Word———2022超市物品采購工作總結(jié)2022超市物品選購工作總結(jié)（精選3篇）

2022超市物品選購工作總結(jié)篇1生鮮自采從選購、加工、配送在沒有任何閱歷和任何能復(fù)制的模式的狀況下一切都是從零開頭。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮選購流程和選購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的選購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做溝通，這樣的市場調(diào)研工作始終持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品德情、選購技巧及交易流程把握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又支配我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。20xx年x月x日生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期預(yù)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下漸漸建立了從選購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是接近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心下從外地市場選購大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十始終到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的狀況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對(duì)手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源預(yù)備的比較充分從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對(duì)手的地堆和陳設(shè)架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的全都好評(píng)，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮選購、加工、配送等人員的專業(yè)學(xué)問業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)

20__年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、選購談判力量、生鮮現(xiàn)場管理、損耗掌握、選購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場的洞察力量…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮選購人員的整體工作力量得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對(duì)兩大賣場的改造升級(jí)后賣場布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后進(jìn)展方向

通過一年的運(yùn)作生鮮選購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有很多地方需要連續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長期的優(yōu)勢(shì)競爭力。

3、加強(qiáng)損耗掌握降低選購運(yùn)營成本嚴(yán)格掌握選購、加工、配送、門店陳設(shè)和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，由于每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對(duì)部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣揚(yáng)力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣揚(yáng)力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

2022超市物品選購工作總結(jié)篇2一、xx年年度營運(yùn)績效分析

xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)高校城的銷售分析估量不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開頭，高校城開頭扭虧為盈。在這一過程中，我們走得非常艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤x萬元。通過對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過程中，蟠鳳店的成本掌握和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得嘉獎(jiǎng);高校城的物料費(fèi)的掌握不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開頭，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本掌握方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。

二、企業(yè)進(jìn)展方面

xx年年度原方案開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)覺公司還不具備多渠道擴(kuò)張的力量。所以最終我們選擇了加大力氣經(jīng)營標(biāo)超這一塊，臨時(shí)退出便利店的擴(kuò)張方案。

在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營狀況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有肯定的效果的。

雖然xx年年度我們勝利拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來看，明顯兩家的標(biāo)超目前的()規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的進(jìn)展。

在這一過程中，我們也熟悉到依據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地進(jìn)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司將來進(jìn)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)進(jìn)展的規(guī)劃，由于實(shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力進(jìn)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，信任XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的進(jìn)展。

三、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理

xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。

xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有方法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已依據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售萬，較xx年萬的銷售提升了42%)。

在促銷費(fèi)用有了肯定的提高的狀況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的掌握，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是高校城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的緣由之一。

xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也許多，將在XX年的工作方案中，提出改善看法。

2022超市物品選購工作總結(jié)篇3自從到公司來的那天起，感覺每天都學(xué)習(xí)到許多以前不知道的東西，這段工作期間

雖然還存在許多問題，但還是總結(jié)了許多閱歷，盼望對(duì)自己工作上的不足能夠得以早日改正：

一：觀念的轉(zhuǎn)變

觀念可以說是一種較為固定性的東西，一個(gè)人要轉(zhuǎn)變自己原有的觀念，必需要經(jīng)過長時(shí)間的思想斗爭。我當(dāng)時(shí)既然有士氣選擇了離開三尺講臺(tái)，就要轉(zhuǎn)變?cè)趯W(xué)校時(shí)的一些觀念，由原來的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動(dòng)學(xué)習(xí)等許多觀念。

二：做好自己的本質(zhì)工作

一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作，就必需全面的熟悉自己，了解自己的職責(zé)是什么。我對(duì)自己的工作職責(zé)作了幾方面的熟悉。

1了解工作流程

初次面對(duì)這項(xiàng)工作，感覺特別簡單，我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都似乎在閱讀一篇文章一樣，先要了解其也許，然后理清其層次，再是深化到字詞句的討論。因此，我對(duì)我所做的這項(xiàng)詳細(xì)工作作了一個(gè)簡潔的概括，我所面對(duì)的客體是什么，和誰有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內(nèi)容是什么，面對(duì)這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它排列出來。

2注意細(xì)節(jié)

經(jīng)過一段時(shí)間的工作后，基本流程已經(jīng)熟識(shí)，但是隨之而來的小問題也就多了，比如說在核對(duì)訂單時(shí)，有的經(jīng)銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，由于其中有許多匯款金額和訂單不全都，很難辨別出是誰家公司的款，遇到問題就要學(xué)會(huì)用自己的思維去解決問題，對(duì)此，我首先想到的是把此類問題消失的狀況了解清晰，再是依據(jù)問題去找一個(gè)好的解決方法。于是，我就在群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知.(連續(xù)幾天發(fā)的緣由是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷商都每天上網(wǎng)).通知的內(nèi)容是依據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的,我認(rèn)為這能有利于經(jīng)銷商更能清晰,明白,簡潔,易懂的看清晰我所要達(dá)到的目的.后來又考慮到不是全部的經(jīng)銷商都上網(wǎng),于是在消失同類問題時(shí)我都要特殊的提示他們要留意哪些問題.

任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的,在開頭的時(shí)候,我根據(jù)她們的記錄方式來進(jìn)行記錄每天的定單狀況,可后來發(fā)覺有許多不便之處,我依據(jù)自己對(duì)工作的了解,做了一些轉(zhuǎn)變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.

每當(dāng)訂單太多時(shí),我必需要保持糊涂的頭腦,由于之前有由于訂單太多而消失過一次當(dāng)天沒有準(zhǔn)時(shí)簽單的狀況,這應(yīng)當(dāng)要引起我的留意,就是要注意細(xì)節(jié),找出緣由,進(jìn)行改正.

在這項(xiàng)工作中,有許多東西需要自己去發(fā)覺,去不斷的發(fā)覺與轉(zhuǎn)變.

三:溝通技巧

溝通是一門技巧,擅長溝通是一門藝術(shù),從心理學(xué)的角度來講,站在對(duì)方的角度去思索問題,可能會(huì)收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時(shí),我忽視了自己的動(dòng)身點(diǎn),沒有留意到張弛有度,還有在開頭時(shí)我沒有留意到說話時(shí)內(nèi)容上要講求言簡意賅.經(jīng)過一段時(shí)間我發(fā)覺了自己這方面的不足,既然發(fā)覺了自己不足,就