1、第 店長工作計劃范文大全5篇店長工作計劃范文大全1 1、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。 2、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券; 3、開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛心超市的交流，計劃在華師bbs上建立一個愛心，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴(kuò)大愛心超市的影響。 4、內(nèi)部建設(shè)：在對外公開建設(shè)愛心超市的同時，內(nèi)部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內(nèi)部的交流，促進(jìn)愛心超市的發(fā)展。 5、特色活動：_年下半年將推出愛心伴我行_節(jié)日活動，活動期間將對衣物進(jìn)行精心搭配，展賣。并對參與者發(fā)

2、送由一店提供的贊助。將對活動參與者進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動，幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。 6、擴(kuò)大規(guī)模：針對周末的展賣，由于上個學(xué)期的展賣效果不錯，將計劃擴(kuò)大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個展賣點，并在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人群對愛心衣物的關(guān)注以及購買。 7、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經(jīng)政法大學(xué)的愛心超市建立友好的關(guān)系，并友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。 店長工作計劃范文大全2 (一)加快品

3、類管理工作。 1、以品類管理為核心，進(jìn)行品種的清理、淘汰和補(bǔ)充，完善經(jīng)營品種目錄，并通過品類對品種進(jìn)行細(xì)。繼續(xù)指導(dǎo)、督促柜組的產(chǎn)品的引進(jìn)和銷售工作，進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和品規(guī)的補(bǔ)充。 2、加快滯銷品種的庫存消化。目前庫存偏大，需要制定促銷策略，力爭基本消化完。 3、繼續(xù)完善現(xiàn)有品種。繼續(xù)對現(xiàn)有商品進(jìn)行的清理與分類，不斷完善和補(bǔ)充，商品的購進(jìn)、鋪貨、培訓(xùn)工作和制定銷售措施，指導(dǎo)柜組經(jīng)營和采購保障工作。 4、規(guī)劃重點商品的銷售工作，建立激勵機(jī)制，拉動重點商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜組商品的銷售占比。 5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進(jìn)，豐富經(jīng)營品類。 (二)團(tuán)購銷售。

4、轉(zhuǎn)變思想，變坐商為行商，督促和指導(dǎo)各柜組完成柜組團(tuán)購銷售，加大對企業(yè)事單位的聯(lián)系工作，力爭全面完成公司下達(dá)的團(tuán)購銷售任務(wù)。 (三)培訓(xùn)工作。 加強(qiáng)重點商品培訓(xùn)力度，特別是商品。凡是重點商品、新品種必須進(jìn)行培訓(xùn)，采取經(jīng)驗交流、銷售亮點介紹、促銷政策培訓(xùn)，要讓店員掌握產(chǎn)品特性、賣點及促銷政策。為重點品種的上量工作打下基礎(chǔ)。多形式培訓(xùn)，重實踐;分層次培訓(xùn)，重藥學(xué);獎懲兌現(xiàn)，重獎勵。同時希望公司組織外出參觀學(xué)習(xí)1-2次，努力開拓視野 (四)促銷活動。 要積極爭取更多的促銷資源用于重點柜組、新柜組和有增長潛力的柜組。細(xì)分營銷體系：專業(yè)服務(wù)營銷、會員制營銷、價格營銷及周末營銷、日常營銷、新品營銷、節(jié)日營銷

5、、重點品種營銷、社區(qū)營銷等，全方位提升活動質(zhì)量; (1)積極利用廠家資源進(jìn)社區(qū)宣傳活動，推進(jìn)社區(qū)服務(wù)活動;開展會員積分兌換禮品活動，吸引和穩(wěn)定會員;爭取專人負(fù)責(zé)免費檢測活動，增加服務(wù)項目和水平。 (2)策劃中秋活動、國慶活動、元旦活動。 (3)創(chuàng)新活動方式，建議適當(dāng)加大在市場促銷費用投入，擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。 (4)重點品種促銷活動。要繼續(xù)加快調(diào)整和補(bǔ)充品種，繼續(xù)實施低價策略，社區(qū)活動。繼續(xù)圍繞醫(yī)保顧客有針對性促銷活動(產(chǎn)品的滿足度和服務(wù)方面)，不斷拉回流失的會員。要突出當(dāng)前減肥、時尚、美顏等時尚產(chǎn)品，優(yōu)化品種，繼續(xù)確保增長勢頭。 (五)基礎(chǔ)管理： (1)強(qiáng)化柜組效期商品管理，要從計劃開始加強(qiáng)日常管

6、理，減少商品損失。 (2)加強(qiáng)銷售分析對經(jīng)營的指導(dǎo)作用，重點是每月做好銷售分析、效益分析和品種分析 (3)加強(qiáng)信息系統(tǒng)應(yīng)用，努力使門店在贈品管理、庫存結(jié)構(gòu)管理、銷售分析、績效考核等工作得以較大提高。 (4)堅持價格調(diào)查小組，定期反饋市場信息，及時處理以應(yīng)對市場變化，防止減少利潤損失和客流量的減少。 店長工作計劃范文大全3 在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，-餐飲又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一

7、年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)-品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。_年酒店工作計劃如下： 一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊伍建設(shè) 隨著-市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在-年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;

8、在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立-人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。 二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展 “-”之川菜品牌，已在-市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅定-餐飲之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。 三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措 創(chuàng)新-是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，_年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽

9、創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，在_年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。 四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本 控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。 五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn) 我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，

10、增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個人雙豐收。 隨著“三高二好”總目標(biāo)的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把-餐飲的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們

11、信心滿懷!在新的一年里，我們將借-市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪-餐飲美好的明天! 店長工作計劃范文大全4 作為-餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，-餐飲店在_年取得了令人矚目的成績，_年已經(jīng)到來，餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈，如何保持下-的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。我作為店長作以下計劃： 一、餐廳內(nèi)部管理方面 1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。 2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長

12、共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。 3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。 4、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。 5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。 6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。 7、與廚房密切配合，檢查菜

13、品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。 8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。 9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。 二、營銷方面 1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。 2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征

14、求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。 3、牢牢抓住-的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種-的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。 三、經(jīng)營戰(zhàn)略 本餐廳位于-繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手： 1、經(jīng)營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“-”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好

15、，拳頭攥緊了打出去才有力量。 2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚-特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務(wù)。 3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。 今后的工作中，我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精，并以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。 店長工作計劃范文大全5 我是一名新上任的店長，由于數(shù)據(jù)保留不全，我不想過多分析前半年的數(shù)據(jù)，我和我的店友們說：“健康源大藥房之所以走到今天，我們每一名員工都有責(zé)任，所以我們不要再互相指責(zé)浪費時間了，不管以前什么樣，只

16、要把今天當(dāng)作起點，一切向前看，未來總是美好的!”基于這點，我想把健康源當(dāng)作一個新生店，一切從零開始。我們店制定的每日計劃是銷售完成3400，每日毛利額完成1100，也就是每周完成銷售23800，毛利額完成7700。 雖然我報的計劃并不宏偉，但我想我要腳踏實地地走每一步，這樣才不會再跌倒。 一、正因為是淡季，所以才是培養(yǎng)會員的最佳時機(jī)，盡量為每一位來店消費的顧客辦理會員卡，持有會員卡的顧客回頭率基本是10%至30%，那這些會員是我們店旺季的穩(wěn)定客戶群。我規(guī)定我店店員每人每天至少辦理2張會員卡，這樣一天就是6張，一個月下來就是180張會員卡，那么3個月就是540名會員，我想在3個月后這540名顧客里會有100位顧客成為我店的忠實消費者。 二、因為我想把健康源老店新做，所以我認(rèn)為淡季是我們培養(yǎng)自身良好習(xí)慣的最佳時機(jī)。我將每項工作細(xì)分到個人，比如我將衛(wèi)生區(qū)具體劃分，并告訴店員我們每天都要打掃衛(wèi)生，打掃的衛(wèi)