SARS病毒的電子圖片禽流感病毒精選ppt

1、我國(guó)第一艘無(wú)人飛船“神舟二號(hào)”發(fā)射成功2、人類基因組“中國(guó)卷”率先繪制完成

3、我國(guó)首次獨(dú)立完成水稻基因組“工作框架圖”和數(shù)據(jù)庫(kù)

4、我國(guó)建成世界上最大種質(zhì)資源庫(kù)

5、性能最高的超級(jí)服務(wù)器“曙光3000”研制成功

6、科學(xué)家成功直接觀察分子內(nèi)部結(jié)構(gòu)

7、

我國(guó)早期生命研究獲重要成果

8、我國(guó)新核素合成研究獲突破

9、全國(guó)土地資源“家底”摸清10、我國(guó)創(chuàng)世界棉花單產(chǎn)“三連冠”

2001年中國(guó)十大科技進(jìn)展新聞精選ppt蛋白質(zhì)精選ppt結(jié)晶牛胰島素圖片1965年我國(guó)科學(xué)家在世界上第一次人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì)。

精選ppt思考？1、蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)的存在的實(shí)例。2、你還了解哪些有關(guān)蛋白質(zhì)的知識(shí)？精選ppt1、蛋白質(zhì)的組成元素主要有哪些？2、什么是氨基酸？3、為什么蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜？精選ppt1、組成元素：C、H、O、S、N等2、化學(xué)組成：氨基酸3、相對(duì)分子質(zhì)量：幾萬(wàn)到幾千萬(wàn)蛋白質(zhì)的組成精選ppt甘氨酸（氨基乙酸）幾種常見氨基酸精選ppt丙氨酸（α-氨基丙酸）精選ppt谷氨酸

（α-氨基戊二酸）精選ppt1、向硫酸銨溶液中加入雞蛋白溶液，觀察后再加水。2、給雞蛋白溶液加熱、分別加入硫酸銅溶液、乙醇溶液，觀察。3、向雞蛋白溶液中滴加稀硝酸并微熱。4、分別灼燒毛線和棉線。學(xué)生實(shí)驗(yàn)精選ppt1、有蛋白質(zhì)析出，加水后蛋白質(zhì)又溶解。2、有蛋白質(zhì)凝結(jié)和沉淀生成，加水后不溶解。3、雞蛋白遇濃硝酸變黃。4、蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的氣味。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象精選ppt蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)1、鹽析：可逆過程，可分離、提純蛋白質(zhì)。2、變性：不可逆過程，蛋白質(zhì)喪失生理活性。3、顏色反應(yīng)：檢驗(yàn)?zāi)承┑鞍踪|(zhì)的方法之一。4、灼燒：用于檢驗(yàn)純毛和化纖制品。5、水解生成氨基酸。精選ppt蛋白質(zhì)的鹽析和變性的區(qū)別鹽析變性現(xiàn)象是否可逆變化本質(zhì)應(yīng)用實(shí)例可逆蛋白質(zhì)從溶液中凝結(jié)析出蛋白質(zhì)從溶液中凝結(jié)析出不可逆物理變化化學(xué)變化制豆腐魚、肉、蛋等食品燒熟后易消化精選ppt2、為什么醫(yī)院用高溫蒸煮、紫外線照射、在傷口處涂酒精等方法殺菌消毒？3、為什么生物實(shí)驗(yàn)室用福爾馬林保存動(dòng)物標(biāo)本？4、為什么農(nóng)業(yè)上用波爾多液（硫酸銅、生石灰和水制成）來消滅病蟲害？討論1、為什么人誤食重金屬鹽可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒？精選ppt蛋白質(zhì)的用途1、組成生物體的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、工業(yè)原料（1）動(dòng)物的毛、蠶絲——紡織原料（2）動(dòng)物的皮——皮革（3）動(dòng)物的骨皮蹄——?jiǎng)游锬z（4）牛奶中的酪素——酪素塑料精選ppt

二、酶簡(jiǎn)介

【設(shè)問】酶的催化作用有何特點(diǎn)？酶有那些重要的應(yīng)用？

精選ppt雞蛋為什么不宜生吃？

雞蛋中含有10多種蛋白質(zhì)。雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)分子中多肽鍵特有的規(guī)則排列發(fā)生了變化，變?yōu)檩^混亂的排列，這就是蛋白質(zhì)的變性。由于變性蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)已經(jīng)打亂，比原來有序的排列更易分解，因而容易被人體消化吸收。

吃生雞蛋有以下害處：①生雞蛋難消化，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。②常吃生雞蛋，會(huì)妨礙人體對(duì)生物素的吸收，使人體缺乏生物素，食欲不振、精神倦怠、脫屑脫毛，影響身體健康。③生雞蛋里含沙門氏菌、霉菌或寄生蟲卵等。小知識(shí)精選ppt實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)利用現(xiàn)有儀器和藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：證明豆腐的主要成分是蛋白質(zhì)。課堂練習(xí)精選ppt小結(jié)（本節(jié)重點(diǎn)）蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)1、鹽析：可逆過程，可分離、提純蛋白質(zhì)。2、變性