有機農(nóng)業(yè)園項目建議書一、項目概況項目名稱：有機農(nóng)業(yè)園項目主題：有機農(nóng)業(yè)，健康生活，人與自然，共生共榮總體目標(biāo)以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為支撐，以培育有機農(nóng)業(yè)所需健康沃土為切入點，圍繞園區(qū)內(nèi)自有有機碳資源循環(huán)和能量循環(huán)，以農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效為落腳點，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)和銷售有機食品。以低碳環(huán)保的理念，通過健康生活場景化，打造一個集有機農(nóng)業(yè)體驗和天人和諧共處科普教育為一體的有機農(nóng)業(yè)園。項目面積：120畝建設(shè)時間：2011年-2012年建設(shè)地點：順義區(qū)楊鎮(zhèn)二、項目背景與理由21世紀(jì)，全球社會開始意識到一個“風(fēng)險社會”的時代即將來臨，面對著接續(xù)而至的許多食品危機事件，使得人類社會的食物體制是否健全與永續(xù)開始受到重視。其后則是氣候變遷議題，以及與此相關(guān)的重大自然災(zāi)害，不僅使糧食供應(yīng)更加失衡，也使人類與自然之和諧關(guān)系受到正視，人類社會確實必須重新思考農(nóng)業(yè)、貿(mào)易與生態(tài)的復(fù)雜關(guān)系，找出永續(xù)發(fā)展之道。有機農(nóng)業(yè)模式被認(rèn)為是最重要的改革方案之一。有機農(nóng)業(yè)是人們對傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)業(yè)的一種反省，僅是幾十年間，化學(xué)農(nóng)業(yè)已經(jīng)讓人們感受到許多嚴(yán)重健康與生態(tài)環(huán)境的問題，農(nóng)藥殘留、水質(zhì)的氮污染、土壤的酸化、害蟲的抗藥性，等等。有機農(nóng)業(yè)遵循了人與自然生態(tài)系統(tǒng)和諧相處，共存共榮的自然規(guī)律，是一種避免使用農(nóng)藥、化學(xué)肥料、抗生素及生長素等物質(zhì)，注重環(huán)境保護及生態(tài)平衡的永續(xù)性農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。北京市7個區(qū)縣有有機農(nóng)業(yè)面積累計18萬畝，其中有機種植約3萬畝，養(yǎng)殖15萬畝。有機種植行業(yè)從業(yè)企業(yè)上百家，有搞網(wǎng)上配送的博揚有機食品網(wǎng)、沱沱工社等；有靠超市營銷的歐閣、留民營生態(tài)農(nóng)場、東升方圓、正谷等；有搞旅游采摘、禮品蔬菜為主的小湯山天安農(nóng)業(yè)、天翼草莓園等；還有經(jīng)營專類水果的合作社、企業(yè)等。分析當(dāng)前北京市有機食品行業(yè)的公司經(jīng)營模式和經(jīng)營狀況，依靠網(wǎng)上配送、超市銷售以及專賣店銷售的模式效果不理想，多數(shù)企業(yè)處于虧損狀態(tài)。主要原因有兩點：一是產(chǎn)品品牌的可信度不高；二是經(jīng)營成本過大。當(dāng)前多數(shù)盈利的有機種植企業(yè)都借助旅游觀光、會議用餐、休閑采摘為一體的帶有旅游性質(zhì)的農(nóng)業(yè)園。如：蟹島度假村有機菜園、天翼草莓園、小湯山特菜大觀園等。分析本項目建設(shè)地點的區(qū)位特點，定位為有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。三、項目建設(shè)內(nèi)容（一）、項目定位園區(qū)主要從事有機食品的生產(chǎn)，以科技體驗、科普展示普及為一體的農(nóng)業(yè)園區(qū)。（二）、項目指導(dǎo)思想以公司會員制銷售為基礎(chǔ)，輔助禮品銷售及市場批發(fā)銷售，建立多渠道銷售模式。降本增效，增加農(nóng)業(yè)機械，減少人工投入。（三）、項目概要1個模型：以農(nóng)業(yè)生物發(fā)酵、生物防治技術(shù)為基礎(chǔ)的園區(qū)內(nèi)部有機碳和能量循環(huán)的有機栽培模型。3個產(chǎn)品系列：以生態(tài)學(xué)原理，推崇低層級，低能量消耗的葉菜作為產(chǎn)品主打系列，策劃葉菜健身康體的推銷方案。以薯類、谷類及有食療價值的藥草等目前國際公認(rèn)的健康食品作為第二個產(chǎn)品系列。以高檔瓜果如草莓，作為園區(qū)采摘參觀的吸引客源的產(chǎn)品系列。4個科普專題：以有機農(nóng)業(yè)同現(xiàn)代生活關(guān)系論證科普展示。包括，人類對化學(xué)農(nóng)業(yè)的反省，人類對自然的破壞，如何協(xié)調(diào)人類發(fā)展同自然環(huán)境的關(guān)系。以土壤-萬物生命之源為主題的人與自然倫理教育展示，包括，如何善待土壤、培肥土壤、土壤與有機農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)等等。以粗纖維、低能耗、低層級葉菜養(yǎng)生科普展示，使用葉菜的養(yǎng)生之道，葉菜對身體垃圾的清理作用，葉菜對土壤的反哺作用等等。以藥用食療作用植物如何調(diào)理身體機能為主的中華食療文化和應(yīng)用。5個功能區(qū)：種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、種養(yǎng)平衡轉(zhuǎn)化區(qū)、科普宣傳區(qū)、生產(chǎn)服務(wù)區(qū)。（四）、功能區(qū)建設(shè)內(nèi)容在種植生產(chǎn)上，本項目從有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)上提出以種植期短（60天以內(nèi)）的葉菜類（菜心、芥藍、生菜、油菜）為主，達到農(nóng)場批量生產(chǎn)商品化蔬菜的目的，以達到全年供應(yīng)的市場要求。以種植期短、耗地力弱的品種，來解決肥力不夠和病蟲害嚴(yán)重的問題，建立穩(wěn)定的銷售渠道之后，可以逐漸發(fā)展種植周期長，病蟲害風(fēng)險高的瓜果菜類。（1）種植區(qū)（占地100畝）葉菜50畝，種植品種以菜心、芥藍、生菜、油菜、蘆筍、野菜、中醫(yī)食療藥材等農(nóng)產(chǎn)品，用以配送會員及采摘。40畝有機雜糧、薯類等。包括：富硒花生、紫心紅薯、麻山藥、南瓜、彩色土豆等。10畝草莓、西瓜，番茄。（2）養(yǎng)殖區(qū)（占地10畝）年養(yǎng)殖量肉雞年養(yǎng)殖量4000只，采用平面養(yǎng)殖（散養(yǎng)）；蛋雞1000只，采用散養(yǎng)。養(yǎng)殖設(shè)施布置充分考慮防疫要求。（3）種養(yǎng)平衡轉(zhuǎn)化區(qū)堆肥場（占地3畝）可處理養(yǎng)殖區(qū)所有畜禽糞便和種植區(qū)的廢棄秸稈、菜葉，達到種養(yǎng)業(yè)平衡。年產(chǎn)有機肥500噸有機肥供全園生產(chǎn)使用，可以滿足園區(qū)內(nèi)有機肥料使用低碳環(huán)保。（4）、科普宣傳區(qū)（占地2畝）在每個種植區(qū)域內(nèi)，分布四個主題的科普展示區(qū)，分別設(shè)立