—酒店實習(xí)總結(jié)報告五篇總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回憶檢查并分析評價的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。下面是為大家整理的酒店實習(xí)總結(jié)報告，希望對你們有幫忙。酒店實習(xí)總結(jié)報告篇120X年X月X日，我以一名實習(xí)生的身份來到了X酒店。X月X日的時分，我通過了酒店的培訓(xùn)，順當(dāng)?shù)恼镜搅司频甑那芭_崗位。這一站，就是三個月。三個月，說長不長，說短，卻能讓我學(xué)到許多。通過三個月在前臺的學(xué)習(xí)，我學(xué)會了許多關(guān)于酒店前臺的學(xué)問。但是更多的，是我在前臺所體會到的，和顧客溝通的場景讓我在這次的實習(xí)當(dāng)中有更多的感受。這三個月來，我結(jié)束了酒店的培訓(xùn)，完成了自己在前臺的一些工作，在同事們的幫忙下，我也學(xué)會了許多在前臺的小技巧和工作方法。為我這實習(xí)之旅帶來了許多的收獲。如今，實習(xí)結(jié)束了，我也對三個月的工作總結(jié)如下：一、工作情況在來到酒店后，我參加了領(lǐng)導(dǎo)們布置的培訓(xùn)。從禮儀到對酒店工作的了解，我從基礎(chǔ)的學(xué)問開頭從新的在學(xué)習(xí)了一遍。在培訓(xùn)中，我將過去了解的和不了解的都重新的向著老師培訓(xùn)了一遍，在這次的培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)了自己在工作中的諸多問題，從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)中，我重新的訂正這這些錯誤，好好的改正了自己的問題。而當(dāng)我來到工作崗位后，我卻感到自己有些混亂。過去的經(jīng)驗和如今的問題讓我感到非常的困惑，導(dǎo)致我在一開頭工作的時分，都不明白自己該怎么辦。但是，在我的身邊還有一位杰出的導(dǎo)師，X作為我的前輩，也負(fù)責(zé)在工作中教導(dǎo)我?？粗龐故斓墓ぷ鳎艺娴母械椒浅５陌V迷，自己也希望能向她一樣杰出的做好自己的工作，但是，這還需要許多的學(xué)習(xí)。當(dāng)自己已經(jīng)熟識了一部分工作后，我開頭單獨的進(jìn)行工作任務(wù)。單獨的面對顧客，向他們推銷我們的業(yè)務(wù)和房間。為酒店帶來利益。在一開頭的時分，我還是有些緊急，但是這么多天的工作經(jīng)驗也不是白做的，自己很快重新穩(wěn)定了自己，并根據(jù)流程進(jìn)行了自己的第一次單獨工作。盡管還有些僵硬，但是總體來說我還是做到了。抓住這個時機，我連續(xù)在工作過中努力，很快嫻熟了前臺接待的工作。二、缺乏的地方自己作為一名前臺，說實在還是有些不合格。盡管已經(jīng)有了不少的經(jīng)驗，但是在面對顧客的時分自己的動作總是有些僵硬，這讓我的服務(wù)質(zhì)量大打折扣。但是，我相信，這只是我如今的信念缺乏，當(dāng)自己嫻熟后，肯定能像其他同事一樣杰出。三、總結(jié)三個月的實習(xí)結(jié)束讓我感到有些遺憾，自己還沒能杰出的做好自己的工作就要離開了。但是我會在今后連續(xù)努力，讓自己能在工作中更加杰出的完成自己的職責(zé)。酒店實習(xí)總結(jié)報告篇2一、實習(xí)目的通過在酒店客房部的實習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟識程度，學(xué)以致用的同時在實踐中把握理論學(xué)問在實際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟識理論和實踐不行分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的進(jìn)展現(xiàn)狀及進(jìn)展趨勢。二、實習(xí)時間20X年X月X日至20X年X月X日三、實習(xí)地點X大酒店四、實習(xí)崗位X酒店管家部服務(wù)員五、實習(xí)單位介紹X市X大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求到達(dá)顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿意。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭，酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個員工完成自己的進(jìn)展愿望?！白屓靠腿藵M意”是酒店始終都在追求的抱負(fù)目標(biāo)，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，完成“為顧客制造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。六、實習(xí)內(nèi)容在酒店管家部實習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必需在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里勻稱分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最終一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要留意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過培訓(xùn)后，我正式參加了管家部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的冗雜而已?？头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實習(xí)時我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人運用過的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開頭清掃客房的衛(wèi)生，要留意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于詳情的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否潔凈等等，在整個清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對待。清掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃潔凈地毯。最終一步就是把房間消耗掉的物品補上，假設(shè)有喪失的物品，則要記載并上報主管。實習(xí)時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人說明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對服務(wù)員大加贊許?？头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括，每個員工都要熟識肯定的安全學(xué)問，服務(wù)員至少要了解一般的的消防常識。另外，服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比擬熟識，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。七、客房實習(xí)體會與小結(jié)經(jīng)過在酒店客房部實習(xí)，我認(rèn)識到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是冗雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱忱，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無視。由此可知，注意詳情是酒店每一位員工不行無視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和詳情的，但是在實習(xí)中才表達(dá)到酒店重視詳情會細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)章。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論學(xué)問加以嫻熟。另外，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需求務(wù)實，一個勝利的管理者必定是這樣發(fā)為的，勝利的管理者能把一切員工聯(lián)合起來，這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)驗豐厚的，而不是一個具有高學(xué)歷卻沒有實踐閱歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能，極為注意詳情的人。在工作中，當(dāng)然我只是充任一名一般服務(wù)員的角色，但我的服務(wù)也絕不是可以忽視的。在實習(xí)期間，我覺察要能自如的做好一項服務(wù)，就必需正視自己的服務(wù)看法，用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，要主動去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去埋怨，由于埋怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的激勵，使我對工作更有熱誠。X老師曾說過：年輕人天生就需求激勵。是的，正是這一次次的激勵使我在工作中英勇地面對難關(guān)，不時地進(jìn)步。這次實習(xí)讓我對社會有了新的概念、新的認(rèn)識，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的渺小，而這個社會是如此的繁雜、無窮無盡。在酒店實習(xí)過后，當(dāng)我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能悄悄地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再沒有校內(nèi)作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會中摸索，付出加倍的努力去贏取我的人生。酒店實習(xí)總結(jié)報告篇3透過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了許多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的好處，時間的珍貴，人生的真諦。明白人人間一生不行能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去應(yīng)對人生中的每個驛站!這讓我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了文秘工作應(yīng)支持認(rèn)真認(rèn)真的工作看法，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思索，多聽別人的推舉，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要容易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培育了我的實際動手潛力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開頭，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。我明白工作是一項熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會把握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我留意觀看了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的時機，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。實習(xí)期間，我從末顯現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué)。虛心謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作推舉虛心聽取。并能夠認(rèn)真觀看。切身體驗。獨立思索。綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的明白應(yīng)用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最正確狀態(tài)，培育了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng)。也培育了我的耐煩和素養(yǎng)。能夠做到聽從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，職責(zé)心強，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并一直堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。為期一年的實習(xí)結(jié)束了，我在一年的實習(xí)中學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，收益非淺。此刻我對這一年的實習(xí)做一個工作小結(jié)?；叵胱约涸谶@期間的工作狀況，不盡如意。對此我思索過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。此刻發(fā)現(xiàn)了這個缺乏之處，就應(yīng)還算是按時吧，由于我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教導(dǎo)，我從中受益非淺。酒店實習(xí)總結(jié)報告篇4X年3月，我在鐵道大廈進(jìn)行了為期一年的實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，應(yīng)對貴族華美大堂，干凈有序的工作，明白應(yīng)對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)第一，初步的收獲記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，根本上把握了酒店的根本概況和應(yīng)知應(yīng)會的資料，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟識了本部門的概況后就跟著師傅開頭學(xué)習(xí)了，從前在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論學(xué)問就要真正運用到實際中去了，但是我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，之后師傅和主管說了，必需要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤勞，腦子動得快一點也就能夠了，到之后每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱忱。周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信念!或許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎樣去對待了，我想只要用一顆真誠。上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!還記得酒店組織了一次“自己在工作中的缺乏與如何改正”的主題演講，一向以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，從前簡潔的一次自我介紹都不敢表達(dá)，之后在大家的激勵下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時演講時的我真的很緊急，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了士氣將演講進(jìn)行到最終!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，由于那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，最終跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，由于我相信我自己!第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師。同學(xué)，而此刻的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事。領(lǐng)導(dǎo)以及所熟識的客人等，伴著更深地接觸，覺得生疏人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和生疏人打交道是不行能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也漸漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點是務(wù)必要有的：一是素養(yǎng)要好，有必需的文化基礎(chǔ)，也要有必需的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦蘇醒。三是要有必需的管理潛力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的寵愛。假如真的能做到以上幾點，我想你或許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆炎熱。真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就能夠心安理得了。酒店里要學(xué)到的東西許多，比方說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎樣應(yīng)對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的學(xué)問相對于其他部門而言還是比擬多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再之后就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告知你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿意領(lǐng)導(dǎo)終極希望的人經(jīng)常會有更好的職業(yè)進(jìn)展前景。此刻內(nèi)向性格的人比擬多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還就應(yīng)專心地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度思索問題，這樣不僅僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會專心主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了專心地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人囑咐干什么就干什么。一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的長進(jìn)。當(dāng)顯現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的看法就能夠主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握時機，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人或許就是這樣吧，也算是磨練自己。酒店實習(xí)總結(jié)報告篇5短短一個月的社會實踐很快就過去了，我的第一份工作就這樣結(jié)束了。在楚天路酒店一個月的工作中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，體會到了許多。在這個月里，我也學(xué)到了一些對我一生有益的東西。第一次訓(xùn)練，第一部作品，讓我明白了，我們只是溫室里的花，從來沒有閱歷過什么風(fēng)雨，所以移植到室外，我們就會枯萎。因此，參與社會實踐活動是必要的，也是必要的。這樣，當(dāng)我們離開學(xué)校時，我們可以更好地走向社會，接觸社會，了解社會，參加社會。實踐也能讓我們開闊視野，增長才華，明確將來生活的目標(biāo)。社會是一個大課堂，可以讓我們學(xué)習(xí)，教育，鼓勵我們?yōu)閷淼纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。第一，掙錢的辛苦成天在酒店努力工作，每天面對同樣的事情，做同樣的事情，真的覺得很無聊，很辛苦。就是在那個時分，我才真正明白，父母在家里掙錢并不簡單。二、人際交往在這次實踐中，給我印象最深的是人際交往。大家都明白社會上的人際交往是很冗雜的。我覺得大家都不好說清晰。只有通過體驗，才能理解，才能有深入的體會。酒店就像一個大染