11誰是適宜的業(yè)務員小陳以前是省會城市負責小店渠道的業(yè)務員，由于工作表現(xiàn)出色，最近被公司派駐到A市擔任城市經(jīng)理。他所在的公司產(chǎn)品以餅干類的休閑食品為主，價位中等。A市是一個位于中部地區(qū)的地級市，經(jīng)濟基礎一般，但近兩年發(fā)展不錯，市內(nèi)有6家大型賣場和兩家連鎖超市(各有10多家分店)。公司產(chǎn)品在這些大賣場和超市的銷售情況不錯，同類品牌銷量排名在前三位，超賣渠道銷量占到了公司A市總銷量的70%，而且每年還有一定程度的增長。

不過，在另一個重要渠道——小店，公司產(chǎn)品銷售狀況卻一直不佳，該市小店總數(shù)大約有2021家(包括郊區(qū))，鋪貨率一直很低。

公司在當?shù)赜幸粋€合作了5年的區(qū)域經(jīng)銷商，配合一直不錯。該經(jīng)銷商同時經(jīng)營其他4個品牌，包括一個瓜子品牌和一個純果汁飲料，還有兩種進口橄欖油。經(jīng)銷商共有3名業(yè)務員，兩名負責商超，一名負責小店。經(jīng)銷商的渠道優(yōu)勢在于商超，對小店的開發(fā)一直缺乏力度。

在小陳到來之前，公司沒有在該區(qū)域派駐過專門的城市經(jīng)理。小陳的任務就是今年內(nèi)使銷量增長達到30%，高于去年10%的水平。公司已經(jīng)批準了小陳的市場拓展方案和相應的費用方案。該方案的核心有兩點：一是在商超進行消費者促銷活動，二是通過一些直接面對終端的渠道促銷，協(xié)助二批進行網(wǎng)絡建設，從而加強小店鋪貨率，利用雙管齊下的方法來提高銷量。此外，公司同意他在當?shù)卣衅竷擅麡I(yè)務員以便更好地開展工作，業(yè)務員的工資標準可以適當高于當?shù)氐男袠I(yè)平均水平。

小陳希望兩名業(yè)務員一人負責商超渠道，一人負責小店渠道，而主要工作職責就是進行促銷活動的管理和協(xié)助經(jīng)銷商進行網(wǎng)絡開發(fā)，直接向小陳負責，與經(jīng)銷商是協(xié)作關系。公司會為新入職人員進行為期一周的培訓。

自從招聘消息發(fā)出以后.很多人應聘，經(jīng)過初步篩選，小陳約其中6人進行面試。由于以前沒有面試主考經(jīng)驗，他邀請好友老李協(xié)助。經(jīng)過一個下午的工作.兩人對于6名應聘者都有了初步的印象：

A：男，24歲，大學?？茽I銷專業(yè)剛剛畢業(yè)，綜合素質(zhì)不錯.性格比擬靈活，口才較好，對于這份工作抱有較高期望，希望能夠大展拳腳，發(fā)揮在學校學習到的專業(yè)知識，在學校也做過多次兼職促銷工作，有一定的促銷活動經(jīng)驗。

B：男，27歲，高中畢業(yè)，曾經(jīng)在某知名消費品公司擔任負責小店的零售代表3年，個性比擬忠厚老實，感覺主動性不夠，溝通能力較弱，在原公司一直沒有提升。

C：女，22歲，中專畢業(yè)，正在自修成人大專，曾從事保險和化裝品銷售兩年，個性積極主動，溝通能力不錯。

D：男，35歲，高中畢業(yè)，某國營企業(yè)下崗工人，個性踏實但靈活性不足，家庭經(jīng)濟負擔較重，在經(jīng)銷商手下做業(yè)務員已經(jīng)兩年，負責小店渠道，工作兢兢業(yè)業(yè)，經(jīng)銷商評價較好，因為公司的工資水平高.希望轉(zhuǎn)為公司的業(yè)務代表。

E：女，28歲，高中畢業(yè)，從事過工業(yè)品和保健品的銷售工作，對于促銷活動的組織較有經(jīng)驗，感覺為人很精明，是經(jīng)銷商推薦的。

F：男，26歲，大學畢業(yè)，原從事企業(yè)行政工作2年，后在一小型快速消費品公司從事K/A業(yè)務代表半年，自述因為公司做事非常不標準，工作難于開展而離職，個性爽朗活潑，感覺很有想法。

面對這6個候選人，小陳猶豫不決，因為以前從來沒有獨立負責過一個區(qū)域的工作，心里也不免有些偏偏不安。不過他知道，這兩名業(yè)務員選擇得恰當與否，對以后工作能否順利推進影響會很大，所以強迫自己靜下心來，再從頭梳理一遍這次招聘工作：對于這兩個崗位，最需要業(yè)務員具備的是哪幾項基本素質(zhì)?

自己對這兩名業(yè)務員的分工是否合理?

自己在面試時有沒有什么疏漏?

選誰或者不選誰能不能拿出明確的理由，如果用不同的人可能會有什么樣的效果……

案例破解

位當

潼叟

種瓜得瓜，種豆得豆

當我們決定錄用一個人的一剎那，這個人將來所要負責的生意結(jié)果就已經(jīng)確定了，所以很多公司在招聘時都如履薄冰。幾乎所有的生意都是由我們種下去的種子來決定的，為了得到好的瓜和豆，大家都會開列自己所需種子的條件，然后照方抓藥，去市場上尋找自己需要的人才。有意思的是，在面試中很多被看好的人，實地操練的生意結(jié)果往往并不理想；而面試中并不十分看好的一些人，實地工作時卻又給你意外的驚喜。

人才沒有好與不好之分，關鍵要位當(位置適當)，即把每個人放在最適宜的位置之上。用人方面永遠是位當原則而不是最好原則。

“位當五則”

1.能力位當原則.候選人的能力和公司所需能力是否位當，有無資質(zhì)做好；

2.性格位當原則：候選人的性格和公司長久發(fā)展是否位當，有無資格做長；

3.期望位當原則：候選人的期望和公司現(xiàn)實之間是否位當，有無動力做長；

4.經(jīng)驗位當原則：候選人的經(jīng)驗和公司所處行業(yè)是否位當，有無經(jīng)歷做好；

5.我心為法原則：候選人的氣質(zhì)和面試考官感覺是否位當，有無環(huán)境做長。

“位當五則”的具體使用方法

以小陳所碰到的面試問題為例：

1.列出100%做好該崗位工作所需的能力標準、性格標準、期望標準和經(jīng)驗標準。參照表1。

2.通過筆試和面試測量出前4個原則的位當程度，測量的參照系是第一步列出的客觀標準，不是候選人之間的相對標準。在案例中的信息，可以得到表2和表3。

3.前兩項(能力和性格)中任何一項的分數(shù)如果低于80分，或第三項(個人期望)的分數(shù)低于60分，或四項總分低于280分，該候選人都將被淘汰。按此規(guī)則，小店候選人ACEF和大店候選人ABDF都被淘汰。

4.一般來說，經(jīng)過以上步驟仍未被淘汰的候選人已具備試用條件。案例中小店業(yè)務員經(jīng)過以上步驟通過的是B和D；大店業(yè)務員為C和候選人E。

(1)若小陳公司條件許可，可安排他們4人進入1-3個月的試用期，期間至少安排每人2次的實地一起工作，在實地工作中繼續(xù)進行以上4個方面的評估，試用期結(jié)束時最終選定兩名業(yè)務代表。

(2)若沒有試用期，小陳可先約見小店候選人B和大店候選人E，如實告知他們具體的工作職責、薪酬結(jié)構(gòu)、工作難度，如果此二人愿意接受這就錄用他們。若不愿意或比擬勉強，則可約見C和D。

5.經(jīng)過上面的步驟雖未被淘汰，但如果仍然沒有充足的把握，比方候選人的分數(shù)很接近而難以取舍時，需要運用第五個原則即“我心為法”原則。面試中有可以邏輯推理量化的部分，也有非邏輯推理無法量化的部分，即只有直覺才能感知的部分。當我們運用邏輯推理后仍然無法決定是否錄用該候選人時，可以答復如下的問題，“我是否愿意這個人作我的下屬？”你的第一反應如果是“愿意”，那么此人可試用；若第一反應是“不愿意”，則可以淘汰此候選人。答復時一定要是第一反應，不可勉強自己作出愿意或不愿意的答復。

為什么會用錯人?

首先用錯人、看偏人很正常，特別是對于沒有受過專業(yè)面試訓練的銷售經(jīng)理，在半小時或一小時之內(nèi)對一個人做出準確判斷不是一件容易的事。然而，在實際操作過程中，確實有很多錯誤可以避免。

1.“位當五則”中的前四則即“能力標準、性格標準、期望標準、精力標準”針對不同的職位是不同的，如果面試前不能將這些標準明確化，面試則帶有很多撞大運的成分。訂立這些標準本身就是一個很大的進步時機和挑戰(zhàn)。對同一個職位.不同的人可能會定出完全不同的標準.所以對于公司來講，對不同的職位最好制定一個大致的公司標準，否則面試還未開始就已經(jīng)為用人埋下了隱患。

2.面試時，如何為每個候選人打分對很多人是一個挑戰(zhàn)。這一部分有很多簡單實用的原則和專業(yè)技巧，比方在面試時間安排上，面試中80%的時間用來昕候選人講話，20%的時間考官講話，而且這20%的時間中的80%又用來向候選人提問，目的是有充足的時間和精力關注候選人。

3.被“位當五則”以外的某方面一葉障目，過多摻雜自己以前的經(jīng)歷和個人喜好，過早下結(jié)論，這是面試一忌。A和F最適合吳其火

面試判斷一個銷售人員是否適合公司需要，主要看應聘者的基本情況(經(jīng)驗、職業(yè)發(fā)展階段、個性化、薪酬期望值)與公司所提供的職位是否適宜。經(jīng)驗適宜使其能快速進入職位角色，個性化適宜使其能勝任這個工作，職業(yè)發(fā)展階段、薪酬期望值適宜使其能保持應有的工作積極性。

A市招聘的兩個零售代表，其工f乍內(nèi)容是最基礎性的商超渠道維護和小店網(wǎng)絡建設工作。特點是：工作強度大、重復性工作內(nèi)容多、工作期間需要與不同類型的人打交道，因此該職位適應以下情況的人員：

1.銷售經(jīng)歷不長，工作經(jīng)驗較少。因該職位處于銷售工作第一線，業(yè)務員若長時間在該崗位上工作而沒有發(fā)展，將處于“疲、軟”狀態(tài)。再說，該崗位工作內(nèi)容相對“基礎”，有潛力的業(yè)務員簡單培訓就可上崗。

2.具備吃苦耐勞精神，有很高的工作熱情，因為該工作強度較大。

3.個性靈活、主動、善于與人溝通、合作。

4.具有職業(yè)規(guī)劃意識.對公司有信心。

在候選的6人當中，我認為，A和F最適合這個崗位的工作——A適合去做小店開發(fā)工作，F(xiàn)適合去做商超渠道工作。

A的主要劣勢是沒有工作經(jīng)驗，但是公司會提供一周的培訓，這足以使A上崗沒有問題，何況兩年前小陳的工作經(jīng)歷就是今天的A，小陳完全可以對A進行言傳身教。

F是一個想把事情做完美的人，個性也較活潑，與人合作溝通應沒問題，而且有半年的工作經(jīng)驗。目前商超已銷量不錯，要提升必須要把方方面面的問題考慮周到，F(xiàn)的情況比擬適合去做商超的這個崗位。

B、C、D、E四人當中，B雖然有知名公司的工作經(jīng)歷，且有較長時間的工作經(jīng)驗，但其溝通能力弱，已注定他在銷售這個工作上存在缺陷；再加上本身主動性不夠，就難上加難。C的學習能力不錯，個性也不錯，但考慮到目前公司提供的崗位是類似“跑街”的活，不知一個“女孩”能支持多久，若是只上崗一個月就撤退，又得重新招人。D是一位很踏實的業(yè)務員，但工作熱情已明顯不足，還是讓他繼續(xù)留在經(jīng)銷商那里比擬適宜。E雖然有經(jīng)驗，但E參加小陳的團隊會出現(xiàn)難管理的情況.首先她是經(jīng)銷商介紹的，在“原則性”的問題上不一定會把握得住.再加上一眼就看出是精明人，曰后在團隊利益和個人利益沖突時，她應是那種“棄隊保個”的人。

招聘人員除了要慎重判斷雙方的期望所在外，還得從個性、經(jīng)驗、職業(yè)生活等具體情況，分析應聘者是否能“善始善終“地為公司服務。

選擇B、C：二者不僅適合，而且特點互補

王維龍

我們可以按小陳的思路來幫他做一個判斷。

這兩個崗位需要的基本素質(zhì)

商超業(yè)代負責本片區(qū)的K/A賣場和連鎖商超的市場推廣、訂單管理、信息采集、產(chǎn)品促銷、終端理貨、導購管理等具體的日常市場業(yè)務，是開拓和維系商超終端關系的橋梁和紐帶，最需要的基本素質(zhì)是溝通能力、管理能力。

小店業(yè)代負責小店渠道終端掌控、市場推廣、訂單管理、信息采集、產(chǎn)品促銷、終端理貨等具體的日常市場業(yè)務，是開拓和維系小店終端關系的橋梁和紐帶，最需要的基本素質(zhì)是溝通能力、執(zhí)行能力。

對兩名業(yè)務員的分工是否合理

我的答案是：小陳的分工不合理。

先來分析一下：小陳負責的產(chǎn)品在A市的主要銷量在賣場及連鎖商超，且已占到A市整個銷量的70%，同類品牌中排名在前3名，已經(jīng)取得7很好的成績；另外經(jīng)銷商的優(yōu)勢渠道在商超，上一年的增長10%主要在這里?？梢钥闯?，商超渠道是該產(chǎn)品的強勢渠道。再看小店渠道——產(chǎn)品鋪貨率很低，銷量也很差，可以看出渠道里的弱勢是在小店。經(jīng)過分析得出結(jié)論：商超渠道強勢，但增長潛力低；小店渠道弱勢，但增長潛力大。所以，今年要完成30%的增長，就要在保持商超優(yōu)勢的情況下，重點把精力和資源投入小店渠道。

現(xiàn)在來看小陳可整合的人力資源有多少：經(jīng)銷商有3名業(yè)務員，兩名負責商超業(yè)務，一名負責小店業(yè)務；小陳可以招兩名業(yè)務人員。這樣，有5名業(yè)務人員，加上小陳和經(jīng)銷商一共是7個人。

我們重新分析并配置人員：小陳是今年才調(diào)來A市的，說明過去的銷量和成績是經(jīng)銷商運作的結(jié)果。經(jīng)銷商及他的兩名業(yè)務員在商超運作上有豐富的經(jīng)驗而且成績顯著，而小陳以前一直在做小店業(yè)務，沒有商超的運作經(jīng)驗。所以，從發(fā)揮長處的角度來看，繼續(xù)由經(jīng)銷商來運作商超渠道更適合市場發(fā)展，并且經(jīng)銷商已經(jīng)和公司合作了5年，雙方配合很好，相信在今年公司的促銷支持下，商超交給經(jīng)銷商來做還會取得更大的業(yè)績。

小店渠道的開發(fā)和維護是今年的重點，則由小陳親自來抓。小陳在省會做小店業(yè)務，因表現(xiàn)出色才被調(diào)到了城市經(jīng)理的崗位上，所以小陳應有非常豐富的小店渠道運作經(jīng)驗，非常適合運作小店渠道。小陳可親自帶著新招的兩名業(yè)務員和原經(jīng)銷商的一名小店業(yè)務員，組成開發(fā)小店渠道的業(yè)務團隊。這里建議將小店渠道劃為3個片區(qū)，3個業(yè)務員各負責協(xié)助一個二級批發(fā)商開拓市場，小陳主要負責二級批發(fā)商的管理和業(yè)務員的指導及監(jiān)督，業(yè)務團隊利用二級批發(fā)商的渠道網(wǎng)絡對小店渠道進行深度開發(fā)，迅速提高鋪市率，擴大銷量，從而打開小店渠道的銷售局面。這樣，小陳今年通過小店渠道的突進和商超的穩(wěn)步提升，完成銷量增長30%的目標將沒有問題。

反之，如果按照小陳的安排，新招的兩名業(yè)務人員一名在商超，.一名在小店，這樣雖然增加了商超的人員，但是不一定會增加商超的力量，壓有可能打破原有的大好銷售局面。因為商超的運作不是小陳的強項，新來的業(yè)務人員又需要一個適應的過程，小陳通過這名業(yè)務員管理和運作商超不會取得很好的效果，更不會比原來經(jīng)銷商運f乍得好，甚至還可能影響運作效率使商超的銷量下滑。并且，商超的運作可能牽制小陳的精力，使其不能把主要精力放到對完成今年任務更為重要的小店渠道上。在業(yè)務員方面，新業(yè)務員只剩一名，加上經(jīng)銷商的小店業(yè)務員也只有兩名，對于2021個網(wǎng)點的小店渠道來說，這樣的人員配置無法做到深度開發(fā)。商超渠道的不穩(wěn)定和小店渠道的開發(fā)乏力，可能無法完成銷量增長30%的任務。

所以說，小陳的安排沒有遵循集中優(yōu)勢的原則，既沒有發(fā)揮自己和經(jīng)銷商的優(yōu)勢，又沒有將人力資源投入到最能產(chǎn)生效益的地方。

怎樣面試

面試的目的是在相對短的時間，測試出應聘者是否具備應聘崗位所需的必備素質(zhì)及潛質(zhì)，所以所有的測試必須圍繞著崗位要求來進行，否則應聘者綜合素質(zhì)再高也未必適用。

建議小陳首先應該做一個崗位說明書，列明該崗位所需的條件要求，比方年齡、性別、學歷、性格、何種工作經(jīng)驗等。總之在開始面試前，腦海里應有個合格應聘者的基本輪廓，面試時所有的考察都要去比照這個事先方案好的標準，并據(jù)此來決定是否錄用。其次，要設計好面試流程，比方初試先考察基本素質(zhì)，如形象、談吐、性格等，復試時考察崗位所需的重要素質(zhì)，如執(zhí)行能力、溝通能力等。最后，決定是否錄用前應考察對方是否具備潛質(zhì)，是否有和公司基本一致的價值觀。

一開始我們就提到小店業(yè)務員最需要的基本素質(zhì)是溝通能力和執(zhí)行能力，那么如何在復試時對這兩項進行考察?可設計一個市場調(diào)查的測試，在規(guī)定的時間里將調(diào)查完成。比方：小陳可以將市區(qū)的小店作為調(diào)查對象，設計一個小店網(wǎng)點調(diào)查表(在調(diào)查數(shù)量和難度上比正常工作標準稍微大一些)，將調(diào)查表交給參加復試的應聘者去調(diào)查，要求應聘者按時按量按要求完成。這個調(diào)查任務需要有很強的溝通能力和執(zhí)行力才能完成，這樣就可以很好地考察應聘者的這兩項素質(zhì)。

誰是適宜的人選

按照上述分析，小陳應該招聘兩名小店業(yè)務員，并且要先設計好他們的崗位描述。小店業(yè)務員從事的是向大量小店客戶銷售公司產(chǎn)品的工作，每天將按照銷售線路拜訪客戶，并為客戶整理貨物和陳列，工作辛苦而又相對單調(diào)，必須有很強的表達溝通能力及很強的執(zhí)行力，而且還要積極向上、熱愛這份工作才能做好。所以對小店業(yè)務員的崗位描述是：一個28歲以下、高中以上學歷、形象誠信、有基本銷售常識、性格外向、有執(zhí)行力、熱愛銷售工作并積極努力的上進青年。

按照這個標準我們逐一對照考評：

A剛剛大學畢業(yè)還沒有銷售經(jīng)驗，在工作中還需要學習和鍛煉，他很適合培養(yǎng)使用，但小陳需要的是管理二級批發(fā)商并幫助他打開銷售局面的人，這方面A顯然沒有優(yōu)勢。

B曾在知名消費品公司工作3年，而且是負責小店銷售的.正好利用他的銷售網(wǎng)絡和銷售經(jīng)驗迅速打開銷售局面。他的問題是主動性和溝通能力較弱，但可以用培訓逐步解決。

C是一位有兩年銷售經(jīng)驗的年輕女士，個性積極主動，溝通能力強，并有很強的上進心，很符合設計的崗位描述，只要培訓一下行業(yè)特點和產(chǎn)品知識就可以進入工作角色。

D是35歲的下崗職工，這樣的人往往已經(jīng)開始缺少年輕人的積極性；另外下崗職工一般素質(zhì)不高，難以勝任廠家的高要求，在價值觀上也難以和廠家保持一致，從而也不利于團隊的發(fā)展。

E是28歲的女性，這個茸齡一般已成家，家庭事務多，可能無法適應這種工作。另外廠家在聘用人員時要考慮到忠誠度問題，一般也不宜輕易錄用經(jīng)銷商積極推薦的人。

F是一位從事了兩年行政工作的人員，一般這種人都會有愛發(fā)牢騷、怕吃苦的特點。從他在一家小公司工f乍一段時間后，埋怨工作環(huán)境并離開這家公司，可以看出他可能是一個不踏實的人。另外，他也沒有相應的渠道工作經(jīng)驗，綜合來看并不適合這個崗位。

通過對以上人員的分析以及綜合比擬各人的優(yōu)劣勢，我最后的選擇是B和C。相比其他4位，B、C更適合這個崗位，并且他們在特點上是互補的，在小陳的帶著下，他們可以和原有的經(jīng)銷商業(yè)務員組成一個優(yōu)勢互補的強有力的銷售團隊。

為什么會用錯人

為什么一些區(qū)域經(jīng)理會用錯人，看偏人?

首先，在招聘這一環(huán)節(jié)上，很多區(qū)域經(jīng)理有一個誤區(qū)，就是習慣把綜合能力強的人招進來，而不是把最適合這個崗位的人招進來。例如在這個案例中，有些區(qū)域經(jīng)理可能會按照綜合能力來排名，然后將排在最前面的兩人作為錄用對象，-但他們可能并不適合這個崗位，這樣在一開始就已經(jīng)錯了。在這個問題上應該根據(jù)崗位所需特點來選用，而不一定是越強的越適合。

其次，是在用人上沒有遵循因崗設人、人職匹配的原則，而是因人設崗，結(jié)果人職不匹配。比方，有一個人可能在能力上很優(yōu)秀，但現(xiàn)有的崗位并不適合他，但因為感覺他優(yōu)秀，所以仍然在這個崗位上任用他，或者為了適應他再給他找個崗位，結(jié)果總是感覺他的工作不能令自己滿意，從而浪費了很多時間和資源。其實，區(qū)域經(jīng)理應該仔細審視在需要的崗位中，到底有沒有適合他的崗位。如果有，就將他放到適合他的崗位；如果沒有，那么一定不再使用他。

再次，區(qū)域經(jīng)理往往都有自己的工作經(jīng)理和工作思路，往往會形成自己的思維模式和性格特點，在選擇人的時候不自覺地就會選用和自己相像的人。但是，?在工作中不同的崗位需要的性格特點和思維模式是不同的，不同的崗位任用同一種類型的人，這本身就會出現(xiàn)問題。比方，區(qū)域經(jīng)理是一個思維嚴謹?shù)鄬ΡＪ氐娜?，在選聘開發(fā)新市場的人員時，就不能選用和他同一類型的人，而應選用思維敏捷、敢于創(chuàng)新、具備開拓精神的人去工作，否則可能因過于保守而不能很好地開發(fā)市場。

最后，我們一定要記住這句話——“與其讓人改變思路，不如用有思路的人”。在用人的過程中，很多區(qū)域經(jīng)理消耗了大量時間和精力，去培訓和扭轉(zhuǎn)一些工作不力的員工的思路，企圖通過這些手段來改變他們的工作狀態(tài)，但收效甚微。你不能期望所有招聘來的員工，都能成為崗位上最需要的人，總是有一些人在實際工作表向勝時：果你發(fā)現(xiàn)有些人在屢次的指導和培下，仍然不能達到基本要求，你就要馬上更換他們，去選用那些更適合這些崗位的人。對于我們來說，這才是更有價值的工作。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力