1、第 PAGE26 頁 共 NUMPAGES26 頁2022年酒店銷售活動籌劃方案2022年酒店銷售活動籌劃方案1一、活動時間：20_年6月10日起活動終止日(酒店將視行情定終止日期二、活動地點(diǎn)：萬豪五星級酒店;三、活動主題：溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽，娛樂休閑新體驗(yàn)，視覺大餐任您選;四、活動目的：在原來的根底上更新設(shè)施設(shè)備和施行新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房效勞多樣化;五、促銷對象：住店散客;六、活動宗旨：完善酒店客房軟件管理形式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化效勞;七、活動內(nèi)容：1)午夜房：從6月10日起，施行午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住當(dāng)日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店高級單、雙人房，房價為：418

2、元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;2)延遲退房時間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時間到下午14：00，到活動終止日，酒店將視行情定完畢日期(以往退房時間為中午12：00，延遲了兩個小時3)體驗(yàn)房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗(yàn)房(僅限高級雙人房)價為：388元/間/晚(即為平時的7.5折)。八、宣傳推廣：1、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時間為客人宣傳本次活動內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體

3、驗(yàn);2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內(nèi)容，廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽;娛樂休閑新體驗(yàn)，視覺大餐任您選;廣告內(nèi)容：活動時間：_年6月10日起;活動地點(diǎn)：蘇州萬豪五星級酒店;1)午夜房(僅限高級單、雙人房)當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房價為：418元/間/晚;2)延遲退房時間酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;3)體驗(yàn)房(僅限高級雙人房)增加“視覺大餐”國際、國內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗(yàn)價：388元/間/晚;注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。九、部門分工：市場營銷部：

4、1、負(fù)責(zé)擬定活動方案和施行方案;2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設(shè)計巨幅;3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計電視搖控器使用說明示意圖;房務(wù)部：負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作;1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)絡(luò)好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;2、3、 負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放; 負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動內(nèi)容包括前臺接待人員，并培訓(xùn)樓層效勞人員調(diào)臺技巧;4、 房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說明。財務(wù)部：1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動內(nèi)容，并提供本次活動所需物資并統(tǒng)計所需費(fèi)用;2、 適當(dāng)為客人推廣本次活動;工程部

5、：1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;2、 負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺，并告知樓層工作人員調(diào)臺技巧; 其它部門：負(fù)責(zé)在活動期間適當(dāng)時間為客人推廣本次活動內(nèi)容并邀請相關(guān)客人試住.2022年酒店銷售活動籌劃方案2一、活動背景2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息。根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣方案，供總辦審閱。二、活動主題東莞山莊_情人節(jié)粉紅之旅玫瑰、粉紅、物語三、活動時間2月14日四

6、、活動地點(diǎn)主要地點(diǎn)：麗駿會大廳次要地點(diǎn)：客房 桑拿房五、活動方法1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。六、氣氛營造：夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 2米“情侶留言板”。4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)

7、綴。客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。2022年酒店銷售活動籌劃方案3一、市場環(huán)境分析p ：1.我酒店經(jīng)營中存在的問題(1)目的顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄?？傮w看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是局部酒店效勞質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目的市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目的市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個消費(fèi)程度較低的城區(qū)，居民大局部都是普通職工。但我酒店

8、的硬件程度和效勞質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。(2)廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會上對我酒店卻不甚理解，我酒店也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。2.周圍環(huán)境分析p 盡管我區(qū)的整體消費(fèi)程度不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，間隔 西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過往的車輛很多，商務(wù)散客是一個潛在的

9、消費(fèi)群。低價位吸引他們來我酒店消費(fèi)，這可謂一個宏大的市場。3.競爭對手分析p 我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面華辰大酒店，華辰大酒店開業(yè)于20_年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比擬陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營才能上不具備與我們競爭的實(shí)力。4.我店優(yōu)勢分析p (1)我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)(集團(tuán))公司，聯(lián)運(yùn)(集團(tuán))公司是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃

10、時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分開掘其品牌的宏大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們酒店不產(chǎn)生疑心，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。(2)我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。時機(jī)點(diǎn)：本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的開展提供了條件;便利的交通和宏大的潛在顧客群;良好的硬件為我們的調(diào)整和開展提供了廣闊的空間。二、目的市場分析p ：目的市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目的市場的明確既可以防止影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。沒有目的市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”目的市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)

11、：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付才能消費(fèi)者，也是酒店才能所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目的市場，對目的顧客做詳盡的分析p ，以更好地利用這些信息所代表的時機(jī)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資已經(jīng)成為飯店利潤的泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測，效勞本錢較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這局部市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下好處：1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購置酒店的產(chǎn)品和效勞，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著

12、忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的進(jìn)步或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。2、減少銷售本錢。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及理解顧客的時間本錢等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的本錢卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或效勞有較多問題，需要酒店進(jìn)展一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對酒店的產(chǎn)品或效勞越來越熟悉，酒店也非常清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了。3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或效勞，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的

13、建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售本錢，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了進(jìn)步。4、員工忠誠度的進(jìn)步。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。假如一個酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供效勞的過程中，員工體會到自身價值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的進(jìn)步導(dǎo)致酒店效勞質(zhì)量的進(jìn)步，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析p 結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目的顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店，商務(wù)散客在次根底上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：1

14、. 收入程度或消費(fèi)才能較高，講究效勞上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶。2. 具有高消費(fèi)才能但對酒店各方面要求高。3. 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待效勞三 、市場營銷總策略：1.進(jìn)展立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對酒店有一個認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有才能享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光臨。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。2.采用強(qiáng)勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。四、_年淡季行動方案和執(zhí)行方案(一)銷售方法的策略：1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配

15、合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？拖M(fèi)潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會議公司、旅行社。袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。2.規(guī)定銷售指標(biāo)，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目的和政策制定銷售目的。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，銷售額、平均房價、銷售收入等。銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)展的銷售訪問次數(shù)。銷售費(fèi)用的指標(biāo)

16、與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如銷售和招待費(fèi)用。由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員到達(dá)銷售數(shù)量時，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作才能和以及與客戶關(guān)系等。3.市場部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招來生意。公務(wù)客人：針對公務(wù)客人的特殊效勞，如免費(fèi)在客人房間供給免費(fèi)水果一份，免費(fèi)提供歡送飲料。會議客戶：如在會議期間提供點(diǎn)心咖啡家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi)，餐廳提供兒童套餐。蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜

17、的客房以及一些的效勞，如一間布置漂亮的洞房、免費(fèi)床前西式早餐，客房里可供給鮮花、水果籃針對本市是進(jìn)藏必經(jīng)城市，可針對進(jìn)藏客人在房間提供進(jìn)藏須知及進(jìn)藏道路等一類的小產(chǎn)品。(二)廣告策略酒店廣告是通過購置某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目的消費(fèi)者或公眾進(jìn)展宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義表達(dá)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購置的動機(jī)和行為。在影響購置決策方面，消費(fèi)者的知覺具有非常強(qiáng)大的威力，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告那么是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項

18、有利工具。市場定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個特定的局部,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝?？蛇x擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性的報道酒店新近推出的特色房及客房產(chǎn)品，進(jìn)步賓客對酒店的感官印象。運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)展宣傳。針對西寧市出租車的流動性、載客量大，可利用出租車LED、車內(nèi)廣告進(jìn)展對酒店的宣傳。(三)節(jié)日銷售制定節(jié)日銷售方案與方案，針對國慶節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié)制定相關(guān)的活動方案，進(jìn)步經(jīng)營效益。五、客戶接待：接待團(tuán)體、會議客戶做到全程跟蹤效勞，“全天候”效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到。針對各類賓客

19、和有針對性效勞，最大限度滿足精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見，理解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。根據(jù)旺季中出現(xiàn)的問題，與酒店其他部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作、親密配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門主動聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。六、營銷預(yù)算交際費(fèi)：交通費(fèi)：通訊費(fèi)：其它總費(fèi)用市場營銷費(fèi)用總額：2022年酒店銷售活動籌劃方案4一、市場環(huán)境分析p ：1.我店經(jīng)營中存在的問題(1)目的顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄?？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消

20、費(fèi)者難以接納，另外就是局部酒店效勞質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目的市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目的市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費(fèi)程度較低的區(qū)，居民大局部都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入程度尚不能承受。但我店的硬件程度和效勞質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于_

21、杰集團(tuán)(_杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會上對我店卻不甚理解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。2.周圍環(huán)境分析p 盡管我區(qū)的整體消費(fèi)程度不高，但我店的位置有特色，我店位于國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，假如我們可以提供合適學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個宏大的市場。3.競爭對手分析p 我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營才能上不具備與我們競爭的實(shí)力

22、，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和效勞都不錯，但由于市場定位的錯誤，實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于優(yōu)勢的。4.我店優(yōu)勢分析p (1)我店是隸屬于_杰集團(tuán)的子公司，_杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分開掘其品牌的宏大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生疑心，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。(2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些

23、促銷工程以吸引學(xué)生。時機(jī)點(diǎn)：本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的開展提供了條件;便利的交通和宏大的潛在顧客群;良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和開展提供了廣闊的空間。二、目的市場分析p ：目的市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目的市場的明確既可以防止影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。沒有目的市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。目的市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付才能消費(fèi)者，也是酒店才能所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目的市場，對目的顧客做詳盡的分析p ，以更好地利用這些信息所代表的時機(jī)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資已經(jīng)成為飯店利潤的泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可

24、預(yù)測，效勞本錢較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這局部市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下好處：1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購置飯店的產(chǎn)品和效勞，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的進(jìn)步或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。2、減少銷售本錢。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及理解顧客的時間本錢等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的本錢卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客

25、可能會對飯店提供的產(chǎn)品或效勞有較多問題，需要飯店進(jìn)展一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對飯店的產(chǎn)品或效勞越來越熟悉，飯店也非常清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了。3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或效勞，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售本錢，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了進(jìn)步。4、員工忠誠度的進(jìn)步。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。假如一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工

26、形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供效勞的過程中，員工體會到自身價值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的進(jìn)步導(dǎo)致飯店效勞質(zhì)量的進(jìn)步，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析p 結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目的顧客定位于群眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機(jī)，在次根底上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：1) 收入程度或消費(fèi)才能一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。2) 不具經(jīng)常的高消費(fèi)才能但卻有偶然的改善生活的愿望。3) 關(guān)注平安衛(wèi)生，需要比擬舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生那么更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。三 、市場營銷總策略：1.“百姓的高檔酒店”獨(dú)特

27、的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們在文化上進(jìn)展定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)效勞，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重2.進(jìn)展立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對_杰酒店有一個認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有才能享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光臨。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。3.采用強(qiáng)勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。四、20_年行動方案和執(zhí)行方案(一)銷售方

28、法的策略：1.改變經(jīng)營的菜系。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做群眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣外表上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然，群眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不合適普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們在參加大量的群眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大局部菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)

29、顧客的要求。價格策略優(yōu)惠折扣。.抽獎及贈送優(yōu)惠。3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店充裕的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌(帶遮陽傘)，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉OK、電視，提供各種飲料。4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車。5.面向附近居民提供婚宴、壽宴效勞。6.在年節(jié)開展促銷活動。(二)廣告策略酒店廣告是通過購置某種傳播媒介的時間、空間或版面來向

30、目的消費(fèi)者或公眾進(jìn)展宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義表達(dá)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購置的動機(jī)和行為。在影響購置決策方面，消費(fèi)者的知覺具有非常強(qiáng)大的威力，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告那么是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項有利工具。1. 促銷廣告.4. 施行方法： 報紙廣告,是整個廣告中的關(guān)鍵所在在本市有影響的報紙上做廣告 宣傳海報. 綜合海報.公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象.現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.現(xiàn)場進(jìn)展抽獎活動及贈送優(yōu)惠.五、評估控制1.年度方案控制：由總

31、經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查方案指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)展銷售分析p 、市場占有率分析p 、費(fèi)用百分比分析p 、客戶態(tài)度分析p 及其他比率的分析p 來衡量方案實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。2.獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目的市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析p 以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。3.戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最正確營銷時機(jī)，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。2022年酒店銷售活動籌劃方案5每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20_年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案籌劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!促銷活動方案一中秋同歡喜，好禮送不停一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好時機(jī)，此次活動一是