1、精品文檔施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理崗位責(zé)任制一、項(xiàng)目經(jīng)理1、貫徹執(zhí)行國家及地方有關(guān)建筑項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法、 中華人民共和國食品衛(wèi)生法，組織對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理、作業(yè)人員進(jìn)行環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，對(duì)施工人員的身體健康負(fù)責(zé)。3、 組織建立健全環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理體系，明確各級(jí)人員崗位責(zé)任制，支持環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理人員的工作。4、監(jiān)督各級(jí)管理人員崗位責(zé)任制落實(shí)情況，定期對(duì)項(xiàng)目工程施工現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生進(jìn)行檢查。對(duì)存在在問題實(shí)行定人、定時(shí)間、定措施整改。5、組織擬定現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生防疫管理預(yù)案，監(jiān)督執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)疫情報(bào)告制度。為改善職工的生活環(huán)境、提高健康水平服務(wù)。二

2、、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人1、貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)、管理制度，服從項(xiàng)目部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理負(fù)直接管理責(zé)任。2、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理部擬定施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防疫管理制度等，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生平面布置提出具體方案，并監(jiān)督實(shí)施。3、 負(fù)責(zé)組織管理人員、班組成員學(xué)習(xí)有關(guān)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法律、法規(guī)、管理制度、措施，并組織環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核。4、負(fù)責(zé)配合有關(guān)部辦理食堂衛(wèi)生許可證，班組人員及炊事人員的健康證，監(jiān)督炊事人員持證上崗。5、 定期 （每月不少于三次）和不定期檢查現(xiàn)場(chǎng)各環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)落實(shí)整改，對(duì)違規(guī)違紀(jì)行為應(yīng)予以制止，并酌情提出處理意見。6、按文明施工資料管理標(biāo)準(zhǔn)，

3、做好環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項(xiàng)資料，真實(shí)具體，以備查考。三、區(qū)域分管負(fù)責(zé)人1、貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定和要求，服從項(xiàng)目部、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本區(qū)域環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生工作負(fù)直接管理責(zé)任。2、負(fù)責(zé)組織落實(shí)有關(guān)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理措施，維護(hù)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生設(shè)施，保證本區(qū)域內(nèi)干凈整潔，符合管理規(guī)定。3、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理知識(shí)，經(jīng)常對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的職工進(jìn)行環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生教育、文明施工教育，參加項(xiàng)目部組織的統(tǒng)一考試考核。4、組織工人搞好本區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，并督促其搞好個(gè)人的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，養(yǎng)成遵規(guī)守紀(jì)、講文明愛衛(wèi)生的良好習(xí)慣，積極預(yù)防疾病。5、必須堅(jiān)持對(duì)本轄區(qū)進(jìn)行日常的巡視檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時(shí)制止，并報(bào)上級(jí)予以處理，以存在的問題應(yīng)按照整改

4、工作的“三定”要求落實(shí)。6、 完成項(xiàng)目部、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人交辦的其他環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生工作任務(wù)。四、班組作業(yè)工人1、必須服從各級(jí)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生人員的管理，自覺遵守施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項(xiàng)制度。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)、制度及衛(wèi)生常識(shí)，參 加項(xiàng)目部組織的統(tǒng)一衛(wèi)生測(cè)試考核。3、積極完成本施工崗位范圍內(nèi)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生包干任務(wù)，搞好文明施 工。4、遵守生活區(qū)的各項(xiàng)管理制度，保證個(gè)人內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，完成分擔(dān) 值日包干任務(wù)。5、講究個(gè)人衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入，配合管理人員做好衛(wèi)生防疫 工作。6、相互監(jiān)督，敢于制止不講衛(wèi)生、破壞衛(wèi)生設(shè)施和管理的違規(guī) 違紀(jì)行為。7、積極提出有關(guān)改善環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生環(huán)境、促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理的意見 和建議，樹立集

5、體榮譽(yù)感。五、食堂管理負(fù)責(zé)人1、執(zhí)行上級(jí)有關(guān)建筑工地食堂衛(wèi)生管理規(guī)定和要求，對(duì)食堂環(huán) 境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生負(fù)直接管理責(zé)任。2、組織落實(shí)食堂衛(wèi)生管理措施，協(xié)助環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人落實(shí)環(huán)境 衛(wèi)生和食品衛(wèi)生管理制度。做好施工現(xiàn)場(chǎng)職工衛(wèi)生防（?。┮叩墓芾?工作。把好病從口入關(guān)。3、監(jiān)督檢查食品采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、保管、制售過程符合食 品衛(wèi)生法要求，保證原料、半成品、成品的衛(wèi)生，對(duì)用餐人員的身 體健康負(fù)責(zé)。4、 定期組織炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和炊事技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，逐步提高炊事員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量。5、不錄用患有傳染病（包括病源攜帶者）人員從事食品制售及食品洗（削）工作。協(xié)助衛(wèi)生部門對(duì)炊事人員定期進(jìn)行體檢。監(jiān)督炊

6、事人員執(zhí)行持證上崗制度。6、 加強(qiáng)對(duì)食堂庫房的管理，采取有效措施，防潮、 防鼠、 防蟲、防霉變。嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽。7、組織定期對(duì)公用食具清洗消毒和食堂區(qū)域的清掃，保證環(huán)境清潔、餐具清潔，炊事人員衛(wèi)生符合規(guī)定動(dòng)作。8、必須搞好成本核算，保證飯菜價(jià)格合理，職工滿意率達(dá)90%以上。六、食堂采購員1、貫徹執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，服從食堂管理人員的領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)采購的食品符合衛(wèi)生要求，負(fù)直接責(zé)任。2、不得采購腐爛變質(zhì)、霉變、有異味或中華人民共和國食品衛(wèi)生法規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。3、不采購小商、小販加工制作的葷食、涼菜。4、采購食品時(shí)，做到一看是否新鮮、二看有無合格證件，比質(zhì)比價(jià)。5、采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索

7、取縣級(jí)以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，認(rèn)為必要時(shí)，請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。7、 采購食品用的車輛、容器應(yīng)清潔衛(wèi)生，做到生熟分開、防塵、防曬、防蠅。7、協(xié)助食堂財(cái)務(wù)管理人員搞好成本核算，保證飯菜價(jià)格合理，職工滿意率達(dá)90%以上。七、炊事人員1、嚴(yán)格執(zhí)行施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理法規(guī)，執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)食堂膳食管理制度，對(duì)用餐人員的健康負(fù)責(zé)。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)國家食品衛(wèi)生法及食品衛(wèi)生常識(shí)。參加衛(wèi)生常識(shí)統(tǒng)一測(cè)試考核。8、 按照規(guī)定要求完成本崗位的膳食制售任務(wù)。保證熱飯、熱菜、熱湯供應(yīng)及時(shí)，服務(wù)熱情周到。誠懇聽取職工們的意見，有錯(cuò)就改，職工滿意率達(dá)90%以上。4、積極完成分工包干的環(huán)境衛(wèi)生任務(wù)，保證本崗位區(qū)域內(nèi)環(huán)境清潔。必須搞好個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持做到“四勤”，即勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。5、炊事員操作時(shí)必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持整潔，不赤背、不光腳、不穿拖鞋、不吸煙、不隨地吐痰，不得穿工作服從事其他活動(dòng)。6、炊事人員必須定期參加健康檢查，持健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。