.,1,姓名：楊冬敏學(xué)號：200840700054專業(yè)：生物技術(shù),桃,姓名：學(xué)號：專業(yè)：,桃,.,2,一、桃樹的生物學(xué)特征,.,3,1、桃樹的生長習(xí)性,根系：桃樹是淺根型果樹，水平根發(fā)達(dá)，分布范圍為樹冠直徑的1-2倍，垂直根不發(fā)達(dá)，在土層深厚的地區(qū)，根系主要分布在20-50厘米的土層中。桃樹根系在一年中有兩次生長高峰，分別出現(xiàn)在5-6月和9-10月，低溫22時，根系生長最快。,.,4,1、桃樹的生長習(xí)性,芽：桃樹的芽按性質(zhì)分為葉芽和花芽兩種，花芽為純花芽，全部由側(cè)芽形成，枝條的頂芽都是葉芽，桃芽具有早熟性，生長旺的新梢一年可萌發(fā)1-2次副梢，但其潛伏芽少而且壽命短，因而不易更新。,.,5,1、桃樹的生長習(xí)性,桃樹的枝條萌芽率高，成枝力強(qiáng)，因而桃樹層性不明顯，枝條頂端優(yōu)勢強(qiáng)，結(jié)果部位易上移和外移。,普通發(fā)育枝,枝條,.,6,2、桃樹的結(jié)果習(xí)性,桃樹的結(jié)果枝類型隨品種、樹齡而不同，南方品種群以中、長果枝結(jié)果為主，北方品種群以短果枝結(jié)果為主；幼樹生長強(qiáng)旺，新梢多次分枝，如配合2-3次摘心，當(dāng)年即可形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)。進(jìn)入大量結(jié)果以后，樹勢趨向中庸，生長穩(wěn)定，新梢抽枝粗壯，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，復(fù)花芽居多。初果幼樹以長、中果枝結(jié)果為主，盛果期以中、短果樹結(jié)果為主，占果樹總量的76%以上。自然授粉坐果率高，需嚴(yán)格疏果，以增大果個。,.,7,2、桃樹的結(jié)果習(xí)性,花芽分化與開花坐果a、花芽分化時間：6月中、下旬，8月上、中旬為桃花芽分化的兩個集中分化期；b、開花：桃樹花期最適宜溫度為12-14，花開的1-2天為最佳授粉時期；桃大多數(shù)品種是自花結(jié)實(shí)，異花授粉情況下，可提高產(chǎn)量。c、果實(shí)發(fā)育：果實(shí)生長為雙S圖形，有兩個迅速生長期，其間一個緩慢生長期（硬核期）。,.,8,3、桃樹對環(huán)境條件的要求,a、溫度南方品種群宜在年均溫12-17，夏季月均溫達(dá)到25，冬季要有7.2以下低溫，750小時以上，才能完成休眠。b、光桃樹特別喜光，光照不足，枝梢延長，花芽分化少，質(zhì)量差，易落花落果。c、土壤土壤不宜粘重，喜沙質(zhì)壤土，怕澇，忌積水，土壤中水分過多，根系死亡，宜在向陽的南坡，排水良好的緩坡上建桃園。pH4.5-7.5范圍均可正常生長，pH7.5以上易黃化。當(dāng)土壤含鹽量超過0.28%時生長發(fā)育不良甚至死亡。桃樹忌重茬。,.,9,二、桃樹的需肥特性,.,10,二、桃樹的需肥特性,桃樹對三要素的需要以氮、鉀為主，對磷需要量較少。a、施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應(yīng)根據(jù)品種、樹齡、樹勢、產(chǎn)量、土壤肥力、肥料性質(zhì)、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產(chǎn)100斤果，需施入基肥50-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。b、磷、鈣的吸收量也較高，與氮吸收量的比值分別為10：4和10：20。磷在葉、果吸收多，鈣在葉片中含量最高。要注意的是，在易缺鈣的沙性土中更需注意補(bǔ)充鈣。c、各器官對氮、磷、鉀三要素吸收量以氮為準(zhǔn)，其比值分別為：葉10：2.6：13.7；果10：5.2：24；根10：6.3：5.4。對三要素的總吸收量的比值為10：3-4：13-16。,.,11,二、桃樹的需肥特性,對氮肥特別敏感。桃在幼樹期，如施氮過量，常引起徒長，成花不易，花芽質(zhì)量差，投產(chǎn)遲，落果多，流膠病重。盛果期又需氮肥多，如氮素不足，易引起樹勢早衰。果實(shí)生長后期如施氮肥過多，果實(shí)味淡，風(fēng)味差。在衰老期，氮素不足，會加速衰老；反之，氮素充足，可促進(jìn)多發(fā)新梢，推遲衰老過程。需鉀量大。桃樹對鉀的需要量大，特別是果實(shí)發(fā)育期鉀的含量為氮的3.2倍，鉀對增大果實(shí)和提高品質(zhì)有顯著作用。如鉀不足，葉片變小，色變淡，葉緣枯焦，葉身出現(xiàn)黃斑，葉片早落，落果重，果未熟而果頂先爛，所以壯果肥中鉀的比例應(yīng)高于氮，并在果實(shí)發(fā)育期噴鉀。在年生長期中需要的氮磷鉀比例，大致為1：0.5：1，果實(shí)發(fā)育的中后期為1：0.5：1.5。,N,K,.,12,二、桃樹的需肥特性,基肥以秋施為最好，此時正值根系的第2次生長高峰，效果最佳。施肥宜深不宜淺。桃的根系發(fā)達(dá)，側(cè)根和須根較多，吸收力強(qiáng)，但根系分布淺，多集中于地表下20-40厘米的土層。如營養(yǎng)不足，就會影響樹勢、產(chǎn)量、品質(zhì)和壽命，所以施肥宜施在30-50厘米深的土層，不宜淺施；淺施更易引起根系上浮。,.,13,二、桃樹的需肥特性,梢果爭奪養(yǎng)分矛盾激烈。桃的新梢生長與果實(shí)發(fā)育都在同一時期，因而梢果爭奪養(yǎng)分的矛盾特別突出，如健壯樹落花后施氮肥過多，枝梢猛長，落果特重；弱樹如氮素不足，又會引起枝梢細(xì)短，葉黃果小，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此應(yīng)根據(jù)樹齡樹勢和結(jié)果重，適時施好花后肥和壯果肥，以協(xié)調(diào)梢果矛盾。,.,14,施肥1N素：對N素敏感，過少抑制生長，過多造成旺長，花芽減少，停止生長晚，易抽條；2P素：P素需要量較少；3對K、Ca、Mg需要量較多；4N：P：K：Ca：Mg=10：34：610：610：45,二、桃樹的需肥特性,.,15,三、桃樹所需的礦質(zhì)營養(yǎng),.,16,氮：桃樹新梢生長量大，果實(shí)大，對氮素較敏感，結(jié)果樹氮素過多易引起新梢徒長和延遲結(jié)果，加重生理落果，要適當(dāng)控制氮肥施量。隨樹齡增大及產(chǎn)量增加，需氮量也增加。磷：桃需磷量比氮、鉀少，主要作用是使傳粉受精良好，增加果實(shí)含糖果量和促花芽形成。鉀：桃需鉀多，鉀充足時果個大，含糖量高。鈣：以果膠鈣的形式構(gòu)成細(xì)胞壁的成分，為正常的細(xì)胞分裂所必需，也是某些酶的活化劑。鎂：是葉綠素的組成部分，是許多酶系統(tǒng)的活化劑，能促進(jìn)磷的吸收和轉(zhuǎn)移，有助于植物體內(nèi)糖的運(yùn)轉(zhuǎn)。,三、桃樹所需的礦質(zhì)營養(yǎng),.,17,硫：提高葉綠素和蛋白質(zhì)含量，防止果樹新生葉失綠黃化和枯梢，促進(jìn)果實(shí)生長。鐵：是葉綠素合成和保持所需的元素，并參與光合作用，是許多酶的成分。硼：影響某些酶的活性，促進(jìn)糖分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，能促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管生長。鋅：參與生長素、核酸和蛋白質(zhì)的合成，是某些酶的組成部分。錳：是形成葉綠素和維持葉綠素結(jié)構(gòu)所必需的元素，也是許多酶的活化劑，在光合作用中有重要功能，并參與呼吸過程。,三、桃樹所需的礦質(zhì)營養(yǎng),.,18,銅：構(gòu)成銅蛋白參與光合作用和氮代謝，促進(jìn)花器官發(fā)育，有利于枝梢和幼葉生長，促進(jìn)果實(shí)生長。鉬：參與氮素代謝，與維生素C的合成有關(guān)，提高果實(shí)維生素C含量，提高果實(shí)口感，增強(qiáng)抗病毒感染能力。,三、桃樹所需的礦質(zhì)營養(yǎng),.,19,1、缺氮,a.土壤缺氮會使全株葉片變淺綠色至黃色。起初成熟的葉或近乎成熟的葉從濃綠色變?yōu)辄S綠色，黃的程度逐漸加深，葉柄和葉脈則變紅。此時，新梢的生長受到阻礙，葉面積減少，枝條和葉片相對變硬。b.如缺氮過于嚴(yán)重，則在13周內(nèi)，大的葉脈之間的葉肉出現(xiàn)紅色或紅褐色斑點(diǎn)。在后期，許多紅色斑點(diǎn)發(fā)展成為壞死斑。葉片逐漸形成離層而脫落，從當(dāng)年生長新梢的基部開始，逐漸向上發(fā)展。,.,20,1、缺氮,c.新梢頂端，生長短，花芽多，坐果率大大減少。在嚴(yán)重缺氮時，整個新梢短且細(xì)，花芽較正常株少，葉片也小，為淺綠色，頗似缺鉀的樹。但是缺鉀時，頂梢較細(xì)，節(jié)間長。葉肉紅色斑點(diǎn)是缺氮的特征。d.含氮低的植株，其果實(shí)早熟，上色好。離核桃的果肉風(fēng)味淡，含纖維多。果面不夠豐滿，果肉向果心緊靠。,.,21,2、缺磷,初期全株葉片呈深綠色，常被誤認(rèn)為施氮過多；若此時溫度較低，可見葉柄或葉背的葉脈呈紅褐色或紫色，隨后葉片正面呈紅褐色。缺磷時果實(shí)晦暗，肉質(zhì)松軟，味酸，果實(shí)有時有斑點(diǎn)或裂皮。,.,22,3、缺鉀,a.缺鉀癥狀的特征是葉片向上卷，夏天中期以后葉變淺綠色，后來從底葉到頂葉逐漸嚴(yán)重。嚴(yán)重缺鉀時，老葉主脈附近皺縮，葉緣或近葉緣處出現(xiàn)壞死，形成不規(guī)則邊緣和穿孔。b.隨著葉片癥狀的出現(xiàn)，新梢變細(xì)、花芽減少，果型小并早落。,.,23,4、缺鈣,果園缺鈣可削弱桃根的生長，主要表現(xiàn)在幼根的根尖生長停滯，而皮層仍,桃樹對鈣很敏感。,繼續(xù)加厚，在近根尖處生出許多新根；嚴(yán)重缺鈣時，幼根逐漸死亡，在死根附近又長出許多新根，形成粗短多分枝的根群。,.,24,桃樹微量元素缺乏癥,.,25,四、整形修剪,.,26,1.樹形,生產(chǎn)上以自然開心形為主，也有杯狀形。,.,27,.,28,a、桃樹花芽量大，生長量也大，注意合理負(fù)擔(dān)；b、主枝先端優(yōu)勢強(qiáng)，內(nèi)膛易光禿，要注意用二次枝帶頭緩和樹勢；c、潛伏芽壽命短，更新困難，注意利用內(nèi)膛徒長枝和旺長枝培養(yǎng)結(jié)果枝組；d、合理配備枝組；e、生長量大需進(jìn)行夏剪，以控制生長勢。分為抹芽、摘心、疏枝。,2.修剪,.,29,2.修剪,桃樹整形修剪桃樹的整形修剪，是根據(jù)桃樹的生長和結(jié)果的習(xí)性，通過科學(xué)的修剪技術(shù)進(jìn)行合理的造型和各類枝的調(diào)整，使樹體結(jié)構(gòu)合理，主從明確、層次清楚、生長平衡、光照良好。桃樹具有生長性極強(qiáng)和生長旺盛的特點(diǎn)，整形修剪不當(dāng)，容易造成上強(qiáng)下弱、光照不良和枝條的兩極分化，使內(nèi)膛和下部枝條因營養(yǎng)和光照不足而致衰弱或死亡，形成內(nèi)膛空虛、結(jié)果部位外移，使桃果產(chǎn)量低、品質(zhì)差。因此，對桃樹進(jìn)行科學(xué)的整形修剪，是獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)果實(shí)的十分重要的手段。,.,30,3.整形修剪任務(wù),整形修剪的主要任務(wù)有：a、培養(yǎng)和維持豐產(chǎn)的樹形；b、培養(yǎng)健壯的各類結(jié)果枝組；c、調(diào)整各類枝的主從關(guān)系和樹勢的平衡；d、調(diào)整各類枝的密度和比例；e、根據(jù)樹齡、樹勢、品種等因素調(diào)整花芽的剪留量。,.,31,a、防寒桃要特別注意夏季修剪，特別是在彎曲部分易萌發(fā)新枝要及時抹掉，對徒長枝要及時控制；b、生長緩和，花芽多，結(jié)果早，修剪時要防止早衰；c、由于主枝壓平后徒長枝多，更新比較容易。,4.修剪注意問題,.,32,五、土和水的管理,.,33,1.土壤管理,a、深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進(jìn)行深翻，深60cm左右，結(jié)合施有機(jī)肥料。砂石地桃園也進(jìn)行深翻，掏砂石換土，結(jié)合施有機(jī)肥料。深翻對連年豐產(chǎn)起著良好作用。b、秋耕：在落葉前后結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行，深20-30cm。c、間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。,.,34,1.土壤管理,d、留足樹盤：由于新栽桃樹矮小，根系正在擴(kuò)展，競爭水分和養(yǎng)分的能力較弱，因此，一定要加以保護(hù)，留足樹盤，樹盤直徑最少要100150厘米以上。e、中耕除草：桃園全年中耕除草24次。在春季萌芽前結(jié)合追肥全園中耕松土，促進(jìn)深層土溫升高，以利根系生長活動。采果后干旱季節(jié)結(jié)合澆水淺耕松土，清除雜草，有利于保水和增加土壤溫度，并可減少病蟲害。,.,35,2.灌溉管理,冬季土壤封凍前、開花前、果實(shí)膨大期，應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行科學(xué)澆水。澆水后應(yīng)及時劃鋤，保持土壤疏松。桃樹抗旱而最怕澇，輕者黃化，樹勢衰弱，重者死樹。因此在雨季來之前，如地下水位高或排水不良時，應(yīng)疏通排水溝，以利及時排水。在地下水位高的地塊或洼地要起壟栽植，以保證根系集中分布區(qū)不致積水。,.,36,3.灌溉方式,a、地面灌水是采用窄溝把水引人果園進(jìn)行地面灌水的方法。其中，常用的方法有樹盤或樹行灌水、溝灌、穴灌等。樹盤或樹行灌水，在樹冠外緣的下方作環(huán)狀土埂，或樹行的樹冠外緣下方作兩條平行直通土埂，埂寬20-30厘米，埂高1520厘米，通過窄溝將水引入樹盤或樹行內(nèi)，經(jīng)一定時間待水與埂高近似時，封閉土埂。水滲下后，及時中耕松土。溝灌，在樹冠外緣向里約50厘米處，挖寬30厘米、深25厘米的環(huán)狀溝或井字溝，通過窄溝將水引入環(huán)狀溝或井字溝內(nèi)，經(jīng)一定時間待環(huán)狀溝或井字溝水滿為止。水滲下后，用土埋溝保蓄水分。穴灌，在樹冠外緣稍向里挖10個穴左右，每個穴的直徑為30厘米，穴深60厘米，挖穴時勿傷粗根。用桶將每個穴灌滿水，再用草封蓋穴口，灌水后兩天調(diào)查，水分滲透的直徑達(dá)1米，這是一種較省水的地面灌水方法。,.,37,3.灌溉方式,b、滴灌由水源、進(jìn)水管、控制設(shè)施(水泵、水表、壓力表、肥料罐、過濾器等)、輸水管道(干管、支管、毛管)、滴頭等組成，滴頭將水滴到果樹根系分布范圍進(jìn)行滲透、擴(kuò)散灌溉。輸水管道一般為塑料管，其直徑粗度應(yīng)與供水量相適應(yīng)，其長度因輸水距離面定，多埋設(shè)在地下。毛管通常為可繞曲的聚氯乙烯或聚乙烯的軟管，每行樹鋪設(shè)一根毛管。每個滴頭按每小時滴水量為4千克計(jì)算，滴水的擴(kuò)滲半徑為05米，每株樹安裝的滴頭數(shù)量，應(yīng)根據(jù)滴水的擴(kuò)滲半徑和樹體大小等因素確定。滴頭可分為管間滴頭、孔眼式滴頭、螺帽式滴頭、發(fā)絲滴頭4種，其每小時滴水量為2-4千克不等。滴灌特別適用于果樹，它比噴灌能省水30以上，具有廣闊的發(fā)展前途。,.,38,3.灌溉方式,c、噴灌由水源、進(jìn)水管、水泵站、輸水管道(干管和支管)、豎管、噴頭組成，噴頭將水噴射成細(xì)小水滴，像降雨均勻地灑布在果園的地面進(jìn)行灌溉。噴灌系統(tǒng)分固定式、半固定式、移動式3種類型。豎管基本上分高、矮兩種，高豎管能使水滴噴到地面和樹冠上，有利于降低夏季葉面與果實(shí)的