Word———2022超市物品采購工作總結(jié)2022超市物品選購工作總結(jié)（精選3篇）

2022超市物品選購工作總結(jié)篇1生鮮自采從選購、加工、配送在沒有任何閱歷和任何能復(fù)制的模式的狀況下一切都是從零開頭。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮選購流程和選購技巧當(dāng)時我們共有四個人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的選購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做溝通，這樣的市場調(diào)研工作始終持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品德情、選購技巧及交易流程把握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又支配我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。20xx年x月x日生鮮自采正式啟動，由于前期預(yù)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下漸漸建立了從選購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是接近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心下從外地市場選購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十始終到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的這樣的狀況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源預(yù)備的比較充分從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳設(shè)架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的全都好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮選購、加工、配送等人員的專業(yè)學(xué)問業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)

20__年下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、選購談判力量、生鮮現(xiàn)場管理、損耗掌握、選購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察力量…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮選購人員的整體工作力量得到了較大的進(jìn)步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后進(jìn)展方向

通過一年的運(yùn)作生鮮選購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有很多地方需要連續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格，才更具長期的優(yōu)勢競爭力。

3、加強(qiáng)損耗掌握降低選購運(yùn)營成本嚴(yán)格掌握選購、加工、配送、門店陳設(shè)和日常維護(hù)等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，由于每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣揚(yáng)力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣揚(yáng)力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

2022超市物品選購工作總結(jié)篇2一、xx年年度營運(yùn)績效分析

xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對高校城的銷售分析估量不足，到xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開頭，高校城開頭扭虧為盈。在這一過程中，我們走得非常艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤x萬元。通過對xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本掌握和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得嘉獎;高校城的物料費(fèi)的掌握不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開頭，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本掌握方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。

二、企業(yè)進(jìn)展方面

xx年年度原方案開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)覺公司還不具備多渠道擴(kuò)張的力量。所以最終我們選擇了加大力氣經(jīng)營標(biāo)超這一塊，臨時退出便利店的擴(kuò)張方案。

在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營狀況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有肯定的效果的。

雖然xx年年度我們勝利拿下兩家標(biāo)超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，明顯兩家的標(biāo)超目前的()規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的進(jìn)展。

在這一過程中，我們也熟悉到依據(jù)實力，務(wù)實地進(jìn)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司將來進(jìn)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)進(jìn)展的規(guī)劃，由于實踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力進(jìn)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，信任XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的進(jìn)展。

三、加強(qiáng)了對營運(yùn)企劃的管理

xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運(yùn)流程以及動線設(shè)計進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實。

xx年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有方法做好價格形象之外，其它商品均已依據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售萬，較xx年萬的銷售提升了42%)。

在促銷費(fèi)用有了肯定的提高的狀況下，加強(qiáng)了對門店成本的掌握，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是高校城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的緣由之一。

xx年營運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也許多，將在XX年的工作方案中，提出改善看法。

2022超市物品選購工作總結(jié)篇3自從到公司來的那天起，感覺每天都學(xué)習(xí)到許多以前不知道的東西，這段工作期間

雖然還存在許多問題，但還是總結(jié)了許多閱歷，盼望對自己工作上的不足能夠得以早日改正：

一：觀念的轉(zhuǎn)變

觀念可以說是一種較為固定性的東西，一個人要轉(zhuǎn)變自己原有的觀念，必需要經(jīng)過長時間的思想斗爭。我當(dāng)時既然有士氣選擇了離開三尺講臺，就要轉(zhuǎn)變在學(xué)校時的一些觀念，由原來的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動學(xué)習(xí)等許多觀念。

二：做好自己的本質(zhì)工作

一個人要做好自己的本質(zhì)工作，就必需全面的熟悉自己，了解自己的職責(zé)是什么。我對自己的工作職責(zé)作了幾方面的熟悉。

1了解工作流程

初次面對這項工作，感覺特別簡單，我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都似乎在閱讀一篇文章一樣，先要了解其也許，然后理清其層次，再是深化到字詞句的討論。因此，我對我所做的這項詳細(xì)工作作了一個簡潔的概括，我所面對的客體是什么，和誰有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內(nèi)容是什么，面對這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它排列出來。

2注意細(xì)節(jié)

經(jīng)過一段時間的工作后，基本流程已經(jīng)熟識，但是隨之而來的小問題也就多了，比如說在核對訂單時，有的經(jīng)銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，由于其中有許多匯款金額和訂單不全都，很難辨別出是誰家公司的款，遇到問題就要學(xué)會用自己的思維去解決問題，對此，我首先想到的是把此類問題消失的狀況了解清晰，再是依據(jù)問題去找一個好的解決方法。于是，我就在群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知.(連續(xù)幾天發(fā)的緣由是考慮到不是每個經(jīng)銷商都每天上網(wǎng)).通知的內(nèi)容是依據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的,我認(rèn)為這能有利于經(jīng)銷商更能清晰,明白,簡潔,易懂的看清晰我所要達(dá)到的目的.后來又考慮到不是全部的經(jīng)銷商都上網(wǎng),于是在消失同類問題時我都要特殊的提示他們要留意哪些問題.

任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的,在開頭的時候,我根據(jù)她們的記錄方式來進(jìn)行記錄每天的定單狀況,可后來發(fā)覺有許多不便之處,我依據(jù)自己對工作的了解,做了一些轉(zhuǎn)變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.

每當(dāng)訂單太多時,我必需要保持糊涂的頭腦,由于之前有由于訂單太多而消失過一次當(dāng)天沒有準(zhǔn)時簽單的狀況,這應(yīng)當(dāng)要引起我的留意,就是要注意細(xì)節(jié),找出緣由,進(jìn)行改正.

在這項工作中,有許多東西需要自己去發(fā)覺,去不斷的發(fā)覺與轉(zhuǎn)變.

三:溝通技巧

溝通是一門技巧,擅長溝通是一門藝術(shù),從心理學(xué)的角度來講,站在對方的角度去思索問題,可能會收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時,我忽視了自己的動身點(diǎn),沒有留意到張弛有度,還有在開頭時我沒有留意到說話時內(nèi)容上要講求言簡意賅.經(jīng)過一段時間我發(fā)覺了自己這方面的不足,既然發(fā)覺了自己不足,就