1、項(xiàng)目組別果實(shí)重量CO2ppm呼吸強(qiáng)度 CO2溫度日期（g）（mg/kgh）（）11 月 1 日對照307.620651.519.8處理291.714036.911 月 4 日對照305.1527134.017.3處理289.512834.311 月 7 日對照303.5483123.018.5處理287.811931.911 月 10 日對照301.9422107.918.7處理286.714037.7表二 呼吸強(qiáng)度的變化圖一 呼吸強(qiáng)度變化項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)糖溶液體積（ml）標(biāo)準(zhǔn)曲線查得糖量（g/ml）組別吸光度含糖量（%）日期11 月 1 日對照組0.0732.0012.01.2處理組0.1012.0

2、017.81.7811 月 10 日對照組0.8092.00146.514.65處理組0.1452.0024.32.43表三 總糖的檢測數(shù)據(jù)圖二 總糖的變化表四 有機(jī)酸含量的測定項(xiàng)目組別1%NaOH 用量（ml）含酸量（%）123平均值（ml）日期11 月 1 日無0.50.50.50.50.1611 月10 日處理組0.550.500.500.520.1664對照組2.302.502.502.430.7776圖三 有機(jī)酸含量的變化表五 維生素C 的含量測定與計(jì)算滴定樣品KIO3 用量（ml）維生素 C 含量（mg/100g）日期組別樣品重量（g）樣品液總體積（ml）滴定樣品液用量（ml）12

3、3平均11 月 1 日無2010050.400.500.600.54.411 月 10 日處理2010050.50.60.60.575.016對照2010050.80.70.70.736.424圖生素 C 含量的變化表六 果肉硬度：kg/cm2項(xiàng)目日期組別12345678910平均值11 月1 日11.312.311.010.512.79.89.510.111.29.510.7911 月 10日處理7.07.37.97.17.18.17.88.07.97.37.55對照0.30.20.210.30.150.220.180.230.250.290.233圖五 果肉硬度變化表七 果皮顏色組別處理組

4、對照組11.111.411.711.1011.111.411.711.10項(xiàng)目L54.9255.1359.6162.3560.5362.6772.1478.53a-18.52-19.46-18.81-17.7819.02-17.49-9.38-5.97b35.2436.2536.9137.0336.3440.3848.8755.63Eab67.8368.7972.5974.6773.1276.5787.6496.43圖六 處理組果皮顏色變化圖七 對照組果皮顏色變化表八貯藏 PE 保鮮袋中O2 含量處理組沒有測定20.5%19.6.%16.7%對照組沒有測定17.4%13.2%9.5%圖八貯藏 PE 保鮮袋中O2 含量變化表九貯藏 PE 保鮮袋中 CO2 的含量處理組沒有測定0.2%0.8%1.7%對照組沒有測定4.5%6.2%7.3%圖九貯藏 PE 保鮮袋中 CO2 的含量變化日期組別11