第一章分布廣泛的細(xì)菌和真菌 第三節(jié)真菌 真菌菌落 培養(yǎng)基 細(xì)菌菌落 培養(yǎng)皿 一 各種各樣的真菌 靈芝香菇牛肝菌木耳 側(cè)耳毒蘑菇青霉曲霉 單細(xì)胞真菌 多細(xì)胞真菌 大型真菌 一 各種各樣的真菌 種類(lèi) 1 單細(xì)胞真菌 酵母菌 細(xì)胞由細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核組成 釀酒 做面包和蒸饅頭都離不開(kāi)酵母菌 多細(xì)胞真菌 大型真菌猴頭菌靈芝 多細(xì)胞真菌 霉菌 草菇 木耳 白毒傘 鹿花菌 2 大型真菌 蘑菇的結(jié)構(gòu) 菌桿 蘑菇是多細(xì)胞真菌 它是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲集合而成的 3 多細(xì)胞真菌 青霉 青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的 顏色 形狀 青霉的結(jié)構(gòu) 青綠色 掃把狀 3 多細(xì)胞真菌 曲霉 曲霉的菌體是也由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的 顏色 形狀 曲霉的結(jié)構(gòu) 黑色 放射狀 觀察與思考 青霉與曲霉在顏色和形態(tài)上有什么不同之處 又有什么共同點(diǎn) 觀察與思考 青霉和曲霉 相同點(diǎn) 細(xì)胞壁 細(xì)胞核 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 液泡 自養(yǎng) 異養(yǎng) 異養(yǎng) 真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 異養(yǎng) 二 真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 有細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 液泡 多細(xì)胞或單細(xì)胞 有成形的細(xì)胞核 真核生物 沒(méi)有葉綠體 異養(yǎng) 真菌在營(yíng)養(yǎng)方式是 異養(yǎng) 利用現(xiàn)成的有機(jī)物 從中獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量 真菌在自然界的作用 分解者 知識(shí)拓展 三 真菌的生殖 孢子生殖 真菌的孢子可以飄散到各處 每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下 都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體 四 孢子印的制作 孢子印 或稱(chēng) 孢子紋 是指菇菌孢子散落而沉積的菌褶或菌管的著生模式孢子印及其顏色是傘菌分類(lèi)依據(jù)之一 1960年夏天 英國(guó)某地有10多萬(wàn)只火雞莫名其妙地死去 當(dāng)時(shí)誰(shuí)也說(shuō)不清是什么病 就稱(chēng)為 火雞X病 以后人們才搞清楚 原來(lái)這些火雞因?yàn)槌粤税l(fā)霉的花生粉餅 而發(fā)霉的花生餅中含有一種由黃曲霉菌產(chǎn)生的毒素叫黃曲霉毒素 1 下列組合中屬于真菌的是 A 靈芝 香菇 酵母菌 木耳B 霉菌 酵母菌 肺炎雙球菌 猴頭菌C 側(cè)耳 木耳 霉菌 枯草桿菌D 醋酸桿菌 足癬菌 肺炎雙球菌 A 練習(xí)與應(yīng)用 2 真菌的特征不包括 A 菌體是由菌絲構(gòu)成的B 體內(nèi)不含葉綠體 營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)C 都是單細(xì)胞個(gè)體 沒(méi)有成形的細(xì)胞核D 是多個(gè)細(xì)胞的個(gè)體 細(xì)胞內(nèi)含有細(xì)胞核 C 練習(xí)與應(yīng)用 練習(xí)與應(yīng)用