農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化課程教學(xué)大綱（AgriculturalStandardization）一、課程基本信息課程編號(hào)：14184403課程類別：專業(yè)選修課適用專業(yè)：農(nóng)學(xué)專業(yè)、農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)信息技術(shù)）專業(yè)、種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)分：1.5總學(xué)時(shí)：24其中理論學(xué)時(shí):24,實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：0先修課程：英語(yǔ)、植物學(xué)、生物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)等后續(xù)課程：無課程簡(jiǎn)介：《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化》是一門綜合性的介于技術(shù)、工程和管理學(xué)科之間的新興的交叉學(xué)科，它主要研究農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化理論與方法問題，探求農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律，建立生產(chǎn)過程技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)量與品質(zhì)，改善生態(tài)環(huán)境，保障食品安全。農(nóng)科大學(xué)生系統(tǒng)掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)理論知識(shí)，并加以綜合應(yīng)用，顯得尤為迫切與重要。主要教學(xué)方法與手段：本課程以講課為主，幻燈、等傳統(tǒng)教學(xué)手段為輔。選用教材：張洪程等編著，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概論［M］,北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011必讀書目：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)教材［M］,北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2005選讀書目：王忠敏主編，標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識(shí)實(shí)用教程［加，北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版2010二、課程總目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能樹立“講標(biāo)準(zhǔn)、定標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)”的意識(shí)，掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本原理與基本方法；培養(yǎng)宏觀思考與具體解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的能力。三、課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求1、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配課程總學(xué)時(shí)：24其中講授學(xué)時(shí)：24實(shí)驗(yàn)（上機(jī)）學(xué)時(shí)：02、教學(xué)要求:序號(hào)教學(xué)章節(jié)名稱學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)章節(jié)名稱學(xué)時(shí)分配講課實(shí)驗(yàn)講課實(shí)驗(yàn)1第一章緒論26第五章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)22第二章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的原理、方法和特點(diǎn)47第六章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易43第三章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類、制定、實(shí)施和監(jiān)督48第七章專題討論24第四章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求及實(shí)例695合計(jì)24農(nóng)科大學(xué)生系統(tǒng)掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)理論知識(shí)，并加以綜合應(yīng)用，顯得尤為迫切與重要。通過本課程的教學(xué)，幫助學(xué)生樹立“講標(biāo)準(zhǔn)、定標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)”的意識(shí)，幫助學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本原理與基本方法；培養(yǎng)學(xué)生宏觀思考與具體解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的能力。第一章緒論（2學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本情況。教學(xué)內(nèi)容：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)生和發(fā)展簡(jiǎn)史；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本概念、范圍及任務(wù)；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)科性質(zhì)與研究?jī)?nèi)容。教學(xué)要求：了解本課程特點(diǎn)及學(xué)習(xí)方法。重點(diǎn)難點(diǎn)：無。第二章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的原理、方法和特點(diǎn)（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的原理、方法和特點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的形式與方法；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本特征與特殊性。教學(xué)要求：掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的形式與方法的主要內(nèi)容。重點(diǎn)難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化四原理及其相互關(guān)系、農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化。第三章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類、制定、實(shí)施與監(jiān)督（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類、制定、實(shí)施與監(jiān)督。教學(xué)內(nèi)容：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施與監(jiān)督。教學(xué)要求：掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂。重點(diǎn)難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的四種分類方法，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）的程序、PDCA循環(huán)。第四章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求及實(shí)例（6學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解和掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求。教學(xué)內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求及結(jié)構(gòu)層次；品種標(biāo)準(zhǔn)編寫實(shí)例；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編寫實(shí)例；栽培（養(yǎng)殖）技術(shù)規(guī)程編寫實(shí)例；試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)編寫實(shí)例。教學(xué)要求：掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求。重點(diǎn)難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求。第五章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理（2學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理的基本內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容：質(zhì)量管理概述；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理；農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理與農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果。教學(xué)要求：掌握農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理的基本概念等重點(diǎn)難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理第六章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解和掌握農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易的相關(guān)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容：農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易中的貿(mào)易技術(shù)壁壘；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與消除農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘；農(nóng)業(yè)對(duì)外貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)化的原則與策略。教學(xué)要求：掌握農(nóng)業(yè)對(duì)外貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)化的原則與策略。重點(diǎn)難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘。第七章專題討論（2學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解和掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本方法。教學(xué)內(nèi)容：農(nóng)科大學(xué)生增強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)的意義和途徑；農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢(shì)與對(duì)策；農(nóng)業(yè)