1、茶葉如何進(jìn)行種植？ 茶葉如何進(jìn)行種植？請(qǐng)指導(dǎo)茶葉種植可以參考以下方法： (1)茶園管理技術(shù) 目的是防止茶園施肥、病蟲(chóng)草害防治所造成的農(nóng)藥污染、化肥超量及城市垃圾、污泥等施用污染等。a.病蟲(chóng)害防治。要實(shí)施農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治及化學(xué)防治等綜合模式，防止單一化學(xué)防治，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留高的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)防治主要是利用農(nóng)藝措施達(dá)到防治效果。如加強(qiáng)肥培管理，增加樹(shù)勢(shì)，提高抗性；其次，茶樹(shù)修剪、耕鋤，清除茶樹(shù)枯病枝和雜草，以削減病蟲(chóng)寄生場(chǎng)所；其三，對(duì)一些趨嫩危害的病蟲(chóng)，如小綠葉蟬等，要準(zhǔn)時(shí)分批勤除，削減危害。生物防治主要是指對(duì)于一些可以實(shí)行生物防治的蟲(chóng)害，如對(duì)茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等用核型多角體病毒、bt制劑等生物

2、農(nóng)藥進(jìn)行防治。對(duì)害蟲(chóng)天敵要加強(qiáng)愛(ài)護(hù)，如茶小卷葉蛾的赤眼蜂等。物理防治主要指用一些物理方法如人工捕殺、燈光誘殺等捕殺害蟲(chóng)。對(duì)于一些必需用化學(xué)防治的病蟲(chóng)害，要嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定篩用農(nóng)藥種類(lèi)，并嚴(yán)格按病蟲(chóng)防治指標(biāo)防治。茶園中要嚴(yán)禁使用有機(jī)氯、有機(jī)磷類(lèi)及部分菊酯類(lèi)農(nóng)藥。秋茶后，可使用石硫合劑或波爾多液封園，削減來(lái)年病蟲(chóng)發(fā)生量。b.選用肥料?；室赞r(nóng)家肥（畜欄糞、廄肥等）為主，每畝可施1.5-2.5噸，商品有機(jī)肥150-250公斤。有機(jī)肥要堆制腐熟高溫發(fā)酵。城市未處理過(guò)的垃圾不要施用。追肥可用有機(jī)液肥根際澆施，商品有機(jī)肥每畝100-200公斤，也可用尿素等化肥（有機(jī)茶園和aa級(jí)綠色食品茶園除外），每

3、畝40-50公斤分次施用。茶季葉面肥的噴施，要嚴(yán)格掌握采茶間隔期，無(wú)機(jī)葉面肥噴施10天后采茶，有機(jī)葉面肥噴施20天后采茶。另外，要樂(lè)觀推廣在茶園行間鋪草（稻麥草、各種曬干的山雜草等），每畝500-1000公斤，鋪5-10cm厚，1-2年一次。在幼齡茶園和改造后茶園的茶行間可種植綠肥，如間種伏花生、黃花苜蓿、烏豇豆、綠豆等。茶園綠肥要適時(shí)就地翻埋，改良土壤。山區(qū)茶園為愛(ài)護(hù)梯坎可選種紫穗槐、爬地木蘭等多年生綠肥。c.茶園田間的作業(yè)機(jī)械必需使用無(wú)鉛汽油和機(jī)油，防止鉛污染。（2）加工管理技術(shù)目的是防止在加工過(guò)程中造成對(duì)茶葉的二次污染。a.盛裝鮮葉的用具，應(yīng)用清潔、通風(fēng)性能良好的竹編茶籃、筐等，盛裝量以

4、不影響鮮葉品質(zhì)為度。切勿使用布袋、塑料袋等盛裝鮮葉。運(yùn)輸過(guò)程留意輕放、輕壓，切忌重壓、日曬、雨淋，嚴(yán)防鮮葉升溫變質(zhì)。攤放過(guò)程要薄攤、勤翻，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的茶園鮮葉要單獨(dú)堆放，單獨(dú)加工。b.工廠四周要求清除各種污染源，保持環(huán)境干凈，和防止水源污染等。廠房車(chē)間的墻壁、天花板要求潔凈、光滑、衛(wèi)生。廠房要設(shè)置特地的更衣、照明、洗滌、通風(fēng)、除塵等設(shè)施。機(jī)械設(shè)備等用具，應(yīng)保持干凈衛(wèi)生，常常擦洗。帶爐灶的設(shè)備分室安裝。加工車(chē)間內(nèi)不得堆放燃料等雜物。c.加工過(guò)程不得使用化學(xué)添加劑，色素及其他非茶添加物。d.加工廠能源最好使用電、沼氣、液化氣等，逐步削減煤,特殊是木材、木炭的消耗，以愛(ài)護(hù)生態(tài)環(huán)境,防止污染。(3)商品茶貯藏與包裝要求目的是避開(kāi)在貯藏包裝過(guò)程中對(duì)商品茶葉造成污染。a.包裝材料要用食品級(jí)材料，如木板、膠合板、紙板、聚乙烯（pe），鋁箔復(fù)合膜、馬口鐵茶聽(tīng)、內(nèi)襯紙及捆扎材料等，要防潮、阻氧、無(wú)異味。包裝上的印刷油墨或標(biāo)簽、封簽中使用的粘著劑、印油墨水等均應(yīng)無(wú)毒。b.貯藏倉(cāng)庫(kù)要求清潔、防潮、避光和無(wú)異味，保持通風(fēng)干燥。四周環(huán)境要清潔，遠(yuǎn)離污染源。有條件的可選用冷庫(kù)貯存。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙、隨地吐痰。嚴(yán)禁使用殺蟲(chóng)、滅鼠等