1、.1 .質(zhì)量管理工作標準任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料制定質(zhì)量控制操作規(guī)程c2.c2B2A2程式設計一.國家、地方、行業(yè)的有關標準和規(guī)定QAP品研部參考國家、地方、行業(yè)的相關標準和同類企業(yè)的相關標準制定QAP，向技術副社長申請審查根據(jù)實際情況技術副社長通過審查后，向社長提交審查認可一個工作日社長審查通過后，由品研部組織公布一個工作日重點QAP的制定標準科學、規(guī)范、全面、具體質(zhì)量控制操作規(guī)程的執(zhí)行D3D4D5程式設計QAP有關部門從品研部收到文件，認真組織學習即時通信有關部門徹底實施了QAP根據(jù)實際情況有關部門負責質(zhì)量管理的人員，在品研部有關人員的協(xié)助下，進行現(xiàn)場的質(zhì)量巡視重點QA

2、P的執(zhí)行標準嚴格遵守規(guī)章的要求質(zhì)量問題處理D6D7C7系列C8B8D9c100系列程式設計QAP有關部門在QAP執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)了問題有關部門判斷問題的性質(zhì)，看它是否是常規(guī)問題如果是通常的問題，有關部門按照以前的處理方案進行處理如果問題不是通常的問題，就向品研部尋求解決方法品研部組織有關部門研究問題的解決辦法經(jīng)過討論，決定最終的問題解決方案三個工作日技術副社長審查問題解決方案，通過后由有關部門具體執(zhí)行一個工作日質(zhì)量管理過程中產(chǎn)生的相關資料由品研部存檔重點問題解決的制定標準質(zhì)量管理問題得到了合理的解決2 .質(zhì)量標準制定工作標準任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料制定質(zhì)量標準c2.c2B2d

3、2.d2C3C4B4A4系列程式設計五個工作日一.國家、地方、行業(yè)的相關標準和規(guī)定2.kfc企業(yè)質(zhì)量管理體系文件品研部準備根據(jù)國家、地方、行業(yè)的相關標準和規(guī)定和KFC的相關要求，寫公司的質(zhì)量標準隨時都可以技術副總裁向品研部提出了質(zhì)量標準的意見和建議隨時都可以相關部門提供相關資料，協(xié)助編制品研部兩個工作日品研部完善公司質(zhì)量標準，形成比較成熟的文件一個工作日質(zhì)量標準報告技術副社長審查、社長審查重點制定質(zhì)量標準標準及時全面的執(zhí)行質(zhì)量標準c5.c5D5程式設計1 .公司質(zhì)量標準二.公司質(zhì)量管理制度品研部組織實施領導審查的公司質(zhì)量標準有關部門認真，徹底執(zhí)行公司質(zhì)量標準重點公司質(zhì)量標準的執(zhí)行標準全面而徹底

4、地執(zhí)行修訂質(zhì)量標準D6c6.6C7系列A7C8C9系列B9A9程式設計公司質(zhì)量標準有關部門在標準執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)有關質(zhì)量標準的問題，立即向品研部報告即時通信品研部總結(jié)相關質(zhì)量信息兩個工作日技術副社長、品研部、有關部門討論是否需要修訂質(zhì)量標準，并向社長的審查報告根據(jù)實際情況需要修訂質(zhì)量標準時，品研部準備相關資料，相關部門協(xié)助兩個工作日品研部修訂的標準報紙技術副總審查一個工作日經(jīng)修訂的標準報社長批準一個工作日重點質(zhì)量標準的修改標準質(zhì)量標準的修訂是及時的，符合公司的實際情況執(zhí)行新的質(zhì)量標準c100系列DOD10程式設計公司質(zhì)量標準修訂的質(zhì)量標準得到領導批準后，品研部立即組織有關部門執(zhí)行根據(jù)實際情況對于新的

5、質(zhì)量標準，品研部對相關人員進行適當?shù)慕逃柧氂嘘P部門認真執(zhí)行新公司的質(zhì)量標準重點執(zhí)行新的質(zhì)量標準任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料標準及時全面的執(zhí)行3 .質(zhì)量記錄管理工作標準任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料確定記錄控制程序B2A2C3C4B4A4系列程式設計記錄控制程序2 .品質(zhì)記錄列表品研部根據(jù)公司的有關規(guī)定，制定記錄控制程序根據(jù)實際情況經(jīng)過記錄控制程序品研部經(jīng)理的批準后啟用一個工作日各有關部門根據(jù)公司記錄控制程序確定本部門的質(zhì)量記錄清單有關部門根據(jù)質(zhì)量記錄清單的具體內(nèi)容特征，設計質(zhì)量記錄表卡，委托產(chǎn)品研究部審查質(zhì)量記錄單卡由品研部經(jīng)理審查使用一個工作日重點記錄控制程序

6、的確定制作品質(zhì)記錄列表質(zhì)量記錄卡的設計標準根據(jù)公司的有關規(guī)定質(zhì)量記錄管理c5.c5c6.6B6程式設計品質(zhì)記錄資料各部門根據(jù)該部門的質(zhì)量記錄清單，具體填寫質(zhì)量記錄即時通信各部門相關人員根據(jù)公司的規(guī)定，對該部門的質(zhì)量記錄進行編號，存檔保存品研部監(jiān)督檢查質(zhì)量記錄的保存重點質(zhì)量記錄的填寫品質(zhì)記錄的存檔保存標準及時準確地填寫號碼正確整理質(zhì)量記錄C7系列C8B8A8B9程式設計質(zhì)量記錄銷毀審查表質(zhì)量記錄管理員過期整理質(zhì)量記錄對過期的質(zhì)量記錄，管理者填寫質(zhì)量記錄廢棄審查表，委托產(chǎn)品研究部審查質(zhì)量記錄銷毀申請經(jīng)品研部經(jīng)理批準通過品研部的制定者銷毀失效質(zhì)量記錄重點廢棄失效品質(zhì)記錄標準根據(jù)公司的有關規(guī)定4 .供

7、給檢查的工作標準任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料供給檢查的日程A2B2c2.c2程式設計采購部將供應商的出庫時間、品種數(shù)等通知原料倉庫原料庫接到供給通知后，立即通知品研部經(jīng)理品研部經(jīng)理根據(jù)供應前后的順序和生產(chǎn)需求情況安排質(zhì)檢負責人的檢查隨時都可以重點供應檢查工作的安排標準一般來說，按照供給到達時間前后的順序進行檢查作業(yè)的安排，但是生產(chǎn)所需的材料應該在第一時間進行檢查根據(jù)供給檢查方案進行檢查C3D3D4程式設計原材料和 成品檢驗規(guī)程二.供給檢查標準和作業(yè)指導書原輔料入庫單品研部經(jīng)理事先做好相關準備，尋找與供給的樣品相關的原輔料入庫單，確定供給檢查標準、檢查指導書，制定此批供給的檢查方

8、案半吊子平日檢驗專家根據(jù)品研部經(jīng)理的安排，根據(jù)供應檢驗方案的要求，對原料倉庫的等待檢驗區(qū)域?qū)嵤┕獧z驗根據(jù)。實際上檢查專家將檢查結(jié)果填寫原輔料入庫單，合格材料填寫“合格”，不合格材料填寫“不合格”重點供給檢查方案的制定供給的檢查標準供應檢查必須嚴格按照供應檢查方案、供應檢查標準和作業(yè)指導書的要求進行。 檢查工作要周密科學，確保檢查結(jié)果的可靠性處理合格的拒絕和接收D5c5.c5c6.6D6B8A6A7程式設計原材料和 成品檢驗規(guī)程庫房管理程序產(chǎn)品質(zhì)量合格證食品原料退換記錄對合格的材料，質(zhì)檢負責人應發(fā)放產(chǎn)品質(zhì)量合格證，通知倉庫管理員辦理入庫手續(xù)，入庫后，作出適當?shù)臉俗R根據(jù)。實際上關于再次檢查合格的

9、材料，品研究部的經(jīng)理審查后，決定接收對于復查后不合格的項目，填寫食品原料退換記錄，通知購買部退貨一個平日重點合格，接收項目的處理和識別標準基于標志的有效性、明確性和供應批次的及時更新任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料保存進料檢查結(jié)果D9程式設計品質(zhì)檢查員對檢查結(jié)果的記錄進行分類、保管，進行年度的管理審查。一個平日重點供給檢查文件的分類保管標準文件齊全，沒有丟失5 .生產(chǎn)質(zhì)量管理工作標準任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料制定質(zhì)量管理標準c2.c2B2A2程式設計公司質(zhì)量檢驗標準由公司品研部組織，營業(yè)部、生產(chǎn)部、采購部等職能部門參加，制定公司質(zhì)量管理標準、執(zhí)行方法、程序等質(zhì)量文

10、件。 根據(jù)KFC工廠質(zhì)量管理體系的要求制作質(zhì)量管理體系文件二十個工作日報告技術副社長的審查，技術副社長要提出自己的意見和建議一個工作日得到社長的認可一個工作日產(chǎn)品質(zhì)量標準基于國標、行標或接受備案批準的企業(yè)標，由品研部成文，交付內(nèi)部有關部門兩個工作日重點確定產(chǎn)品執(zhí)行標準文件標準按照制作文件的順序制定質(zhì)量標準公司質(zhì)量檢驗標準KFC工廠質(zhì)量檢查系統(tǒng)實行質(zhì)量管理標準C3程式設計質(zhì)量管理標準批準后，由品研部執(zhí)行組織檢驗原料、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品根據(jù)實際情況重點原料、產(chǎn)品的實現(xiàn)過程和產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督標準檢查報告書的原件記錄是否齊全原料檢查C4D4D5E5E6F6鍵程式設計原材料和成品檢驗規(guī)程原輔料入庫單質(zhì)量檢查專

11、家檢查購買的原料一個工作日質(zhì)量合格的入庫一個工作日質(zhì)量不合格時，實行退貨處理根據(jù)實際情況重點執(zhí)行原料檢查的標準原料質(zhì)量檢查記錄標準檢查原輔助材料的檢查記錄，驗證記錄，制作合格供應商清單生產(chǎn)過程檢查C7系列D7D8F9F8程式設計生產(chǎn)過程質(zhì)量檢驗標準生產(chǎn)過程質(zhì)量檢驗記錄各級班長對生產(chǎn)過程進行質(zhì)量監(jiān)測，定期向品研部報告根據(jù)實際情況生產(chǎn)過程檢查合格的持續(xù)生產(chǎn)根據(jù)實際情況生產(chǎn)過程檢查不合格的成為副產(chǎn)品或廢棄物根據(jù)實際情況重點生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)視標準生產(chǎn)過程的質(zhì)量記錄齊全程式設計質(zhì)檢專家對產(chǎn)品進行質(zhì)檢一個工作日質(zhì)量合格的入庫一個工作日任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料產(chǎn)品檢查C9系列DOD10F1

12、0e1I1品質(zhì)不良的廢棄或向副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換根據(jù)實際情況產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗標準產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗記錄重點進行產(chǎn)品的質(zhì)量檢查標準嚴格遵守產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗標準年度質(zhì)量審查C11系列AK 11系列A11系列程式設計年度質(zhì)量回顧品研部寫年度質(zhì)量回顧一個工作日向技術副社長審查，提出自己的意見和建議一個工作日得到社長的認可一個工作日進行管理審查一個工作日重點提供年度質(zhì)量回顧的創(chuàng)建管理評審的輸入內(nèi)容標準客觀而準確修改質(zhì)量檢查標準C12系列程式設計公司質(zhì)量檢驗標準修正案品研部按照國家的相關標準、KFC的相關要求修訂公司質(zhì)量檢驗標準五個工作日重點修訂公司質(zhì)量檢驗標準標準根據(jù)國家的相關標準、PS的相關要求6 .工藝路線質(zhì)量檢查工作流程圖任務名稱節(jié)點任務計劃、重點和標準時限相關資料實施常規(guī)檢查B2c2.c2d2.d2程式設計1 .企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查規(guī)定二.企業(yè)部門的責任3 .企業(yè)工作流程產(chǎn)品加工過程檢驗記錄在充分準備資料的基礎上，質(zhì)量檢查負責人根據(jù)生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)進度，在規(guī)定的時間和地點實施質(zhì)量過程的質(zhì)量檢查。 主要內(nèi)容是過程檢查、儀表檢查、作業(yè)人員的工作標準指導等，常用的檢查方法是抽樣檢查和巡回檢查一個工作日檢查結(jié)束后，填寫產(chǎn)品加工過程檢驗記錄生產(chǎn)部和各生產(chǎn)現(xiàn)場立即參與質(zhì)量檢查專家的常規(guī)檢查，生產(chǎn)部主要負責相關人員、檢查和生產(chǎn)活動的協(xié)調(diào)工作，生