1、黔江蒲花優(yōu)質(zhì)水果濕冷通風(fēng)保鮮庫項目可行性研究報告重慶市黔江區(qū)生綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司1、項目名稱： 黔江蒲花優(yōu)質(zhì)水果濕冷通風(fēng)保鮮庫項目2、項目分類： 新建3、項目業(yè)主： 重慶市黔江區(qū)生綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司4、項目主管單位： 重慶市黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)政府5、項目技術(shù)支持單位： 中國農(nóng)科院柑研所6、項目實施地點： 黔江蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)7、項目實施負責(zé)人： 黃興華（黔江生綠公司經(jīng)理、法人代表）8、項目技術(shù)負責(zé)人： 彭良志（中國農(nóng)科院柑研所副所長、 研究員）王日葵（中國農(nóng)科院柑研所果蔬保鮮研究中 心主任、副研究員）淳長品 （中國農(nóng)科院柑研所副研究員 ） 鄭清文（黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦主任

2、） 馬長春（重慶市黔江區(qū)農(nóng)綜辦項目科長、 農(nóng) 藝師）1第一章 項目概述1 、項目名稱：黔江蒲花優(yōu)質(zhì)水果濕冷通風(fēng)保鮮庫建設(shè)項目。2 、項目分類：新建。3 、項目實施單位： 重慶市黔江區(qū)生綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司。一、公司的基本情況 重慶市黔江區(qū)生綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)重慶市工商局黔 江分局核準成立于 2002 年 7 月，注冊資金 818 萬元，主要從事 生態(tài)特色農(nóng)業(yè)開發(fā)，經(jīng)果種植、銷售，苗木繁育、銷售。現(xiàn)有員 工 56 人，其中：公司管理人員 6 人（經(jīng)濟師 1 人、會計師 2 人、 農(nóng)藝師 1 人、營銷策劃 2 人），部門管理人員 5 人，生產(chǎn)、銷售 員工 45 人。公司實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總

3、經(jīng)理負責(zé)制，公司本部設(shè)在黔江 區(qū)丹興路 241 號，公司設(shè)四部一室（即：生技部、營銷部、財務(wù) 部、保衛(wèi)部、 辦公室），轄蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮果生產(chǎn)基地和蒲花鮮果銷售中心公司組織結(jié)構(gòu)為職能直線制型式，如圖二、公司的生產(chǎn)營銷公司生產(chǎn)營銷分為兩個板塊，即：蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮果生產(chǎn) 基地和蒲花鮮果銷售中心。無公害優(yōu)質(zhì)鮮果生產(chǎn)基地：公司用6年時間，投資1280余萬元，在黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)蒲花河成功打造了500畝無公害鮮食水果高產(chǎn)栽培示范生產(chǎn)基地，在基地內(nèi)配套建設(shè)了使用面積為800平方米的生產(chǎn)管理用房、儲藏保鮮能力為500噸的氣調(diào)保鮮庫、載畜量為400只黑山羊的養(yǎng)殖場?；氐幕A(chǔ)設(shè)施功能完善，機械 i化耕作程度高，排

4、灌系統(tǒng)先進可靠，物理殺蟲系統(tǒng)效果好，生產(chǎn) 技術(shù)依托中國農(nóng)科院柑研所，較好地運用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，塑造 了良好的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)形象。生產(chǎn)基地始建于 2002 年 3 月，占地面積 508.5 畝，土地經(jīng) 營權(quán)按照“自愿、公平、依法、規(guī)范”的原則進行合理流轉(zhuǎn)，公司 同生產(chǎn)基地土地涉及到的 348 戶農(nóng)戶簽訂 20 年承包經(jīng)營合同， 每畝土地年租金為 550 元，分年度支付租金。通過基地建設(shè)，給 基地周邊 348 戶土地農(nóng)戶每年帶來土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)收入 803.35 元、土地農(nóng)戶在基地務(wù)工每戶年均收入 1048.85 元，兩項合計每 年戶均增收 1852.20 元，為園區(qū)土地農(nóng)戶增收起到了積極作用。生產(chǎn)基

5、地定植的 250 畝美國紅心柚、 50 畝臺灣矮晚柚、 100 畝韓國黃金梨、 100 畝日本天草柑橘， 2008 年進入盛果期。 屆時， 年產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)水果 1200 噸，年銷售收入 500 萬元，畝地年均 收入 10000 元，起到了較好的“土地增效”示范作用。實踐告訴我們，從事果業(yè)生產(chǎn)，只要切入點選擇合理，產(chǎn)品 適應(yīng)市場需要，注重現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，把無公害鮮果生產(chǎn)規(guī)范貫穿 生產(chǎn)全程，不懈強化前期投入，用辦工業(yè)的理念辦農(nóng)業(yè)，從事無 公害鮮果生產(chǎn)大有作為。經(jīng)專家分析，蒲花 500 畝生產(chǎn)基地到 2008年進入盛果期后，年畝產(chǎn)鮮食水果 22502500公斤、畝收入將達800010000余元，年總產(chǎn)

6、量將達 120萬公斤、年總收入將達 500 余萬元，扣除生產(chǎn)成本、營銷成本、管理成本和財務(wù) 費用外，每畝土地的年均利潤可望達到 3000 元左右。蒲花鮮果銷售中心： 蒲花鮮果銷售中心設(shè)在黔江區(qū)丹興路241 號，銷售中心建有 50 噸冷藏保鮮中轉(zhuǎn)庫，蒲花無公害優(yōu)質(zhì) 鮮果銷售中心產(chǎn)品展示面積 100 平方米， 起到了良好的宣傳蒲花 品牌、展示蒲花產(chǎn)品的窗口作用，是黔江鮮果銷售的龍頭，對于推動黔江鮮果銷售市場上檔升級起到了積極的帶頭作用。蒲花鮮果銷售中心有一只勇開拓、善經(jīng)營、會管理的營銷隊 伍，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋重慶主城、黔江、彭水、酉陽及湖北咸豐，銷 售中心正在積極謀劃廣東和上海的市場板塊，讓蒲花鮮果走

7、出邑 渝大地，惠及粵滬市場。三、公司的發(fā)展方向（一）積極放大蒲花生產(chǎn)基地規(guī)模。根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于加大蒲花生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)力度和加快蒲 花新農(nóng)村示范村建設(shè)步伐的重要精神，我們公司將積極投入蒲花 河整體開發(fā)中的產(chǎn)業(yè)板塊建設(shè)，加大產(chǎn)業(yè)板塊的立體開發(fā)力度， 總體構(gòu)想是： 將蒲花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)打造成集水果研發(fā)、 生產(chǎn)、 培訓(xùn)、加工、銷售于一體，集觀光、旅游、休閑、娛樂、食宿“一條龍”，從而形成生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、旅游、休閑良性互動的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)立 體開發(fā)示范園區(qū)。（二）傾力打造濯水萬畝柑橘產(chǎn)業(yè)帶。采取政府推動、農(nóng)民主體、公司服務(wù)的辦法對濯水、兩河、 馮家 3 鎮(zhèn)沿 319 國道的柑橘老品種進行新品種的高換和補植，

8、用 35年時間，打造1萬畝濯水柑橘產(chǎn)業(yè)帶， 形成該區(qū)域輻射范圍 內(nèi)農(nóng)戶增收的支柱產(chǎn)業(yè)，力爭為 3000 余戶農(nóng)戶實現(xiàn)戶平年均增 收 2 萬元的目標，鑄就公司、農(nóng)戶利益相關(guān)的產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈，做大 做強黔江無公害鮮果產(chǎn)業(yè)。公司始終把建設(shè)一流基地，實施一流管理，生產(chǎn)一流產(chǎn)品， 爭取一流效益作為出發(fā)點和落腳點，始終把示范、帶動周邊農(nóng)戶 共同致富作為基地宗旨和己任， 努力為農(nóng)民增收發(fā)揮了積極作用， 為做大做強武陵山區(qū)的鮮食水果產(chǎn)業(yè)奠定扎實的基礎(chǔ)。重慶黔江區(qū)生綠公司，經(jīng)過全體員工 6 年時間的共同努力 和辛勤耕耘，取得了較好的生產(chǎn)經(jīng)營成果，塑造了良好的基地示 范形象，在我區(qū)首先取得無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認證和產(chǎn)品認

9、證，產(chǎn) 品連續(xù) 2 年被評為市級“消費者最喜愛產(chǎn)品”、并順利取得“蒲花牌” 注冊商標，公司被黔江區(qū)政府評為區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黔 江區(qū)十大優(yōu)秀民營企業(yè)，黔江區(qū)十大魅力民營企業(yè)，公司企業(yè)文化建設(shè)成果豐碩，鑄就了一支“厚德敬業(yè)、和諧向上”的生綠團隊， 公司總經(jīng)理黃興華先生被黔江區(qū)委、 區(qū)政府授予黔江建區(qū)五周年先進 個人，任黔江區(qū)政協(xié)二屆委員、常委，任黔江區(qū)工商聯(lián)執(zhí)委。4、項目技術(shù)支持單位：西南農(nóng)科院柑研究所座落于重慶市北碚區(qū)國家級風(fēng)景名勝區(qū) 縉云山麓， 成立于 1960 年，占地面積 1947 畝，是世界第三大柑 桔種質(zhì)資源保存基地。該所 2001 年 9 月由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院與西 南農(nóng)業(yè)大學(xué)共

10、建， 2005 年 7 月西南大學(xué)（由原西南師范大學(xué)與 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)合并組建）與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院共建中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 柑桔研究所（西南大學(xué)柑桔研究所） ?，F(xiàn)有高級科技人員 35 人， 博士 16 名，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院杰出人才 11 人。先后承擔(dān) 120 余個 國家級科研項目和 10 余個國際合作項目；獲得科研成果 139 項 （其中：國家級獎勵 8 項，省部級獎勵 43 項），專利 6 項；已培 養(yǎng)博士生 9 名，碩士生 17 名，在讀研究生 55 名；出版發(fā)行中 國南方果樹和中國果業(yè)信息 2 種雜志，編著中國果樹志? 柑桔卷等科技著作 80 余部，發(fā)表論文 1300 余篇。柑桔研究所 1960 年

11、成立以來，對橘柚品種的常溫貯藏設(shè)施 和產(chǎn)地貯藏技術(shù)做了系統(tǒng)研究， “六五”期間成功研制出柑桔單果 薄膜包裝貯藏、托布津等安全高效殺菌劑、改良通風(fēng)庫和常溫產(chǎn) 地貯藏全套技術(shù)； “七五”期間成功研制出控溫通風(fēng)庫， 提出了柑桔 節(jié)能貯藏技術(shù)； “八五”期間對提高寬皮柑桔貯后質(zhì)量、 防腐保鮮新 技術(shù)的開發(fā)研究， 取得了很大進展。 在承擔(dān)重慶市教委項目“水果 充氮氣調(diào)貯藏技術(shù)研究” （20032005 ）中，進行了柑桔低溫、低 氧和高二氧化碳適應(yīng)性研究，已取得較好結(jié)果；在承擔(dān)農(nóng)業(yè)部 2004 年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項目“柑桔貯藏和加工增值技術(shù)研 究”中，正在進行柑桔在低溫條件的生理生化變化規(guī)律、 生理病害

12、 發(fā)生規(guī)律研究，已經(jīng)開始進行柑桔通風(fēng)加濕制冷貯藏技術(shù)研究， 獲得專利“濕冷通風(fēng)庫”；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所擁有為一支強 有力的專門從事柑桔采后貯藏保鮮和商品化處理研究隊伍（其中 高級職稱 7 人、中級職稱 5 人），可為項目研究和技術(shù)推廣應(yīng)用 提供充足的科研力量。5、項目主管單位： 重慶市黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)政府。6 、項目實施地點： 黔江蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)。7 、項目內(nèi)容及規(guī)模：（ 1）、項目規(guī)模：在蒲花園區(qū)新建一個容積為 10000 立方米 （建筑面積 1220 平方米） 的柚橘濕冷通風(fēng)保鮮庫， 可一次保鮮儲藏 500 噸紅心柚和 100 噸柑橘，保鮮時間達到 4 5 個月（

13、2）、項目內(nèi)容： 修建 10000 立方米（建筑面積 1220 平方米） 的磚混庫房一幢，安裝選果包裝設(shè)備 1 套，安裝制冷機組設(shè)備 4 臺，安裝加濕設(shè)備 12 套，安裝濕控設(shè)備 12 套，安裝溫控設(shè)備 12 套，安裝配電變壓 100KVA 和配電線路 0.8 公里及其輔助設(shè)備。8、效益測算：建成 10000 立方米濕冷通風(fēng)保鮮庫后，直接提高了公司生產(chǎn) 基地的保鮮儲藏能力， 按庫容的 60% 計算，可一次性保鮮貯藏 500 噸紅心柚和 100 噸天草柑橘，實施移豐填谷、反季節(jié)銷售措施。 從產(chǎn)果期鮮銷與保鮮反季銷售的價差比較，紅心柚銷售價差為 2 元 /公斤，天草柑橘的銷售價差為4 元/公斤，用

14、現(xiàn)代的濕冷通風(fēng)保鮮技術(shù)，把保鮮成本控制在 2 元 /噸/天。其價差增收測算：紅 心柚二數(shù)量X價差保鮮成本=（500噸X2000元/噸）（500噸X 2元/噸X120天）=100萬元12萬元=88萬元；天草柑橘 =數(shù)量X 價差保鮮成本 =（100噸X4000元/噸）（100噸X2元/噸X120 天） =40 萬元 2.4 萬元 =37.6 萬元。 600 噸濕冷通風(fēng)保鮮庫實施 反季節(jié)銷售的年效益為： 8837.6=125.6 萬元。由此可見， 在生產(chǎn)基地建濕冷通風(fēng)保鮮庫， 每年能增收 125.6 萬元，扣除折舊（按 15 年折舊） 20.53 萬元，每年能為公司增加 凈收入 105.07 萬元。

15、效益非常明顯。9 、項目總投資：該項目總投資為 3108450元（詳見投資概況表）,其中：庫體工 程投資720000元，制冷工程投資 968400萬元，選果包裝設(shè)備投 資950000元，配電工程投資 86800元，庫體保溫工程投資 263250 元，輔助工程投資 120000元。蒲花濕冷通風(fēng)保鮮庫投資概況表序號設(shè)備名稱單位數(shù)量單價（元）合計（元）1修建磚混庫房平方米800900.00720000.002安裝制冷機組臺4150000.00600000.003安裝加濕設(shè)備套1216000.00192000.004安裝溫控設(shè)備套128000.0096000.005安裝配電變壓器套142000.004

16、2000.006冷庫門套125500.0066000.007冷風(fēng)幕套121200.0014400.008安裝庫體保濕板平方米1350195.00263250.009安裝配電線路及貼費公里0.856000.0044800.0010包裝設(shè)備套1950000.00950000.0011輔助設(shè)備120000.00120000.0012合計3108450.00第二章 項目建設(shè)的必要性1 、項目提出的依據(jù)一是黔江區(qū)生綠公司建設(shè)的500畝蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)，必須努力提高自身效益，增強自身實力，才 能對該園區(qū)周邊柚橘種植農(nóng)戶才具有較好示范、帶動和服務(wù)作用。二是根據(jù)區(qū)政府安排，該示范園區(qū)承擔(dān)

17、了周邊10000畝柚橘的現(xiàn)代栽培技術(shù)服務(wù)，必須用效益保障服務(wù)實力。 三是需要政府及市級相關(guān)涉農(nóng)部門的支持，才能加速蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)的產(chǎn)業(yè)放大。 四是蒲花園區(qū)得到了市委書記汪洋同志，市委副書記、市長 王鴻舉國志，市委常委、副市長馬正其同志，市委常委、組織部 長陳存根同志等市級領(lǐng)導(dǎo)和市級涉農(nóng)部門領(lǐng)導(dǎo)的肯定，給該園區(qū) 的示范帶動和栽培技術(shù)、儲藏保鮮技術(shù)服務(wù)提出了更高的要求。 因此，示范園區(qū)必須努力完善其設(shè)施功能。2 、項目實施地點的環(huán)境分析 蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)，緊鄰黔江區(qū)濯 水中心鎮(zhèn) 1.2公里、渝懷鐵路濯水貨站 2.5公里、國道 319線 1.2 公里和渝

18、湘高速公路出口 0.8公里，交通十分便捷， 距 10仟伏輸 電線路 0.8 公里，電力供應(yīng)十分充足，水源條件十分優(yōu)越，周邊 無環(huán)境污染，是建濕冷通風(fēng)保鮮庫的理想地點。3 、市場供求和資源分析 一是鮮食水果的市場容量看，黔江市場每年銷售柚橘數(shù)量在 1500 噸以上，周邊的酉陽、彭水和湖北咸豐每年的市場容量也在 銷售 2000 噸以上。通過 3 年來的調(diào)查統(tǒng)計，每年 2 月5 月的柚 橘銷售價格都比采收期高出 60% 90%，隨著人民的生活水平的 不斷提高，水果消費需求會更加旺盛，市場容量會更大，銷售價 格更加看好。由此看來，只要能采取柚橘保鮮儲藏措施，實行移 峰填谷的反季節(jié)銷售辦法，延長水果鮮銷

19、時間，市場容量是足夠 的，且富余系數(shù)特別大。二是保鮮庫的保鮮資源看，蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽 培示范園區(qū)已經(jīng)形成 600 噸紅心柚， 200 噸天草柑橘的生產(chǎn)能力， 周邊柚橘年產(chǎn)量在 1000 噸以上，在蒲花園區(qū)建濕冷通風(fēng)保鮮庫， 能確保該庫的最佳利用效率，可以達到滿負荷運行。三是紅心柚和天草柑橘的市場銷售價格看，在產(chǎn)期鮮銷和反 季節(jié)銷售進行比較，每公斤售價均能提高2 4 元以上，公司每年可增加銷售收入 105.07 萬元。 所以， 在蒲花建濕冷通風(fēng)保鮮庫 很有必要。第三章 項目建設(shè)內(nèi)容 在黔江區(qū)蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)內(nèi)新建 一個建筑面積為 1220 平方米，保鮮容量為 1

20、0000 立方米的濕冷通 風(fēng)保鮮庫，實現(xiàn)儲藏保鮮 500 噸優(yōu)質(zhì)紅心柚和 100 噸天草柑橘的 儲藏能力，儲藏保鮮時間達到 4 個月，其項目建設(shè)內(nèi)容是：1 、土建部份： 建設(shè)磚混結(jié)構(gòu)庫房 1220 平方米，其中：庫房800 平方米，配電用房 20 平方米，制冷系統(tǒng)用房 180 平方米，包 裝用房 200 平方米，運行值班用房 20 平方米。2、設(shè)備部份： 安裝制冷設(shè)備 28 臺（套）、檢測控制設(shè)備 24 臺（套）、保溫設(shè)備 1350 平方米、配電設(shè)備 1 臺及配電線路 0.8公里，完善其它輔助設(shè)備。濕冷保鮮工藝流程圖產(chǎn)品分級=產(chǎn)品=產(chǎn)品溫度產(chǎn)品濕度保鮮=產(chǎn)品包裝入庫調(diào)整調(diào)整貯藏銷售第四章項目概

21、算總投資及資金籌集方案建設(shè)10000立方米濕冷通風(fēng)保鮮庫，概算總投資為3108450元（見第10-11頁的投資概算表）。資金籌措方案是：申請農(nóng)發(fā)行貸款1850000元，申請市百鎮(zhèn)辦直補補資金 600000元，生綠公司自籌 658450元。第五章生態(tài)效益評價該項目以建設(shè)技術(shù)先進的濕冷通風(fēng)保鮮庫為目的，在建設(shè)過 程中不產(chǎn)生有害物質(zhì)的排放，運行過程中不產(chǎn)生任何有害氣體和 有害物質(zhì)，對環(huán)境不產(chǎn)生任何不良影響，對生態(tài)環(huán)保不帶來任何 危害。第六章 經(jīng)濟社會效益分析1 、經(jīng)濟效益測算（請咨詢公司分析測算）2 、社會效益分析一是加強了“公司 +園區(qū)+農(nóng)戶 +市場”的產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈的緊密結(jié) 合。二是該庫建成后，具備

22、了年保鮮貯藏 600 噸鮮柚橘水果的能 力，能較好地解決鮮食水果集中上市導(dǎo)致的銷售困難和銷售價格 低的問題。三是本項目始終圍繞增強示范園區(qū)的帶動能力和增加農(nóng)民收 入為宗旨，以服務(wù)“三農(nóng)”為出發(fā)點和落腳點，為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、 加速全面建設(shè)小康社會發(fā)揮積極作用，符合中央和市委、市政府 當前的相關(guān)政策。第七章 組織、技術(shù)措施1 、組織措施一是組成由黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦牽頭的蒲花基地保鮮庫建設(shè) 領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負責(zé)規(guī)劃實施、質(zhì)量把關(guān)、進度控制，確保在二 OO 八年十二月前建成投入運行。二是對項目實施合同制管理：由公司與建設(shè)單位簽訂濕冷通 風(fēng)保鮮庫項目建設(shè)合同，把建設(shè)中公司、建設(shè)單位應(yīng)盡的義務(wù)、 12責(zé)任和建成后的質(zhì)量標準、儲藏保鮮效果規(guī)定清楚。2 、技術(shù)措施聘請中國農(nóng)科院果研所果蔬保鮮專家和技術(shù)人員組成專門技 術(shù)指導(dǎo)小組，嚴把材料質(zhì)量關(guān)、建設(shè)質(zhì)量關(guān)、工藝技術(shù)關(guān)，努力 建成技術(shù)一流、質(zhì)量一流的蒲花濕冷通風(fēng)保鮮庫。第八章 結(jié) 論本項目建成后，能為蒲花無公害優(yōu)質(zhì)鮮食水果高產(chǎn)栽培示范 園區(qū)提供 10000 噸鮮柚、橘的儲藏保鮮能力，實施移豐填谷措施 進行反季節(jié)銷售，每年就能為公司增加收入 105.7 萬元。由此可見，在蒲花無公害鮮食水果高產(chǎn)栽培示范園區(qū)建濕冷 通風(fēng)保鮮庫， 經(jīng)