1、引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 包 軍項(xiàng)目提出的背景及必要性羊肉素來(lái)是我國(guó)各族人民所喜食的肉類之一。隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)與口味成為人們所要求的方向，使用羊肉做成的各種美食已成為人們消費(fèi)的熱點(diǎn)，一飽口福的同時(shí)又獲得了豐富的營(yíng)養(yǎng)，而又不必?fù)?dān)心攝入過(guò)多的膽固醇。消費(fèi)的急增極大地剌激了生產(chǎn)者的積極性，我國(guó)羊肉產(chǎn)量由1992年的125萬(wàn)噸，增長(zhǎng)到1996年的240萬(wàn)噸，羊肉人均占有量在1.96公斤。黑龍江省羊肉產(chǎn)量也由1992年的1.8萬(wàn)噸增長(zhǎng)到1996年的3.5萬(wàn)噸，人均占有羊肉0.96公斤，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了5萬(wàn)噸的消費(fèi)需求。僅以哈爾濱市為例（不含所轄縣），年消費(fèi)羊

2、肉基本穩(wěn)定在8000噸左右，絕大部分來(lái)自于內(nèi)蒙，而本地或本省產(chǎn)的羊肉占不足10%的份額。同時(shí)，進(jìn)入到哈市的羊肉質(zhì)量也有很大差別，優(yōu)質(zhì)羊肉的比例很小。所以，提高現(xiàn)有羊肉生產(chǎn)水平滿足市場(chǎng)需求已成為我國(guó)及黑龍江省養(yǎng)羊業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)已取得飛速發(fā)展，截至1999年我國(guó)肉類總產(chǎn)量已達(dá)5900萬(wàn)噸，人均占有量達(dá)48公斤/人/年，超過(guò)世界人均水平，但羊肉僅占肉類總產(chǎn)量的4%，即236萬(wàn)噸，也就是說(shuō)，在二十年里羊肉產(chǎn)量?jī)H增長(zhǎng)了2%，且優(yōu)質(zhì)羊肉比重較低。我國(guó)肉羊生產(chǎn)增長(zhǎng)速度慢質(zhì)量差的原因是生產(chǎn)模式及工藝沒(méi)有改進(jìn)，而這2%的增長(zhǎng)是數(shù)量絕對(duì)增長(zhǎng)的結(jié)果。究其原因如下：1）缺乏優(yōu)良產(chǎn)肉性能的品種，

3、基本是毛羊肉用這樣一個(gè)局面；2）生產(chǎn)工藝基本保持傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，先進(jìn)技術(shù)不配套。所以，肉羊生產(chǎn)出欄率低、肉質(zhì)差、生產(chǎn)效益低，難以形成產(chǎn)業(yè)化。黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃提出畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)“半壁江山”的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，即占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%（目前僅為27%）。黑龍江省的畜牧業(yè)現(xiàn)狀與全國(guó)大體一致，豬和肉雞趨于飽和，發(fā)展?jié)摿υ谟谔岣弋a(chǎn)品質(zhì)量，而不是數(shù)量。但肉羊業(yè)卻一直處于求大于供的現(xiàn)狀。因此，在黑龍江省發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊業(yè)潛力極大。發(fā)展黑龍江省優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)的意義是：1）有利于黑龍江省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，充分發(fā)揮黑龍江省的地緣優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)；2）肉羊產(chǎn)業(yè)將成為黑龍江省畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)“半壁江山”的一個(gè)重要

4、途徑之一；3）在農(nóng)區(qū)建立肉羊生產(chǎn)基地可以增加養(yǎng)殖戶收入，并起到轉(zhuǎn)化余糧的作用。發(fā)展現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)的核心是建立優(yōu)質(zhì)肉羊的繁育體系，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)也表明，利用優(yōu)質(zhì)肉羊品種和本地品種進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交是提高羊肉生產(chǎn)的有效途徑。但目前，我國(guó)專門用于雜交生產(chǎn)羊肉的種羊數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足羊肉生產(chǎn)的需要，而且價(jià)格較高（純種肉羊公羔斷奶后售價(jià)為1200016000元/只），難以形成規(guī)?；a(chǎn)。國(guó)內(nèi)外同類技術(shù)的詳細(xì)情況目前，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家如加拿大、美國(guó)、新西蘭、法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等國(guó)的養(yǎng)羊業(yè)以生產(chǎn)羔羊?yàn)橹鳎?7月齡），因?yàn)槌赡暄虻娜鈨r(jià)格很低，生產(chǎn)效益不高。因此，這些國(guó)家的羊肉市場(chǎng)70%以上是羔羊

5、肉，雖然價(jià)格較高，但肉質(zhì)好，頗受消費(fèi)者的青睞。國(guó)外用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊的品種很多，由于各國(guó)的生態(tài)條件不同，在品種選用方面差別較大，單一點(diǎn)是一致的，即選用適當(dāng)?shù)钠贩N，以保證優(yōu)質(zhì)高效。一般來(lái)說(shuō)，以放牧為主的生產(chǎn)模式多選用當(dāng)?shù)仄贩N，而以農(nóng)區(qū)放牧（人工草場(chǎng)）結(jié)合補(bǔ)飼為主的生產(chǎn)模式多選用大型肉羊品種，雜交利用是外國(guó)肉羊生產(chǎn)的主要優(yōu)勢(shì)。而我國(guó)的肉羊生產(chǎn)不管農(nóng)區(qū)，還是牧區(qū)都采用傳統(tǒng)的放牧方式為主要生產(chǎn)形式，品種以地方品種為主，且毛羊肉用，無(wú)法達(dá)到產(chǎn)業(yè)化要求。為了解決這一問(wèn)題，近年來(lái)各省地紛紛從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良肉用種羊，以改變這種毛羊肉用的現(xiàn)狀，走雜交改良之路。黑龍江省近幾年來(lái)引進(jìn)了德克塞爾羊（TEXEL）、夏落萊羊

6、（Charollais）、薩?？耍⊿ufolk）、德國(guó)肉用美利努等品種。另外，新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、陜西、河北等省也都引進(jìn)上述品種，但在數(shù)量上不僅難以保證各省肉羊業(yè)發(fā)展的需要，而且在血緣寬度方面也難以保證自身擴(kuò)群的需要。特別是黑龍江省要發(fā)展羔羊業(yè)，現(xiàn)有品種數(shù)量及品質(zhì)（退化及不適應(yīng)的原因）也難以勝任肉羊業(yè)的產(chǎn)業(yè)化工程。引進(jìn)項(xiàng)目的先進(jìn)性及解決的關(guān)鍵性問(wèn)題引進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉用種羊的目的是在黑龍江省的東部地區(qū)建立肉羊良種繁育中心，以解決該地區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)化工程的種源短缺問(wèn)題。由于肉羊開(kāi)發(fā)工作已進(jìn)行了三年，有關(guān)的生產(chǎn)配套技術(shù)已經(jīng)形成，如凍精冷凍及人工授精、TMR全價(jià)飼料技術(shù)、尿素緩釋技術(shù)、早期斷奶舍飼管理技術(shù)

7、等均已形成，且熟化。但品種的數(shù)量不足及質(zhì)量不高已成為羔羊產(chǎn)業(yè)化形成的主要障礙。通過(guò)在該地區(qū)引進(jìn)多個(gè)品種建立多個(gè)二元雜交體系，再與薩?？耍ńK端父本）形成三元雜交組合。這種繁育體系的搭配組合是處于國(guó)內(nèi)肉羊生產(chǎn)的領(lǐng)先水平，而黑龍江省農(nóng)區(qū)飼料資源及秸稈資源豐富的優(yōu)勢(shì)又是發(fā)揮良種的有利條件。應(yīng)用推廣前景分析僅以我省目前的綿、山羊存欄數(shù)計(jì)算，其中綿羊存欄345.8萬(wàn)只，山羊存欄121.1萬(wàn)只?？煞蹦秆蚬烙?jì)數(shù)量分別為200萬(wàn)只和70萬(wàn)只，若所有地區(qū)都采取人工輸精進(jìn)行繁殖，則全省需要成年肉用綿羊種公羊1萬(wàn)只，肉用山羊種公羊3000只，每年還要進(jìn)行更新。而目前我省的種羊場(chǎng)每年僅能向社會(huì)提供肉綿羊種公羊不足100

8、0只，肉用山羊種羊尚屬空白。若部分地區(qū)不能采用人工輸精，則所需種公羊的數(shù)量還要多幾倍。就全國(guó)來(lái)看，綿、山羊總數(shù)均超過(guò)1億只，所需種羊數(shù)量都在100萬(wàn)以上，市場(chǎng)潛力巨大。引進(jìn)項(xiàng)目的詳細(xì)內(nèi)容（從哪個(gè)國(guó)家引進(jìn)，如果是配套關(guān)鍵設(shè)備。要注明名稱、規(guī)格、型號(hào)，動(dòng)植物新品種要有品種名稱、單產(chǎn)量、抗病性指標(biāo)等）引進(jìn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容：動(dòng)物品種肉用種羊，名成為： 品種特性 體重 增重 用途德克塞爾 中型、增重快100110公斤 450500克/日 雜交父本無(wú)角多賽特 中型、母性好 110公斤 450克左右 雜交父本夏洛萊 中型、增重好 110公斤 450克左右 雜交父本薩?？?大型 110120公斤 500550克 終端

9、父本擬引進(jìn)的方式（如貿(mào)易購(gòu)買、引進(jìn)人才、合作研究等）購(gòu)買種羊凍胚與凍精。引進(jìn)后消化、吸收的實(shí)施方案引進(jìn)后通過(guò)胚胎移植技術(shù)加速擴(kuò)繁種群，以生產(chǎn)足夠量的凍精，并與其他技術(shù)整合，形成優(yōu)質(zhì)羔羊生產(chǎn)的配套技術(shù)。實(shí)施過(guò)程主要走高校、政府及企業(yè)合作之路，有高校負(fù)責(zé)各項(xiàng)技術(shù)的組織與實(shí)施，政府確保項(xiàng)目的順利實(shí)施，而企業(yè)則為該項(xiàng)目的實(shí)施提供條件上的保證。在執(zhí)行中堅(jiān)持首席專家制，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一實(shí)施、分工負(fù)責(zé)、各行其職，以確保任務(wù)的有效落實(shí)。預(yù)期目標(biāo)（包括經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益分析，要有詳細(xì)的計(jì)算數(shù)據(jù)）項(xiàng)目引進(jìn)后為企業(yè)創(chuàng)造的直接效益： 第一年為：150萬(wàn)元 第二年為：250萬(wàn)年 第三年為：400萬(wàn)元第四年以后，每年產(chǎn)值

10、在400500萬(wàn)元之間。項(xiàng)目引進(jìn)後帶來(lái)的社會(huì)效益： 三年以后可生產(chǎn)種公羊350只，五年后可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊10萬(wàn)只，每年可創(chuàng)造社會(huì)效益達(dá)2500萬(wàn)元以上，農(nóng)民獲純利達(dá)800萬(wàn)元以上。項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算：引進(jìn)經(jīng)費(fèi)及具體開(kāi)支預(yù)算引進(jìn)經(jīng)費(fèi)：10.0 萬(wàn)美元，其中包括： 購(gòu)買冷凍胚胎200枚，需200 x 300 = 60000元美元；購(gòu)買冷凍精液400支，400 x 50 = 20000元美元； 4 人國(guó)外生活費(fèi)：1.8$萬(wàn)元；4 人國(guó)內(nèi)旅費(fèi)：0.2$萬(wàn)元。配套經(jīng)費(fèi)（包括中央配套和地方配套經(jīng)費(fèi)）及具體開(kāi)支預(yù)算地方配套：10萬(wàn)元人民幣，用于種畜代理費(fèi)。項(xiàng)目承擔(dān)單位的具體情況、消化情況、吸收能力、參加項(xiàng)目人員及分

11、工（一）、項(xiàng)目承擔(dān)單位的具體情況、消化情況及吸收能力東北農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)基地位于黑龍江省東部的富錦市種羊場(chǎng)，該場(chǎng)擁有基礎(chǔ)羊600余只，其中特克塞爾種羊26只，目前已與半細(xì)毛羊級(jí)進(jìn)雜交到三代。10萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)羔羊產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)的研究已于1997年立項(xiàng)，該課題被列為黑龍江省重大攻關(guān)課題，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)包軍教授主持，目前已實(shí)施兩年，并取得成效。目前已研究成熟的技術(shù)有：利用胚胎移植技術(shù)使純種繁殖率提高到300400%；羊的精液冷凍技術(shù)研究成熟，凍配妊娠率達(dá)44.5%；羔羊舍飼及放牧補(bǔ)飼的研究工作已經(jīng)完成，該技術(shù)已成為配套技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)同新西蘭的育種公司聯(lián)系緊密，去年?yáng)|農(nóng)已派出專家對(duì)該公司進(jìn)行了實(shí)地考察，對(duì)該公司情況完全了解。（二）參加人員及分工姓 名單 位 年 齡 職務(wù)/職稱 分 工包 軍 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 38 副校長(zhǎng)/教授 主持崔民欣 富錦市畜牧局 45 局長(zhǎng) 協(xié)調(diào)王洪