1、磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)磷脂雙分子(fnz)層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架蛋白質(zhì)分子(fnz)覆蓋在磷脂(ln zh)雙分子層外側(cè)鑲嵌在磷脂雙分子層兩側(cè)貫穿磷脂雙分子層糖蛋白： 識別作用等第一頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)探究探究6 6第二頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)親水端親水端疏水端疏水端單個磷脂單個磷脂(ln zh)分子模式分子模式圖圖第三頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)對生物膜結(jié)構(gòu)的探索對生物膜結(jié)構(gòu)的探索(tn su)歷程歷程19世紀末，歐文頓的實驗世紀末，歐文頓的實驗(shyn)和推論和推論:膜是由膜是由脂質(zhì)脂

2、質(zhì)組成組成(z chn)的的20世紀初，科學家的化學分析結(jié)果指出：世紀初，科學家的化學分析結(jié)果指出：膜主要由膜主要由脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)組成組成1959羅伯特森年提出：羅伯特森年提出：生物膜都由生物膜都由蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)-脂質(zhì)脂質(zhì)-蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)三層結(jié)構(gòu)1970年，熒光標記小鼠細胞和人年，熒光標記小鼠細胞和人細胞融合實驗指出：細胞融合實驗指出：細胞膜具有細胞膜具有流動性流動性1972年桑格和尼克森提出：年桑格和尼克森提出：流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型1925年，兩個科學家用有機溶劑抽提細年，兩個科學家用有機溶劑抽提細胞膜中的脂類物質(zhì)，在水面形成單分子胞膜中的脂類物質(zhì)，在水面形成單分子層，聚攏

3、后測得總面積是紅細胞膜面積層，聚攏后測得總面積是紅細胞膜面積的的2倍：倍：脂質(zhì)分子必然排列為脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩連續(xù)的兩層層第四頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)生物膜的流動生物膜的流動(lidng)鑲嵌模型鑲嵌模型 構(gòu)成了膜的基本支架，這個構(gòu)成了膜的基本支架，這個支架具有支架具有 ， 有的鑲嵌有的鑲嵌(xingqin)在磷脂雙分子層表面，在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個跨整個 ， 磷脂雙分子層和磷脂雙分子層和大多數(shù)大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可蛋白質(zhì)分子可以以 。 流動性流動性蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子(fnz)

4、磷脂雙分子層磷脂雙分子層運動運動磷脂雙分子層磷脂雙分子層第五頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)細細胞胞膜膜結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)(jigu)特點特點(tdin)功能功能(gngnng)成成 分分結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)模型模型具有一定的流動性具有一定的流動性將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞(有選擇透過性有選擇透過性)進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流（共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)）（共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)）主要磷脂主要磷脂 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)流動流動鑲嵌鑲嵌模型模型基本骨架：磷脂基本骨架：磷脂 雙分雙分 子層子層 覆蓋覆蓋鑲嵌鑲嵌 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)貫穿貫穿課堂總結(jié)課堂總結(jié)還有少量

5、糖類還有少量糖類第六頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)1構(gòu)成細胞膜的主要物質(zhì)是（構(gòu)成細胞膜的主要物質(zhì)是（ ）A糖類、脂類、蛋白質(zhì)糖類、脂類、蛋白質(zhì) B磷脂、蛋白質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì) C核酸核酸(h sun)和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì) D多糖和蛋白多糖和蛋白質(zhì)質(zhì) 2關(guān)于細胞膜性質(zhì)的說法錯誤的是關(guān)于細胞膜性質(zhì)的說法錯誤的是 ( ) A具有流動性和選擇透過性具有流動性和選擇透過性 B蛋白質(zhì)均勻分布于磷脂雙分子層上蛋白質(zhì)均勻分布于磷脂雙分子層上 C脂類小分子易于脂類小分子易于(yy)通過通過 D磷脂雙分子層內(nèi)外表面都親水磷脂雙分子層內(nèi)外表面都親水BB第七頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(

6、副本)3一位細胞學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細一位細胞學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細胞膜的厚度變小而面積增大，其決定因素是細胞膜的胞膜的厚度變小而面積增大，其決定因素是細胞膜的 ( )A結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)(jigu)特點具有流動性特點具有流動性 B選擇透過性選擇透過性C專一性專一性 D具有運輸物質(zhì)的功能具有運輸物質(zhì)的功能 A第八頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)1 1、在下列幾組化學元素中，構(gòu)成細胞膜所必需的基本元素是（、在下列幾組化學元素中，構(gòu)成細胞膜所必需的基本元素是（ ）A. CA. C、H H、O B. CO B. C、H H、OO、P P C. CC. C、H H

7、、OO、N D. CN D. C、H H、OO、NN、P P2 2、科學家將一個細胞的的細胞膜中的磷脂成分抽提出來，并將它在空氣、科學家將一個細胞的的細胞膜中的磷脂成分抽提出來，并將它在空氣水界水界面上鋪成單分子面上鋪成單分子(fnz)(fnz)層，發(fā)現(xiàn)這個單分子層，發(fā)現(xiàn)這個單分子(fnz)(fnz)層的表面積，相當于原來細胞膜層的表面積，相當于原來細胞膜表面積的兩倍。這說明磷脂分子表面積的兩倍。這說明磷脂分子(fnz)(fnz)在細胞膜上的分布狀況是（在細胞膜上的分布狀況是（ ）A A、單層排列、單層排列 B B、均勻稀疏排列、均勻稀疏排列 C C、雙層排列、雙層排列 D D、均勻緊密排列、均勻緊密排列3 3、構(gòu)成玉米細胞的細胞膜的主要化學成分是（、構(gòu)成玉米細胞的細胞膜的主要化學成分是（ ）A A、蛋白質(zhì)和磷酸、蛋白質(zhì)和磷酸 B B、蛋白質(zhì)和脂肪、蛋白質(zhì)和脂肪C C、氨基酸和磷脂、氨基酸和磷脂 D D、蛋白質(zhì)和磷脂、蛋白質(zhì)和磷脂 DC D鞏固提高鞏固提高第九頁，共十頁。磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜基本骨架(副本)內(nèi)容(nirng)總結(jié)磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架。生物膜都由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)。1925年，兩個科學家用有機溶劑抽提細胞膜中的脂類物質(zhì)，在水面形成單分子層，聚攏后測得總面積是