圣元闖關(guān)考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.下列哪項(xiàng)不是圣元奶粉的主要營養(yǎng)成分？A.蛋白質(zhì)B.油脂C.糖類D.維生素答案：C2.圣元奶粉中添加的DHA主要來源于？A.植物油B.魚油C.蛋白質(zhì)D.糖類答案：B3.圣元奶粉中添加的益生元主要是？A.蛋白質(zhì)B.油脂C.糖類D.低聚果糖答案：D4.圣元奶粉中添加的鈣主要來源于？A.牛奶B.魚骨C.石灰石D.海水答案：A5.圣元奶粉中添加的鐵主要來源于？A.鐵礦石B.牛奶C.植物提取物D.魚粉答案：B6.圣元奶粉中添加的鋅主要來源于？A.鋅礦石B.牛奶C.植物提取物D.魚粉答案：B7.圣元奶粉中添加的維生素C主要來源于？A.植物提取物B.牛奶C.石灰石D.海水答案：A8.圣元奶粉中添加的維生素D主要來源于？A.植物油B.牛奶C.魚油D.石灰石答案：C9.圣元奶粉中添加的維生素E主要來源于？A.植物油B.牛奶C.魚油D.石灰石答案：A10.圣元奶粉中添加的維生素K主要來源于？A.植物油B.牛奶C.魚油D.石灰石答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.圣元奶粉中添加的主要營養(yǎng)成分包括哪些？A.蛋白質(zhì)B.油脂C.糖類D.維生素E.礦物質(zhì)答案：A,B,D,E2.圣元奶粉中添加的益生元有哪些？A.低聚果糖B.低聚半乳糖C.低聚麥芽糖D.低聚乳糖E.低聚蔗糖答案：A,B,C,D,E3.圣元奶粉中添加的礦物質(zhì)有哪些？A.鈣B.鐵C.鋅D.錳E.鉻答案：A,B,C4.圣元奶粉中添加的維生素有哪些？A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素DE.維生素E答案：A,B,C,D,E5.圣元奶粉中添加的脂肪酸有哪些？A.飽和脂肪酸B.單不飽和脂肪酸C.多不飽和脂肪酸D.脂肪酸酯E.脂肪酸甘油酯答案：A,B,C6.圣元奶粉中添加的蛋白質(zhì)來源有哪些？A.牛奶蛋白B.植物蛋白C.魚蛋白D.蛋白質(zhì)粉E.蛋白質(zhì)濃縮物答案：A,B,C7.圣元奶粉中添加的糖類來源有哪些？A.蔗糖B.果糖C.乳糖D.麥芽糖E.葡萄糖答案：A,C,D,E8.圣元奶粉中添加的油脂來源有哪些？A.植物油B.動物油C.魚油D.蛋黃油E.花生油答案：A,C,D9.圣元奶粉中添加的維生素來源有哪些？A.植物提取物B.動物提取物C.合成維生素D.天然維生素E.微量元素答案：A,B,C,D10.圣元奶粉中添加的礦物質(zhì)來源有哪些？A.牛奶B.魚骨C.石灰石D.海水E.合成礦物質(zhì)答案：A,B,C,D,E三、判斷題（每題2分，共10題）1.圣元奶粉中添加的DHA主要來源于魚油。答案：正確2.圣元奶粉中添加的益生元主要是低聚果糖。答案：正確3.圣元奶粉中添加的鈣主要來源于牛奶。答案：正確4.圣元奶粉中添加的鐵主要來源于鐵礦石。答案：錯誤5.圣元奶粉中添加的鋅主要來源于牛奶。答案：正確6.圣元奶粉中添加的維生素C主要來源于植物提取物。答案：正確7.圣元奶粉中添加的維生素D主要來源于魚油。答案：正確8.圣元奶粉中添加的維生素E主要來源于植物油。答案：正確9.圣元奶粉中添加的維生素K主要來源于植物油。答案：錯誤10.圣元奶粉中添加的礦物質(zhì)主要來源于合成礦物質(zhì)。答案：錯誤四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述圣元奶粉中添加的益生元的作用。答案：圣元奶粉中添加的益生元主要是低聚果糖，它可以促進(jìn)腸道有益菌的生長，改善腸道菌群平衡，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鈣的吸收，預(yù)防便秘。2.簡述圣元奶粉中添加的維生素D的作用。答案：圣元奶粉中添加的維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用，有助于骨骼和牙齒的健康，預(yù)防佝僂病，增強(qiáng)免疫力。3.簡述圣元奶粉中添加的鈣的作用。答案：圣元奶粉中添加的鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要礦物質(zhì)，有助于骨骼的礦化，預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)神經(jīng)和肌肉的正常功能。4.簡述圣元奶粉中添加的鐵的作用。答案：圣元奶粉中添加的鐵是血紅蛋白的重要組成部分，有助于運(yùn)輸氧氣，預(yù)防貧血，促進(jìn)身體的正常代謝。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論圣元奶粉中添加的DHA對嬰幼兒大腦發(fā)育的影響。答案：圣元奶粉中添加的DHA對嬰幼兒大腦發(fā)育有重要影響，DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分，有助于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，增強(qiáng)認(rèn)知能力，促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。2.討論圣元奶粉中添加的益生元對嬰幼兒腸道健康的影響。答案：圣元奶粉中添加的益生元可以促進(jìn)腸道有益菌的生長，改善腸道菌群平衡，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防便秘，促進(jìn)鈣的吸收，對嬰幼兒腸道健康有積極影響。3.討論圣元奶粉中添加的維生素D對嬰幼兒骨骼健康的影響。答案：圣元奶粉中添加的維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用，有助于骨骼和牙齒的健康，預(yù)防佝僂病，對嬰幼兒骨