1、襄陽八中高二年級第二次月考生物試題一、選擇題（每題2分，共50分）1. 在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是（ ） A讓發(fā)酵裝置接受光照         B給發(fā)酵裝置適時排氣 C向發(fā)酵裝置通入空氣        D將發(fā)酵裝置放在45處2. 下列關于腐乳制作過程的說法，正確的是（ ） A制作腐乳時只有毛霉發(fā)揮作用 B豆腐的表面長出青色物質(zhì)則標志著腐乳制作完成 C在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與 D制作腐乳時加鹽是為了促進毛霉的生長

2、3. 微生物培養(yǎng)過程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是（ ）A細菌的大小、形狀、顏色 B菌落的大小、形狀、顏色C有無鞭毛 D培養(yǎng)基的不同4. 現(xiàn)有兩瓶密封的罐頭已過保質(zhì)期，甲瓶瓶蓋鼓起，乙瓶外觀無變化，打開后發(fā)現(xiàn)兩瓶罐頭均已變質(zhì)。對此現(xiàn)象解釋合理的是（ ）甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物有CO2和乳酸甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物有酒精和CO2甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物有CO2和H2O乙罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物是乳酸乙罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物是酒精 A B C D5. 下列有關平板劃線接種法

3、的操作錯誤的是 （ ）A將接種環(huán)放在火焰上灼燒B將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行D劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連6. 細菌培養(yǎng)基通常在121壓力鍋中滅菌。如果只有在100的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活？（ ）A大腸桿菌 B一種青霉菌 C枯草芽孢桿菌 D鼠傷寒沙門氏菌7. 細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ）A.接種針、手、培養(yǎng)基 B.高壓鍋、手、接種針C.培養(yǎng)基、手、接種針 D.接種針、手、高壓鍋8. 可以作為硝化細菌碳源、氮源及能量來源的物質(zhì)依次是（ ）A.含

4、碳有機物、氨、光 B.含碳無機物、氮、氮C.含碳有機物、氨、氨 D.含碳無機物、氨、氨9. 甲、乙、丙是三種微生物，下表I、是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在中正常生長繁殖；甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是（ ）粉狀硫 10gK2HPO4 4gFeS040.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO 0.4g H20100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+十+A甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物 B甲、乙都足自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物 C甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物 D甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙

5、是異養(yǎng)微生物10. 農(nóng)田土壤的表層，自生固氮菌的含量比較多，將用表層土制成的稀泥漿，接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其它細菌分開，對培養(yǎng)的要求是（ ）加抗生素 不加抗生素 加氮素 不加氮素 加葡萄糖 不加葡萄糖 37恒溫箱培養(yǎng) 28 -30溫度下培養(yǎng)A B C D11. 某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是（ ）A.培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌B.轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線C.接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D.培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次12. 有關稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（ ）A首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B然后將不同稀釋度的菌液分別涂

6、布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度D結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落13. 以下不能說明細胞全能性的實驗是（ ）A胡蘿卜韌皮部細胞培育出植株B紫色糯性玉米種子培育出植株C轉(zhuǎn)入抗蟲基因的棉花細胞培育出植株D番茄與馬鈴薯體細胞雜交后培育出植株 14. 從小孢子母細胞到形成精子，經(jīng)歷的分裂方式是 A有絲分裂 B減數(shù)分裂C先有絲分裂后減數(shù)分裂D先減數(shù)分裂后有絲分裂15. 甘薯種植多年后易積累病毒而導致品種退化。目前生產(chǎn)上采用莖尖分生組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質(zhì)和產(chǎn)量水平。這種通過分生組織離體培養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細胞的 A有絲分裂 B分化

7、 C. 減數(shù)分裂 D全能性16. 影響花藥培養(yǎng)的主要因素是 A親本植株的生理狀況 B選擇合適的花粉發(fā)育時期 C材料的低溫處理與接種密度 D材料的選擇與培養(yǎng)基的組成17. 下列關于植物組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是 A一般來說容易進行無性繁殖的植物，也容易進行組織培養(yǎng)B對菊花莖段進行組織培養(yǎng)，不加植物激素也能成功C接種后的錐形瓶放人無菌箱中，給適宜的溫度和光照即可D移栽生根的試管苗之前，先打開瓶口，讓試管苗在培養(yǎng)間生長幾日18. 下列哪種條件下，醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ）A、氧氣、糖分充足 B、氧氣充足，缺少糖源C、缺少氧氣，糖分充足 D、氧氣、糖源都缺少19. 日常生活中，把鮮牛奶制成酸

8、奶后，營養(yǎng)價值有一定程度的提高，下列敘述的原因，你認為最可能是（ ） A因為減少了吸收鮮牛奶時能量的消耗B因為在鮮牛奶制成酸奶過程中產(chǎn)生了大量的維生素類物質(zhì)C因為在鮮牛奶中含有較多的鈣質(zhì)，不利于其他物質(zhì)的吸收D因為在將鮮牛奶制成酸奶的過程中，將不易于利用的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘子诶玫娜樗?0. 制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，倒平板的具體描述正確的是 （ ） 待培養(yǎng)基冷卻至40左右時，在酒精燈火焰附近倒平板 將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，左手拔出棉塞 右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰 用左手的母指和食指打開皿蓋 右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上皿蓋 等待平板冷卻5s10s，將平板倒過來放置

9、，使皿蓋在下，皿底在上A. B. C. D.21. 植物學家將胡蘿卜的韌皮部細胞分離出來，將單個細胞放在特定的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，獲得了許多完整的植株，這些植株的特點是( ).彼此性狀極為相似 .都是單倍體植株.植株的變異頻率較高 .都是純合體植株22. 下面為番茄植物組織培養(yǎng)過程的流程圖解，以下相關敘述不正確的是 ( )A脫分化發(fā)生在b步驟，形成愈傷組織，在此過程中植物激素發(fā)揮了重要作用B再分化發(fā)生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過程C從葉組織塊到種苗形成的過程說明番茄葉片細胞具有全能性D人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率低等問題23. 玫瑰精油的化學性質(zhì)為（ ）

10、 .穩(wěn)定、易溶于水、易溶于有機溶劑 . 不穩(wěn)定、難溶于水、難溶于有機溶劑. 穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機溶劑 . 不穩(wěn)定、易溶于水、難溶于有機溶劑 24. 用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油，在對其乳濁液的處理過程中，先后使用NaCL、無水NaSO4，其作用分別是（ ）.分層、吸水 . 溶解、吸水. 吸水、分層 . 分層、萃取25. 玫瑰精油提取的過程是 ( ) A鮮玫瑰花+水一水蒸氣蒸餾一油水混合物一分離油層一除水B鮮玫瑰花+水一油水混合物一水蒸氣蒸餾一分離油層一除水C鮮玫瑰花+水一油水混合物一除水一分離油層D鮮玫瑰花+水一油水混合物一水蒸氣蒸餾一分離油層一除水 二、非選擇題（每空1分，共50分）26

11、（5分） 回答下列有關泡菜制作的問題：（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是 。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是 。（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行 的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的 中。（3）制作泡菜的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)椋鹕镏掳?7. （14分）有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：（1）一般來說，微生物生長過程中需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括 源、 源、水、無機鹽等。（2）在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的

12、固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。（3）分解石油烴的微生物一般要從土壤中分離，獲取土壤樣品的取樣地點最好選在 。(4)下圖為獲取土壤樣品后的培養(yǎng)研究過程：土壤樣品（5）若發(fā)現(xiàn)在中無法區(qū)分菌落，可以將中取出的菌液 。（6）在實驗室應采用 法對培養(yǎng)基進行滅菌處理。在整個微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在條件下進行。(7)純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 和 。(8)為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力 。（9）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、 和 。無菌技術要求試驗操作應在酒精燈 附近進行，

13、以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。28.（每空1分，共19分） 2008年我國某地由于柑橘大實蠅的危害，使橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。(1)有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是 法，之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導致原料 和有效成分 等問題。(2)某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹具有抗蟲性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術大量繁殖，該技術應先將離體的柑橘組織或細胞培養(yǎng)一段時間，使其通過分裂方式形成愈傷組織，此過程稱之為，然后繼續(xù)培養(yǎng)，又可以重新長成根或芽等器官，這一過程稱之為。判斷愈傷組織是否產(chǎn)生，依據(jù)是：看是否產(chǎn)生了_ 的細胞。植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中

14、，除激素外，還必須含有 ，它的成分至少應該含有 等。(3)組織培養(yǎng)的選材非常關鍵，植物材料的選擇直接關系到實驗的成敗。菊花的組織培養(yǎng)過程中選取的材料是_。若用花藥進行離體培養(yǎng)，則應選擇花粉發(fā)育至期的花藥培養(yǎng)成功率最高。選擇花粉時，一般要通過來確定花粉是否處于合適的發(fā)育期，這時需要對花粉的細胞核進行染色，常用的染色劑是 。產(chǎn)生花粉植株一般有兩種途徑；一種是花粉通過階段發(fā)育為植株；另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再分化成植株。這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中 。（4）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關鍵的激素有和。（5）無菌技術也是成功誘導出花粉植株的重要因素，請說明下列各項需要消毒，還是需要滅菌。培養(yǎng)基，培養(yǎng)皿，接種環(huán)，花蕾，實驗操作者的雙手，三角錐形瓶。(填編號)需要滅菌，(填編號)需要消毒。29.（除特殊說明外，每空1分，共12分） 下圖為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請回答有