1、化 學(xué) 肥 料,莊稼一枝花 全靠肥當家,請同學(xué)們閱讀教材第76頁一77頁并思考,1）農(nóng)作物所需要的營養(yǎng)元素有哪些？ （2）農(nóng)民經(jīng)常使用的化肥有哪些？ （3）什么是復(fù)合肥,肥料,化學(xué)肥料,農(nóng)家肥料：如廄肥、人糞尿、綠肥等,氮肥,磷肥,鉀肥,復(fù)合肥料,微量元素肥料:如鉬肥、鋅肥、錳肥等,一、氮肥,1、氮肥的主要作用： 氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和葉綠素的重要成分，氮肥能促使作物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠。 2、主要物質(zhì) 尿素 銨鹽（如：硝酸銨、硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨） 氨水 硝酸鹽（如：硝酸鉀、硝酸鈣） 3、缺乏時的表現(xiàn) 植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴重時葉脈呈淡棕色,缺氮的棉花,缺氮的玉米,缺氮的馬

2、鈴薯,思考：我們知道空氣中有大量的氮氣，植物能不能吸收氮氣并使之轉(zhuǎn)化為氮肥呢,氮的固定,空氣中雖然含有大量的氮氣，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮氣。根部有根瘤菌的豆科植物能把氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。 將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定,自然界中氮的固定： 途徑一：有根瘤菌的豆科植物,途徑二：雷雨肥莊稼,氮肥施用時的注意事項,因為銨態(tài)氮肥遇堿會放出氨氣，從而使肥分流失。所以銨態(tài)氮肥不能和堿性物質(zhì)一起混合施用,銨鹽的檢驗,觀察實驗： 1、把氯化銨固體和氫氧化鈣固體在研缽中混合研磨，聞放出的氣味。 2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3 2、

3、在一支試管中放入硫酸銨固體，加入氫氧化鈉濃溶液并加熱，在試管口放一片濕潤的紅色石蕊試紙，觀察紅色石蕊試紙顏色的改變情況。 (NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3,銨鹽與堿的反應(yīng): (NH4+的鑒定方法,濕潤的紅色石蕊試紙,2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3,銨鹽和堿的反應(yīng)原理,注意!施用銨鹽時不要和堿性物質(zhì)一起施用,二、磷肥,1、磷肥的主要作用： 磷肥能促進作物根系發(fā)達，增強抗寒抗旱能力，還能促進作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。 2、主要物質(zhì) 磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣 3、缺乏時的表現(xiàn) 植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色,正常與缺磷的

4、小麥,正常與缺磷的水稻,三、鉀肥,1、鉀肥的主要作用 鉀肥能促使作物生長健壯，莖稈粗硬，增強對病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進糖分和淀粉的生成。 2、主要物質(zhì) 硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀 3、缺乏時的表現(xiàn) 莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯,棉花缺鉀葉片,棉花缺鉀葉片,土壤供鉀水平不同對水稻的影響,大豆缺鉀葉片,玉米缺鉀癥狀,缺鉀使柑桔變小,四、復(fù)合肥料,同時含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。 如：磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀等,復(fù)合肥的種類,缺乏復(fù)合肥,討論： 化肥的使用是利大于弊還是弊大于利,化學(xué)產(chǎn)品（如化肥、農(nóng)藥）的使用，對人類文明的發(fā)展作

5、出了巨大貢獻； 同時，不當使用也對人類健康和生態(tài) 環(huán)境產(chǎn)生危害,化肥與環(huán)境,1. 有利：提高農(nóng)作物產(chǎn)量 2. 不利： （1）一些重金屬元素、有毒有機物和放射性物質(zhì)，污染土壤； （2）因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水體的富營養(yǎng)化和大氣環(huán)境的污染。 3. 注意合理使用農(nóng)藥和化肥,不合理使用化肥的可能后果,引起蟲害。 人們在農(nóng)田中使用了大量的化肥，從而造成植物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)過多，使害蟲遇到了適宜自己大量繁殖的環(huán)境，從而引起蟲害,造成土壤板結(jié)，破壞土壤內(nèi)部的空間結(jié)構(gòu),污染地下水源，污染生活飲用水,水的富營養(yǎng)化,除了化肥之外，農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。 但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺

6、滅病蟲害的同時也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害。 P78 圖11-14 農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移,對比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點,五、農(nóng)家肥,四、化肥的簡易鑒別,1、桌子上的幾種化肥從顏色上看有什么不同？ 2、聞一聞哪些化肥有特殊氣味？ 3、各取少量溶于水，觀察溶解情況？ 4、各取少量于研缽中，分別加入少量熟石灰研磨，能否聞到氣味？為什么,六、初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法,看外觀. 氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰白色粉末,加水. 氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水,灼燒. 氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不燃燒,在灼燒時可跳動或有炸裂聲,4. 加熟石灰. 銨態(tài)氮肥(銨

7、鹽)能放出具有刺激性氣味的氨氣,P79 活動與探究,白色 晶體,白色 晶體,灰白色 粉末,灰白色 粉末,白色 晶體,白色 晶體,明顯刺鼻 氨味,無氣味,無氣味,無氣味,無氣味,無氣味,溶于水,溶于水,不 溶于水,溶于水,溶于水,部分 溶于水,NH4HCO3常溫下就能分解： NH4HCO3=NH3+H2O+CO2,2,有氨味,有氨味,無氣味,無氣味,無氣味,無具有刺激性氣味的氨氣放出,放出有刺激性氣味的氨氣,不燃燒，跳動或有爆裂聲,不燃燒，熔化起泡或冒煙,大多數(shù)不溶于水或部分溶于水,全部溶于水,灰白色粉末,白色晶體,3、怎樣區(qū)別氮肥、磷肥和鉀肥,可用于檢驗銨態(tài)氮肥,3. 初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥

8、的步驟和方法： （1）觀察樣品的顏色和氣味： 顏色為灰白色粉末且不易溶于水的為磷肥； 有明顯氨臭味的是碳酸氫銨。 （2）加熟石灰研磨： 能放出有刺激性氣體的為銨態(tài)氮肥（銨鹽,思考： 鑒別四種氮肥：硫酸銨(NH4)2SO4、氯化銨NH4Cl、硝酸銨NH4NO3、尿素CO(NH2)2 方案： OH NaOH 或 Ca(OH)2 ； Ba2+ BaCl2 或 Ba(NO3)2 ； Ag+ AgNO3 P80 資料 氮肥的簡易鑒別,化肥使用的注意點： （1）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用以免減低肥效； （2）草木灰（主要成分K2CO3，pH7） 不能淋雨，不能與銨鹽混合使用以免減低肥效； （3）氮肥要

9、早晚施、開溝施，并及時蓋土，避免失效。 （4）硫酸銨、硝酸銨等不宜長期大量使用，以免增加土壤酸性,5）有機肥（主要成分是人畜糞便及植物體的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥），減少劇毒農(nóng)藥的使用開發(fā)高效、低毒的農(nóng)藥； （6）大力發(fā)展無土栽培植物； 化肥的保存： （1）陰涼、干燥、防曬、防潮 （2）避免與堿性物質(zhì)混放,常見化肥的種類與作用,小結(jié),思考與練習(xí),1、已知含銨根離子（NH4+）的鹽能與堿反應(yīng)生成一種新的鹽和氨水（NH3H2O），氨水具有揮發(fā)性，加熱時分解生成氨氣（NH3）和水，氨氣遇水又會結(jié)合成氨水。氨水的溶液中存在著少量的OH離子而顯堿性。請?zhí)暨x儀器、設(shè)計實驗來驗證：氯化銨、硝酸銨、硫

10、酸銨等銨鹽中含有銨根離子,思考與練習(xí),2、小明家責(zé)任田里的莊稼生長不茂盛，葉色淡綠、莖葉細小，同時還出現(xiàn)了不同程度的倒伏現(xiàn)象。請問： （1）、小明家的莊稼缺兩種元素，它們是（ ）元素和（ ）元素。 （2）某生產(chǎn)資料公司的化肥價格如下,小明已買回了碳酸氫銨化肥，從經(jīng)濟實用角度考慮， 他還需要買的另種一化肥是（,近年來，我國一些河水發(fā)生了嚴重的“水華”現(xiàn)象?！八A”主要是指向水中投入或排入生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)后，水中某些元素含量過高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生長、繁殖，水質(zhì)惡化而有腥嗅味，造成魚類死亡現(xiàn)象。 （1）已知藻類的化學(xué)式為C106H263O110N16P,則組成藻類的元素有種，藻類的相對分子質(zhì)量為； （2）根據(jù)藻類的化學(xué)式確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長過快的營養(yǎng)元素是（填元素名稱）； （3）為什么河水的“水華”現(xiàn)象會發(fā)生在枯水期，而不會發(fā)生在汛期？ （4）從控制污染源頭考慮，請你提出防止“水華”現(xiàn)象