初中生物細胞結構實驗指導手冊前言細胞是生物體結構和功能的基本單位。探索細胞的微觀世界，不僅能幫助我們理解生命活動的奧秘，也是學習生物學的基礎。本實驗指導手冊旨在引導同學們通過顯微鏡觀察，初步認識植物細胞和動物細胞的基本結構，比較它們的異同點，并掌握顯微鏡的基本操作技能及臨時裝片的制作方法。請同學們在實驗過程中，務必仔細閱讀本指導，規(guī)范操作，認真觀察，積極思考，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和實事求是的實驗精神。實驗一：觀察植物細胞（以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞為例）一、實驗目的1.學習制作植物細胞臨時裝片的基本方法。2.使用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞的形態(tài)和基本結構。3.識別植物細胞的細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和液泡等結構。4.繪制所觀察到的植物細胞結構簡圖。二、實驗材料與用具1.材料：洋蔥鱗片葉。2.用具：光學顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、刀片（或解剖針）、滴管、吸水紙、培養(yǎng)皿、清水、稀碘液（或紫藥水）、紗布。三、實驗步驟1.準備：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈，注意動作輕柔，避免損壞蓋玻片。將載玻片平放在實驗臺上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水。2.取材：取一片新鮮的洋蔥鱗片葉，用刀片在其內(nèi)側（較薄、顏色較淺的一面）劃一個約0.5cm見方的“井”字（注意安全，不要割傷手）。用鑷子輕輕撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，盡量取薄而透明的一小塊。3.展平：將撕下的洋蔥內(nèi)表皮浸入載玻片中央的清水中，并使用鑷子或解剖針將其輕輕展平，避免細胞重疊，影響觀察。4.蓋片：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上。這樣做的目的是防止產(chǎn)生氣泡，以免影響觀察效果。若操作不慎產(chǎn)生少量氣泡，可在蓋玻片一側滴加少量清水，另一側用吸水紙吸引，嘗試將氣泡趕出。5.染色：在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液（或紫藥水），用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤到標本的全部。染色的目的是使細胞的某些結構（如細胞核）看得更清楚。6.觀察：*將制作好的臨時裝片放在顯微鏡的載物臺上，用壓片夾固定，使標本正對通光孔的中心。*轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止（此時眼睛一定要從側面看著物鏡，以免物鏡壓碎玻片標本）。*左眼向目鏡內(nèi)看，同時逆時針方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。如果物像不夠清晰，可略微轉動細準焦螺旋，使物像更加清晰。*先使用低倍物鏡（通常是10×物鏡）觀察，找到觀察對象并將其移至視野中央。若想觀察得更細致，可轉動轉換器，換用高倍物鏡（通常是40×物鏡）進行觀察。轉換高倍物鏡后，一般只需轉動細準焦螺旋即可使物像清晰。四、實驗觀察與記錄1.仔細觀察視野中的洋蔥表皮細胞，它們是什么形狀的？2.你能看到細胞的哪些結構？嘗試辨認細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和液泡。（提示：細胞壁位于細胞的最外層，較厚，起支持和保護作用；細胞核通常呈深色的圓形或橢圓形；液泡在成熟的植物細胞中較大，可能占據(jù)細胞的大部分體積。細胞膜緊貼細胞壁內(nèi)側，在光學顯微鏡下不易看清。）3.繪制你所觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞結構圖，并標注出你能識別的結構名稱。繪圖時應注意：使用鉛筆，線條清晰，比例適當，標注名稱應在圖的右側，用水平的指示線引出。實驗二：觀察動物細胞（以人口腔上皮細胞為例）一、實驗目的1.學習制作動物細胞臨時裝片的基本方法。2.使用顯微鏡觀察人口腔上皮細胞的形態(tài)和基本結構。3.識別動物細胞的細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等結構。4.比較植物細胞和動物細胞結構的異同點。二、實驗材料與用具1.材料：生理鹽水（0.9%氯化鈉溶液）、稀碘液（或紫藥水）、涼開水。2.用具：光學顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、滴管、吸水紙、消毒牙簽（一端鈍圓）、紗布。三、實驗步驟1.準備：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈。在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。（思考：為什么制作動物細胞臨時裝片時用生理鹽水，而植物細胞用清水？）2.取材：用涼開水漱口，以清除口腔內(nèi)的食物殘渣。用消毒牙簽的鈍圓端在自己口腔內(nèi)側壁上輕輕刮幾下（注意動作要輕柔，不要刮傷口腔黏膜）。3.涂沫：將牙簽上附有碎屑的一端放在載玻片中央的生理鹽水中，輕輕涂抹幾下，使細胞分散開來。4.蓋片：操作方法與觀察植物細胞時相同，即用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下，避免產(chǎn)生氣泡。5.染色：在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液（或紫藥水），用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤到標本的全部。6.觀察：*將臨時裝片放在顯微鏡的載物臺上，固定好，標本對準通光孔中心。*按照觀察植物細胞的方法，先用低倍物鏡找到清晰的細胞物像，再根據(jù)需要換用高倍物鏡觀察。四、實驗觀察與記錄1.仔細觀察視野中的人口腔上皮細胞，它們與洋蔥表皮細胞的形狀有何不同？2.你能看到人口腔上皮細胞的哪些結構？嘗試辨認細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。3.繪制你所觀察到的人口腔上皮細胞結構圖，并標注出你能識別的結構名稱。實驗觀察與記錄要點1.繪圖要求：*繪制你在視野中觀察到的最清晰、最具代表性的2-3個細胞。*圖的大小要適中，位置要稍偏左上方，以便在右側和下方留出標注名稱和書寫說明的空間。*線條要均勻、光滑，用鉛筆輕描。*區(qū)分明暗時，用鉛筆點細點表示，不能涂抹。*標注名稱時，要用直尺引出水平的指示線，在線的右側寫上結構名稱，字跡要工整。2.文字描述：簡要描述你所觀察到的細胞形態(tài)、顏色以及各結構的特點。例如：細胞的形狀（圓形、橢圓形、多邊形等）、細胞核的位置和顏色、細胞質(zhì)的透明度等。實驗討論與分析1.你所觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞和人口腔上皮細胞中，哪些結構是它們共有的？哪些結構是植物細胞特有的？2.制作臨時裝片時，為什么要強調(diào)“蓋蓋玻片時，使其一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下”？如果操作不當，產(chǎn)生了較多氣泡，會對觀察造成什么影響？如何區(qū)分視野中的細胞和氣泡？3.染色在本實驗中起到了什么作用？是不是所有的細胞觀察實驗都需要染色？4.使用顯微鏡觀察時，若視野中光線過強或過弱，應如何調(diào)節(jié)？5.當你換用高倍物鏡觀察時，視野中的細胞數(shù)量和細胞體積會發(fā)生怎樣的變化？視野亮度呢？實驗結論通過本次實驗，我觀察到植物細胞（如洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞）一般呈______形，具有______、______、______、______和______等結構；動物細胞（如人口腔上皮細胞）一般呈______形或______形，具有______、______和______等結構。它們共有的基本結構是______、______和______。植物細胞特有的結構是______和______（成熟的植物細胞有大液泡）。注意事項與實驗習慣1.顯微鏡的規(guī)范使用與保養(yǎng)：*取鏡時，一手握鏡臂，一手托鏡座，輕拿輕放。*使用時，鏡筒下降過程中，眼睛必須注視物鏡。*不要用手觸摸物鏡和目鏡的鏡頭，若鏡頭有污物，需用專用的擦鏡紙擦拭。*實驗結束后，將顯微鏡的物鏡轉離通光孔，鏡筒降至最低處，反光鏡豎立存放，最后放入鏡箱。2.實驗安全：使用刀片、牙簽等尖銳物品時，注意安全，防止割傷或刺傷。實驗所用的化學試劑（如稀碘液）要妥善使用，避免沾污皮膚和衣物。3.衛(wèi)生習慣：制作人口腔上皮細胞臨時裝片后，用過的牙簽要妥善處理（放入指定垃圾桶），實驗