




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、2020/11/302第二頁,共41頁。2020/11/303文具準備文具準備臺型臺型茶水茶水茶歇茶歇擺臺擺臺第三頁,共41頁。2020/11/304鉛筆鉛筆筆記紙筆記紙墊紙板墊紙板會議百寶箱(會議百寶箱(橡皮、尺子、訂書機、橡皮、尺子、訂書機、膠帶)膠帶)第四頁,共41頁。2020/11/305第五頁,共41頁。2020/11/306領(lǐng)導為單數(shù)時,主要領(lǐng)導居中,2號領(lǐng)導在1號領(lǐng)導左手位置,3號領(lǐng)導在1號領(lǐng)導右手位置;領(lǐng)導為偶數(shù)時,1、2號領(lǐng)導同時居中,2號領(lǐng)導依然在1號領(lǐng)導左手位置,3號領(lǐng)導依然在1號領(lǐng)導右手位置。主席臺排列主席臺排列第六頁,共41頁。2020/11/307回形桌排列回形桌排
2、列第七頁,共41頁。2020/11/308第八頁,共41頁。2020/11/309接見式排列接見式排列第九頁,共41頁。2020/11/3010多邊簽字時,只簽1份正本。簽字人員座次按國家英文名稱當頭字母順序排列。排列最前的國家居中,以下按順序先右后左向兩邊排開。參加人員按身份高低從前向后就座。在簽字廳內(nèi)設(shè)置一張長條桌作為簽字桌,桌后為簽字人員準備兩把或多把座椅,注意按照國際慣例,排位方式為主左客右。如果是涉外簽字儀式,還應在簽字桌中央擺放一旗架,上面懸掛或叉擺簽字雙方的小國旗。其余的參加簽字儀式的主客方代表依身份順序分站于自己一方簽字人的座位后面。簽約式排列簽約式排列第十頁,共41頁。202
3、0/11/3011第十一頁,共41頁。2020/11/3012第十二頁,共41頁。2020/11/3013第十三頁,共41頁。2020/11/3014第十四頁,共41頁。2020/11/3015第十五頁,共41頁。2020/11/3016第十六頁,共41頁。2020/11/3017宴會會議臺型的設(shè)計 宴會會議臺型的設(shè)計 教室型主要適用于授課等需要用筆記錄的會議。通常用會議長條桌(IBM TABLE長183X寬45X高76)進行擺放,后面再放一排宴會椅。注意每排之間的行距以及每列之間過道距離第十七頁,共41頁。2020/11/3018一般用于人數(shù)較多,不需作記錄的會議,如報告會(如為報告會,主席
4、臺一般會就坐領(lǐng)導,需做VIP的招待),一些大型會議,新聞發(fā)布會,新品發(fā)布會或觀看表演等。一般由主席臺和宴會椅組成。根據(jù)客人需要可在第一排位置處放上一排桌子,要注意留出通道。第十八頁,共41頁。2020/11/3019U型臺一般為需要使用幕布,投影等的說明會或項目說明會等。此種臺型也是有IBM TABLE和宴會椅組成,空位處可放綠色植物進行裝飾。第十九頁,共41頁。2020/11/3020回型或董事會型主要是針對公司內(nèi)部研討會,董事會或座談會等。通常由回型IBM TABLE和宴會椅組成。如客人需要可將會議桌兩頭加上兩個半圓形,使桌面更美觀。董事會型是在回型的基礎(chǔ)上中間再加上宴會桌進行填充,桌子上
5、可放小型花進行裝飾。第二十頁,共41頁。2020/11/3021圓桌并沒有主席位置,亦沒有隨從位置,人人平等。 以門作為基點,比較靠近里面的位置是主要位置。 接見式擺臺圖例會見式一般擺放的高檔沙發(fā),不設(shè)桌子,由茶幾取代,放置茶水等物品。翻譯、秘書位其主賓后方,第二十一頁,共41頁。2020/11/3022茶葉茶杯杯墊礦泉水 軟飲玻璃杯暖瓶第二十二頁,共41頁。2020/11/3023第二十三頁,共41頁。2020/11/3024第二十四頁,共41頁。2020/11/3025現(xiàn)場演示臺呢平整無污垢,無破損、打褶接口不能朝向臺呢平整無污垢,無破損、打褶接口不能朝向正門;正門; 若用臺裙時,臺裙扣之
6、間距離應在若用臺裙時,臺裙扣之間距離應在35cm左右,臺裙干凈無褶,接口不能朝向門左右,臺裙干凈無褶,接口不能朝向門和客人。椅子必須有椅子套,椅子套要和客人。椅子必須有椅子套,椅子套要干凈整潔,椅子前后左右距離合適,桌干凈整潔,椅子前后左右距離合適,桌椅各成直線。椅各成直線。第二十五頁,共41頁。2020/11/3026提供礦泉水的會議擺臺xxxxxx帶酒店Logo的信簽紙席卡水杯席卡礦水茶杯鉛筆水果盤 會議桌上鋪好綠色的臺絨后開始進行擺臺,擺臺時盛放信簽紙和鉛筆的皮夾必須處于椅子正前方。信簽紙和鉛筆擺放在皮夾相應的位置。水杯距皮夾兩厘米,其他物品與水杯平行,茶杯柄右下呈45 第二十六頁,共4
7、1頁。2020/11/3027第二十七頁,共41頁。2020/11/3028拉椅就座拉椅就座飲料服務飲料服務茶水服務茶水服務更換煙灰缸更換煙灰缸始終保持您的微笑第二十八頁,共41頁。2020/11/30291、我們除了普通茶,還有許多種茶,包括:草藥茶和花茶。2、在為客人點茶時要詢問客人是否需在茶中加入牛奶和檸檬。3、注意茶水溫度,添加茶水時候用手感覺水溫。會議中茶水溫度始終不能低于70度4、添加完禮貌地說:“請用茶,先生 / 女士”;并有請的手勢5、茶壺中的水不夠1/4時要添加水。第二十九頁,共41頁。2020/11/3030第三十頁,共41頁。2020/11/3031第三十一頁,共41頁。
8、2020/11/3032第三十二頁,共41頁。2020/11/3033一一 會議開始前會議開始前Pre Event1、根據(jù)與會者人數(shù)的多少,由宴會主管安排會議所需服務員的數(shù)量。主管會再次詳細把當日活動給服務員解釋一遍,讓服務員對今日活動熟悉,避免出現(xiàn)客人詢問時,員工對會議的不了解。2、在會議開始前三十分鐘,宴會服務員需把會議室擺臺再次檢查一遍,包括開空調(diào),開燈,檢查話筒,投影等,主席臺上方會議燈開啟保持燈光明亮。話筒應在會議開始前主席臺上方會議燈開啟保持燈光明亮。話筒應在會議開始前5分鐘打分鐘打開。會前半小時開始播放輕柔、歡快的輕音樂,會議開始前開。會前半小時開始播放輕柔、歡快的輕音樂,會議開
9、始前1分鐘通知音響師停播。并檢查各項分鐘通知音響師停播。并檢查各項設(shè)備設(shè)施是否正常。設(shè)備設(shè)施是否正常。如有茶歇也須提前與廚房進行核對。 3、 服務員要在會議開始前服務員要在會議開始前1小時到達并于會議開始前半小時在門口站立迎接賓客。小時到達并于會議開始前半小時在門口站立迎接賓客。 儀容儀容 儀表要合格。儀表要合格。4、會前、會前15分鐘,服務員分發(fā)香巾完畢,如客人有使用酒店提供的中國茶,茶杯須在擺臺時分鐘,服務員分發(fā)香巾完畢,如客人有使用酒店提供的中國茶,茶杯須在擺臺時同時擺上,在會議開始前一小時放入適量茶葉,會議開始前同時擺上,在會議開始前一小時放入適量茶葉,會議開始前15分鐘先泡好茶頭,待
10、客人坐分鐘先泡好茶頭,待客人坐后再倒開水進行沖泡,后再倒開水進行沖泡,第三十三頁,共41頁。2020/11/3034二二 會議進行中會議進行中During Event1、會議開始如果賓客表示會議期間不用服務時,服務員要在會場外面值班,以備客人需要會議開始如果賓客表示會議期間不用服務時,服務員要在會場外面值班,以備客人需要會議進行中,必須有服務員在會議室門口待命,客人如有任何需要,應主動提供服務。2、會議開始后十分鐘,服務員進行第二次茶水的補充,以后每間隔二十分鐘,服務員需進入會議室進行檢查。會議過程中,服務員要精神集中,注意觀察與會者有無服務會議過程中,服務員要精神集中,注意觀察與會者有無服務
11、要要 求,不能交頭接耳,要保證會場安靜,注意室內(nèi)溫度,合理調(diào)節(jié)空調(diào)求,不能交頭接耳,要保證會場安靜,注意室內(nèi)溫度,合理調(diào)節(jié)空調(diào)3、茶歇,按照銷售部所提供的E。O單,如有茶歇,所有茶歇應在客人要求時間提前二十分鐘擺好,供客人使用。宴會服務員應及時準確的滿足客人的要求,如有任何困難,自己不能獨立解決,應及時向當班主管匯報,由主管進行處理。第三十四頁,共41頁。2020/11/3035會議中間休息會議中間休息1)當演講人宣布休息時,將會場的門打開,通知音響師播放輕柔、歡快)當演講人宣布休息時,將會場的門打開,通知音響師播放輕柔、歡快的音樂,音量適中。的音樂,音量適中。2)應禮貌提醒客人隨身攜帶貴重物
12、品。盡快整理補充和更換各種用品,保持臺)應禮貌提醒客人隨身攜帶貴重物品。盡快整理補充和更換各種用品,保持臺面整潔,注意及時鎖門防盜。面整潔,注意及時鎖門防盜。3) 為客人指示洗手間和吸煙區(qū)的方向。為客人指示洗手間和吸煙區(qū)的方向。4)會議開始前)會議開始前1分鐘通知音響師停播音樂。參會人員進場后將門關(guān)閉。分鐘通知音響師停播音樂。參會人員進場后將門關(guān)閉。1)會議休息開始前至少)會議休息開始前至少5分鐘,將各種飲品、茶品、用具準備齊全,人分鐘,將各種飲品、茶品、用具準備齊全,人員做好服務準備。員做好服務準備。 2) 禮貌詢問客人所需飲品,并迅速為其服務,保證餐臺及周圍的衛(wèi)生整潔,及時禮貌詢問客人所需
13、飲品,并迅速為其服務,保證餐臺及周圍的衛(wèi)生整潔,及時補充飲品及用具。補充飲品及用具。 3)茶歇結(jié)束時整理餐臺,恢復原貌,撤走并送洗餐具)茶歇結(jié)束時整理餐臺,恢復原貌,撤走并送洗餐具茶歇服務茶歇服務 第三十五頁,共41頁。2020/11/3036三三 會議結(jié)束后會議結(jié)束后After Event1、會議結(jié)束后,宴會部主管應和會議主持人進行交流,了解整個會議進行的情況,以便總結(jié)出服務中的缺點與不足,下次進行改正,也可發(fā)現(xiàn)服務中的優(yōu)點。在以后的會議服務中繼續(xù)發(fā)揚。出示會議消費賬單,請客人過目,詢問客人結(jié)帳方式。2、會議結(jié)束后若還要開下一場,需要把會場整理到位,茶杯需要重新清洗,會議紙張鉛筆都需要檢查是
14、否需要更換,若涉及到臺型變換,根據(jù)根據(jù)賓客要求作更改,3、收臺步驟:、收臺步驟: 茶杯、玻璃杯茶杯、玻璃杯 清洗擦拭入庫清洗擦拭入庫 墊紙板、鉛筆墊紙板、鉛筆 削好斷尖鉛筆、更換使用的紙張削好斷尖鉛筆、更換使用的紙張第一時間第一時間 空調(diào)、燈光檢查會場有無空調(diào)、燈光檢查會場有無 客遺,客損客遺,客損 收礦水,核對使用數(shù)量,收銀銷帳收礦水,核對使用數(shù)量,收銀銷帳 整理椅子整理椅子 撤臺昵,疊整齊入柜子撤臺昵,疊整齊入柜子 收會議桌收會議桌 安全隱患,清理工作間衛(wèi)生,確保無誤后關(guān)閉所有燈光,撤出鎖門安全隱患,清理工作間衛(wèi)生,確保無誤后關(guān)閉所有燈光,撤出鎖門 第三十六頁,共41頁。2020/11/3
15、037Television set 電視機Pencil & Paper Pencil & Paper 鉛筆鉛筆/ /紙紙Ice Water/Tea/Mineral Water Ice Water/Tea/Mineral Water 冰水冰水/ /茶茶/ /礦泉水礦泉水Plipchart board Plipchart board 夾紙板夾紙板Folding Mobile Stage Folding Mobile Stage 舞臺燈光,活動舞臺舞臺燈光,活動舞臺Back Drop Back Drop 背景板背景板Electronic Directional Signboard Electroni
16、c Directional Signboard 電子指示牌電子指示牌Video Projector Video Projector 錄象機錄象機Recorder System Recorder System 錄音設(shè)備錄音設(shè)備LD Player w/Karaoke Features LD LD Player w/Karaoke Features LD 播放器播放器/ /帶卡拉帶卡拉OKOK動能動能The Microphone The Microphone 呔麥呔麥第三十七頁,共41頁。2020/11/3038Television set Television set 電視機電視機Overhead
17、 Overhead Projector Projector 膠片投影儀膠片投影儀領(lǐng)夾麥克風領(lǐng)夾麥克風Mini Mini Wireless Wireless Microphone Microphone 微型無線麥克微型無線麥克風風Wireless Wireless Microphone Microphone 無線麥克風無線麥克風Moveable Moveable Screen Screen 可移動屏幕可移動屏幕DVD/VCD/CD DVD/VCD/CD Player Player 影碟機影碟機第三十八頁,共41頁。2020/11/3039White Board White Board 白板白板M
18、aker Pen Maker Pen 馬馬克筆克筆Rostrum Rostrum 講臺講臺Laser Laser Pointer Pointer 激光教棒激光教棒Sound System Sound System 擴音設(shè)備擴音設(shè)備Standing Standing Microphone Microphone 立式麥克風立式麥克風Elctronic Elctronic White Board White Board 電子白板電子白板第三十九頁,共41頁。2020/11/3040Visual Laser Visual Laser 實物投影儀實物投影儀Slide Slide Projector Projector 幻燈機幻燈機Multimedia Mu
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 醫(yī)療旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展研究
- 安全與預防犯罪主題班會課件
- 北師大版小學數(shù)學三年級下冊課件:第1課時分桃子
- 調(diào)車長考試題庫及答案
- 經(jīng)濟林常見病蟲害精準施藥技術(shù)與防治策略優(yōu)化討論
- 高三試卷:新疆2025屆高三金太陽10月聯(lián)考試卷數(shù)學
- 新解讀《GB-T 38484 - 2020植物激素類次生代謝產(chǎn)物的生物活性測定 細胞學評價法》
- 新解讀《GB 14232.1-2020人體血液及血液成分袋式塑料容器 第1部分:傳統(tǒng)型血袋》
- 期末模擬試卷(含解析)五年級下冊數(shù)學(人教版)
- 南京銀行面試題型及答案
- 穿電纜合同協(xié)議
- 風力發(fā)電征地合同協(xié)議
- 高空山岳救援技術(shù)培訓課件
- 軍工企業(yè)ESG實踐與創(chuàng)新戰(zhàn)略研究報告
- 夏令營安全知識課件
- 2025年全民反詐知識競賽題庫及答案(共100題)
- 電力通信網(wǎng)絡(luò)管理員(高級)職業(yè)資格認定參考試題(附答案)
- GB/T 3543.1-2025農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程第1部分:總則
- 農(nóng)商行合規(guī)知識培訓課件
- 園林綠化工程施工質(zhì)量風險識別及控制措施
- 鉆孔樁全護筒跟進施工方案
評論
0/150
提交評論