2025年德語TestDaF考試模擬試卷：德語長(zhǎng)尾詞在德語烹飪書籍中的應(yīng)用試題考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______Teil1:Leseverst?ndnisLesenSiedenfolgendenAbschnittauseinemdeutschenKochbuchundbeantwortenSiedieFragen.ImKochbuch?TraditionelledeutscheKüche“findenSieeineBeschreibungdestraditionellenWeihnachtsbrunches.EinwichtigerBestandteildavonistder?Lebkuchen“.DiesertraditionelleSü?igkeitistoftmitKakaopulverundZimtgefülltundhateinekrümeligeTextur.ErwirdmeistensimNovemberindenRegionenSüddeutschlandshergestellt.DieHerstellungisteinaufw?ndigerProzess,beidemdasTeiggemischausZucker,Butter,Eiern,Mehl,BackpulverundGewürzenwieAnisundKorianzubereitetwird.Anschlie?endwirdderTeigaufeineBlechfl?chegelegtundimBackofenbei180GradCelsiusgoldbraungebacken.FürdenklassischenGeschmackwirdderfertigeLebkuchenmanchmalnochineinerZuckerst?rkebest?ubt.DiesesGeb?ckistnichtnureineBelohnungw?hrendderWeihnachtszeit,sondernaucheinSymbolfürdieGemütlichkeitunddieTraditionendieserZeit.1.WelcheZutatenwerdenfürdenLebkuchenverwendet,umseinespezifischeTexturundseinenGeschmackzuverleihen?2.WannundwowirdderLebkuchentypischerweisehergestellt,wiewirderimKochbuchbeschrieben?3.Wasistderaufw?ndigeProzessderLebkuchenherstellungnachdemLesendesTextes?4.Welchenzus?tzlichenSchrittgibtesnachdemBackendesLebkuchens,derfürdenklassischenGeschmackwichtigist?5.WelcheBedeutunghatderLebkuchenfürdieMenscheninDeutschlandw?hrendderWeihnachtszeit,abgesehenvonseinerFunktionalsSü?igkeit?Teil2:Textvervollst?ndigenVerfügenSieüberdenfolgendenTextüberdeutscheKüche.FüllenSiedieLückenmitdenrichtigenW?rternausdeneckigenKlammern.DieW?rtersindausdemKontextdesKochbuchsoderausderallgemeinendeutschenKücheentnommenundk?nnenmanchmalLong-Tail-W?rtersein.GebenSienurdasgesuchteWortein.DerdeutscheBackofenisteinzentralerGegenstandinfastjedemdeutschenHaushalt.ErwirdnichtnurzumBackenvonBrotundKuchengenutzt,sondernauchfürdieHerstellungvielertraditionellerSpeisen.EinBeispieldafüristder?Schwarzw?lderKirschtorte“.DieseTortenartistsehrbeliebtinDeutschlandundwirdoftzubesonderenAnl?ssenserviert.DieBasisderTortebestehtauszweiSchichtenvonShortbread-Keksen,diemiteinerfeingezeertenMischungausKirschenundSahnebestücktsind.EincharakteristischerBestandteilistdieDeckederTorte,dieausmariniertenKirschenundeinerArtKompottbesteht.DarüberhinauswirdderTortenbodenoftmiteinerdünnenSchichtvon?Zimtst?rke“best?ubt,umeinenwürzigenGeschmackhinzuzufügen.DerNamederTorteleitetsichvonderRegionSchwarzwaldab,wodierotenKirschenverwendetwerden.DieKirschenwerdenvorherineinemLik?rausRumoderWodkaeingelegt,wasihneneinenbesonderenGeschmackverleiht.DieHerstellungdieserTorteerfordertSorgfaltundZeit,aberdererhalteneGeschmackisteswert.6.InwelchemdeutschenHaushaltistderBackofenzentral?7.WelchezweiArtenvonSpeisenwerdennebenBrotundKuchenimBackofenhergestellt?8.WelcheHauptzutatenbildendieFüllungder?Schwarzw?lderKirschtorte“?9.WasistdercharakteristischeBestandteilderTorte,derausmariniertenKirschenbesteht?10.WelcheZutatwirdoftverwendet,umdenBodenderTortevordemServierenzubest?uben?11.WoherkommtderNameder?Schwarzw?lderKirschtorte“?12.WelcheFlüssigkeitwirdverwendet,umdieKirschenfürdieTorteeinzulegen?13.WarumerfordertdieHerstellungderTorteSorgfaltundZeit?Teil3:EinleitungschreibenSiem?chteneinenArtikelfüreinedeutscheKochzeitschriftschreiben.DerArtikelsolleinebestimmtedeutscheSpeisebeschreiben,dieSiebesondersm?gen.BeginnenSiedenArtikelmitdenfolgendenWorten:?BesondersbeliebtinDeutschlandistdieSpeise_______“.SetzenSiedenSatzfortundbeschreibenSiedieSpeiseanhandIhrereigenenErfahrungen.GebenSieeineBeschreibungdesAussehens,desGeschmacksundderZubereitung.VerwendenSiemindestensdreiLong-Tail-W?rterausdenvorherigenTextenoderausIhremWissensschatzüberdeutscheKüche,umIhreBeschreibungzubereichern.SchreibenSieetwa80W?rter.試卷答案Teil1:Leseverst?ndnis1.Kakaopulver,Zimt,AnisundKorian*解析思路：根據(jù)文本“EristoftmitKakaopulverundZimtgefüllt...undGewürzewieAnisundKorian”可知，長(zhǎng)尾詞（或特定名詞組合）Kakaopulver（可可粉）、Zimt（肉桂）、Anis（茴香）和Korian（小豆蔻）是填充物，賦予了其特定風(fēng)味和質(zhì)地。2.ImNovemberindenRegionenSüddeutschlands*解析思路：根據(jù)文本“DiesertraditionelleSü?igkeitistmeistensimNovemberindenRegionenSüddeutschlandshergestellt”可知，提及的長(zhǎng)尾詞組合Süddeutschlands（南德地區(qū)）表明了生產(chǎn)的地域，November（十一月）表明了時(shí)間。3.ausZucker,Butter,Eiern,Mehl,BackpulverundGewürzenwieAnisundKorianzubereitetwird,imBackofenbei180GradCelsiusgoldbraungebackenwird*解析思路：根據(jù)文本“beidemdasTeiggemischausZucker,Butter,Eiern,Mehl,BackpulverundGewürzenwieAnisundKorianzubereitetwird.Anschlie?endwirdderTeigaufeineBlechfl?chegelegtundimBackofenbei180GradCelsiusgoldbraungebacken”可知，長(zhǎng)尾詞組合AnisundKorian（茴香和小豆蔻）、Zucker,Butter,Eiern,Mehl,Backpulver（糖、黃油、雞蛋、面粉、泡打粉）以及Backofenbei180GradCelsius（烤箱，180攝氏度）描述了制作過程的兩個(gè)關(guān)鍵步驟和所需材料/條件。4.ineinerZuckerst?rkebest?ubt*解析思路：根據(jù)文本“DieserfertigeLebkuchenwirdmanchmalnochineinerZuckerst?rkebest?ubt”可知，提及的長(zhǎng)尾詞Zuckerst?rke（糖霜）指出了烘焙完成后增加的步驟。5.SymbolfürdieGemütlichkeitunddieTraditionendieserZeit*解析思路：根據(jù)文本“DiesesGeb?ckistnichtnureineBelohnung...sondernaucheinSymbolfürdieGemütlichkeitunddieTraditionendieserZeit”可知，提及的長(zhǎng)尾詞組合Gemütlichkeit（溫馨）和Traditionen（傳統(tǒng)）說明了其除了作為甜點(diǎn)之外的文化意義。Teil2:Textvervollst?ndigen6.fastjedemdeutschenHaushalt*解析思路：根據(jù)文本“EristeinzentralerGegenstandinfastjedemdeutschenHaushalt”可知，household（家庭）的常用詞deutschen（德國(guó)的）與feste（幾乎每個(gè)）結(jié)合，形成固定搭配。7.BrotundKuchen,traditionelleSpeisen*解析思路：根據(jù)文本“ErwirdnichtnurzumBackenvonBrotundKuchengenutzt,sondernauchfürdieHerstellungvielertraditionellerSpeisen”可知，填入BrotundKuchen（面包和蛋糕）和traditionelleSpeisen（傳統(tǒng)菜肴）符合句意。8.KirschenundSahne*解析思路：根據(jù)文本“DieBasisderTortebestehtauszweiSchichtenvonShortbread-Keksen,diemiteinerfeingezeertenMischungausKirschenundSahnebestücktsind”可知，MischungausKirschenundSahne（水果和奶油的混合物）是填充物，其中Kirschen（櫻桃）和Sahne（奶油）是主要成分。9.dieDeckederTorte,dieausmariniertenKirschenbesteht*解析思路：根據(jù)文本“EincharakteristischerBestandteilistdieDeckederTorte,dieausmariniertenKirschenbesteht”可知，提及的長(zhǎng)尾詞組合mariniertenKirschen（腌制的櫻桃）描述了蛋糕頂部（DeckederTorte）的特征。10.Zimtst?rke*解析思路：根據(jù)文本“DerTortenbodenwirdoftmiteinerdünnenSchichtvon?Zimtst?rke“best?ubt”可知，Zimtst?rke（肉桂粉）是用于撒在蛋糕底部的物質(zhì)。11.Schwarzwald*解析思路：根據(jù)文本“DerNamederTorteleitetsichvonderRegionSchwarzwaldab,wodierotenKirschenverwendetwerden”可知，Torte（蛋糕）的名字來源于提及的長(zhǎng)尾詞Schwarzwald（黑森林）這個(gè)地區(qū)。12.RumoderWodka*解析思路：根據(jù)文本“DieKirschenwerdenvorherineinemLik?rausRumoderWodkaeingelegt”可知，Lik?r（利口酒）是用Rum（蘭姆酒）或Wodka（伏特加）制成的。13.weildererhalteneGeschmackisteswert*解析思路：根據(jù)文本“dieHerstellungdieserTorteerfordertSorgfaltundZeit,aberdererhalteneGeschmackisteswert”可知，長(zhǎng)尾詞SorgfaltundZeit（細(xì)心和時(shí)間）的投入是值得的，因?yàn)樽罱K的味道（Geschmack）是值得的。Teil3:EinleitungschreibenBesondersbeliebtinDeutschlandistdieSpeiseSauerkraut.DiesestraditionelledeutscheGerichtbestehthaupts?chlichausfermentiertenKohlk?pfen,diemitSalzundverschiedenenGewürzenwieKümmelundKnoblauchzubereitetwerden.Sauerkrauthateinecharakteristisches?ureige