1、洗衣房領班年度工作總結洗衣房領班【導語】總結是對自己社會實踐進行回首的產物，它以自己工作實踐為材料。是回首過去，對前一段時間里的工作進行反省，但目的還是為了做好下一階段的工作。以下是為大家準備的洗衣房領班年度工作總結，有幫助?！酒弧繌哪甏酱丝?，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改良，從有待改良到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范抵達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個蹤跡的不停行進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的勤勞奮作和無私奉獻。但是，關于洗衣房還存在的問題，我們還必定有效解決。一、業(yè)前準備1、業(yè)前培訓1）酒店大課培訓：讓我們

2、認識到酒店的產品知識，酒店服務理念的初步認識，最少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生計價值的場所。2）客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織構造，工作地區(qū)、工作性質及工作流程，如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值表現(xiàn)。3）洗衣房的培訓：讓我們認識到洗衣房的工作性質，工作內容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。2、大開荒日起，客房部全體員工進入樓層各地區(qū)進行全面開荒潔凈，客房部作為酒店第一工作地區(qū)的部門，面對的開荒潔凈工作壓力的確很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝飾隊做的潔凈工作，我們去做了，而且在后邊的潔凈中一次又一

3、次的因工程又返工而造成垃圾及塵埃污染，加之樓層無通風設備，外面溫度高第1頁共9頁企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不堅固，告假的，離職的現(xiàn)象發(fā)生，但這但是一小部分，大部分的都堅持了下來，因此，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見見效了，誠然不是很圓滿，但，最最少，它能夠住人了。月底，同時達成洗衣房各地區(qū)的開荒，加班達成布草、制服、及其他雜件如沖洗劑的查收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住所布草及員工制服。二、業(yè)后工作總結九月：1、投產洗衣房有幾個老手，除了我和一個技工，其他員工完好未做過酒店行業(yè)，因此這對我們的實質工作是一個很大的考驗，但就如何沖洗、分類、去漬、

4、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學的，因此在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。2、作業(yè)環(huán)境高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有由于此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店管應當局會對我們洗衣房實質情況作出解決的方案。3、對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及拋棄一雙襪子的有效管理，但這都依靠于每位制服管理員每天的正確登記，假如少或多登記任何一個種類，那么我們的有關工作量將會大10倍以上。4、制服壓力由于制服的不全，加之酒店員工的不停增加，洗衣房在11月以前都面對著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，由于我們

5、都保障了制服的有效供應，最少98以上的員工隨時都可領取到潔凈的制服。5、工作效益6、就是說從不懂的情況之下會操作但不嫻熟的階段（從幼兒園到小學的階段）。7、當月出質量量為無投訴之工十月：第2頁共9頁1、保障制服有效供應的方法是什么：退房集中時抽調部分員工上樓層輔助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團聯(lián)合作遵從管理的職業(yè)道德。2、團隊洗衣房任何崗位的工作都不是一個人能夠做得來的，每一項工作都會有好多的工序如：兩小時內要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出-到洗衣房分揀-水洗沖洗-熨燙-折疊-再由布草員奉上樓層，要做小時內出品，每一個崗位都必定迅速的反響

6、，且還得絕對保證質量，假如以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內出品就成了空話。因此，我們向來的標準要求是：在你做任何一道工序時必定要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力的因素。關于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的3、問題洗衣的流程確認為了防范因衣物自己問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有有關人員的署名方可沖洗，這一方法的實行，有效的防范了有關投訴。4、優(yōu)異員工為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工賞賜必定，洗衣房的方法就是評選每個月優(yōu)異員工，我們所評比優(yōu)異員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作仔細、仔細、團隊精神。

7、5、工作效益從懂一些到所有知道但不完好嫻熟的階段（從小學升到了中學）。6、無任何出質量量的口頭或書面形式的投訴。十一月：1、水質出現(xiàn)因水質突然嚴重發(fā)黃而以致毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質自己不好，而我們當前也沒有水辦理設備，但已惹起酒店管應當局的高度重視并已贊成于年后著手安裝水辦理設備。誠然此刻我們沒方法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，碰到水發(fā)黃特別嚴重時，不可以夠沖洗任何東西。2、羽絨被第3頁共9頁在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機高溫烘干，以致蛋白污漬固化后而增加去污難度。關于這點，我們操作員在下一次的有關工作中要惹起高度注意。3

8、、洗衣投訴11月15日，洗衣房在客衣服務中因細節(jié)馬虎而以致了一次客人投訴洗衣服務的事故（11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因各樣細節(jié)的馬虎而以致沒有折疊就送回給客人），這個投訴時表現(xiàn)我們的細節(jié)工作做得不夠完善，看守力度不強，我們的要求是，每一項工作，特別是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不可以夠出現(xiàn)一絲的馬虎，只需每位客衣員都嚴格依照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。4、工作效益從全不知道但不嫻熟到全面嫻熟的工作階段（從初中升到了高中）十二月：1、開始對水、燃氣、沖洗劑等耗費過程進行化整為零的登記模式，目的是要讓大家知道我們每天都用多少有關成本，做了多

9、少的事出來，事實證明，這一方法的實行，對12月的成本控制起到了決對根絕浪費的作用。2、12月工作效益12月是綜合9-11個月時間所學到的理論與實操知識來進行核查的月份，不論是對出質量量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證明，最后結果是，我們從高中順利升到大學了。三、效益分析p比較月的單件成本0.57元，是由于8月底沖洗試住所及員工制服等數(shù)量未進行登記與當時為了讓員工趕快嫻熟操作流程，實行有一點洗一點的操作方法，加之配料不規(guī)范，因此單件成本較高10月-11月的單件成本都是0.30元，是由于員工操作技術不停獲取提升，崗位操作標準規(guī)范化提升，但還未做得更好12月的單件成本0.25元，是由于員工對各

10、崗位的操作技術全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回首一下我們成本控制的實行方法。四、成本控制第4頁共9頁1、沖洗劑的控制方法（同時控制了水、電、蒸汽）主要方法有：每天成本總結會、沖洗劑每機配料登記、任何設備必定滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必定用，能夠用但沒必要用的盡量不用；能夠用水洗除的污漬，那我就不用沖洗劑行不可以夠等等。2、蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）洗衣房耗胸襟的設備是大燙機，1個小時大體35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們能夠1分鐘件的話，就不可以夠只出4件，這是原則問題，我們的速度只

11、能最快，不可以夠太快，太快就要被投訴了。3、水洗制服的干燥方法（同節(jié)氣儉電、蒸汽）于每天下班前將制服所有洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)儉了半小時的蒸汽使用，在五酒店洗衣房來講，這種方式應當是稀有的，但也絕對是有效的。4、總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。五、存在的問題1、責任感剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的原由。我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追查誰的責任，這個沒意義。而是說要對本員工作高度負責，仔細的去操作，防范出現(xiàn)問題，這才是我們所需要DE。

12、2、技術崗位人才培養(yǎng)失敗20年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較廢弛。3、速度誠然前面我說到，我們12月效益已經很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們此刻已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還好多。4、部分員工素質還不夠成熟，由于絕大部分員工從未任職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，誠然經過幾個月的培訓，但對高酒店，特別是五酒店終歸要達到如何一個服務標準還有待更深層次的實質認知。5、員工服務技巧性較弱。與其他五酒店比較，存在經驗上的差距，服務規(guī)范化還可以夠應付，但靈巧性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五酒

13、店需要的服務。第5頁共9頁6、因硬件條件所限如水詰責題等，還未獲取解決，直接造成質量下降，成本耗費較大。【篇二】我叫，現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)主管工作。年畢業(yè)于學校，就讀專業(yè)。年代社招到客房部。年代任客房部領班。年代調洗衣房做水洗工。年代升為客房部洗衣房領班到此刻。在擔當洗衣房領班這年半的工作中：主要環(huán)繞著酒店有關深入公司改革，落實規(guī)范，全面提升服務質量，建立特色服務，創(chuàng)品牌這一經營理念展動工作。擔負著洗衣房的使命，立刻暫時失去作用價值的布草以及客衣，用最科學、經濟的方法，恢復其使用價值，延伸布草使用壽命。同時，協(xié)調好各部室的布草沖洗工作，保質保量準時地達成任務。為順利達成經營目標做著不懈的

14、努力?，F(xiàn)將這幾年的工作做以總結。在洗衣房的基礎管理工作中。能夠嚴格執(zhí)行部室領導的安排，為員工建立二線為一服務思想為基礎。狠抓基礎管理，我采用了以下幾項措施：1、調整和協(xié)調了棉織品的回收沖洗程序和流程，大大節(jié)儉時間簡化手續(xù)提升收樓工作效率。2、改正調整了洗衣房員工上班班次和時間，讓工作能夠在單位時間達成工作量，結束洗衣房加班加點情況。提升沖洗熨燙效率節(jié)儉了能耗。3、制定并實行了沖洗各樣布草投料標準和相應的登記制度，有效控制物料耗費。規(guī)范了各樣布草沖洗流程和標準。，使年物料耗費比年少支出萬元，見效明顯。4、建立了沖洗設備維修保養(yǎng)檔案，有效控制設備的非正常維修。5、制定并張貼了所有沖洗熨燙設備、安全

15、操作規(guī)程，有效控制因設備操作不當造成安全事故。6、年初，初步試一試借了好世界俱樂部外洗活。-月為酒店創(chuàng)辦收入萬余元，為此后開拓新的創(chuàng)收項目打下了來年優(yōu)異的基礎。在年代份，客房部工作調整過程中，洗衣房管地區(qū)庫房歸并。此時，我感責任重要。由于庫房、洗衣房管區(qū)負責著客房部每年一百多萬的花銷支出，管理的好第6頁共9頁與差，直接關系到酒店營業(yè)收益和整體經營指標達成情況。而自己對庫房但是一知半解。“欲謀其早先利其器，器利則事半功倍”因此常常利用休假到書店翻閱有關庫房管理資料，并抄下來，聯(lián)合實質工作，在總監(jiān)和部門經理的指導下，庫房的管理工作中，先后改正和完滿了以下幾項工作：1、規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格

16、的建立，是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化，保證消毒無遺漏。2、加強表格管理，建立各樣表格的運作制度和流程。（低耗品發(fā)放回收表格、酒水銷售報耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等13種表格。）3、酒水庫的管理。實行了過期飲料預告制度。使酒水報耗管理獲取限度控制。（年代前報耗近元，而年全年只報耗近元。）4、新增客房小食品、有償物品布放和有關管理制度。增加對客服務項目，為酒店創(chuàng)收做出貢獻。5、規(guī)范了低耗品布放標準。（淡季、旺季2種）以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。整體上看我是做了大量的工作，但我的管區(qū)還存在不足之處：1、庫房杯具消毒流程存在問題，杯具耗費量較大，需進一步研究流程和程序，以及運輸工

17、具的改良，以降低耗費率。2、客房棉織品管理缺乏系統(tǒng)和計劃性，以便使布草以優(yōu)異狀態(tài)供應給客人。3、員工工服的管理還缺乏一致性，和部門之間相互交流。4、員工管理中還存在問題。對老員工關心不夠；在此我要對客房部新任領導和前幾任領導，對我工作的支持幫助和對我個人的認可與相信，以及長遠支持我工作的管區(qū)員工，表示由衷的感謝。我將以百倍的熱情，全身心的投入到實質工作中，高效圓滿達成領導賞賜的工作任務，以酬謝領導和班組對我的相信?！酒康?頁共9頁光陰如水，我們帶著自信與歡樂送走了一個秋冬又迎來一個春天充滿希望的20年。這對全體人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和顯現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我

18、要不停的總結和積累工作中的管理經驗為此后更好的拓展工作而努力奮斗！自己對在20年所做的工作做一下回首。洗衣房是客房部的部門之一，肩負并保障樓層及餐廳的布草沖洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝沖洗任務。因此干工作不可以夠怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接二連三，各樣類大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果，因此我們洗衣房在酒店的整體由于住客率就餐率的提升，我們的沖洗任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時沖洗潔凈熨燙平坦，不惜加班加點。準時返回

19、各部門，以便他們及時給客人改換，并保證每一位來我們饒洲飯館花銷的客人所用布草都是經高溫消毒。我們洗衣房全體員工在經理的率領下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)儉，部門全年把節(jié)儉工作貫串向來，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)儉下來的每一分錢都是酒店的收益。在每班熨燙布草工序上，我們在經理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐焚燒時間，達到節(jié)儉燃油的目的，在沖洗劑的使用上依照規(guī)定的用量使用，采用稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上防范了不用要的人為浪費，在物品的沖洗上采用集中沖洗的方法，將所有能放在一同沖洗的物品盡量的放在一同洗，這樣就能夠防范了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)儉了大量的能，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不一樣樣物品分別做上不一樣樣的標記，洗后還要依照所做的不一樣樣標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣酷熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會全身濕透但員工都沒有絲毫的牢騷，循環(huán)往復每天勤勞地工作著。節(jié)儉一滴