制藥發(fā)酵液提取精制工崗前實(shí)操知識(shí)實(shí)踐考核試卷含答案制藥發(fā)酵液提取精制工崗前實(shí)操知識(shí)實(shí)踐考核試卷含答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在檢驗(yàn)學(xué)員對(duì)制藥發(fā)酵液提取精制工崗位實(shí)操知識(shí)的掌握程度，確保學(xué)員具備實(shí)際操作技能，能夠勝任相關(guān)工作。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.制藥發(fā)酵液提取過程中，常用的固體吸附劑是（）。

A.活性炭

B.沸石

C.硅膠

D.堿土金屬

2.提取過程中，用于控制發(fā)酵液pH值的常用調(diào)節(jié)劑是（）。

A.鹽酸

B.碳酸鈉

C.氫氧化鈉

D.硫酸

3.制藥發(fā)酵液濃縮時(shí)，通常使用的蒸發(fā)方式是（）。

A.蒸發(fā)

B.濃縮

C.蒸餾

D.真空濃縮

4.在發(fā)酵液預(yù)處理中，用于去除懸浮物的常用方法是（）。

A.沉淀

B.過濾

C.離心

D.超濾

5.提取過程中，用于提高提取效率的常用方法是（）。

A.碾磨

B.溶劑萃取

C.熱處理

D.超聲波處理

6.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于去除雜質(zhì)的方法是（）。

A.沉淀

B.萃取

C.結(jié)晶

D.過濾

7.發(fā)酵液提取過程中，用于控制提取溫度的設(shè)備是（）。

A.冷卻器

B.加熱器

C.蒸汽發(fā)生器

D.真空泵

8.制藥發(fā)酵液濃縮后，通常需要進(jìn)行（）處理。

A.冷卻

B.過濾

C.離心

D.蒸發(fā)

9.提取過程中，用于分離固體和液體的常用設(shè)備是（）。

A.離心機(jī)

B.沉淀池

C.過濾器

D.萃取器

10.發(fā)酵液精制過程中，用于去除不溶性雜質(zhì)的常用方法是（）。

A.沉淀

B.萃取

C.結(jié)晶

D.過濾

11.制藥發(fā)酵液提取過程中，用于控制提取時(shí)間的設(shè)備是（）。

A.計(jì)時(shí)器

B.溫度計(jì)

C.壓力表

D.蒸汽發(fā)生器

12.提取過程中，用于提高提取溫度的常用方法是（）。

A.熱處理

B.冷處理

C.超聲波處理

D.真空處理

13.發(fā)酵液濃縮過程中，用于防止物料結(jié)晶的常用方法是（）。

A.攪拌

B.加熱

C.冷卻

D.真空濃縮

14.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于去除可溶性雜質(zhì)的常用方法是（）。

A.沉淀

B.萃取

C.結(jié)晶

D.過濾

15.提取過程中，用于控制提取壓力的設(shè)備是（）。

A.壓力表

B.溫度計(jì)

C.蒸汽發(fā)生器

D.真空泵

16.發(fā)酵液提取過程中，用于提高提取效率的常用溶劑是（）。

A.水蒸氣

B.乙醇

C.丙酮

D.氯仿

17.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于分離固體和液體的常用設(shè)備是（）。

A.離心機(jī)

B.沉淀池

C.過濾器

D.萃取器

18.提取過程中，用于控制提取液體積的設(shè)備是（）。

A.計(jì)量泵

B.蒸汽發(fā)生器

C.真空泵

D.離心機(jī)

19.發(fā)酵液濃縮過程中，用于防止物料焦化的常用方法是（）。

A.攪拌

B.加熱

C.冷卻

D.真空濃縮

20.制藥發(fā)酵液提取過程中，用于控制提取pH值的常用方法是（）。

A.添加酸堿

B.調(diào)節(jié)溫度

C.調(diào)節(jié)壓力

D.調(diào)節(jié)流速

21.提取過程中，用于提高提取溫度的常用方法是（）。

A.熱處理

B.冷處理

C.超聲波處理

D.真空處理

22.發(fā)酵液濃縮過程中，用于防止物料結(jié)晶的常用方法是（）。

A.攪拌

B.加熱

C.冷卻

D.真空濃縮

23.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于去除可溶性雜質(zhì)的常用方法是（）。

A.沉淀

B.萃取

C.結(jié)晶

D.過濾

24.提取過程中，用于控制提取壓力的設(shè)備是（）。

A.壓力表

B.溫度計(jì)

C.蒸汽發(fā)生器

D.真空泵

25.發(fā)酵液提取過程中，用于提高提取效率的常用溶劑是（）。

A.水蒸氣

B.乙醇

C.丙酮

D.氯仿

26.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于分離固體和液體的常用設(shè)備是（）。

A.離心機(jī)

B.沉淀池

C.過濾器

D.萃取器

27.提取過程中，用于控制提取液體積的設(shè)備是（）。

A.計(jì)量泵

B.蒸汽發(fā)生器

C.真空泵

D.離心機(jī)

28.發(fā)酵液濃縮過程中，用于防止物料焦化的常用方法是（）。

A.攪拌

B.加熱

C.冷卻

D.真空濃縮

29.制藥發(fā)酵液提取過程中，用于控制提取pH值的常用方法是（）。

A.添加酸堿

B.調(diào)節(jié)溫度

C.調(diào)節(jié)壓力

D.調(diào)節(jié)流速

30.提取過程中，用于提高提取溫度的常用方法是（）。

A.熱處理

B.冷處理

C.超聲波處理

D.真空處理

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.制藥發(fā)酵液提取精制過程中，可能涉及的步驟包括（）。

A.發(fā)酵

B.預(yù)處理

C.提取

D.濃縮

E.精制

2.發(fā)酵液預(yù)處理的主要目的是（）。

A.去除懸浮物

B.調(diào)節(jié)pH值

C.增加溶劑量

D.降低粘度

E.提高生物活性

3.提取過程中，常用的提取溶劑包括（）。

A.水蒸氣

B.乙醇

C.丙酮

D.氯仿

E.二甲基亞砜

4.發(fā)酵液濃縮的方法有（）。

A.蒸發(fā)

B.濃縮

C.蒸餾

D.真空濃縮

E.溶劑萃取

5.制藥發(fā)酵液精制過程中，常用的分離技術(shù)包括（）。

A.沉淀

B.萃取

C.結(jié)晶

D.過濾

E.離心

6.發(fā)酵液提取過程中，可能使用的輔助設(shè)備有（）。

A.攪拌器

B.加熱器

C.冷卻器

D.真空泵

E.超聲波發(fā)生器

7.制藥發(fā)酵液濃縮后，可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題包括（）。

A.溶質(zhì)降解

B.溶劑殘留

C.雜質(zhì)積累

D.結(jié)晶形成

E.生物活性喪失

8.發(fā)酵液精制過程中，用于去除不溶性雜質(zhì)的方法有（）。

A.沉淀

B.過濾

C.離心

D.超濾

E.膜分離

9.提取過程中，影響提取效率的因素包括（）。

A.溶劑的選擇

B.提取溫度

C.提取時(shí)間

D.溶劑濃度

E.攪拌速度

10.發(fā)酵液濃縮過程中，可能使用的設(shè)備有（）。

A.蒸發(fā)器

B.濃縮罐

C.冷卻器

D.真空泵

E.離心機(jī)

11.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于去除可溶性雜質(zhì)的方法有（）。

A.萃取

B.結(jié)晶

C.膜分離

D.超濾

E.沉淀

12.提取過程中，用于提高提取溫度的方法有（）。

A.熱處理

B.超聲波處理

C.真空處理

D.冷處理

E.磁場(chǎng)處理

13.發(fā)酵液濃縮過程中，可能使用的輔助措施有（）。

A.攪拌

B.加熱

C.冷卻

D.真空濃縮

E.添加穩(wěn)定劑

14.制藥發(fā)酵液提取精制過程中，用于控制質(zhì)量的指標(biāo)包括（）。

A.溶質(zhì)含量

B.雜質(zhì)含量

C.pH值

D.生物活性

E.溶劑殘留

15.發(fā)酵液提取過程中，可能使用的分離技術(shù)有（）。

A.沉淀

B.萃取

C.結(jié)晶

D.過濾

E.離心

16.提取過程中，用于控制提取壓力的設(shè)備有（）。

A.壓力表

B.蒸汽發(fā)生器

C.真空泵

D.攪拌器

E.加熱器

17.發(fā)酵液濃縮過程中，可能使用的輔助措施有（）。

A.攪拌

B.加熱

C.冷卻

D.真空濃縮

E.添加穩(wěn)定劑

18.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于去除不溶性雜質(zhì)的方法有（）。

A.沉淀

B.過濾

C.離心

D.超濾

E.膜分離

19.提取過程中，影響提取效率的因素包括（）。

A.溶劑的選擇

B.提取溫度

C.提取時(shí)間

D.溶劑濃度

E.攪拌速度

20.發(fā)酵液濃縮過程中，可能使用的設(shè)備有（）。

A.蒸發(fā)器

B.濃縮罐

C.冷卻器

D.真空泵

E.離心機(jī)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.制藥發(fā)酵液提取精制工崗位中，_________是提取過程的關(guān)鍵步驟。

2.在發(fā)酵液預(yù)處理中，常使用_________來去除懸浮物。

3.提取過程中，常用的溶劑萃取技術(shù)包括_________。

4.發(fā)酵液濃縮時(shí)，通常使用的蒸發(fā)方式是_________。

5.制藥發(fā)酵液精制過程中，_________是去除雜質(zhì)的主要方法。

6.發(fā)酵液提取過程中，控制提取溫度的設(shè)備是_________。

7.制藥發(fā)酵液濃縮后，通常需要進(jìn)行_________處理。

8.提取過程中，用于分離固體和液體的常用設(shè)備是_________。

9.發(fā)酵液精制過程中，用于去除不溶性雜質(zhì)的常用方法是_________。

10.制藥發(fā)酵液提取過程中，用于控制提取時(shí)間的設(shè)備是_________。

11.提取過程中，用于提高提取效率的常用方法是_________。

12.發(fā)酵液濃縮過程中，用于防止物料結(jié)晶的常用方法是_________。

13.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于去除可溶性雜質(zhì)的常用方法是_________。

14.提取過程中，用于控制提取壓力的設(shè)備是_________。

15.發(fā)酵液提取過程中，用于提高提取效率的常用溶劑是_________。

16.制藥發(fā)酵液精制過程中，用于分離固體和液體的常用設(shè)備是_________。

17.提取過程中，用于控制提取液體積的設(shè)備是_________。

18.發(fā)酵液濃縮過程中，用于防止物料焦化的常用方法是_________。

19.制藥發(fā)酵液提取過程中，用于控制提取pH值的常用方法是_________。

20.提取過程中，用于提高提取溫度的常用方法是_________。

21.發(fā)酵液濃縮過程中，可能使用的輔助措施有_________。

22.制藥發(fā)酵液提取精制過程中，用于控制質(zhì)量的指標(biāo)包括_________。

23.發(fā)酵液提取過程中，可能使用的分離技術(shù)有_________。

24.提取過程中，用于控制提取壓力的設(shè)備有_________。

25.發(fā)酵液濃縮過程中，可能使用的輔助措施有_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.制藥發(fā)酵液提取精制工崗位中，提取效率是衡量工作效果的關(guān)鍵指標(biāo)（）。

2.發(fā)酵液預(yù)處理過程中，pH值的調(diào)節(jié)可以通過添加酸堿來完成（）。

3.在提取過程中，所有溶劑都適合作為萃取劑（）。

4.發(fā)酵液濃縮過程中，蒸發(fā)和蒸餾是同一種操作（）。

5.制藥發(fā)酵液精制過程中，結(jié)晶是去除雜質(zhì)的最有效方法（）。

6.發(fā)酵液提取過程中，提高溫度一定會(huì)增加提取效率（）。

7.提取過程中，使用超聲波可以提高提取效率（）。

8.發(fā)酵液濃縮后，溶質(zhì)含量一定會(huì)降低（）。

9.制藥發(fā)酵液精制過程中，離心可以去除懸浮物（）。

10.提取過程中，使用更濃的溶劑會(huì)提高提取效率（）。

11.發(fā)酵液提取過程中，增加提取時(shí)間一定會(huì)增加提取效率（）。

12.制藥發(fā)酵液濃縮過程中，使用真空濃縮可以防止物料焦化（）。

13.提取過程中，使用有機(jī)溶劑可能會(huì)引起生物活性喪失（）。

14.發(fā)酵液精制過程中，沉淀是去除不溶性雜質(zhì)的有效方法（）。

15.提取過程中，攪拌速度過快會(huì)導(dǎo)致溶質(zhì)降解（）。

16.制藥發(fā)酵液濃縮后，殘留的溶劑可以通過簡單蒸餾去除（）。

17.發(fā)酵液提取過程中，所有提取步驟都可以在開放系統(tǒng)中進(jìn)行（）。

18.制藥發(fā)酵液精制過程中，膜分離技術(shù)可以去除所有雜質(zhì)（）。

19.提取過程中，提高溫度會(huì)增加溶液的粘度（）。

20.發(fā)酵液濃縮過程中，冷卻可以防止物料結(jié)晶（）。

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡述制藥發(fā)酵液提取精制工崗位的主要工作內(nèi)容及其在制藥工藝中的作用。

2.分析制藥發(fā)酵液提取過程中可能遇到的問題及相應(yīng)的解決方法。

3.闡述制藥發(fā)酵液精制過程中，如何確保產(chǎn)品質(zhì)量和生物活性的穩(wěn)定。

4.結(jié)合實(shí)際案例，討論制藥發(fā)酵液提取精制工藝的優(yōu)化策略及其對(duì)生產(chǎn)效率的影響。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.某制藥公司生產(chǎn)一種抗生素，采用發(fā)酵法生產(chǎn)發(fā)酵液。在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液提取效率較低，且精制后的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.一家生物制藥企業(yè)正在進(jìn)行一種新型酶的發(fā)酵生產(chǎn)，提取過程中發(fā)現(xiàn)酶的活性受到損害。請(qǐng)分析可能的原因，并設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案來驗(yàn)證和優(yōu)化提取工藝。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.B

3.A

4.B

5.B

6.D

7.B

8.D

9.C

10.D

11.A

12.A

13.B

14.B

15.B

16.D

17.C

18.A

19.A

20.A

21.A

22.A

23.D

24.A

25.A

二、多選題

1.B,C,D,E

2.A,B,D

3.B,C,D,E

4.A,D

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.提取

2.沉淀

3.溶劑萃取

4.蒸發(fā)

5.精制

6.溫度計(jì)

7.過濾

8.過濾器

9.過濾

10.計(jì)時(shí)器

11.碾磨