1、單位職工食堂承包合同甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂承包合同。下面小編給大家?guī)韱挝宦毠な程贸邪贤段?，供大家參? 單位職工食堂承包合同范文篇一 一、合同雙方： 發(fā)包方：_(以下簡稱甲方) 承包方：_(以下簡稱乙方) 二、承包期限： 從_年_月_日至_年_月_日止 三、具體內(nèi)容： 1、甲方有職工_人，其每人每天為_餐，早餐為人民幣_元，午餐為人民幣_元()晚餐為人民幣_元()，夜宵為人民幣_元，供給乙方辦理伙食。 2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。 3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準備飯菜份量。 4、甲方在乙方交接前進行盤點

2、，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。 5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。 6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。 四、甲方責任： 1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。 2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。 3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。 4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。 5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。 五、甲方權(quán)限： 1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理

3、，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。 2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責任。 3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。 4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。 5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。 6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。 7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲

4、方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。 六、乙方責任： 1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。 2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。 3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。 4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。 5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。 6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。 7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。 8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲

5、方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。 9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。 10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。 11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。 七、乙方的權(quán)限： 1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負盈虧。 2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。 3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。 4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。 八、其它： 1、因不可抗

6、力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。 2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。 3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。 5、承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。 6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。 7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。 8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

7、 甲方代表簽名：_乙方代表簽名：_ 單位蓋章：_單位蓋章：_ 電話：_ 電話：_ 日期：_年_月_日 日期：_年_月_日 單位職工食堂承包合同范文篇二 甲方:_ 乙方:昆山美味團膳有限公司。 根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議: 1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。 2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。 3、承包期:自_年_月_日至_年_月_日。(含試用期一個月)。 雙方權(quán)利和義務(wù) 甲方的權(quán)利和義務(wù): 1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

8、2、甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。 3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教育。 乙方的權(quán)利和義務(wù) 1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。 2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。 3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。 4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。 5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負責。保

9、證衛(wèi)生整潔。 6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。 7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。 8、必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設(shè)施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。 9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。 10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。 二、伙食標準 早餐_元;中餐_元。標準為_大葷、_素菜。晚餐元，標準為_大葷、_小葷、_素菜。湯、米飯自助。夜宵_元。 三、結(jié)算方式 1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計算每月

10、餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。 2、乙方墊付伙食費_月，甲、乙雙方每月_日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。 四、違約方式 1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應(yīng)的法律后果。 2、甲方未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。 3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。 4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔違約責任。 5、乙方若有違反

11、合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應(yīng)費用。 五、爭議解決: 本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。 甲方(蓋章)乙方(蓋章) 代表:_代表:_ 日期:_日期:_ 單位職工食堂承包合同范文篇三 甲方:XXXXXXXXXX有限責任公司 乙方:XXXX 為使職工享有安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境和價廉物美、經(jīng)濟實惠的就餐服務(wù),為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障,甲方將職工食堂( 號窗口)承包給乙方經(jīng)營,雙方本著平等、互惠的原則,經(jīng)協(xié)商一致,達成如下協(xié)議: 一、承包范圍:職工食堂 號窗口

12、的餐飲經(jīng)營服務(wù)。 二、承包期限:自201 年 月 日起到201 年 月 日止。 三、承包方式:甲方將職工食堂 號窗口及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備無償提供給乙方使用,并按本協(xié)議給予水、電費適當補貼等優(yōu)惠條件,對乙方經(jīng)營監(jiān)督檢查;乙方自主經(jīng)營,自負盈虧,完成甲方制定的經(jīng)營目標。 四、經(jīng)營目標: 乙方經(jīng)營應(yīng)當達到以下目標: 4.1就餐環(huán)境安全、衛(wèi)生、舒適,職工餐、價廉物美、經(jīng)濟實惠、品種多樣,為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障。 4.2甲方職工持卡就餐人數(shù)達到職工總數(shù)的70%以上。 4.3就餐職工滿意度達到70%以上。 4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。 五、甲方提供的優(yōu)惠條件: 5.1將職工食堂及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備

13、(具體以交接清單為準)無償提供給乙方使用。如需增加添新設(shè)備1000元以下(含1000元)由乙方負擔,1000元以上的由甲方負擔。 5.2水、電費優(yōu)惠:乙方承包經(jīng)營期間,產(chǎn)生的水電費用以甲乙雙方核定的基數(shù)為準,基數(shù)以內(nèi)由甲方承擔,超出基數(shù)部分由乙方承擔。 水電費基數(shù)由甲乙雙方協(xié)商確定,電費按三個月平均考核,定每月電費標準。乙方應(yīng)禁止使用電器進行飯菜加工(如:炒菜、煮粥等)。 5.3補貼: 甲方給予乙方下列補貼: 職工餐廳按實際營業(yè)額(以刷卡機金額為準)補貼10%(含低值易耗等);為了獎勵,鼓勵創(chuàng)新,增加品種提高服務(wù)質(zhì)量,每月對營業(yè)額第一名補貼12%;第二名補貼10%;第三名補貼8%。食品售價根據(jù)

14、以成本價為基礎(chǔ),另加不超過10%的毛利潤的標準核定,核定價格后公布于眾,嚴格執(zhí)行。根據(jù)市場變化雙方商定后予以調(diào)整。 職工餐廳每半月結(jié)算一次(每月2號、16號)。 5.3.3補貼每月結(jié)算一次,職工滿意度達到70%以上的,甲方給予全額補貼;達不到70%的,按人數(shù)每減少10%支付補貼的1%。 5.4甲方向乙方提供辦公室1間,宿舍4間,使用費用雙方另行協(xié)商。 六、人員聘用管理 6.1餐廳所需廚師、服務(wù)員等工作人員由乙方自主聘用、管理,但應(yīng)符合國家對餐飲業(yè)從業(yè)人員的要求,遵守流動人員管理等相關(guān)規(guī)定,取得健康證等相關(guān)證件。 6.2乙方應(yīng)將聘用人員報甲方備案,并提交工作人員相關(guān)證件;甲方發(fā)現(xiàn)不符合聘用條件的

15、,有權(quán)要求乙方立即辭退或限期辦理證件。 6.3乙方人員應(yīng)統(tǒng)一著裝,樹立良好的形象。 6.4乙方應(yīng)與所聘用人員簽訂勞動合同,因勞動合同簽訂、履行所發(fā)生的一切糾紛由乙方自行解決,甲方不承擔任何責任。 6.5乙方人員在工作期間發(fā)生工傷事故、意外傷害由乙方負責解決,與甲方無關(guān)。 七、原料采購 原料采購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應(yīng)商由甲乙雙方每月共同考察確定,乙方嚴格執(zhí)行,甲方定期不定期進行抽查,如發(fā)現(xiàn)乙方隨意變更供應(yīng)商一次,甲方將扣除保證金500-1000元。 因采購的原料存在質(zhì)量問題,造成的一切后果由乙方承擔。并中止合同。 八、經(jīng)營要求 8.1乙方所供應(yīng)的食品,必須符合中華人

16、民共和國食品衛(wèi)生法的相應(yīng)標準。加工食品時,必須按食品衛(wèi)生法及衛(wèi)生五四制的需要操作,搞好個人衛(wèi)生,工作期間衣帽整齊干凈,作為四勤,三不穿,兩后兩洗手。廚房原料上架,灶臺、墻壁、地板干凈,有防蠅、防鼠設(shè)施;做好防霉變質(zhì)工作。銷售食品一律用食品夾和食品手套,經(jīng)常保持大廳及操作間干凈整潔。 8.2乙方應(yīng)依法誠信經(jīng)營,科學管理,自覺接受甲方的監(jiān)督 檢查考核獎懲,積極采取措施,完成經(jīng)營目標。不得弄虛做假,更不能多多刷職工飯卡套取補貼,否則發(fā)現(xiàn)一次扣罰500-100元。 8.3乙方應(yīng)按照國家有關(guān)飲食業(yè)的規(guī)定和操作規(guī)程進行經(jīng)營,確保甲方職工享有安全、衛(wèi)生、舒適的就餐服務(wù)。不準買涼飯、剩飯,發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)經(jīng)營,處

17、罰300-500元。 乙方在經(jīng)營期間造成飲食安全事故的,一切責任由乙方承擔;因此給甲方造成損失的,由乙方予以賠償。 8.4乙方應(yīng)保證食品品種多樣、數(shù)量充足、價廉物美,服務(wù)態(tài)度優(yōu)良,每月值班窗口必須保證24小時營業(yè),特殊情況必須服從甲方安排,滿足甲方要求,否則發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)扣罰500-1000元。 8.5本合同生效當日乙方一次性向甲方交納保證金叁萬元,作為履行本協(xié)議擔保。在合同簽訂之日起,乙方必須第二天進入正常營業(yè)。乙方違反本協(xié)議,甲方有權(quán)扣除保證金,并終止合同。 九、監(jiān)督檢查和考核 9.1甲方有權(quán)對乙方經(jīng)營進行監(jiān)督、檢查: 9.1.1甲方每周定期檢查一次,檢查范圍包括原料質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生、服

18、務(wù)態(tài)度等。 乙方加工的食品必須留樣48小時以備查。 9.1.2甲方可以隨時對乙方經(jīng)營情況進行抽查。 9.1.3甲方對乙方完成經(jīng)營目標情況每月考核一次,考核內(nèi)容為:安全、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、食品品種、價格、數(shù)量、職工持卡就餐人數(shù)、就餐職工滿意度及其他事項。 甲方制定問卷調(diào)查表,隨機調(diào)查就餐職工20人,確認職工滿意度。 9.2違約責任 9.2.1平均每日職工持卡就餐人數(shù)未達到70%的,人數(shù)每減少10%補貼扣標準的1%。 9.2.2職工滿意度達不到70%的,限期整改,并扣除保證金1000元作為違約金;整改期限屆滿仍達不到經(jīng)營目標的,甲方有權(quán)單方解除合同,乙方所交保證金作為違約金不再退還。 9.2.3乙方定期檢查或者不定時抽查發(fā)現(xiàn)乙方具有衛(wèi)生不達標、飯菜質(zhì)量差、數(shù)量不足、品種少、服務(wù)態(tài)度差、開飯不按時等情形,視情節(jié)輕重每次每項扣除保證金50-100元作為違約金。 9.2.4乙方應(yīng)遵守安全經(jīng)營有關(guān)規(guī)定,杜絕安全事故。 乙方經(jīng)營期間發(fā)生安全事故的一切責任由乙方承擔。 9.2.5乙方經(jīng)營期間發(fā)生食物中