1、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（第二課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)1. 知識(shí)目標(biāo) 學(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片，認(rèn)識(shí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，初步學(xué)會(huì)化細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。（重點(diǎn)、難點(diǎn)） 區(qū)分動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)（重點(diǎn)）教學(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)：為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，在教師的主導(dǎo)下充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，本節(jié)課主要的學(xué)習(xí)方法是實(shí)驗(yàn)法、觀察法、討論法和任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法和示范教學(xué)。在實(shí)驗(yàn)操作中學(xué)生練習(xí)使用顯微鏡，學(xué)習(xí)制作洋蔥內(nèi)表皮臨時(shí)裝片和人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。然后觀察裝片，小組討論植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞主要的結(jié)構(gòu)及他們的異同。讓學(xué)生在親自動(dòng)手操作體驗(yàn)的過(guò)程中加深理解和記憶。 臨時(shí)裝片的制作以及動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是本節(jié)課的

2、重點(diǎn)，而利用顯微鏡觀察動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是本節(jié)課的難點(diǎn)。利用任務(wù)驅(qū)使法，教師引導(dǎo)和示范下學(xué)生正確的實(shí)驗(yàn)操作是克服難點(diǎn)與重點(diǎn)的基本方法。在學(xué)生的討論分析之后，結(jié)合教師的查缺補(bǔ)漏式的提問(wèn)讓學(xué)生全面理解并掌握實(shí)驗(yàn)基本方法和步驟，清楚的觀察到動(dòng)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)就是這節(jié)課成功。課前準(zhǔn)備：在上節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已具備了一定的探究學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和正確的顯微鏡操作能力。但是真槍實(shí)彈的真正的實(shí)驗(yàn)操作這節(jié)課才是第一次，老師要讓學(xué)生在課下及時(shí)并熟練顯微鏡的操作過(guò)程認(rèn)真預(yù)習(xí)裝片的制作過(guò)程，上課時(shí)老師要認(rèn)真的做好示范，避免學(xué)生的手忙腳亂不知所措。老師引導(dǎo)學(xué)生觀察細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)并與課本中的插圖作對(duì)照，清楚細(xì)胞構(gòu)造和區(qū)別。教學(xué)過(guò)

3、程：導(dǎo)入復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5分鐘）教學(xué)環(huán)節(jié)及時(shí)間安排教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)復(fù)習(xí)鞏固上節(jié)課的知識(shí)不僅是為了記憶與掌握，更為了這節(jié)課使用顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)做知識(shí)與技術(shù)上的準(zhǔn)備。設(shè)計(jì)意圖教師通過(guò)提問(wèn)的方式帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)顯微鏡的基本構(gòu)造和使用方法，還有操作時(shí)的注意事項(xiàng)：顯微鏡的結(jié)構(gòu)光學(xué)部分（目鏡、物鏡）機(jī)械部分（準(zhǔn)焦螺旋、鏡筒、鏡座等）照明部分（反光鏡、遮光器）2.顯微鏡的使用方法：取鏡與安放對(duì)光安放裝片觀察物象整理和存放（使用口訣：一取二放，三安裝；四轉(zhuǎn)低倍，五對(duì)光；六上裝片，七下降；八升鏡筒，細(xì)觀賞；看完低倍轉(zhuǎn)高倍；九退整理，十歸箱）3注意事項(xiàng)：A取送正確：一手握鏡臂，一手托鏡座。決不能用一手提著顯微鏡！B目鏡與

4、物鏡都是很重要的裝置，只能用專用的擦鏡紙擦拭，絕不能使用紗布！C轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器時(shí)，正確方法是手指握住轉(zhuǎn)換器的邊緣進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，不要用手扳著物鏡！D觀察時(shí)，降鏡筒時(shí)一定從側(cè)面看著物鏡和載物臺(tái)，避免物鏡壓壞載玻片，損壞物鏡。E觀察時(shí)，雙眼都要睜開(kāi)，左眼看目鏡，右眼睜開(kāi)準(zhǔn)備畫(huà)圖畫(huà)圖時(shí)，顏色深的地方用細(xì)點(diǎn)表示，不能用陰影或斜線，顏色越深，點(diǎn)的密度越大。（以上都是實(shí)驗(yàn)中要注意的地方，一定要規(guī)范操作，從現(xiàn)在開(kāi)始養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣）4.實(shí)驗(yàn)中常用的研究工具：刀片，鑷子，滴管（不能平放或倒置）、載玻片、蓋玻片學(xué)生根據(jù)自己的見(jiàn)聞積極回答問(wèn)題學(xué)生認(rèn)真回憶，復(fù)述顯微鏡的使用方法，熟練顯微鏡的結(jié)構(gòu)、各部分的功能以及使用過(guò)

5、程，特別注意使用時(shí)的上注意事項(xiàng)，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。演示指導(dǎo)，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)（11分鐘）（新授課開(kāi)始，這是一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，并且是學(xué)生的第一節(jié)生物實(shí)驗(yàn)課，老師的示范很重要）在生物實(shí)驗(yàn)中第一步其實(shí)并不是操作的開(kāi)始，而是明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，這節(jié)課的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵簩W(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片；學(xué)會(huì)并熟練用顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)；初步學(xué)會(huì)畫(huà)圖。2.明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮?，我們就要根?jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膩?lái)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料了，那在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們到底要哪些實(shí)驗(yàn)材料和工具呢?（要做裝片，我們需要載玻片，蓋玻片，還有他們的清潔工具紗布；觀察植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞那就需要觀察工具顯微鏡、植物和動(dòng)物材料洋蔥和消毒牙簽、鑷子；還有這個(gè)實(shí)驗(yàn)中其他的工具滴管、吸水

6、紙、生理鹽水、清水、稀碘液等）3.實(shí)驗(yàn)步驟：（老師示范學(xué)生兩人一組動(dòng)手操作，邊操作邊思考各步驟的意義）解決以下問(wèn)題：擦用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。（擦的時(shí)候要注意手持載玻片和蓋玻片的邊緣，蓋玻片要輕些）滴用滴管在載玻片中央滴一滴清水注：做人體口腔上皮細(xì)胞時(shí)，滴的是生理鹽水。撕用刀片在洋蔥內(nèi)表皮畫(huà)一個(gè)井，用鑷子將一角挑起撕下一小塊，越薄越好人口腔上皮細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞取材方法不一樣;取用涼開(kāi)水把口漱凈，用消毒牙簽從口腔側(cè)壁處輕刮幾下，牙簽上附上一些碎屑。(不用太多，細(xì)胞微小，肉眼不一定能看到)展把薄膜放在載玻片中央的水滴中，并展平。口腔上皮細(xì)胞：涂把牙簽在載玻片的生理鹽水中均勻地涂抹幾下。

7、蓋用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放平，以免產(chǎn)生氣泡染在蓋玻片的一側(cè)滴加碘夜。吸從另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)二到三次，試使碘液浸潤(rùn)標(biāo)本的全部。（碘液不能滴加太多，染色太深看不清結(jié)構(gòu)，也不能太少以致染不上色）學(xué)生思考小組討論，得出結(jié)論提醒學(xué)生注意動(dòng)植物細(xì)胞操作的不同，各種液滴的用途學(xué)生在老師的演示指導(dǎo)下開(kāi)始制作裝片學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤操作并改正，記下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的的疑問(wèn)，和實(shí)驗(yàn)操作中不理解的步驟，試驗(yàn)后小組討論解決問(wèn)題或詢問(wèn)老師。向?qū)W生強(qiáng)調(diào)蓋玻片的蓋法，這是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵步驟之一。讓學(xué)生聯(lián)系生活，并積極投入課堂，投入新知識(shí)的學(xué)習(xí)中去，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考

8、，及歸納總結(jié)的能力。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作步驟，在剛開(kāi)始就培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣組織交流點(diǎn)撥建構(gòu)（10分鐘）以上就是臨時(shí)裝片的制作過(guò)程，對(duì)于這個(gè)過(guò)程中的各個(gè)步驟各位同學(xué)還有什么疑問(wèn)嗎？請(qǐng)大家提出來(lái)，我們一起解答。學(xué)生可能提出的問(wèn)題以及教師的補(bǔ)充提問(wèn)：a.為什么玻片要擦干凈？ 擦去玻片上的雜質(zhì)，避免影響觀察。b.為什么要滴清水或生理鹽水？為了保持細(xì)胞形狀。c.為什么兩種細(xì)胞滴得液滴不一樣?因?yàn)樗麄兊纳瞽h(huán)境不一樣。d.為什么要用洋蔥的內(nèi)表皮？觀察洋蔥發(fā)現(xiàn)外表皮顏色比內(nèi)表皮深，內(nèi)表皮好染色便于觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)。e.為什么標(biāo)本越薄越好?為什么要將標(biāo)本展平？為什么要均勻的涂抹牙簽上的碎屑？答案

9、都是為了防止細(xì)胞重疊，使之盡量只有一層細(xì)胞，便于觀察。f.用涼開(kāi)水疏漏的目的是？去掉食物殘?jiān)黦.在制作人口腔上皮細(xì)胞裝片時(shí)為什么要用生理鹽水而不是清水?為了保持細(xì)胞形態(tài)防止細(xì)胞吸脹致死老師提出最后一個(gè)問(wèn)題：分別總結(jié)動(dòng)植物細(xì)胞裝片的制作過(guò)程，看看其中有哪些步驟不一樣。植物擦、滴、撕、展、蓋、染、吸學(xué)生回顧剛才的試驗(yàn)過(guò)程，討論總結(jié)動(dòng)植物細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的異同動(dòng)物擦、滴、刮、涂、蓋、染、吸動(dòng)植物細(xì)胞不一樣的地方： 滴的液體不一樣，植物是清水，動(dòng)物是生理鹽水。 取材方式不一樣，植物是撕下薄薄的一層皮，動(dòng)物是用牙簽刮取碎屑，取材前先用清水漱口。 材料處理方式不一樣，植物是用鑷子尖展，動(dòng)物是用牙簽涂抹均勻。既然大

10、家對(duì)裝片的制作已經(jīng)沒(méi)有什么疑問(wèn)了，那么我們接著做實(shí)驗(yàn)，裝片我們已經(jīng)制作完成了，下一步操作就該觀擦了。使用顯微鏡在觀察之前應(yīng)該干什么？觀察時(shí)的操作是怎樣的？下面的操作同學(xué)們應(yīng)該會(huì)了吧，那就根據(jù)大家上節(jié)課學(xué)的知識(shí)以及老師的示范開(kāi)始操作吧。老師走下講臺(tái)對(duì)學(xué)生顯微鏡的使用進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，幫助學(xué)生正確的找到細(xì)胞結(jié)構(gòu)。大家都觀察到清晰的細(xì)胞后，左眼看圖右眼畫(huà)圖，把自己看到的圖畫(huà)下來(lái)了。畫(huà)圖時(shí)要注意實(shí)事求是，你看到什么就是什么，不能因?yàn)槟憧吹降奈锵蟛幻烙^就去修修它。學(xué)生根據(jù)上節(jié)課的知識(shí)使用顯微鏡觀察剛才制作的裝片，有疑問(wèn)時(shí)找老師解答或小組內(nèi)商量。由學(xué)生提出自己的疑問(wèn)，其他學(xué)生思考討論回答，老師引導(dǎo)或總結(jié)。最后

11、如不全面，老師補(bǔ)充提問(wèn)。由學(xué)生自己觀察比較，歸納總結(jié)可以鍛煉學(xué)生的積極性，讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)探究的方法。知識(shí)的整合與遷移運(yùn) 用（10分鐘）根據(jù)我們畫(huà)出來(lái)的圖，來(lái)認(rèn)認(rèn)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，先看植物細(xì)胞：在植物細(xì)胞中有一種顏色較深的將物象分成一個(gè)個(gè)小塊的東西是細(xì)胞壁，緊貼著細(xì)胞壁的有一層很薄的膜是細(xì)胞膜，這兩種細(xì)胞里還有一個(gè)顏色較深的近視球形的結(jié)構(gòu)細(xì)胞核，細(xì)胞核和細(xì)胞膜之間還有一層透明黏稠的物質(zhì)是細(xì)胞質(zhì)，另外，在植物細(xì)胞中還有一個(gè)跟水一樣的泡狀結(jié)構(gòu)是液泡。然后大家對(duì)照著剛才說(shuō)的植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)能說(shuō)出來(lái)動(dòng)物細(xì)胞有哪些結(jié)構(gòu)嗎？（動(dòng)物細(xì)胞有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核）大家都回答得非常好，看來(lái)大家不光

12、實(shí)驗(yàn)做得好而且觀察很仔細(xì)。根據(jù)大家看到的物象思考并討論一下，看看同學(xué)們能不能回答我?guī)讉€(gè)問(wèn)題？在顯微鏡下，你最容易看到的結(jié)構(gòu)是？最不容易看到的結(jié)構(gòu)是？（最容易看到的是細(xì)胞核，因?yàn)榧?xì)胞核的顏色深細(xì)胞核里的蛋白質(zhì)比較多；最不容易看到的是液泡，因?yàn)槔锩娑际撬槭裁粗参锛?xì)胞有角有棱的是多邊形的，而植物細(xì)胞是各種形態(tài)的圓形的呢？學(xué)生自己比較兩個(gè)細(xì)胞的裝片圖，小組討論，找到他們的異同點(diǎn)（因?yàn)橹参锛?xì)胞有細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有）在顯微鏡下怎樣區(qū)分氣泡和細(xì)胞？在顯微鏡下觀察，旗袍是明亮的圓，個(gè)體較大，中央亮，邊緣黑，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而細(xì)胞則略顯昏暗。用鑷子壓會(huì)變形或移動(dòng)。植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的異同植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞共同

13、結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核不同細(xì)胞壁無(wú)液泡無(wú)這就是我們這節(jié)課的主要內(nèi)容，那位同學(xué)同學(xué)來(lái)總結(jié)一下。最后關(guān)于這節(jié)課大家還有什么疑問(wèn)？由學(xué)生思考總結(jié)這節(jié)課的知識(shí)，并且復(fù)述，加深記憶爭(zhēng)取當(dāng)堂知識(shí)當(dāng)堂掌握。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，最后解決問(wèn)題。讓學(xué)生自己獲得知識(shí)，輕輕松松的學(xué)會(huì)新知識(shí)，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，喜歡上學(xué)習(xí)。通過(guò)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法，在生活中觀察學(xué)習(xí)的能力，思考討論的能力，準(zhǔn)確的語(yǔ)言表達(dá)能力課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)題及課下作業(yè)（8分鐘）課下作業(yè)：1、下列哪一項(xiàng)不是人體細(xì)胞所具有的結(jié)構(gòu)是（ ）A、細(xì)胞壁 B、細(xì)胞膜 C、細(xì)胞質(zhì) D、細(xì)胞核2、制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，漱口的液體、載玻片上滴加的液體、

14、染色用的液體分別是（ ）A、自來(lái)水、生理鹽水、碘液B、涼開(kāi)水、生理鹽水、碘液C、生理鹽水、自來(lái)水、碘液D、碘液、生理鹽水、涼開(kāi)水3.小玉用顯微鏡觀察某生物組織切片，她判斷該生物是動(dòng)物。她的判斷依據(jù)應(yīng)該是 A、該組織細(xì)胞沒(méi)有葉綠體 B、該組織細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁 C、該組織細(xì)胞沒(méi)有線粒體 D、該組織細(xì)胞沒(méi)有成型的細(xì)胞核4.洋蔥根尖的成熟區(qū)細(xì)胞和人的小腸上皮細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁細(xì)胞膜葉綠體線粒體細(xì)胞核中央大液泡 細(xì)胞質(zhì)A B C D5.制作人口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)，要將刮取的口腔上皮細(xì)胞涂抹到0.9的生理鹽水中，而不能涂抹在清水中。目的是A.防止細(xì)菌在裝片中繁殖 B防止細(xì)胞吸水過(guò)多而脹破C迅速殺死細(xì)

15、胞以便觀察 D利用生理鹽水粘住細(xì)胞6.在顯微鏡下觀察一個(gè)成熟的植物細(xì)胞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核不在細(xì)胞的中央，而是位于細(xì)胞的一側(cè)。造成這種現(xiàn)象的原因是 ( )A細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng) B細(xì)胞的分裂C細(xì)胞核的活動(dòng) D液泡的擠壓7.在用低倍鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲、乙、丙、丁四位同學(xué)分別在視野中看到的物像如圖7所示。你認(rèn)為_(kāi)同學(xué)的觀察效果最好。其他三位同學(xué)觀察效果不好的原因都是因?yàn)樵谥谱髋R時(shí)裝片時(shí)沒(méi)有規(guī)范操作，請(qǐng)你給操作不規(guī)范的一位同學(xué)提出改進(jìn)建議，使他獲得最好觀察效果。你指導(dǎo)的是 同學(xué)，建議是： 。新課堂助學(xué)生物助學(xué)第二章第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（1）的練習(xí)和總結(jié)。學(xué)生獨(dú)立完成，老師及時(shí)糾正補(bǔ)充，加深對(duì)知識(shí)的印象。老師通過(guò)課前對(duì)各種資料的搜集整理，以課本上的