2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于細(xì)胞分化、衰老和凋亡的敘述，正確的是（）A．在多細(xì)胞生物體內(nèi)，細(xì)胞的衰老與個(gè)體的衰老無關(guān)B．地中海傘藻與細(xì)圓齒傘藻帽形不同是細(xì)胞分化的結(jié)果C．從受精卵分化為人的各種體細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)核酸種類不變D．神經(jīng)系統(tǒng)能通過細(xì)胞凋亡實(shí)現(xiàn)對(duì)生命活動(dòng)的精確調(diào)節(jié)2．下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．不同種群都向適應(yīng)無機(jī)環(huán)境的方向進(jìn)化就是共同進(jìn)化B．種群基因頻率的變化趨勢(shì)能反映變異的方向C．種群基因型頻率發(fā)生改變，說明生物在發(fā)生進(jìn)化D．精明捕食者是指捕食者對(duì)獵物不造成過度捕食，能保持其食物源3．下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞分化會(huì)導(dǎo)致種群基因頻率的改變B．癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果C．細(xì)胞凋亡是不受環(huán)境影響的細(xì)胞編程性死亡D．減數(shù)第一次分裂后期同源染色體上的非等位基因自由組合可導(dǎo)致基因重組4．如圖為人體某反射弧的模式圖，下列有關(guān)反射和反射弧的敘述正確的是A．圖中有3個(gè)神經(jīng)元，不可能是膝跳反射的反射弧B．刺激a處，a處的細(xì)胞膜對(duì)的通透性增加，外流C．刺激c處，興奮可經(jīng)過b傳向dD．反射弧中c受損后，給予e刺激，e不能發(fā)生反應(yīng)5．新型冠狀病毒感染的肺炎是一種急性感染性肺炎，其病原體為2019新型冠狀病毒（SARS-CoV-2注：國(guó)際病毒分類委員會(huì)命名），屬于單股正鏈RNA病毒。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．人體的細(xì)胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供模板、原料和能量等B．SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會(huì)發(fā)生增殖C．該病毒在人體細(xì)胞的核糖體上合成多肽鏈需要RNA聚合酶的催化D．患者在感染初期須要用抗生素進(jìn)行治療以阻止SARS-CoV-2病毒的擴(kuò)散6．Ca2+內(nèi)流會(huì)促進(jìn)突觸小泡和突觸前膜融合，從而釋放神經(jīng)遞質(zhì)。圖表示興奮在神經(jīng)—肌肉接頭處的傳遞過程，其中ACh是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。下列敘述錯(cuò)誤的是A．ACh受體可能位于神經(jīng)元樹突或胞體膜上B．若組織液中Ca2+濃度下降，可能會(huì)影響興奮在神經(jīng)-肌肉接頭處的傳遞C．ACh發(fā)揮作用后，會(huì)在突觸間隙不斷積累D．ACh與ACh受體結(jié)合后，肌細(xì)胞可能會(huì)發(fā)生收縮7．下圖為雙抗體夾心法是醫(yī)學(xué)上常用的定量檢測(cè)抗原的方法，利用細(xì)胞工程技術(shù)制備的單克隆抗體能增強(qiáng)該過程的有效性，下列相關(guān)敘述正確的是A．將相關(guān)抗原注射到小鼠體內(nèi)，可從小鼠脾臟中獲得所需的單克隆抗體B．固相抗體和酶標(biāo)抗體均能與抗原結(jié)合，這是由于兩者結(jié)構(gòu)相同C．加入酶標(biāo)抗體的目的是通過測(cè)定酶反應(yīng)產(chǎn)物量來判斷待測(cè)抗原量D．該方法與只使用單克隆抗體相比，能增加識(shí)別抗原的種類8．（10分）普通小麥6n=42，記為42E；長(zhǎng)穗偃麥草2n=14，記為14M，長(zhǎng)穗偃麥草中某條染色體含有抗蟲基因。下圖為普通小麥與長(zhǎng)穗偃麥草雜交選育抗蟲小麥新品種的過程。據(jù)圖分析，下列正確的是（）A．普通小麥與長(zhǎng)穗偃麥草不存在生殖隔離，雜交產(chǎn)生的F1為四倍體B．①過程目前效果較好的辦法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗C．丙中來自長(zhǎng)穗偃麥草的染色體數(shù)目為3M或4MD．③過程利用輻射誘發(fā)染色體發(fā)生易位后即可得到戊二、非選擇題9．（10分）我國(guó)科學(xué)家培育抗蟲棉的流程如圖所示?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題。（l）基因工程中用到的基本工具酶是____________________。細(xì)菌的基因能整合到棉花細(xì)胞的DNA上并在棉花細(xì)胞中表達(dá)的原因是______________________________。（2）①過程是指____________________，該過程所依據(jù)的原理是____________________，常用于調(diào)節(jié)該過程的植物激素有________________________________________。（3）若要檢測(cè)Bt毒蛋白基因在棉花細(xì)胞中是否完全表達(dá)，在分子水平上的檢測(cè)方法是_____________________。（4）為了保持抗蟲性狀，可利用抗蟲棉的體細(xì)胞脫分化產(chǎn)生愈傷組織，然后進(jìn)一步制造人工種子。人工種子的結(jié)構(gòu)包括____________________。10．（14分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食。回答下列問題。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過程中．適宜的溫度為______℃。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過程需在___________（填“有氧”或“無氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制。11．（14分）CRISPR/Cas9系統(tǒng)基因編輯是一種對(duì)靶向基因進(jìn)行特定DNA修飾的技術(shù)，其原理是由一個(gè)向?qū)NA（sgRNA）分子引導(dǎo)Cas9蛋白到一個(gè)特定的基因位點(diǎn)進(jìn)行切割。受此機(jī)制啟發(fā)，科學(xué)家們通過設(shè)計(jì)sgRNA中堿基的識(shí)別序列，即可人為選擇DNA上的任一目標(biāo)位點(diǎn)進(jìn)行切割（見下圖）。（1）從CRISPR/Cas9系統(tǒng)作用示意圖看，能夠行使特異性識(shí)別DNA序列并切割特定位點(diǎn)功能的分子是___________，其類似于基因工程中__________的作用。（2）CCR5基因是人體的正?；颍渚幋a的細(xì)胞膜通道蛋白CCR5是HIV入侵T淋巴細(xì)胞的主要輔助受體之一?？蒲腥藛T依據(jù)_____________的部分序列設(shè)計(jì)sgRNA序列，導(dǎo)入骨髓_________細(xì)胞中，構(gòu)建sgRNA-Cas9復(fù)合體，以實(shí)現(xiàn)對(duì)CCR5基因的定向切割，變異的CCR5蛋白無法裝配到細(xì)胞膜上，即可有效阻止HIV侵染新分化生成的T淋巴細(xì)胞。試分析與上述過程最接近的現(xiàn)代生物科技是________________。（3）CRISRP/Cas9基因編輯技術(shù)有時(shí)存在編輯對(duì)象出錯(cuò)而造成脫靶，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)sgRNA的序列越短脫靶率越高。試分析脫靶最可能的原因是____________________________。（4）通過上述介紹，CRISPR/Cas9系統(tǒng)的基因編輯技術(shù)在______________等方面有廣闊的應(yīng)用前景。（至少答出兩點(diǎn)）12．A、轉(zhuǎn)基因草莓中有能表達(dá)乙肝病毒表面抗原的基因,由此可獲得用來預(yù)防乙肝的一種新型疫苗,其培育過程如圖所示(①至④代表過程,A至C代表結(jié)構(gòu)或細(xì)胞)：（1）圖中①過程用到的酶是____,所形成的B叫做______。（2）②過程常用____處理農(nóng)桿菌,使之成為_____細(xì)胞,利于完成轉(zhuǎn)化過程。（3）圖中③過程需要用到的激素是__________________________。（4）在分子水平上,可采用______的方法來檢測(cè)轉(zhuǎn)基因草莓果實(shí)提取液中有無相應(yīng)的抗原。B、野生馬鈴薯品種的植株具有較強(qiáng)的抗病、抗蟲、抗鹽堿、抗寒能力，但塊莖不能食用。俄、德、芬蘭專家共同做實(shí)驗(yàn)研究，用野生馬鈴薯與馬鈴薯的體細(xì)胞進(jìn)行雜交，培育出了生活能力強(qiáng)的雜交系馬鈴薯。（1）專家在實(shí)驗(yàn)中，需用到的酶主要有__________________和____________________等。（2）專家在實(shí)驗(yàn)中，用于誘導(dǎo)融合使用的化學(xué)試劑是____________________。（3）對(duì)于農(nóng)民，種植雜交系馬鈴薯除可獲得較高的收成外，還有什么優(yōu)點(diǎn)？（要求寫出兩點(diǎn)）_____________________________________________________________________________________

2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】

1、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過細(xì)胞凋亡完成的。2、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)，遺傳物質(zhì)一般不變?！绢}目詳解】A、多細(xì)胞生物個(gè)體的衰老是組成生物體的細(xì)胞普遍衰老的結(jié)果，A錯(cuò)誤；B、地中海傘藻與細(xì)圓齒傘藻帽形不同是遺傳物質(zhì)決定的，不是細(xì)胞分化的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞分化過程中，基因會(huì)發(fā)生選擇性表達(dá)，因此細(xì)胞中的mRNA的種類和數(shù)量會(huì)改變，C錯(cuò)誤；D、人胚胎發(fā)育過程中會(huì)產(chǎn)生過量的神經(jīng)細(xì)胞，所以需要調(diào)整神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量，使之與受神經(jīng)支配的細(xì)胞數(shù)量相適應(yīng)，這種神經(jīng)細(xì)胞的死亡是受機(jī)體控制的細(xì)胞自動(dòng)死亡，屬于細(xì)胞凋亡，D正確。故選D。2、D【答案解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的內(nèi)容：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。【題目詳解】A、共同進(jìn)化是指不同物種之間、生物與無機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，A錯(cuò)誤；B、種群基因頻率的變化趨勢(shì)能反映進(jìn)化的方向，不能反映變異的方向，變異是不定向的，B錯(cuò)誤；C、生物種群中基因頻率的改變可說明生物在發(fā)生進(jìn)化，C錯(cuò)誤；D、精明捕食者是指捕食者在進(jìn)化過程中能夠形成自我約束能力，對(duì)獵物不造成過度捕食，能保持其食物源，D正確。故選D。【答案點(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)對(duì)選項(xiàng)作出正確的判斷。3、B【答案解析】

1、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程性死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對(duì)生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個(gè)生命歷程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過細(xì)胞凋亡完成的。2、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。3、癌細(xì)胞的主要特征：（1）無限增殖；（2）形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，易轉(zhuǎn)移?！绢}目詳解】A、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，不會(huì)導(dǎo)致種群基因頻率的改變，A錯(cuò)誤；B、癌變的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，具有累積效應(yīng)，細(xì)胞至少要發(fā)生5-6處基因突變才能成為癌細(xì)胞，B正確；C、細(xì)胞凋亡是由基因決定的，但也受環(huán)境影響，C錯(cuò)誤；D、減數(shù)第一次分裂后期，非同源染色體上的非等位基因自由組合可導(dǎo)致基因重組，D錯(cuò)誤。故選B。【答案點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的分化、細(xì)胞衰老、細(xì)胞凋亡和細(xì)胞癌變的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞分化的概念；掌握細(xì)胞衰老和個(gè)體衰老之間的關(guān)系；識(shí)記細(xì)胞凋亡的意義；識(shí)記細(xì)胞癌變的原因，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。4、A【答案解析】

反射弧結(jié)構(gòu)包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五部分，是反射活動(dòng)完成的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。根據(jù)題意和圖示分析可知：a是傳入神經(jīng)，b是突觸，c是傳出神經(jīng)。【題目詳解】A、圖中有3個(gè)神經(jīng)元，不可能是膝跳反射的反射弧，膝跳反射反射弧中沒有中間神經(jīng)元，A正確；B、刺激a處，a處的細(xì)胞膜對(duì)的通透性增加，內(nèi)流，產(chǎn)生動(dòng)作電位，B錯(cuò)誤；C、b為突觸，突觸處的信號(hào)傳遞是單向的，刺激c處，興奮不能經(jīng)過b傳向d，C錯(cuò)誤；D、反射弧中c受損后，給予e刺激，e可以發(fā)生反應(yīng)，D錯(cuò)誤；故選A。5、B【答案解析】

抗生素，是指由微生物（包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬）或高等動(dòng)植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學(xué)方法合成或半合成的化合物?？股氐瓤咕鷦┑囊志驓⒕饔茫饕轻槍?duì)“細(xì)菌有而人（或其他動(dòng)植物）沒有”的機(jī)制進(jìn)行殺傷，包含四大作用機(jī)理，即：抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成，增強(qiáng)細(xì)菌細(xì)胞膜通透性，干擾細(xì)菌蛋白質(zhì)合成以及抑制細(xì)菌核酸復(fù)制轉(zhuǎn)錄。【題目詳解】A、人體的細(xì)胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供原料和能量等，模板來自病毒本身，A錯(cuò)誤；B、病毒需寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)才能繁殖，SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會(huì)發(fā)生增殖，B正確；C、RNA聚合酶催化的是RNA的形成，是轉(zhuǎn)錄的過程，而該病毒在人體細(xì)胞的核糖體上合成多肽鏈?zhǔn)欠g，需要合成多肽鏈的相關(guān)酶來催化，C錯(cuò)誤；D、抗生素對(duì)病毒無效，D錯(cuò)誤。故選B。6、C【答案解析】

分析圖可知，鈣離子的濃度與細(xì)胞膜的透性有關(guān)，如果細(xì)胞外液的鈣離子的濃度較低，會(huì)使細(xì)胞膜對(duì)鈉離子的通透性加大，以致出現(xiàn)膜的去極化加強(qiáng)，引起動(dòng)作電位加大，引起肌肉細(xì)胞興奮性增強(qiáng)?！绢}目詳解】A、由圖可知，ACh受體可能位于神經(jīng)元樹突或胞體膜上，A正確；B、若組織液中Ca2+濃度下降，Ca2+內(nèi)流將減少，神經(jīng)遞質(zhì)的釋放將受到影響，進(jìn)而可能會(huì)影響興奮在神經(jīng)—肌肉接頭處的傳遞，B正確；C、ACh發(fā)揮作用后，會(huì)被相關(guān)酶立即分解，C錯(cuò)誤；D、Ach是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，因而ACh與ACh受體結(jié)合后，肌細(xì)胞可能會(huì)發(fā)生收縮，D正確；故選C。7、C【答案解析】

1、據(jù)圖分析，固相抗體和抗原特異性結(jié)合，再與酶標(biāo)抗體結(jié)構(gòu)，催化特定底物形成檢測(cè)產(chǎn)物。2、單克隆抗體的制備過程的細(xì)節(jié)：（1）二次篩選：①篩選得到雜交瘤細(xì)胞（去掉未雜交的細(xì)胞以及自身融合的細(xì)胞）；②篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞群。（2）細(xì)胞來源：B淋巴細(xì)胞：能產(chǎn)生特異性抗體，在體外不能無限繁殖；骨髓瘤細(xì)胞：不產(chǎn)生專一性抗體，體外能無限繁殖。（3）雜交瘤細(xì)胞的特點(diǎn)：既能大量增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體?！绢}目詳解】A、將相關(guān)抗原注射到小鼠體內(nèi)，可從小鼠脾臟中獲得能產(chǎn)生相應(yīng)抗體的B淋巴細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖可知，固相抗體和酶標(biāo)抗體分別與抗原的不同部位結(jié)合，說明兩者的結(jié)構(gòu)不同，B錯(cuò)誤；C、加入酶標(biāo)抗體的目的是酶催化檢測(cè)底物反應(yīng)，可通過測(cè)定酶反應(yīng)產(chǎn)物量來判斷待測(cè)抗原量，C正確；D、據(jù)圖可知，該方法沒有增加識(shí)別抗原的種類，D錯(cuò)誤。故選C。8、D【答案解析】

本題結(jié)合圖解，考查生物變異及其應(yīng)用，分析題圖：圖示為普通小麥與長(zhǎng)穗偃麥草雜交選育抗蟲小麥新品種的過程．先將普通小麥與長(zhǎng)穗偃麥草雜交得到F1，①表示人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍（常用秋水仙素處理幼苗）獲得甲；再將甲和普通小麥雜交獲得乙，乙再和普通小麥雜交獲得丙，經(jīng)過選擇獲得丁，最終獲得染色體組成為42E的戊?！绢}目詳解】A、普通小麥長(zhǎng)穗偃麥草雜交產(chǎn)生的后代F1不育，存在生殖隔離，不是同一個(gè)物種，A錯(cuò)誤；

B、F1不含同源染色體，不可育，因此①過程目前效果較好的辦法是用秋水仙素處理幼苗，不能處理萌發(fā)的種子，B錯(cuò)誤；

C、分析題圖可知，乙中來自燕麥草的染色體組是一個(gè)，因此乙中長(zhǎng)穗偃麥草的染色體不能聯(lián)會(huì)，產(chǎn)生的配子的染色體數(shù)目是21+0～7M，因此丙中來自長(zhǎng)穗偃麥草的染色體數(shù)目為0～7M，C錯(cuò)誤；

D、③過程利用輻射誘發(fā)染色體發(fā)生易位和數(shù)目變異后可得到戊，D正確。

故選D。二、非選擇題9、限制性核酸內(nèi)切酶（或限制酶）、DNA連接酶不同生物的DNA結(jié)構(gòu)相似，且生物界共用一套密碼子植物組織培養(yǎng)植物細(xì)胞具有全能性生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素抗原——抗體雜交胚狀體、人造胚乳和人工種皮【答案解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因﹣﹣DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA﹣﹣分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)﹣﹣抗原—﹣抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【題目詳解】（1）基因工程的基本工具是限制性核酸內(nèi)切酶（簡(jiǎn)稱限制酶）、DNA連接酶和基因運(yùn)載體，其中屬于工具酶的是限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶；生物的DNA分子都由四種脫氧核苷酸構(gòu)成，具有雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以異源DNA片段可以進(jìn)行連接，并且生物界共用一套密碼子，基因的表達(dá)機(jī)制相同，所以一種生物的基因可以在另一種生物的細(xì)胞中表達(dá)。（2）①過程為植物的組織培養(yǎng)，其依據(jù)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，該過程包括脫分化和再分化兩個(gè)階段。誘導(dǎo)脫分化和再分化的植物激素主要是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素的值適中，促進(jìn)愈傷組織形成；生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素的值高，促進(jìn)根分化，抑制芽形成；生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素的值低，促進(jìn)芽分化，抑制根形成。（3）如果毒蛋白基因在棉花細(xì)胞中完全表達(dá)，則棉花細(xì)胞中能合成毒蛋白，使棉花植株具有抗蟲性狀，所以在分子水平上，采用抗原—抗體雜交的方法，使用特異的抗體檢測(cè)棉花細(xì)胞中是否存在毒蛋白，能確認(rèn)毒蛋白基因在棉花細(xì)胞中是否完全表達(dá)。（4）人工種子是用愈傷組織培養(yǎng)成的胚狀體，加入人造胚乳，再用人工種皮包裹而成的。【答案點(diǎn)睛】本題考查了基因工程在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，要求考生識(shí)記基因工程的原理、操作工具及操作步驟等，掌握各步驟中的相關(guān)細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確解答。10、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【答案解析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳。【題目詳解】（1）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，從而?shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制。【答案點(diǎn)睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行。11、向?qū)NA（sgRNA）分子和Cas9蛋白限制酶CCR5基因造血干蛋白質(zhì)工程其他DNA序列也含有與向?qū)NA（sgRNA）互補(bǔ)配對(duì)的序列，造成向?qū)NA（sgRNA）錯(cuò)誤結(jié)合而脫靶基因治療、動(dòng)植物育種（基因水平）、研究基因功能【答案解析】

根據(jù)題意分析可知，CRISPR/Cas9系統(tǒng)基因編輯技術(shù)是利用該基因表達(dá)系統(tǒng)中的引導(dǎo)RNA能識(shí)別并結(jié)合特定的DNA序列，從而引導(dǎo)Cas9蛋白結(jié)合到相應(yīng)位置并剪切DNA，最終實(shí)現(xiàn)對(duì)靶基因序列的編輯。由于其他DNA序列也含有與引導(dǎo)RNA互補(bǔ)配對(duì)的序列，造成引導(dǎo)RNA錯(cuò)誤結(jié)合而出現(xiàn)脫靶現(xiàn)象?！绢}目詳解】（1）由題干信息“向?qū)NA能識(shí)別并結(jié)合特定的DNA序列，從而引導(dǎo)Cas9蛋白結(jié)合到相應(yīng)位置并剪切DNA”，說明能夠行使特異性識(shí)別DNA序列并切割特定位點(diǎn)功能的分子是向?qū)NA（sgRNA）分子和Cas9蛋白，功能類似于基因工程中限制酶的作用。（2）根據(jù)題意，可利用Cas9酶對(duì)CCR5基因進(jìn)行編輯，因此sgRNA序列需要與CCR5基因上部分堿基互補(bǔ)配對(duì)，從而精準(zhǔn)定位到CCR5基因進(jìn)行編輯，故設(shè)計(jì)SgRNA序列時(shí)需要根據(jù)CCR5基因的核苷酸序列，導(dǎo)入骨髓造血干細(xì)胞中，構(gòu)建sgRNA-Cas9復(fù)合體，以實(shí)現(xiàn)對(duì)CCR5基因的定向切割。CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)是一種精準(zhǔn)改