū)域流向向非清潔區(qū)區(qū)域；車間出口口及與外界界連通處應(yīng)應(yīng)有防鼠、、防蟲蠅措措施（二）車間內(nèi)墻面面、門窗應(yīng)應(yīng)用淺色、、密封性好好、防吸附附、易清洗洗的無毒材材料修建，，保持清潔潔、光滑，，必要時應(yīng)應(yīng)消毒，可可開啟的窗窗戶應(yīng)裝有有防蟲蠅窗窗紗；（三）車間間屋頂或者者天花板及及架空構(gòu)件件應(yīng)能防止止灰塵、霉霉斑和冷凝凝水的形成成以及脫落落，保持清清潔；（四）車間內(nèi)內(nèi)應(yīng)具備充充足的自然然或人工照明，光線以不不改變被加加工物的本本色為宜，，光線強度度應(yīng)能保證證生產(chǎn)、檢檢驗各崗位位正常操作作；固定的的照明設(shè)施施應(yīng)具有保保護(hù)裝置，，防止碎片片落入食品品；(220/540lux)★（五）在有有溫度、濕濕度控制要要求的工序序和場所安安裝溫濕度顯示示裝置；★（六）車間間應(yīng)具有適適宜的自然然或機(jī)械通風(fēng)設(shè)設(shè)施，保持車間間內(nèi)通風(fēng)良良好。進(jìn)排排風(fēng)系統(tǒng)在在設(shè)計和建建造上應(yīng)便便于維護(hù)和和清潔，使使空氣從高高清潔區(qū)域域流向低清清潔區(qū)域；；★（七）在車車間內(nèi)適當(dāng)當(dāng)?shù)牡攸c設(shè)設(shè)足夠數(shù)量量的洗手、、消毒、干干手設(shè)備或或者用品、、鞋靴消毒毒設(shè)施，洗洗手水龍頭頭應(yīng)為非手手動開關(guān)，，必要時車間間還應(yīng)供應(yīng)應(yīng)用于洗手手的適宜溫溫度熱水；；★（八）設(shè)有有與車間連連接并與員員工數(shù)量相相適應(yīng)的更更衣室，不不同清潔要要求的區(qū)域域設(shè)有單獨獨的更衣室室，視需要要設(shè)立符合合衛(wèi)生要求求的衛(wèi)生間間，更衣室室和衛(wèi)生間間應(yīng)保持清清潔衛(wèi)生、、無異味，，其設(shè)施和和布局應(yīng)避避免對車間間造成污染染；★（九）車間間內(nèi)宜有獨獨立區(qū)域用用于食品容容器和工器器具的清洗洗消毒，防防止清洗消消毒區(qū)域?qū)庸^(qū)域域的污染，，清洗消毒毒設(shè)施應(yīng)易易于清潔，，具有充分分的水供應(yīng)應(yīng)和排水能能力，必要要時供應(yīng)熱熱水；★（十）與食食品接觸的的設(shè)備和容容器（一次次性使用的的容器和包包裝除外）），應(yīng)用耐腐蝕、防防銹、防吸吸附、易清清洗的無毒毒材料制成成，其構(gòu)造應(yīng)應(yīng)易于清洗洗消毒，擺擺放整齊并并維護(hù)良好好；★（十一）盛盛裝廢棄物物及非食用用產(chǎn)品的容容器應(yīng)由防防滲透材料料制成并予予以特別標(biāo)標(biāo)明。盛裝裝化學(xué)物質(zhì)質(zhì)的容器應(yīng)應(yīng)標(biāo)識，必要時上鎖鎖；★（十二）應(yīng)應(yīng)設(shè)有充分分的污水排放系統(tǒng)并保持持通暢，應(yīng)應(yīng)設(shè)有適宜宜的廢棄物物處理設(shè)施施，避免其其污染食品品或生產(chǎn)加加工用水；；★（十三）原輔料庫應(yīng)滿足儲存存要求，保保持衛(wèi)生和和整潔，必必要時控制制溫度和濕濕度；不同同原輔料分分別存放，，避免受到到損壞和污污染。第八條生產(chǎn)加工用用水（包括括冰、蒸汽汽）應(yīng)確保保安全衛(wèi)生生，并符合合以下要求求：★（一）屬于于城市供水水的，應(yīng)按按當(dāng)?shù)匦l(wèi)生生行政部門門要求每年檢測并取得得官方出具具的檢測合合格證明；；★（二）屬于于自備水源源的，應(yīng)在在使用前經(jīng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生生行政部門門檢測合格格；使用中中應(yīng)至少每半年年檢測一次次并取得官方方出具的檢檢測合格證證明；★（三）進(jìn)口口國（地區(qū)區(qū)）對水質(zhì)質(zhì)有明確要要求的，按按相關(guān)要求求執(zhí)行；★（四）儲水水設(shè)施、輸輸水管道應(yīng)應(yīng)用無毒材材料制成，，出水口應(yīng)有有防止回流流的裝置。儲水設(shè)施施應(yīng)建在無無污染區(qū)域域，定期清清洗消毒，，并加以防防護(hù)；★（五）非生生產(chǎn)加工用用水應(yīng)在充充分標(biāo)識的的獨立系統(tǒng)統(tǒng)中循環(huán)，，不得進(jìn)入入生產(chǎn)加工工用水系統(tǒng)統(tǒng)。第九條出口食品生生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)應(yīng)采取有效效措施保證證原輔料、、食品添加加劑、食品品相關(guān)產(chǎn)品品的安全性性，符合下下列要求：：★（一）根據(jù)據(jù)原輔料特特性，應(yīng)避避免其初級級生產(chǎn)過程程中受到環(huán)環(huán)境污染物物、農(nóng)業(yè)投投入品、化化學(xué)物質(zhì)、、有害生物物和動植物物病害等污污染；★（二）應(yīng)采采購、使用用符合安全全衛(wèi)生規(guī)定定要求的原原輔料、食食品添加劑劑、食品相相關(guān)產(chǎn)品，，要求供應(yīng)應(yīng)商提供許許可證和產(chǎn)產(chǎn)品合格證證明文件，，并對供應(yīng)應(yīng)商進(jìn)行全全面評價；；對無法提供供合格證明明文件的食食品原輔料料，應(yīng)依照照食品安全全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行行檢驗；★（三）二次次加工的動動物源性原原料應(yīng)來自自檢驗檢疫疫機(jī)構(gòu)備案案的出口食食品生產(chǎn)企企業(yè)；★（四）不改改變食品性性狀或僅進(jìn)進(jìn)行簡單切切割、不使使用其他物物理或化學(xué)學(xué)方法處理理食品的分分包裝出口口食品生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)，其其原料應(yīng)來來自檢驗檢檢疫機(jī)構(gòu)備備案的出口口食品生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)；★（五）進(jìn)口口原輔料應(yīng)應(yīng)提供有效效的出口國國（地區(qū)））證明文件件及檢驗檢檢疫機(jī)構(gòu)出出具的進(jìn)口口檢驗合格格證明；★（六）應(yīng)建立食品品原輔料、、食品添加加劑、食品品相關(guān)產(chǎn)品品進(jìn)貨查驗驗記錄制度度，如實記錄錄其名稱、、規(guī)格、數(shù)數(shù)量、供貨貨者名稱及及聯(lián)系方式式、進(jìn)貨日日期等內(nèi)容容；食品的的原輔料、、食品添加加劑、食品品相關(guān)產(chǎn)品品經(jīng)進(jìn)廠驗驗收合格后后方準(zhǔn)使用用；超過保保質(zhì)期的原原輔料、食食品添加劑劑、食品相相關(guān)產(chǎn)品不不得用于食食品生產(chǎn)，，非食品用用途的物質(zhì)質(zhì)不得用于于食品生產(chǎn)產(chǎn)；★（七）應(yīng)依依照國家和和相關(guān)進(jìn)口口國（地區(qū)區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)中中食品添加加劑的品種種、使用范范圍、用量量的規(guī)定使使用食品添加劑劑（提示豁免免物質(zhì)，，不得添添加物質(zhì)質(zhì))第十條食品生產(chǎn)產(chǎn)加工過過程應(yīng)防防止交叉叉污染，，確保產(chǎn)產(chǎn)品適合合消費者者食用，，并符合合下列要要求：★（一）加加工工藝藝應(yīng)設(shè)計計合理，，防止交交叉污染染；根據(jù)據(jù)加工工工藝和產(chǎn)產(chǎn)品特性性，通過過物理分分隔或時時間交錯錯，將不不同清潔潔衛(wèi)生要要求的區(qū)區(qū)域分開開設(shè)置，，控制加加工區(qū)域域人流、、物流方方向，防防止交叉叉污染；；★（二）根根據(jù)加工工工藝、、產(chǎn)品特特性和預(yù)預(yù)期消費費方式，，控制加加工時間間、產(chǎn)品品溫度和和車間的的環(huán)境溫溫度，保保證溫度度測量裝裝置的準(zhǔn)準(zhǔn)確性并并定期進(jìn)進(jìn)行校準(zhǔn)準(zhǔn)；★（三）應(yīng)應(yīng)對速凍、冷藏、、冷卻、、熱處理、干燥、、輻照、、化學(xué)保保藏、真真空或改改良空氣氣包裝等等與食品品安全衛(wèi)衛(wèi)生密切切相關(guān)的的特殊加加工環(huán)節(jié)節(jié)進(jìn)行有有效控制制，應(yīng)有有科學(xué)的的依據(jù)或或國際公公認(rèn)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)證明明該環(huán)節(jié)節(jié)采取的的措施能能夠滿足足安全衛(wèi)衛(wèi)生要求求；★（四）建建立并有有效執(zhí)行行生產(chǎn)設(shè)設(shè)備、工工具、容容器、場場地等清清洗消毒毒程序，，班前班班后進(jìn)行行衛(wèi)生清清潔工作作，專人人負(fù)責(zé)檢檢查；★（五）盛盛放食品品的容器器不得直直接接觸觸地面；；對加工工過程中中產(chǎn)生的的不合格格品、跌跌落地面面的產(chǎn)品品和廢棄棄物，用用有明顯顯標(biāo)志的的專用容容器分別別收集盛盛裝，并由專人人及時處理理，其容容器和運運輸工具具及時消消毒；★（六）加加工過程程中產(chǎn)生生的廢水水、廢料料不得對對產(chǎn)品及及車間衛(wèi)衛(wèi)生造成成污染；；★（七）內(nèi)內(nèi)外包裝裝過程應(yīng)應(yīng)防止交交叉污染染，必要要時內(nèi)外外包裝間間應(yīng)分開開設(shè)置；；用于包包裝食品品的內(nèi)、、外包裝裝材料符符合安全全衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)并保保持清潔潔和完整整，防止止污染食食品；再再次利用用的食品品內(nèi)外包包裝材料料要易于于清潔，，必要時時要進(jìn)行行消毒；；包裝標(biāo)標(biāo)識應(yīng)符符合國家家和相關(guān)關(guān)進(jìn)口國國（地區(qū)區(qū)）有關(guān)關(guān)法律法法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要求；；包裝物物料間應(yīng)應(yīng)保持干干燥，內(nèi)、外包包裝物料料分別存存放，避免受受到污染染。第十一條條出口食品品的儲存存、運輸輸過程應(yīng)應(yīng)衛(wèi)生清清潔，并并符合下下列要求求：★（一）儲儲存庫應(yīng)應(yīng)保持清清潔，定定期消毒毒，有防防霉、防防鼠、防防蠅蟲設(shè)設(shè)施；庫庫內(nèi)產(chǎn)品品應(yīng)有明明顯標(biāo)識識以便追追溯，并并與墻壁壁、地面面保持一一定距離離；庫內(nèi)內(nèi)不得存存放有礙礙衛(wèi)生的的物品；；（例如如15cm、30cm、65cm））★（二）預(yù)預(yù)冷庫、、速凍庫庫、冷藏藏庫應(yīng)滿滿足產(chǎn)品品溫度、、濕度控控制要求求，配備備自動溫溫度記錄錄裝置并并定期校校準(zhǔn)；定定期除霜霜，除霜霜操作不不得污染染庫內(nèi)產(chǎn)產(chǎn)品或造造成庫內(nèi)內(nèi)產(chǎn)品不不符合溫溫度要求求；★（三三））運運輸輸工工具具應(yīng)應(yīng)保保持持衛(wèi)衛(wèi)生生清清潔潔并并維維護(hù)護(hù)良良好好，，根根據(jù)據(jù)產(chǎn)產(chǎn)品品特特點點配配備備防防雨雨、、防防塵塵、、制制冷冷、、保保溫溫等等設(shè)設(shè)施施；；運運輸輸過過程程中中保保持持必必要要的的溫溫度度和和濕濕度度，，確確保保產(chǎn)產(chǎn)品品不不受受損損壞壞和和污污染染，，必必要要時時應(yīng)應(yīng)將將不不同同食食品品進(jìn)進(jìn)行行有有效效隔隔離離。。第十十二二條條企業(yè)業(yè)使使用用化化學(xué)學(xué)物物品品應(yīng)應(yīng)避避免免污污染染產(chǎn)產(chǎn)品品，，并并符符合合下下列列要要求求：：★（一一））廠廠區(qū)區(qū)、、車車間間和和實實驗驗室室使使用用的的洗洗滌滌劑劑、、消消毒毒劑劑、、殺殺蟲蟲劑劑、、燃燃油油、、潤潤滑滑油油、、化化學(xué)學(xué)試試劑劑等等應(yīng)應(yīng)專庫庫存存放放，標(biāo)識識清清晰晰，建建立立并并嚴(yán)嚴(yán)格格執(zhí)執(zhí)行行化化學(xué)學(xué)品品儲儲存存和和領(lǐng)領(lǐng)用用管管理理規(guī)規(guī)定定，，設(shè)設(shè)立立專專人人保保管管并并記錄錄，按按照照產(chǎn)產(chǎn)品品的的使使用用說說明明謹(jǐn)謹(jǐn)慎慎使使用用；；★（二二））在在生生產(chǎn)產(chǎn)加加工工區(qū)區(qū)域域臨臨時時使使用用的的化化學(xué)學(xué)物物品品應(yīng)應(yīng)專柜柜上上鎖鎖并并由由專專人人保保管管；；★（三三））避避免免對對食食品品、、食食品品接接觸觸表表面面和和食食品品包包裝裝物物料料造造成成污污染染。。第十十三三條條企業(yè)業(yè)應(yīng)應(yīng)通通過過檢檢測測監(jiān)監(jiān)控控產(chǎn)產(chǎn)品品的的安安全全衛(wèi)衛(wèi)生生，，并并符符合合下下列列要要求求：：★（一一））企企業(yè)業(yè)如如內(nèi)內(nèi)設(shè)設(shè)實實驗驗室室，，其其應(yīng)應(yīng)布布局局合合理理，，避避免免對對生生產(chǎn)產(chǎn)加加工工和和產(chǎn)產(chǎn)品品造造成成污污染染，，應(yīng)應(yīng)配配備備相相應(yīng)應(yīng)專專業(yè)業(yè)技技術(shù)術(shù)資資格格的的檢檢測測人人員員，，具具備備開開展展工工作作所所需需要要的的實實驗驗室室管管理理文文件件、、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)資資料料、、檢檢驗驗設(shè)設(shè)施施和和儀儀器器設(shè)設(shè)備備；；檢檢測測儀儀器器應(yīng)應(yīng)按按規(guī)規(guī)定定進(jìn)進(jìn)行行檢檢定定或或校校準(zhǔn)準(zhǔn)；；應(yīng)應(yīng)按按照照規(guī)規(guī)定定的的程程序序和和方方法法抽抽樣樣，，按按照照相相關(guān)關(guān)國國家家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、、行行業(yè)業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、、企企業(yè)業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)等等對對產(chǎn)產(chǎn)品品進(jìn)進(jìn)行行檢檢測測判判定定，，并并保保有有檢檢測測結(jié)結(jié)果果記記錄錄